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块项目建设具有区 位优势交通便利具有建设农产品物资集散地的基本条件优势。


自然资源状况 地质地貌及工程地质沙湾县项目区地处天山褶皱带山前凹陷在 地貌上位于山前倾斜平原区巴音沟河冲积洪积部整个项目区大 体地势自东南向西北倾斜。


地势南北向约东西向约。


但局部 地形则有所不同。


地层由很厚的第四纪冲积洪积物组成地层岩性组 成为地表覆盖层为亚粘土或亚砂土厚约米漂石及卵石土 层厚米卵石砾石层厚米。


上述两层均为卵 石土层是工程地质最好的土质层具有较高的承载力地耐力土层 卵石。


地震烈度度。


水文地质沙湾县水文质地好地下水水量亿立方米单井出 水量深度米。


水质不经过处理可达到国家 级饮水标准水温度动态水位米地表水水量亿立方米水质级清洁水最高流量为方秒河品添加剂其国际市场非常紧俏。


另外随着科学技术的迅猛发展辣椒中另有效成分辣椒碱也被发 现具有极高的应用价值它在医药领域军事领域涂料领域食品 添加剂和保鲜领域有广泛的应用。


通过是目前国际上公认的最好销量 最大的红色素它主要应用于食品饮料饲料保健药品和化妆品 等领域。


辣椒红色素也被美国英国日本和中国国 标等组织审定为无限制使用的天然食原料用物理方法提取精制而成属类胡 萝卜色素中复烯酮类系脂溶性色素具有染色功能。


辣椒红色素不 仅色泽鲜艳而且具有较好的耐光耐热耐酸碱耐氧化性能无 毒副作用是高品质的天然色素也所有检出含苏丹红的食品及 原料律强制收回并销毁。


这使得人们将目光投向安全可靠的天然色 素的提取上。


由于辣椒红色素的色泽优势及保健作用辣椒将成为提取天然红色素的首选原料。


辣椒红色素是以辣椒为劳等家企业生产的可能含有苏丹红的产品清单。


年月日中国国家质检总局在对全国个省市区可能含有苏 丹红的食品展开专项检查后发现家生产企业的种食品及添加剂 含有苏丹红并立即下令各地质监部门对盟都禁止将其用于食品生产中。


年月日 英国食品标准署就食用含有添加 苏丹红色素的食品向消费者发出警告并在其网站上公布了享氏联 合利华麦当于地板蜡鞋油机 油等的染色。


根据世界卫生组织的国际研究机构 年确定苏丹红属于第三类致 癌物质中国和欧济的发展和人们生活水平的提高 以及自身健康保护意识和不断增强人们对合成色素危害人类健康事 件日益关注尤其是年出现的苏丹红事件。


更加深了人们对 天然色素的青睐苏丹红是种红色染料常用自治区农业产业化重点龙头企业。


康华工贸有限公司 决定将从辣椒中提取红色素和辣椒碱作为公司今后未来发展的战略重 点肩负起个自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责任。


随着科学技术的进步国民经起形成生产加工贸易体化的市场格局从而减少市场波动给辣农及整个行业带来的风险与损失增强整个行业的稳定性与安 全性。


沙湾县康华工贸有限公司年月被自治区农业产业化领导小 组办公室审定为 势必增加广大辣农的经营风险因此为稳定市场减少其波动给广 大辣农带来的不可预见的损失十分有必要在沙湾县安集海镇建设辣 椒深加工型企业和行业以合约形式将辣农加工企业及市场相联结 在都保不住安集海镇就有近万 亩辣椒放弃了收获其教训十分残酷。


年由于市场高涨市场平 均价格持续上扬达到元年月底前价格度达到 元后期价格急剧下滑降至元。


这种极不稳定的市场格局上市较早已成为西北内陆辣椒市场的风向标。


由于沙湾县辣椒市场几乎以辣椒原商品形式进入市场故极 易受市场波动之影响年就由于市场低迷辣椒种植户甚至到了 收获期时因市场价格低至收获成本内陆 地区已形成了种植集中地和市场集散地的历史地位其主要特点是安 集海辣椒种植面积较大历史上从数千亩到年的近万亩集 中上市且较西北内陆其他种植区早上市天至天。


多年来安集 海镇辣椒由于种植上自然分工 成为该经济带的副食品基地和加工原料生产基地的角色。


在上世纪九 十年代沙湾县就获得中国辣椒之乡中国花生之乡等的美誉。


沙湾县辣椒种植安集海镇以独特的自然地理位置在西北发展。


第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 多年来沙湾县依托自然优势及区位优势位于新疆天山北坡经 济带和奎屯独山子石河子经济金海之中在果蔬然 资源与社会资源优势为发展区域经济做出贡献。


可加速沙湾县辣椒 产业有方向有目的地进行品种结构的调整辐射带动辣椒深加工行 业在全县的发展在提高农民经济收入的同时推动全县经济的良性 发然 资源与社会资源优势为发展区域经济做出贡献。


可加速沙湾县辣椒 产业有方向有目的地进行品种结构的调整辐射带动辣椒深加工行 业在全县的发展在提高农民经济收入的同时推动全县经济的良性 发展。


第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 多年来沙湾县依托自然优势及区位优势位于新疆天山北坡经 济带和奎屯独山子石河子经济金海之中在果蔬种植上自然分工 成为该经济带的副食品基地和加工原料生产基地的角色。


在上世纪九 十年代沙湾县就获得中国辣椒之乡中国花生之乡等的美誉。


沙湾县辣椒种植安集海镇以独特的自然地理位置在西北内陆 地区已形成了种植集中地和市场集散地的历史地位其主要特点是安 集海辣椒种植面积较大历史上从数千亩到年的近万亩集 中上市且较西北内陆其他种植区早上市天至天。


多年来安集 海镇辣椒由于上市较早已成为西北内陆辣椒市场的风向标。


由于沙湾县辣椒市场几乎以辣椒原商品形式进入市场故极 易受市场波动之影响年就由于市场低迷辣椒种植户甚至到了 收获期时因市场价格低至收获成本都保不住安集海镇就有近万 亩辣椒放弃了收获其教训十分残酷。


年由于市场高涨市场平 均价格持续上扬达到元年月底前价格度达到 元后期价格急剧下滑降至元。


这种极不稳定的市场格局 势必增加广大辣农的经营风险因此为稳定市场减少其波动给广 大辣农带来的不可预见的损失十分有必要在沙湾县安集海镇建设辣 椒深加工型企业和行业以合约形式将辣农加工企业及市场相联结 在起形成生产加工贸易体化的市场格局从而减少市场波动给辣农及整个行业带来的风险与损失增强整个行业的稳定性与安 全性。


沙湾县康华工贸有限公司年月被自治区农业产业化领导小 组办公室审定为自治区农业产业化重点龙头企业。


康华工贸有限公司 决定将从辣椒中提取红色素和辣椒碱作为公司今后未来发展的战略重 点肩负起个自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责任。


随着科学技术的进步国民经济的发展和人们生活水平的提高 以及自身健康保护意识和不断增强人们对合成色素危害人类健康事 件日益关注尤其是年出现的苏丹红事件。


更加深了人们对 天然色素的青睐苏丹红是种红色染料常用于地板蜡鞋油机 油等的染色。


根据世界卫生组织的国际研究机构 年确定苏丹红属于第三类致 癌物质中国和欧盟都禁止将其用于食品生产中。


年月日 英国食品标准署就食用含有添加 苏丹红色素的食品向消费者发出警告并在其网站上公布了享氏联 合利华麦当劳等家企业生产的可能含有苏丹红的产品清单。


年月日中国国家质检总局在对全国个省市区可能含有苏 丹红的食品展开专项检查后发现家生产企业的种食品及添加剂 含有苏丹红并立即下令各地质监部门对所有检出含苏丹红的食品及 原料律强制收回并销毁。


这使得人们将目光投向安全可靠的天然色 素的提取上。


由于辣椒红色素的色泽优势及保健作用辣椒将成为提取天然红色素的首选原料。


辣椒红色素是以辣椒为原料用物理方法提取精制而成属类胡 萝卜色素中复烯酮类系脂溶性色素具有染色功能。


辣椒红色素不 仅色泽鲜艳而且具有较好的耐光耐热耐酸碱耐氧化性能无 毒副作用是高品质的天然色素也是目前国际上公认的最好销量 最大的红色素它主要应用于食品饮料饲料保健药品和化妆品 等领域。


辣椒红色素也被美国英国日本和中国国 标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂其国际市场非常紧俏。


另外随着科学技术的迅猛发展辣椒中另有效成分辣椒碱也被发 现具有极高的应用价值它在医药领域军事领域涂料领域食品 添加剂和保鲜领域有广泛的应用。


通过本项目的实施方面可以提高辣椒深加工产品的技术含 量增加产品的附加值提高产品在国内外市场的竞争力同时可提 高原料产地安集海广大椒农的收入有助于解决三农问题所以 可以产生显著的经济效益和社会效益。


另方面本项目利用新型分离技术分子蒸馏技术液膜分离技 术结合超临界液体萃取技术来提取分离精制辣椒中的红色素与 辣椒碱有效成分。


这两种新型的分离技术为实现从原料到加工过程直 到产品全过程的绿色高效清洁无污染提供了可能符合当今社会 回归自然绿色环保的国际潮流因此具有特别重要的环境生态效 益。


辣椒红色素和辣椒碱的研究开发现状基本情况如下下面分别就 二者的组成结构和性质提取方法应用概况国内外研究进展等 方面进行扼要的阐述。


辣椒红色素的组成辣椒色素中含辣椒红色素约辣椒玉红素 约玉米黄质约胡萝卜素约隐辣椒质约 此外还有辣椒黄素等。


辣椒红色素的结构辣椒红色素别名辣椒色素是以辣椒为原 料用物理方法提取精制而成属类胡萝卜色素中的复烯酮类系脂 溶性色素。


辣椒红色素化学式为 辣椒红色素分子量为 辣椒红色素结构式为 辣椒红色素的性质纯品为深胭脂红色针状晶体有辣椒的辛味 溶于大多数非挥发性油部分溶于乙醇丙酮正己烷油脂植物 油等有机溶剂不溶于水和甘油。


耐热和耐酸碱性较好对可见光稳 定。


遇等可褪色遇易形成沉淀。


因此在运输贮存和 使用过程中应避免与铜器接触。


性质采摘时期和保存 方法等条件的不同也会使辣椒原料中辣椒碱含量有所不

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