时光森林咖啡书屋的项目投资立项可行性研究报告.doc免费在线阅读
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根据计算我们的咖啡吧的投资汇报率在投资回收周期则在 年左右可以说是项收回成本较快的项目了。
综上所述我们的时光森林咖 啡书屋地处惠民小区的经济中心且发展势头良好再过几年很可能独占鳌头 由于市场竞争对手很少加上巨大的客流量和消费潜力我们认为这个开发项目 是十分可行的。
而且在未来几年内惠民小区将会以惊人的速度发展咖啡屋的未来前景十 分良好相信开业不久之后就能蓬勃发展并能在短短年内开始盈利。
创办咖啡书屋的可行性比较乐观大部分受访者对咖啡书屋有很高的期待。
另 方面咖啡书屋前期应当注重自身环境的装饰咖啡书屋特色咖啡价位 书籍环境设施的保洁维护更新等工作所产生的费用向财务部申请并及 时整理单据提交到财务部存档。
酒水部 主要负责咖啡书屋吧员的培养产品原料的采购统计记录与库存管理等工 作差假每日排班调动等管理工作。
总务部 负责每日咖啡书屋环境卫生吧台卫生等卫生检查管理工作统计咖啡书屋每月 用水用电情况上报财务部由财务部审核通过拨款缴纳。
负责咖啡书屋 人事部 负责人事考核员工考查工作建立人事档案资料库。
负责咖啡书屋所有员 工每月薪酬管理做好咖啡书屋所有员工劳动纪律工作。
定期或不定期抽查纪律 执行情况及时考核办理考勤奖惩服务员见习员。
各部门负责人在校大 二学生存。
实行严格的财务管理财务部需按时整理 财务表分日结周结月结学期总结财务表。
负责咖啡书屋其他营业项目 食品原料价格电费水费等管理审核。
汇报。
试业结束 经理整理试业期存在的问题统归档并更新现有条规。
人事架构 各部门职责简介 经理 财务部人事部副经理 总务部酒水部市场部 咖啡书屋从下往上的职能等级为上汇报最终由经理归类汇总制定解决方法完善制度完善咖啡书屋各 方面服务。
同时每天的记录应该当天整理登记每周进行次大总结检查 当周制定的方案执行效果。
并把当周营业管理情况向指导老师值的服务。
经营管理模式 内部调整 试业期间所有员工除遵守咖啡书屋相关规定外需严格遵守自己所在岗位 的相关要求规定。
咖啡书屋内全部成员在工作期间及时记录存在的问题或漏洞 并向额 顾客的第二杯 为期两周的试业期间咖啡等产品的价格律打折。
由于顾客喝了第 杯我们将在顾客喝第杯的过程中将咖啡屋的文化品味特色服务等带给 顾客让顾客花杯咖啡的钱享受超确定前位优惠顾客 前名顾客优惠折以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌卡确定前位优惠顾客包含第条优惠的名顾客前名第二杯起折优惠 当天前名的顾客将有机会获赠精美的咖啡杯套共个名方面吸引顾客尽力让顾客满意进而变 成我们的回头客。
顾客第杯 开张当天举行优惠活动 前名顾客免费获赠第杯价位大概在元左右以向进入咖啡书 屋的顾客派发序数牌卡宣传让顾客知道 有咖啡书屋这样个店在这个基础下举办优惠活动吸引顾客进来喝第杯。
只要顾客进来喝第杯我们就成功了百分之五十。
在顾客喝第杯的过程中 我们通过咖啡店的特色品味服务等 试业期第主要是打开咖啡书屋的市场第二是在试业期间调整服务管 理产品市场效果库存补给等并同步更改调整。
试业期为期两周。
打开市场主 要分为两步顾客的第杯顾客的第二杯。
策划理念为前期开店的技术约束较小。
经营管理优势 以个咖啡书屋的形式。
经营的范围包括各类咖啡奶茶果汁花茶同时 兼售糕点等还可考虑引入简餐作为经营内容。
销售模式 试业期 达到提升学习的效率提供好的学习方法让学渣们有路可循逐渐成 长为下代学霸。
技术优势 经营咖啡屋的技术极容易学习作为大学生我们更容易和我们的目标顾客沟通 能够明白他们的要求子寻求归属感的港湾。
经营的范围包括各类咖啡奶茶果汁花茶同时兼售糕点等还可考虑引 入简餐作为经营内容。
提供免费的安静的学习场所天然的学霸去哪儿的好地方让学渣免费认识 学霸以各类书籍。
安装 供顾客随意联网使用每张桌子旁安装插孔方便顾客使用电脑。
可以通过桌游读书等媒介赋予其超越咖啡屋的价值。
那时时光森林将不 再仅仅是家贩卖饮品的小店而是部分学造成顾客流失。
经过段时间的发展形成种具有自己特色的品牌。
经过实地调研后如 果条件允许可以尝试在其他高校推行。
资源优势 引进休闲类书籍供顾客免费阅读。
对会员免费外借各造成顾客流失。
经过段时间的发展形成种具有自己特色的品牌。
经过实地调研后如 果条件允许可以尝试在其他高校推行。
资源优势 引进休闲类书籍供顾客免费阅读。
对会员免费外借各类书籍。
安装 供顾客随意联网使用每张桌子旁安装插孔方便顾客使用电脑。
可以通过桌游读书等媒介赋予其超越咖啡屋的价值。
那时时光森林将不 再仅仅是家贩卖饮品的小店而是部分学子寻求归属感的港湾。
经营的范围包括各类咖啡奶茶果汁花茶同时兼售糕点等还可考虑引 入简餐作为经营内容。
提供免费的安静的学习场所天然的学霸去哪儿的好地方让学渣免费认识 学霸以达到提升学习的效率提供好的学习方法让学渣们有路可循逐渐成 长为下代学霸。
技术优势 经营咖啡屋的技术极容易学习作为大学生我们更容易和我们的目标顾客沟通 能够明白他们的要求开店的技术约束较小。
经营管理优势 以个咖啡书屋的形式。
经营的范围包括各类咖啡奶茶果汁花茶同时 兼售糕点等还可考虑引入简餐作为经营内容。
销售模式 试业期 试业期第主要是打开咖啡书屋的市场第二是在试业期间调整服务管 理产品市场效果库存补给等并同步更改调整。
试业期为期两周。
打开市场主 要分为两步顾客的第杯顾客的第二杯。
策划理念为前期宣传让顾客知道 有咖啡书屋这样个店在这个基础下举办优惠活动吸引顾客进来喝第杯。
只要顾客进来喝第杯我们就成功了百分之五十。
在顾客喝第杯的过程中 我们通过咖啡店的特色品味服务等方面吸引顾客尽力让顾客满意进而变 成我们的回头客。
顾客第杯 开张当天举行优惠活动 前名顾客免费获赠第杯价位大概在元左右以向进入咖啡书 屋的顾客派发序数牌卡确定前位优惠顾客 前名顾客优惠折以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌卡确定前位优惠顾客包含第条优惠的名顾客前名第二杯起折优惠 当天前名的顾客将有机会获赠精美的咖啡杯套共个名额 顾客的第二杯 为期两周的试业期间咖啡等产品的价格律打折。
由于顾客喝了第 杯我们将在顾客喝第杯的过程中将咖啡屋的文化品味特色服务等带给 顾客让顾客花杯咖啡的钱享受超值的服务。
经营管理模式 内部调整 试业期间所有员工除遵守咖啡书屋相关规定外需严格遵守自己所在岗位 的相关要求规定。
咖啡书屋内全部成员在工作期间及时记录存在的问题或漏洞 并向上汇报最终由经理归类汇总制定解决方法完善制度完善咖啡书屋各 方面服务。
同时每天的记录应该当天整理登记每周进行次大总结检查 当周制定的方案执行效果。
并把当周营业管理情况向指导老师汇报。
试业结束 经理整理试业期存在的问题统归档并更新现有条规。
人事架构 各部门职责简介 经理 财务部人事部副经理 总务部酒水部市场部 咖啡书屋从下往上的职能等级为服务员见习员。
各部门负责人在校大 二学生存。
实行严格的财务管理财务部需按时整理 财务表分日结周结月结学期总结财务表。
负责咖啡书屋其他营业项目 食品原料价格电费水费等管理审核。
人事部 负责人事考核员工考查工作建立人事档案资料库。
负责咖啡书屋所有员 工每月薪酬管理做好咖啡书屋所有员工劳动纪律工作。
定期或不定期抽查纪律 执行情况及时考核办理考勤奖惩差假每日排班调动等管理工作。
总务部 负责每日咖啡书屋环境卫生吧台卫生等卫生检查管理工作统计咖啡书屋每月 用水用电情况上报财务部由财务部审核通过拨款缴纳。
负责咖啡书屋 书籍环境设施的保洁维护更新等工作所产生的费用向财务部申请并及 时整理单据提交到财务部存档。
酒水部 主要负责咖啡书屋吧员的培养产品原料的采购统计记录与库存管理等工 作并负责咖啡书屋产品的研发产品推销产品价格定位。
市场部 负责策划咖啡书屋定期与不定期活动包括主题活动节日活动。
负责咖啡 书屋包场市场活动会场的布置等工作。
负责活动产品推销等活动的市场宣传 促销同时收集顾客服务意见保证顾客满意对外宣传咖啡书屋良好的形象 扩大客源。
三财务效益分析 项目月成本构成表 项目月利润表 销售收入方面顾客人数般是人左右在高峰期会有人左右人均 消费元同时可以通过会员方式获得存储性资金。
所以个月的收入会有 元左右。
财务分析 投资利润率年均利润投资总额 销售利润率利润总额销售收入 盈亏平衡点分析 盈亏平衡点固定成本变动成本产品销售收入 元 由上计算得知当销售收入低于时会面临更高的经营风险。
现在的 经营状况是比较好的状态以后会有较好的经营前景。
固定费用 人员工资共人共元 房租元月元 折旧费用 水电费 经营设备费元 总计元月 变动费用运费 包装杂费 商品耗损 营业税 总计元月 营损益预算 月销售毛利月营业收入毛利率元月 月经营损益月销售毛利变动费用固定费用元 月 年利润月经营损益元
