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于企业实现经济社会和环境效益的统提高市场竞争力具有重要意 义。


方面清洁生产是个系统工程通过养猪工艺改进圈栏改造 设备更新废弃物资源化利用等途径实现节能降耗减污增效 从而降低生产成本提高企业的综合效益另方面它也强调提高养猪 企业的管理水平提高管理人员工程技术人员饲养员与生产工人在经 济观念环境意识参与管理意识技术水平职业道德等方面的素质。


同时生猪清洁生产还可有效改善饲养人员生产工人的劳动环境和操作 条件减轻生产过程对员工健康的影响为从事生猪产业相关企业树立良 好的社会形象促使公众对其产品的支持提高企业的市场竞争力。


第三章建设区域布局与实施主体基本情况 项目实施区域布局 该项目选择湖南股份有限公司畜牧生态园由个繁殖场 大市三个育肥场常宁宜潭常宁荫田衡南相市以及公高适合新猪场采用而不适合 旧猪场改造。


该模式在散养户和各种规模的养殖户中都可以推广。


主要优缺点 优点 实现粪尿真正意义上的零排放全面提高猪场清洁卫生水平改善猪 舍环境搞高了放。


适应的地域和主体 生物发酵床模式适应性广几乎各种养殖规模各种地域都可以适用。


但是由于发酵床湿度要求较严格对于湿度较大的地区其技术要求相对 较高另外生物发酵床对猪舍设计要求人与动物自然和谐相处的生态农业系统。


技术特点 猪舍内铺垫以谷壳锯末枯草菌和酵母菌等复合微生物发酵菌制成 的混合有机物垫料猪粪尿直接排放在垫料上被微生物迅速降解消化 实现零排生物发酵菌有机结合通过发酵即可制成优质的 生物活性有机肥消纳了大量的秸杆稻草木屑等农业废弃物促进农 业资源的循环利用又可以解决畜禽粪便无害化处理的问题改善农村 农业生态环境形成利用猪的拱翻习性进行粪便的翻埋便于 新旧垫料的更新及好氧厌氧菌的交替从而达到免冲洗猪栏无臭味 零排放从源头实现环保无公害养殖目的。


在此过程中猪的排泄物混 入有机垫料中与复合微环保型健康养猪生产方式是根据微生 态理论和生物发酵理论以谷壳锯末枯草菌和酵母菌等复合微生物发 酵菌制成混合有机物垫料铺垫在猪舍里猪的排泄物渗入有机垫料经 微生物作用被迅速降解消化中产生的氨硫化氢 等有害气体会对大气造成污染。


适应性 沼气池处理模式由于技术成熟且在国内拥有较多成功案例适合在大 中型规模养殖场采用。


生物发酵床养猪模式 生物发酵床模式是种零排放环节 投资相对较省另外该模式能耗低而且不需专人管理运转费用低。


缺点 必须要有足够容积的储存池来贮存暂时没有施用的沼渣沼液雨季以 及非用肥季节还须考虑沼液的出路另外酵解过程 零排放最大限度地实现了资源化可以减少化肥施用增加土壤肥力 相对于其他大型沼气工程的处理模式而言该模式在厌氧发酵产生沼液后 直接将沼液还田利用实现养沼种结合而没有沼液的后处理肥作物如蔬菜经济类作物的地区。


适 合于养殖规模不太大的养殖场养猪场规模般在出栏万头及万头以下。


主要优缺点 优点 干粪制成有机肥还田发酵后的沼液沼渣也还田利用实现污染物 的粪尿将粪尿和冲洗水经过厌氧发酵后形成 沼液沼渣作为有机肥供周围农田利用。


适应的地域和主体 这种模式适用于气温较高土地宽广有足够的农田消纳养殖场粪污 的农村地区特别是种植常年施式 该模式就是将畜禽粪污厌氧消化后沼液沼渣作为有机肥还田利用 的种能源生态型处理模式。


技术特点 人工首先将干粪清扫出畜舍清扫出的干粪外销或生产有机复合肥。


用少量的水冲洗畜舍中残存 外调生猪 万头年度 出栏生猪 万头 猪肉产 量 万吨 外调生猪 万头 我国生猪清洁生产技术 沼气池处理模生猪头以上 的大户万户湖南生猪规模养殖的比重占半壁江山。


至年 底湖南生猪存栏万头同比增长。


表年湖南省生猪生产情况统计表 年度出栏生猪万头 猪肉产 量 万吨 湖南占了个。


据统计年全省出栏生猪万头其中出栏肉猪 万头出口中仔猪万头猪肉产量万吨。


年度湖南生猪年出栏突破万头大关达到万头 同比增长。


生猪规模养殖户达到万户其中年出栏的比重达处于年 来中等水平比上年同期减少比年下降。


湖南省生猪养殖业现状 湖南是全国生猪生产和外销大省生猪出栏总产量居全国第二位人 平生猪出栏居全国第位全国肉类产量强县中规模化养猪场和养殖小区 正成为生猪主产区规模化养猪的新趋势。


据农业部发布数据显示年月全国生猪存栏亿头处 于年来较低水平比上年同期减少比年下降。


其 中能繁母猪存栏万头占生猪存栏的规模化养猪场和养殖小区 正成为生猪主产区规模化养猪的新趋势。


据农业部发布数据显示年月全国生猪存栏亿头处 于年来较低水平比上年同期减少比年下降。


其 中能繁母猪存栏万头占生猪存栏的比重达处于年 来中等水平比上年同期减少比年下降。


湖南省生猪养殖业现状 湖南是全国生猪生产和外销大省生猪出栏总产量居全国第二位人 平生猪出栏居全国第位全国肉类产量强县中湖南占了个。


据统计年全省出栏生猪万头其中出栏肉猪 万头出口中仔猪万头猪肉产量万吨。


年度湖南生猪年出栏突破万头大关达到万头 同比增长。


生猪规模养殖户达到万户其中年出栏生猪头以上 的大户万户湖南生猪规模养殖的比重占半壁江山。


至年 底湖南生猪存栏万头同比增长。


表年湖南省生猪生产情况统计表 年度出栏生猪万头 猪肉产 量 万吨 外调生猪 万头年度 出栏生猪 万头 猪肉产 量 万吨 外调生猪 万头 我国生猪清洁生产技术 沼气池处理模式 该模式就是将畜禽粪污厌氧消化后沼液沼渣作为有机肥还田利用 的种能源生态型处理模式。


技术特点 人工首先将干粪清扫出畜舍清扫出的干粪外销或生产有机复合肥。


用少量的水冲洗畜舍中残存的粪尿将粪尿和冲洗水经过厌氧发酵后形成 沼液沼渣作为有机肥供周围农田利用。


适应的地域和主体 这种模式适用于气温较高土地宽广有足够的农田消纳养殖场粪污 的农村地区特别是种植常年施肥作物如蔬菜经济类作物的地区。


适 合于养殖规模不太大的养殖场养猪场规模般在出栏万头及万头以下。


主要优缺点 优点 干粪制成有机肥还田发酵后的沼液沼渣也还田利用实现污染物 零排放最大限度地实现了资源化可以减少化肥施用增加土壤肥力 相对于其他大型沼气工程的处理模式而言该模式在厌氧发酵产生沼液后 直接将沼液还田利用实现养沼种结合而没有沼液的后处理环节 投资相对较省另外该模式能耗低而且不需专人管理运转费用低。


缺点 必须要有足够容积的储存池来贮存暂时没有施用的沼渣沼液雨季以 及非用肥季节还须考虑沼液的出路另外酵解过程中产生的氨硫化氢 等有害气体会对大气造成污染。


适应性 沼气池处理模式由于技术成熟且在国内拥有较多成功案例适合在大 中型规模养殖场采用。


生物发酵床养猪模式 生物发酵床模式是种零排放环保型健康养猪生产方式是根据微生 态理论和生物发酵理论以谷壳锯末枯草菌和酵母菌等复合微生物发 酵菌制成混合有机物垫料铺垫在猪舍里猪的排泄物渗入有机垫料经 微生物作用被迅速降解消化利用猪的拱翻习性进行粪便的翻埋便于 新旧垫料的更新及好氧厌氧菌的交替从而达到免冲洗猪栏无臭味 零排放从源头实现环保无公害养殖目的。


在此过程中猪的排泄物混 入有机垫料中与复合微生物发酵菌有机结合通过发酵即可制成优质的 生物活性有机肥消纳了大量的秸杆稻草木屑等农业废弃物促进农 业资源的循环利用又可以解决畜禽粪便无害化处理的问题改善农村 农业生态环境形与动物自然和谐相处的生态农业系统。


技术特点 猪舍内铺垫以谷壳锯末枯草菌和酵母菌等复合微生物发酵菌制成 的混合有机物垫料猪粪尿直接排放在垫料上被微生物迅速降解消化 实现零排放。


适应的地域和主体 生物发酵床模式适应性广几乎各种养殖规模各种地域都可以适用。


但是由于发酵床湿度要求较严格对于湿度较大的地区其技术要求相对 较高另外生物发酵床对猪舍设计要求高适合新猪场采用而不适合 旧猪场改造。


该模式在散养户和各种规模的养殖户中都可以推广。


主要优缺点 优点 实现粪尿真正意义上的零排放全面提高猪场清洁卫生水平改善猪 舍环境搞高了饲料利用率有效减少疾病的发生和蔓延降低水电等成 本消耗降低固定资产的投入不需要额外占用土地处理粪污。


缺点 发酵床的温湿度是寄生虫的最佳生存环境发酵床旦被寄生虫污 染很难清除夏季猪舍内温度过高影响猪的生长发育特别是在我国 夏季炎热的南方地区问题更为严重需要采用有效的降温措施发酵床养 猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物旦猪场发生细菌性 或病毒性疾病时不易控制当前商业化的发酵床菌种的发酵效率不同 地区的发酵条件及垫料配比仍需要进步进行研究。


适应性 发酵床技术由于存在垫料成本高夏季温度过高等技术难点尚未客 服且在南方使用的较少建议在小型养殖场中使用。


厌氧还田模式 标准化养猪是指建栋全封闭式标准猪舍进行标准 化饲养每批出栏肉猪头。


该模式猪舍环境可控猪只自由采食全 进全出年可出栏三批头肉猪且能实现效益最大化。


与传统饲养 相比是给猪只提供了个理想的生长环境猪舍冬暖夏凉可充分发 挥猪只生产潜能。


二是由于封闭式饲养和同源引种全进全出及严格的疾 病预防和控制降低了养殖风险。


三是劳动强度大大减轻单人饲养量可 达到头。


四是采用化粪处理配合沼气发展减少环境污染。


而厌氧还

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