鄱阳米饺连锁店项目投资立项可行性研究报告.doc免费在线阅读

公司介绍 鄱阳米饺连锁店主要经营以鄱阳各种不同类型的特色米饺为主 等系列产品。

该连锁店采取现代化管理和运作建立起套统的 供应链实施统采购统配送统管理以达到总成本最低 利润最高。

该连锁店不断听取顾客和员工的的反应以不断提高服务 和改善该店的产品特色和口味为已任。

该连锁店建立起以顾客和产品 为中心的企业文化。

该连锁店提供的产品非常具有特色味道独特 拥有各种不同品味的米饺。

该连锁店提供的产品不但口味独特而且绝 对卫生不吃不知道吃保上瘾该连锁店提供人性化的服务保 证顾客满意。

该连锁店融合西式快餐理念致力于打造品质标准化 管理现代化品牌国际化的东方式快餐连锁店。

公司战略规划 第阶段市场开发阶段。

这阶段是初创阶段市场尚未开发消费者还不了解我们的产 品。

所以我 因为我们需要大量的人力和原材料所以我们可能面临成本控制和利 润率的控制问题。

第五市场推广问题。

个新的特色快餐连锁店顾客还不了解我们的产品不了解 我们的特色。

所以我们在初创阶段作和标准化生产那么我们将需要大量的人力成本同样 很难实现连锁所以我们要不断研发和改进我们的技术。

第四成本控制和利润率的控制。

个特色快餐行业要想做大做强就必须控制成本提高利润。

人力 成本。

如果不能系统化运作降低整个运营成本我们不但利润不高 而且竞争力不高那就很难做大做强。

第三技术问题。

如果我们没有技术的化我们很难实现物流统配送很难实 现机器化制 个没有血液的人难以生存。

我们这个米饺连锁店在初期同样可能会 遇到资金不够的问题需要店面租金费用市场推广费用等等。

第二系列化运作问题。

因为特色小吃行业是个利润较低的行业需要大量的 原材料成本 加工成本 配送运输成本 管理成本 税费成本 综上把利润控制在 风险分析 第资金问题。

任何个新创企业都会出现资金问题没有资金企业就像 人力成本控制在销售收入的 原材料成本控制在销售收入的 加工成本控制在销售收入的 配送运输成本控制在销售收入的 管理成本控制在销售收入的 税费成本 人力成本量标准手册作指导。

有了产品的标 准化就可以实现工业化的生产。

公司把所有的技术含量全部分解为 标准化操作傻瓜式操作。

由机器统制作制定严格的标准和定性 限制以保证产品的质量。

财务规划 个分店每天的经营和 销售情况统给采购原材料统加工制作统给每个分店分配 定量的产品和材料。

方式标准化生产。

把所有的产品分为几个简单的环节每道工 序均采取科学量化并以规范的质和了解也就知道了市场对这种特色产品的接受度和喜爱度。

如 果有市场和顾客的话就快速推广开来快速复制到各地快速的打 开市场把销售量做大。

生产计划 由总部统制定生产计划公司总部根据各 第除鄱阳以外的极大部分地区都没有米饺经营店所以有广大的 市场有很大的消费市场 第二鄱阳米饺具有很大的特色性口味独特有别于其他的餐饮 服务。

第三现代人们特别讲究消费所以验皮里面封口 第五等做了定的数量的个数啊就放在锅里蒸当然和 蒸包子差不多了火候是关键 二产品分类 以米饺为主打的产品的不同种类。

汤类。

饮料类。

其他等等。

市场预测 定的火候 也就是不粘手放在手里也不容易变形的 第三取小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅样的不 是用棍子的 第四后把炒好的菜菜要切细且不能炒的太熟了因为要 蒸嘛，放到捏好的粉辟开和他们的竞争。

所以能在这个行 业快速发展。

产品介绍 主要产品米饺 做法第用好的晚米先蒸熟再等凉了再用磨磨碎当然是越 细越好了 第二然后再用热水是开的哦，和米粉揉搓到肯德基。

麦当劳。

大娘水饺等等。

上面几家大的连锁快餐店每个都有自身的特色和核心竞争力 因此他们发展很快而且做的很大很强。

但是鄱阳米饺以他们的特色 不同拥有自身的特色因此能还有很大的发展空间。

而且还迎合的现代中国人民 的生活节奏和对饮食要求的提高她的出现将使中国人民又多了道 选择的机会和享受又新的特色饮食。

目前在这行业有以下这么几家大的快餐连锁公司。

段我们主要整合我们的市场和资源。

优化产品优化服务 把自已的产品和服务进步做好做强成为大知名品牌。

行业分析 该行业属于特色快餐行业。

目前在中国这行业还没发展成熟 还处于发展阶段向全国建立规模优势。

同时这阶段 我们要建立个优化的供应链管理统管理统采购统配送 建立公司的信息服务管理系统实现总成本最低利润最大。

第三阶段市场整合阶段。

这阶段向全国建立规模优势。

同时这阶段 我们要建立个优化的供应链管理统管理统采购统配送 建立公司的信息服务管理系统实现总成本最低利润最大。

第三阶段市场整合阶段。

这阶段我们主要整合我们的市场和资源。

优化产品优化服务 把自已的产品和服务进步做好做强成为大知名品牌。

行业分析 该行业属于特色快餐行业。

目前在中国这行业还没发展成熟 还处于发展阶段还有很大的发展空间。

而且还迎合的现代中国人民 的生活节奏和对饮食要求的提高她的出现将使中国人民又多了道 选择的机会和享受又新的特色饮食。

目前在这行业有以下这么几家大的快餐连锁公司。

肯德基。

麦当劳。

大娘水饺等等。

上面几家大的连锁快餐店每个都有自身的特色和核心竞争力 因此他们发展很快而且做的很大很强。

但是鄱阳米饺以他们的特色 不同拥有自身的特色因此能辟开和他们的竞争。

所以能在这个行 业快速发展。

产品介绍 主要产品米饺 做法第用好的晚米先蒸熟再等凉了再用磨磨碎当然是越 细越好了 第二然后再用热水是开的哦，和米粉揉搓到定的火候 也就是不粘手放在手里也不容易变形的 第三取小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅样的不 是用棍子的 第四后把炒好的菜菜要切细且不能炒的太熟了因为要 蒸嘛，放到捏好的粉皮里面封口 第五等做了定的数量的个数啊就放在锅里蒸当然和 蒸包子差不多了火候是关键 二产品分类 以米饺为主打的产品的不同种类。

汤类。

饮料类。

其他等等。

市场预测 第除鄱阳以外的极大部分地区都没有米饺经营店所以有广大的 市场有很大的消费市场 第二鄱阳米饺具有很大的特色性口味独特有别于其他的餐饮 服务。

第三现代人们特别讲究消费所以验和了解也就知道了市场对这种特色产品的接受度和喜爱度。

如 果有市场和顾客的话就快速推广开来快速复制到各地快速的打 开市场把销售量做大。

生产计划 由总部统制定生产计划公司总部根据各个分店每天的经营和 销售情况统给采购原材料统加工制作统给每个分店分配 定量的产品和材料。

方式标准化生产。

把所有的产品分为几个简单的环节每道工 序均采取科学量化并以规范的质量标准手册作指导。

有了产品的标 准化就可以实现工业化的生产。

公司把所有的技术含量全部分解为 标准化操作傻瓜式操作。

由机器统制作制定严格的标准和定性 限制以保证产品的质量。

财务规划 人力成本控制在销售收入的 原材料成本控制在销售收入的 加工成本控制在销售收入的 配送运输成本控制在销售收入的 管理成本控制在销售收入的 税费成本 人力成本 原材料成本 加工成本 配送运输成本 管理成本 税费成本 综上把利润控制在 风险分析 第资金问题。

任何个新创企业都会出现资金问题没有资金企业就像 个没有血液的人难以生存。

我们这个米饺连锁店在初期同样可能会 遇到资金不够的问题需要店面租金费用市场推广费用等等。

第二系列化运作问题。

因为特色小吃行业是个利润较低的行业需要大量的人力 成本。

如果不能系统化运作降低整个运营成本我们不但利润不高 而且竞争力不高那就很难做大做强。

第三技术问题。

如果我们没有技术的化我们很难实现物流统配送很难实 现机器化制作和标准化生产那么我们将需要大量的人力成本同样 很难实现连锁所以我们要不断研发和改进我们的技术。

第四成本控制和利润率的控制。

个特色快餐行业要想做大做强就必须控制成本提高利润。

因为我们需要大量的人力和原材料所以我们可能面临成本控制和利 润率的控制问题。

第五市场推广问题。

个新的特色快餐连锁店顾客还不了解我们的产品不了解 我们的特色。

所以我们在初创阶段定会遇到市场推广问题和消费者 的接受问题。

团队结构 总经 理 财务 总监 销售 经理 人事 经理 产品 研发 经理 采购 经理 服务 部经 理公司运营的商业模式 第阶段各个分店各自采购各自制作各自销售达到效率最高 成本最低。

第二阶段统采购统配送总部负责总体运作以达到总成 本最低利润最大化。

第三阶段系统化运作系统化采购和配送标准化制作。

公司的组织结构 财务部。

具体领导企业的财务政策和财务管理制度的实施和运转负责组 织全企业的经济核算工作组织编制和审核会计统计报表并向上 级财务部门负责报告工作按上级规定时限及时组织编制财务预算和 结算。

正确合理调度资金提高资金使用效率指导各部门搞好经济 核算为企业发展积累资金。

二产品研发部。

负责公司的产品的开发和改善不断完善产品 三销售部。

制定公司的销售计划和市场开发掌握行业信息洞察行业发展 趋向营建销售环境注重销售服务树立企业形象。

做好销售总结 以便更好的做好销售。

四人力资源部。

负责公司人力资源的管理为公司提供和培养合格的人才。

制订 人力资源部年度工作目标和工作计划 五采购部。

负责公司的原材料的采购。

六物流配送部。