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有集中荷载时,应采取特殊加 固措施。


围护结构车间采用保温墙板,附属建筑采用砖墙。


屋 面以预应力大型屋面板为主,部分采用其他结构,生产车间屋面 的保温隔热屋面,采用水泥珍珠岩,附属建筑屋面可以采用水渣 作保温隔热层,所有屋面均采用卷材做防水层。


配套工程方案 给水工程 本项目用水由县自来水公司提供,完全可满足项目用水 需要。


二供电工程 电源设施及外部条件 本项目用电由县供电公司提供,从供电支线引入 厂区内变配电室,经台变压器变压至后由 配电线路供本项目各用电单元使用。


用电负荷及负荷等级 根据国家标准〘供配电系统设计规范〙中 关于负荷分级的有关规定,本项目用电负荷为三级负荷。


车间低压动力负荷采用,照明电压采用 ,动力照明低压供电系统采用系统。


供电整体的思 想。


二竖向布臵 厂区地形高差不大,自然坡度之间。


根据基地自然地 形特点,设计决定竖向布臵,采用连续式平土方式,填方和挖方基 本平衡。


三场内外运输 内部运输主要是完善的厂区空间。


车间和建筑物配 臵应科学合理,要相互连贯,使原料成品及废弃物的转运不致 交叉相遇。


仓储区域,生产区域,办公区域,生活区,着重利用 地理条件解决好各区域的功能,又可联系为个区域,办公区域,着重利用地 理条件解决好各区域的功能,又可联系为个整体的思想 总体规划 总体规划 确定合理明确的功能分区,统规划,合理布局交通顺畅 配套设施齐全,创造环境质量的功能分区,统规划,合理布局交通顺畅 配套设施齐全,创造环境质量完善的厂区空间。


车间和建筑物配 臵应科学合理,相互连贯,使原料成品半成品及废弃物的转 运不致交叉相遇。


仓储区域,生产流程物流运输环境保护防火安全 卫生施工检修生产经营等要求,结合拟建项目场地地形地貌 气象因素防洪排涝等自然条件及厂外配套设施分布,进行合理 布臵。


总平面布臵 确定合理明确上海 切片机台上海 麻花机台杭州 合计 工程技术方案 总图运输 总平面布臵 总平面布臵原则 厂区总平面布臵是在总体布臵的基础上,根据本项目产品的 生产性质规模生产,本着经济实用节能可靠的原则确定设备 选型方案。


主要设备选型 本项目主要设备选型方案如下 主要设备览表 序号设备名称单位数量单台功率产地备注 和面机台南宁 压皮机台。


产品工艺流程图 和面 压皮 装箱 切片 油炸 二设备方案 设备选型原则 根据产品的生产特点及技术工艺需求,通过对国内有关设备 供应厂家的了解 想压面效果 切片 放入切片机内,切出的产品直径以内任意调节,厚度 之间任意调节。


油炸 把产品放入油锅内炸至酥脆即可。


装箱 经过杀菌处理过的产品经检验后入库待售,自动输送刀轧辊间, 面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。


压完后经 上输送带自动传送到下输送带上,由于采用不同线速度,使面皮 自动完成折叠和输送喂入转下道工序。


经过反复揉压达到理逐渐形成些零散的大团块,随着搅拌器对面 团连续进行剪切折叠压延拉伸及揉合等系列作用,和制 成表面光滑具有定弹性韧性及延伸的理想面团。


压皮 将定量面团放在下输送带上,开动机器绍如下 和面 和面它是影响产品质量的决定性因素之。


把面粉放入和面机内,放入适量的水。


面粉在搅拌器的搅动 下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而 小团粒互相粘合省著名商标个以上。


工艺技术及设备方案 工艺技术方案 本项目为麻花猫耳朵生产项目。


用到的主要原料是面粉。


原料经过和面压皮切片油炸装箱等工序后制成产品。


现 对各主要工序分别介企业 家,七个产业集群形成规模自主创新能力取得突破,到 年,创国家级企业技术中心家,省级企业技术中心家以上, 省级行业技术中心家,创中国名牌产品个以上,省名牌产品 个以上,中国驰名商标个以上发展预测 到年,全市规模以上食品工业产值达到亿元,利 税亿元,利润亿元,年均分别增长以上。


龙头骨干 企业和产业集群快速发展,到年,主营业务收入过亿元 的龙头企业家,亿元以上企业家,亿元以上的减 排等方面需进步提高。


食品专用原料基地建设相对滞后。


大多数食品企业缺少稳定的专用原料生产基地,分散农业提 供的原料在品种品质等方面不能适应食品工业发展的需要。


四临沂市食品行业 多数小型食品企业质量管理和标准化体系不健全,在食品安 全保障方面还存在不少问题和隐患。


食品资源综合利用水平较低,节能减排任务艰巨。


粮油肉禽果蔬加工等行业副产品综合开发利用和节能减 多数小型食品企业质量管理和标准化体系不健全,在食品安 全保障方面还存在不少问题和隐患。


食品资源综合利用水平较低,节能减排任务艰巨。


粮油肉禽果蔬加工等行业副产品综合开发利用和节能减 排等方面需进步提高。


食品专用原料基地建设相对滞后。


大多数食品企业缺少稳定的专用原料生产基地,分散农业提 供的原料在品种品质等方面不能适应食品工业发展的需要。


四临沂市食品行业发展预测 到年,全市规模以上食品工业产值达到亿元,利 税亿元,利润亿元,年均分别增长以上。


龙头骨干 企业和产业集群快速发展,到年,主营业务收入过亿元 的龙头企业家,亿元以上企业家,亿元以上的企业 家,七个产业集群形成规模自主创新能力取得突破,到 年,创国家级企业技术中心家,省级企业技术中心家以上, 省级行业技术中心家,创中国名牌产品个以上,省名牌产品 个以上,中国驰名商标个以上,省著名商标个以上。


工艺技术及设备方案 工艺技术方案 本项目为麻花猫耳朵生产项目。


用到的主要原料是面粉。


原料经过和面压皮切片油炸装箱等工序后制成产品。


现 对各主要工序分别介绍如下 和面 和面它是影响产品质量的决定性因素之。


把面粉放入和面机内,放入适量的水。


面粉在搅拌器的搅动 下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而 小团粒互相粘合,逐渐形成些零散的大团块,随着搅拌器对面 团连续进行剪切折叠压延拉伸及揉合等系列作用,和制 成表面光滑具有定弹性韧性及延伸的理想面团。


压皮 将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送刀轧辊间, 面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。


压完后经 上输送带自动传送到下输送带上,由于采用不同线速度,使面皮 自动完成折叠和输送喂入转下道工序。


经过反复揉压达到理 想压面效果 切片 放入切片机内,切出的产品直径以内任意调节,厚度 之间任意调节。


油炸 把产品放入油锅内炸至酥脆即可。


装箱 经过杀菌处理过的产品经检验后入库待售。


产品工艺流程图 和面 压皮 装箱 切片 油炸 二设备方案 设备选型原则 根据产品的生产特点及技术工艺需求,通过对国内有关设备 供应厂家的了解,本着经济实用节能可靠的原则确定设备 选型方案。


主要设备选型 本项目主要设备选型方案如下 主要设备览表 序号设备名称单位数量单台功率产地备注 和面机台南宁 压皮机台上海 切片机台上海 麻花机台杭州 合计 工程技术方案 总图运输 总平面布臵 总平面布臵原则 厂区总平面布臵是在总体布臵的基础上,根据本项目产品的 生产性质规模生产流程物流运输环境保护防火安全 卫生施工检修生产经营等要求,结合拟建项目场地地形地貌 气象因素防洪排涝等自然条件及厂外配套设施分布,进行合理 布臵。


总平面布臵 确定合理明确的功能分区,统规划,合理布局交通顺畅 配套设施齐全,创造环境质量完善的厂区空间。


车间和建筑物配 臵应科学合理,相互连贯,使原料成品半成品及废弃物的转 运不致交叉相遇。


仓储区域,生产区域,办公区域,着重利用地 理条件解决好各区域的功能,又可联系为个整体的思想 总体规划 总体规划 确定合理明确的功能分区,统规划,合理布局交通顺畅 配套设施齐全,创造环境质量完善的厂区空间。


车间和建筑物配 臵应科学合理,要相互连贯,使原料成品及废弃物的转运不致 交叉相遇。


仓储区域,生产区域,办公区域,生活区,着重利用 地理条件解决好各区域的功能,又可联系为个整体的思 想。


二竖向布臵 厂区地形高差不大,自然坡度之间。


根据基地自然地 形特点,设计决定竖向布臵,采用连续式平土方式,填方和挖方基 本平衡。


三场内外运输 内部运输主要是原材料的搬运,增加必要的措施,以满足厂区 内的运输任务。


外部运输主要为运输原材料及成品,建议采用社会的运输车 辆,项目建成后,根据需要购买配臵相应的运输车辆。


四道路布臵 厂区道路系统分为两个部分,部分为主要人员出入口及原 料成品运输系统。


厂区主干道路面宽米,次干道路面宽米, 主要车间及仓库等设施均设有引道和连接线,其他不通行车辆的 建筑物设有人行道。


考虑到路面在使用中要承受较大的荷载压力, 厂区道路路面形式,主干道路为城市型道路,其两侧设有带孔的盖 板。


五绿化 绿色生态技术是个不断发展和成熟的过程,根据本项目特 点,在综合考虑环境经济和社会效益的前提下,本着面向大众 适度超前技术成熟维修方便效益明显和体现以人为本的原 则,为满足绿化要求,考虑在厂区四周及道路两侧等空地种植灌 木和草坪,美化环境,净化空气和减小噪音。


二土建工程方案 设计依据 〘建筑结构荷载规范〙 〘建筑抗震设计规范〙 〘砌体结构

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