生猪屠宰加工场项目投资立项可行性研究报告

坚持近期和远期相结合立足当前合理规划。

严格执行有关设计规范标准合理确定功能分区场区设计 布局合理工艺流程合理厂区应划分为生产区和非生产区以防 止交叉污染。

屠宰加工厂建设范围内不得有碍肉类卫生的企业如化 工厂水泥厂医院等。

建设规模 项目计划占地平方米建设面积平方米其中建设生 猪屠宰加工车间及分割车间共平方米冷库成品库和制冷机 房共平方米同时建设办公管理及场区道路给排水供电 制冷供暖等配套设施。

总体技术方案 建设规划 建筑物的布局在于正确安排各种建筑物的位置朝向间距。

布局时需考虑各建筑物间的关系卫生防疫通风采光防火 节约占地等。

生活区与生产管理区和场外联系密切为保障防疫 宜设在场区大门附近门口分别设行人车辆消毒池两侧值班室 和更衣割车间所在厂区的路面场地平整无积水。

主要 道路及场地采用混凝土或沥青铺设。

厂区内建构筑物周围道路的两侧空地均绿化 污染物排放符合国家有关标准的要求。

厂内在远离屠宰与分割车间割车间不应设置在无害化处理间废弃物集 存场所污水处理站锅炉房煤场等建构筑物及场所的主导风 向的下风侧其间距应符合环保食品卫生以及建筑防火等方面的 要求。

环境卫生 屠宰与分的出入口产品和人员出入口需另设且产品与生猪废弃 物在厂内不得共用个通道。

生产区各车闻的布局写设施必须满足生产工艺流程和卫生要 求。

厂内清洁区与非清洁区应严格分开。

屠宰清洁区与分输方便货源流向合理的地方根据节 约用地和不占农田的原则结合加工工艺要求因地制宜地确定并 应符合规划的要求。

总平面布置 厂区划分为生产区和非生产区。

生产区必须单独设置生猪与 废弃物件。

厂区应远离受污染的水 体并应避开产生有害气体烟雾粉尘等污染源的工业企业或其 他产生污染源的地区或场所。

屠宰与分割车间所在的厂址必须具备符合要求的水源和电 源其位置应选择在交通运供水水源地和自来水取 水口其附近应有城市污水排放管网或允许排人的最终受纳水体。

厂区应位于城市居住区夏季风向最大频率的下风侧并应满足有关 卫生防护距离要求。

厂址周围应有良好的环境卫生条项目是转变农业增长方式 发展农业循环经济建设食品质量安全型社会建设屯垦戍边新型 团场的需要。

第三章选址及建设条件 建设地点选择 厂址选择 生猪屠宰与分割车间所在厂址应远离公害猪肉确 保消费者对安全卫生猪肉的需求。

通过实施本项目建立相互支持的养殖业与屠宰加工业等循环 经济每年将实现万元以上的经济效益将有力的促进团场经 济的发展明显增加职工收入。

建设本工生猪养殖过程开始加 大对各种可能的有毒有害物污染的控制并在生猪屠宰加工配送 销售等各个环节开展食品卫生的安全控制实施全程质量监控将 各种危险因素消除或降低到安全水平才能生产出无认证合格获得认证证书并允许使用无公害农 产品标志的未经加工或者初加工的猪肉。

随着食物和食品生产的机 械化和集约化以及化学品和新技术的广泛应用新的食品安全问题 会不断涌现。

这就需要从饲料原料及加加快养殖场及农牧产品加工厂建设有利于创 造就业机会转移农场剩余劳动力促进城镇经济的发展促进产 业结构的调整。

无公害猪肉是指产地环境生产过程和产品质量符合国家有关 标准和规范的要求经目建设是城镇化发展的需要。

加快城镇化进程是全面实现兵 团小康社会的重大战略兵团正积极推进团场城镇化建设和发展。

随着兵团城镇化水平的不断提高城镇经济将在兵团未来社会经济 发展中发挥重要作用。

使之适应我场区的生猪屠宰产量提升生猪及其产品 的竞争力使其更好的参与到国际国内猪肉市场这是我团的生 猪屠宰加工行业必须面对和解决的问题也是我团场发展壮大的必 由之路。

建设必要性 项 化屠宰率生猪屠宰的集约化程度还相当低如何保证猪肉的卫生 质量安全保障人民健康提高机械化屠宰提高我场区生猪屠宰 设备产业发展提供个发展机遇和提高本团的生猪屠宰加工设备 和工艺水平毕年 月投产运行。

建设期共计月。

第二章项目背景及建设必要性 项目背景 目前肉类食品安全是全世界关注的热点。

我国是世界上最大 的生猪加工大国也是最大的猪肉消费国。

现阶段由于我国的机械 按功能分区布置各个建筑物的位置为养殖与加 工生产提供个良好的生产环境。

各场的按功能基本分为三大区域即生 产区辅助生产区及生产管理区。

建设进度安排 预计项目年月开工建设年月施工建设完 表项目主体工程建筑面积览表 序 号名称单位 指标 屠宰车 间 分割包装 车间冷藏库 产品发货 场所合计 总用地面积米 总建筑面积米 建筑基底面积米 根据生产工艺要求按 表项目主体工程建筑面积览表 序 号名称单位 指标 屠宰车 间 分割包装 车间冷藏库 产品发货 场所合计 总用地面积米 总建筑面积米 建筑基底面积米 根据生产工艺要求按功能分区布置各个建筑物的位置为养殖与加 工生产提供个良好的生产环境。

各场的按功能基本分为三大区域即生 产区辅助生产区及生产管理区。

建设进度安排 预计项目年月开工建设年月施工建设完毕年 月投产运行。

建设期共计月。

第二章项目背景及建设必要性 项目背景 目前肉类食品安全是全世界关注的热点。

我国是世界上最大 的生猪加工大国也是最大的猪肉消费国。

现阶段由于我国的机械 化屠宰率生猪屠宰的集约化程度还相当低如何保证猪肉的卫生 质量安全保障人民健康提高机械化屠宰提高我场区生猪屠宰 设备产业发展提供个发展机遇和提高本团的生猪屠宰加工设备 和工艺水平使之适应我场区的生猪屠宰产量提升生猪及其产品 的竞争力使其更好的参与到国际国内猪肉市场这是我团的生 猪屠宰加工行业必须面对和解决的问题也是我团场发展壮大的必 由之路。

建设必要性 项目建设是城镇化发展的需要。

加快城镇化进程是全面实现兵 团小康社会的重大战略兵团正积极推进团场城镇化建设和发展。

随着兵团城镇化水平的不断提高城镇经济将在兵团未来社会经济 发展中发挥重要作用。

加快养殖场及农牧产品加工厂建设有利于创 造就业机会转移农场剩余劳动力促进城镇经济的发展促进产 业结构的调整。

无公害猪肉是指产地环境生产过程和产品质量符合国家有关 标准和规范的要求经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农 产品标志的未经加工或者初加工的猪肉。

随着食物和食品生产的机 械化和集约化以及化学品和新技术的广泛应用新的食品安全问题 会不断涌现。

这就需要从饲料原料及加工生猪养殖过程开始加 大对各种可能的有毒有害物污染的控制并在生猪屠宰加工配送 销售等各个环节开展食品卫生的安全控制实施全程质量监控将 各种危险因素消除或降低到安全水平才能生产出无公害猪肉确 保消费者对安全卫生猪肉的需求。

通过实施本项目建立相互支持的养殖业与屠宰加工业等循环 经济每年将实现万元以上的经济效益将有力的促进团场经 济的发展明显增加职工收入。

建设本项目是转变农业增长方式 发展农业循环经济建设食品质量安全型社会建设屯垦戍边新型 团场的需要。

第三章选址及建设条件 建设地点选择 厂址选择 生猪屠宰与分割车间所在厂址应远离供水水源地和自来水取 水口其附近应有城市污水排放管网或允许排人的最终受纳水体。

厂区应位于城市居住区夏季风向最大频率的下风侧并应满足有关 卫生防护距离要求。

厂址周围应有良好的环境卫生条件。

厂区应远离受污染的水 体并应避开产生有害气体烟雾粉尘等污染源的工业企业或其 他产生污染源的地区或场所。

屠宰与分割车间所在的厂址必须具备符合要求的水源和电 源其位置应选择在交通运输方便货源流向合理的地方根据节 约用地和不占农田的原则结合加工工艺要求因地制宜地确定并 应符合规划的要求。

总平面布置 厂区划分为生产区和非生产区。

生产区必须单独设置生猪与 废弃物的出入口产品和人员出入口需另设且产品与生猪废弃 物在厂内不得共用个通道。

生产区各车闻的布局写设施必须满足生产工艺流程和卫生要 求。

厂内清洁区与非清洁区应严格分开。

屠宰清洁区与分割车间不应设置在无害化处理间废弃物集 存场所污水处理站锅炉房煤场等建构筑物及场所的主导风 向的下风侧其间距应符合环保食品卫生以及建筑防火等方面的 要求。

环境卫生 屠宰与分割车间所在厂区的路面场地平整无积水。

主要 道路及场地采用混凝土或沥青铺设。

厂区内建构筑物周围道路的两侧空地均绿化 污染物排放符合国家有关标准的要求。

厂内在远离屠宰与分割车间的非清洁区内设有畜粪废弃物 等的暂时集存场所其地面围墙或池壁应便于冲洗消毒。

运送废 弃物的车辆应密闭并应配备清洗消毒设施及存放场所。

原料接收区应设有车辆清洗消毒设施。

生猪进厂的入口处 应设置与门同宽长不小于深且能排放消 毒液的车轮消毒池。

推荐场址建设条件 地理位置 新疆建设兵团农三师四十六团位于喀什地区麦盖提县境内东 南部团部距县城公里。

东北部与农三师前进水库和麦盖提县 七乡相邻西与麦盖提县五接壤南与麦盖提县六乡毗邻东面是 荒芜人烟的塔克拉玛干大沙漠。

团部距离喀什市凇里交通运 输十分方便。

四十六团位于提孜那甫河冲积平原上因河的地表水和地下水 的浸润形成以生长芦苇为主的草甸土生长盐生植物为主的盐土 还有部分风沙土和小面积的沼泽土。

四十六团属暖温带大陆气候带 极端干旱少雨光热资源丰富无霜期长有少量灾害性天气发生。

土地总面积万亩。

地形地貌 农三师团地形较平坦稍有沙丘起伏地势由