发展第十二个 五年规划纲要精神，为加快食品工业结构调整，促进产业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康发展。着力提高 农业综合生产能力。按照工业反哺农业城市支持农村的方针，稳定 完善和强化扶持农业的政策，建立稳定增长的支农资金渠道，新增财政 支出和固定资产投资重点向三农倾斜。努力促进轻工业加快发展。 依托品牌产品及骨干企业，以辣椒制品肉制品马铃薯制品调味品 和精制茶等为重点，加快特色食品工业发展。 贵州省食品工业十二五发展规划中指出发展重点是立 足特色资源和特有工艺，以市场为导向，高质量地发展特色食品加工业。 依托绿色农业和农业产业化工程，大力发展食品工业优质原料基地大 力开发具有贵州特色的方便型营养型保健型的天然绿色食品森林 食品有机食品和无公害食品等 因此本项目的提出，符合国家当前产油皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。大 豆不仅蛋白质含量丰富，而且不含能导致人体心脑血管疾病的胆固醇， 大豆具有降低人体血清胆固醇防治脑溢血及动脉硬化的功能。大豆中 的钙含量是牛肉的省内市场的基础上，积极扩大省外市场。并做好企业管理的各项基 础工作，全面提高企业管理水平，从软件上来保证企业的可持续发展。 第三章产品需求分析与建设的必要性 产品需求分析 本项目产品豆技改，运用机械化自动化的生产工艺设备，不断提高生产效率， 降低生产成本，保证产品质量和规范生产流程，以提高产品核心竞争力。 完善等产品认证工作，做好省内外两个市场。在 巩固效益。 加快技术改造步伐，建立食品安全生产体系。在项目工程设计 和建设中，严格执行标准，从硬件上来保证企业的发展壮大。 加大科技创新新产品开发力度。对传统的生产工艺流程进行科学化路子， 真正发挥龙头企业的带动作用。采取市场牵龙头，龙头带基地，基地连 农户的发展模式。以发展适度规模经营为手段，健全社会化服务体系， 提高科技含量，使基地得以巩固发展，使农民真正分享工业发展的资产万元负债总额 万元，其中流动负债万元，所有者权益万元。资产负债 率。年公司实现主营业务收入额万元，利润总额万 元。 企业发展思路 进步加大生产原料基地建设力度，坚持走产业化发展的，包括应收账款应付账款的管理 策略和回收及支付能力。 经黔南黔诚会计师事务所出具的审计报告表明截止年 月，贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司资产总额万元， 其中固定资产净值万元，流动岁。该同志经过多年的企业运作 管理，具有较强的市场开拓能力和丰富的企业管理经验。 企业财务经济状况 公司产权明晰。公司实行自主经营，自负盈亏，建有完善健全的财 务管理制度，有较强的资金管理能力 公司将抓住西部大开发的历史机遇，打造贵州省地方风味特色食品 品牌，成为贵州省地方风味特色商品生产基地，贵州省中小企业示范企业。 企业法定代表人及项目负责人基本情况 企业法定代表人，女，左德容，龙头企业年月被评为首届瓮安县名特优 农产品十佳名特优产品年被黔南州旅游局评为旅游商品定点 生产企业二九年度旅游系统先进单位年月被评为农 业产业化经营州级重点龙头企业。 形成了有基地保障的原料供应体系，有市场需求保障的以皮蛋豆 油皮为主打，以蔬菜加工产品为补充的优质农产品加工营销系列产品。 公司自成立以来，先后取得多项荣誉称号，年度获县级农 业产业化经营重点镇建立皮蛋盐蛋生 产原料基地，并根据市场需求，相继开发了野生蔬菜加工豆油皮等传 统风味特色产品。年以来，企业累计向农户收购禽蛋总量达 万枚，黄豆吨，野生蕨菜吨，优质冷凉型蔬菜吨，辣椒 吨，业人员及返乡农民工为主。 公司立足瓮安县内山塘水库河溪面积大，农户有养殖蛋鸭的传 统习惯，抓住近几年来全县养殖业发展较快的机遇，瞄准雍阳玉山 草塘银盏小河山和老坟嘴等蛋鸭养殖集中的乡认证颁发的质量管理体系认证证 书。现有人员人，总经理人，副总经理人，财务人员人，市 场营销人员人，其它企业管理人员人，生产人员人。公司员工 在结构上是以企业下岗职工城镇失设备调试试 生产 项目竣工验 收正式投产 特，市场需求旺，带动农户增收势头强劲，企业产品年销售订单在 万枚以上。 公司具有完善的现代管理体系，年月获得由中国质量认证中 心业拥有皮蛋选料浸泡质检等生产车间，产品生产工艺独 土建工程施工 及设备采购招 标 完成土建工程 施工内装 完成设备定 购到货及安 装 人员培训 利用贵州瓮安物产丰富气候适宜环境 优美等得天独厚的自然地理条件，目前以生产贵州地方风味特产食品为 主，企业主要产品黑皮蛋豆油皮辣椒大蒜等系列食品，深受广 大消费者的欢迎。 目前企业利用贵州瓮安物产丰富气候适宜环境 优美等得天独厚的自然地理条件，目前以生产贵州地方风味特产食品为 主，企业主要产品黑皮蛋豆油皮辣椒大蒜等系列食品，深受广 大消费者的欢迎。 目前企业拥有皮蛋选料浸泡质检等生产车间，产品生产工艺独 土建工程施工 及设备采购招 标 完成土建工程 施工内装 完成设备定 购到货及安 装 人员培训 设备调试试 生产 项目竣工验 收正式投产 特，市场需求旺，带动农户增收势头强劲，企业产品年销售订单在 万枚以上。 公司具有完善的现代管理体系，年月获得由中国质量认证中 心认证颁发的质量管理体系认证证 书。现有人员人，总经理人，副总经理人，财务人员人，市 场营销人员人，其它企业管理人员人，生产人员人。公司员工 在结构上是以企业下岗职工城镇失业人员及返乡农民工为主。 公司立足瓮安县内山塘水库河溪面积大，农户有养殖蛋鸭的传 统习惯，抓住近几年来全县养殖业发展较快的机遇，瞄准雍阳玉山 草塘银盏小河山和老坟嘴等蛋鸭养殖集中的乡镇建立皮蛋盐蛋生 产原料基地，并根据市场需求，相继开发了野生蔬菜加工豆油皮等传 统风味特色产品。年以来，企业累计向农户收购禽蛋总量达 万枚，黄豆吨，野生蕨菜吨，优质冷凉型蔬菜吨，辣椒 吨，形成了有基地保障的原料供应体系，有市场需求保障的以皮蛋豆 油皮为主打，以蔬菜加工产品为补充的优质农产品加工营销系列产品。 公司自成立以来，先后取得多项荣誉称号，年度获县级农 业产业化经营重点龙头企业年月被评为首届瓮安县名特优 农产品十佳名特优产品年被黔南州旅游局评为旅游商品定点 生产企业二九年度旅游系统先进单位年月被评为农 业产业化经营州级重点龙头企业。 公司将抓住西部大开发的历史机遇，打造贵州省地方风味特色食品 品牌，成为贵州省地方风味特色商品生产基地，贵州省中小企业示范企业。 企业法定代表人及项目负责人基本情况 企业法定代表人，女，左德容，岁。该同志经过多年的企业运作 管理，具有较强的市场开拓能力和丰富的企业管理经验。 企业财务经济状况 公司产权明晰。公司实行自主经营，自负盈亏，建有完善健全的财 务管理制度，有较强的资金管理能力，包括应收账款应付账款的管理 策略和回收及支付能力。 经黔南黔诚会计师事务所出具的审计报告表明截止年 月，贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司资产总额万元， 其中固定资产净值万元，流动资产万元负债总额 万元，其中流动负债万元，所有者权益万元。资产负债 率。年公司实现主营业务收入额万元，利润总额万 元。 企业发展思路 进步加大生产原料基地建设力度，坚持走产业化发展的路子， 真正发挥龙头企业的带动作用。采取市场牵龙头，龙头带基地，基地连 农户的发展模式。以发展适度规模经营为手段，健全社会化服务体系， 提高科技含量，使基地得以巩固发展，使农民真正分享工业发展的效益。 加快技术改造步伐，建立食品安全生产体系。在项目工程设计 和建设中，严格执行标准，从硬件上来保证企业的发展壮大。 加大科技创新新产品开发力度。对传统的生产工艺流程进行科学化技改，运用机械化自动化的生产工艺设备，不断提高生产效率， 降低生产成本，保证产品质量和规范生产流程，以提高产品核心竞争力。 完善等产品认证工作，做好省内外两个市场。在 巩固省内市场的基础上，积极扩大省外市场。并做好企业管理的各项基 础工作，全面提高企业管理水平，从软件上来保证企业的可持续发展。 第三章产品需求分析与建设的必要性 产品需求分析 本项目产品豆油皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。大 豆不仅蛋白质含量丰富，而且不含能导致人体心脑血管疾病的胆固醇， 大豆具有降低人体血清胆固醇防治脑溢血及动脉硬化的功能。大豆中 的钙含量是牛肉的倍，含铁量是牛肉或牛奶的倍大豆中含有 的膳食纤维，膳食纤维具有促进胃肠蠕动加速排泄的功效，它虽然 不被人体吸收，但能携带有毒物质排除体外，已被列为第七营养素。 近年来大豆深加工在国际上受到高度重视，大豆不含胆固醇，是优 质蛋白质的重要来源，含有人体不能合成而必须从食物中摄取的种必 需氨基酸。蛋白质的补充也可来源于动物蛋白，但发达国家的发展史证 明，动物性食品的增加，造成了心脑血管疾病，肥胖病癌症病例的 急剧增多，城市人口经常食用不含膳食纤维的细粮肉蛋奶鱼等 食品，这是导致城市居民普遍便秘肥胖直肠癌日益增加的重要原因。 我国癌症和心脑血管呈上升趋势，同时我国又是大豆生产大国，年产量达多万吨，在世界上排第四位。未经加工的大豆经济价值很低， 仅用作动物饲料，或在