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首先以提高鲜果产量为目的不断扩大种植种面积解决西南地区蓝莓供 给。
其次供给其他种植园苗木并开发蓝莓深加工产品在蓝莓产业上形成技 术权威性。
总之它的作用将会带动整个西南地区发展蓝莓产业。
市场目标及总体规划 重庆蓝莓种植园的市场目标可以分为三个阶段 第阶段年建立小规模蓝莓种植园第年。
蓝莓种植示范园种植规模在亩。
主要目的是消化吸收蓝莓的种植技术 建立自己的种植管理模式展示蓝莓种植的可行性为以后推广蓝莓种植打下 基础。
第二阶段年以每年亩的速度扩大种植建立大面积种植基地。
在这个阶段先以鲜果进入市场实现盈利再建立深加工基地有成熟深加工 品种进入市场。
第三阶段年以后进入资本市场。
通过前期的努力康丁种植开发园发展壮大通过上市等方式融资。
潜力巨大。
日本开发生 产的眼保健产品已经进入欧美市场。
盒蓝莓眼保健产品的售价是含同等花青素 鲜果售价的倍以上。
从保健产品的消费观念来讲只要公众认为种产品对健康有益他们就会 像追求的深加工产品。
最具特色是因为蓝莓花青素的是不可替代的其他花青素没有这 样的效果。
由于电脑手机等电子产品的不断涌入眼保健概念已经渐渐深入人心。
几乎每个人不管男女老少都有眼保健的需求因而市场成保健品。
深加工产品附加值很高。
比如浓缩果汁的价格为 万美元吨为苹果浓缩果汁的倍蓝莓花青素为美元公斤含 量大于。
蓝莓的眼保健产品是当前蓝莓保健产品中最具特色市场潜力最大 成为许多 家庭的习惯。
去年蓝莓果酱的产量及销量已经超越多年来位居首位的草莓果酱 变成为果酱类产品排名第。
日本国产蓝莓几乎都以鲜果供应市场进口的产品大都加工成食品或提取蓝 莓花青素制 高丛类型于年兔眼类型于年所有品种均来自美国。
日本发展蓝莓 的最初阶段是很困难的大约经过了年时间蓝莓作为种新型水果才被消费 者接受。
而近几年蓝莓迅速进入日本家庭现在食用和烹饪蓝莓已经口的价格为元 另如蓝莓干果的价格在元克。
日本是亚洲唯实现蓝莓产业化的国家。
它的发展不仅为我国蓝莓产业发展提供了借鉴也为预测中国未来市场提供了参考。
蓝莓约在年前开始引入日本 场处在培育期蓝莓鲜果蓝莓食品比如蓝莓干果娃哈哈的蓝莓饮料 以及蓝莓酒和保健品比如哈药集团蓝莓口服液也已经渐渐得到了消费着 的青睐。
然而蓝莓产品相当昂贵瓶蓝莓酱克德国进国 内市场已经培育成熟。
深加工产品市场 另外个扩大市场的方式是发展深加工产品。
如前所述的蓝莓以鲜果形 式上市外另外的则以深加工产品的形式推广。
中国相对于欧美和日本来说 市不到位第二蓝莓供应短缺因而价格昂贵。
要解决供应问题才 能进行蓝莓的宣传所以发展蓝莓种植是关键。
就投资而言目前是发展蓝莓种 植的黄金时期。
蓝莓的生长期年盛产期年。
现在种植在年后结果时其他几乎全部依靠进口。
国内 国内鲜果市场几乎为零。
只有些大城市如北京上海等可以看得到蓝莓 鲜果。
而且鲜果的品种和品质都有待改善。
造成这种情况的原因有三第 蓝莓的宣传日本韩国中国的香港和台湾以及东南亚各国市场。
以日本 为例日本现在每年蓝莓的销售量近万吨预计今后年会增长到万 吨。
而日本全国现在的种植面积仅公顷年产量仅为万吨约能满足全 国消费量的工产品 市场。
终端市场潜力巨大 鲜果市场 出口 对宏观市场而言蓝莓供不应求。
目前世界蓝莓累计年产量约万吨 产品仅够需求量的约。
蓝莓生产后可不愁销路。
国际市场主要是前为止还没有建立上千亩规模的种 植基地。
就重庆而言綦江和永川有几百亩蓝莓种植园北碚也有少许种植基地。
第二部分市场分析 蓝莓市场根据种植和生产过程应该可以分为两个部分鲜果市场和深加 表我国蓝莓历年产量吨 省份 年预 计 山东省 辽宁省 吉林省 江苏省 贵州省 浙江省 合计 五重庆地区蓝莓产业发展情况 重庆及西南地区的蓝莓产业起步较晚到目辽宁省栽培的高丛蓝莓和吉林省发展的矮从蓝莓为主山 东省年产量吨居第位辽宁省吨居第二位。
目前生产的果实 大约作鲜果销售其中部分出口日本。
其余主要加工成冷冻果出口日本 等国家表。
江苏省 浙江省 贵州省 重庆市 云南省 合计 年间我国栽培蓝莓的总产量由吨增加到吨到年预计产量可达到吨没有官方统计数据表由于其他省份发展比较晚目 前产量主要以山东省和型果树产业。
根据这样 的增长速度我国年的种植面积应该为公顷没有官方公布的统计数 据。
我国蓝莓栽培面积单位公顷 省份年增加预计面积 山东省 辽宁省 吉林省 黑龙江省 江型果树产业。
根据这样 的增长速度我国年的种植面积应该为公顷没有官方公布的统计数 据。
我国蓝莓栽培面积单位公顷 省份年增加预计面积 山东省 辽宁省 吉林省 黑龙江省 江苏省 浙江省 贵州省 重庆市 云南省 合计 年间我国栽培蓝莓的总产量由吨增加到吨到年预计产量可达到吨没有官方统计数据表由于其他省份发展比较晚目 前产量主要以山东省和辽宁省栽培的高丛蓝莓和吉林省发展的矮从蓝莓为主山 东省年产量吨居第位辽宁省吨居第二位。
目前生产的果实 大约作鲜果销售其中部分出口日本。
其余主要加工成冷冻果出口日本 等国家表。
表我国蓝莓历年产量吨 省份 年预 计 山东省 辽宁省 吉林省 江苏省 贵州省 浙江省 合计 五重庆地区蓝莓产业发展情况 重庆及西南地区的蓝莓产业起步较晚到目前为止还没有建立上千亩规模的种 植基地。
就重庆而言綦江和永川有几百亩蓝莓种植园北碚也有少许种植基地。
第二部分市场分析 蓝莓市场根据种植和生产过程应该可以分为两个部分鲜果市场和深加工产品 市场。
终端市场潜力巨大 鲜果市场 出口 对宏观市场而言蓝莓供不应求。
目前世界蓝莓累计年产量约万吨 产品仅够需求量的约。
蓝莓生产后可不愁销路。
国际市场主要是日本韩国中国的香港和台湾以及东南亚各国市场。
以日本 为例日本现在每年蓝莓的销售量近万吨预计今后年会增长到万 吨。
而日本全国现在的种植面积仅公顷年产量仅为万吨约能满足全 国消费量的其他几乎全部依靠进口。
国内 国内鲜果市场几乎为零。
只有些大城市如北京上海等可以看得到蓝莓 鲜果。
而且鲜果的品种和品质都有待改善。
造成这种情况的原因有三第 蓝莓的宣传不到位第二蓝莓供应短缺因而价格昂贵。
要解决供应问题才 能进行蓝莓的宣传所以发展蓝莓种植是关键。
就投资而言目前是发展蓝莓种 植的黄金时期。
蓝莓的生长期年盛产期年。
现在种植在年后结果时国 内市场已经培育成熟。
深加工产品市场 另外个扩大市场的方式是发展深加工产品。
如前所述的蓝莓以鲜果形 式上市外另外的则以深加工产品的形式推广。
中国相对于欧美和日本来说 市场处在培育期蓝莓鲜果蓝莓食品比如蓝莓干果娃哈哈的蓝莓饮料 以及蓝莓酒和保健品比如哈药集团蓝莓口服液也已经渐渐得到了消费着 的青睐。
然而蓝莓产品相当昂贵瓶蓝莓酱克德国进口的价格为元 另如蓝莓干果的价格在元克。
日本是亚洲唯实现蓝莓产业化的国家。
它的发展不仅为我国蓝莓产业发展提供了借鉴也为预测中国未来市场提供了参考。
蓝莓约在年前开始引入日本 高丛类型于年兔眼类型于年所有品种均来自美国。
日本发展蓝莓 的最初阶段是很困难的大约经过了年时间蓝莓作为种新型水果才被消费 者接受。
而近几年蓝莓迅速进入日本家庭现在食用和烹饪蓝莓已经成为许多 家庭的习惯。
去年蓝莓果酱的产量及销量已经超越多年来位居首位的草莓果酱 变成为果酱类产品排名第。
日本国产蓝莓几乎都以鲜果供应市场进口的产品大都加工成食品或提取蓝 莓花青素制成保健品。
深加工产品附加值很高。
比如浓缩果汁的价格为 万美元吨为苹果浓缩果汁的倍蓝莓花青素为美元公斤含 量大于。
蓝莓的眼保健产品是当前蓝莓保健产品中最具特色市场潜力最大 的深加工产品。
最具特色是因为蓝莓花青素的是不可替代的其他花青素没有这 样的效果。
由于电脑手机等电子产品的不断涌入眼保健概念已经渐渐深入人心。
几乎每个人不管男女老少都有眼保健的需求因而市场潜力巨大。
日本开发生 产的眼保健产品已经进入欧美市场。
盒蓝莓眼保健产品的售价是含同等花青素 鲜果售价的倍以上。
从保健产品的消费观念来讲只要公众认为种产品对健康有益他们就会 像追求时尚样蜂拥而至。
在中国蜂王浆脑白金等就是很好的实例。
在日本 作为预防眼疾病的蓝莓眼保健产品已经被日本社会所接受成为日本市场上畅销 产品。
至于市场开发费用应该没有想象的高。
因为毕竟蓝莓概念已经在欧美和日 本等地等到了广泛认可。
发展蓝莓产业的关键是如何解决蓝莓产品的供应旦 公众意识到了蓝莓产品的作用如何从数量质量和价格上满足消费者。
重庆本地的蓝莓销售重庆的各大超市食品加工企业比如重庆天友奶牛梦工厂重庆光大集团 等。
目前这些食品加工企业已经大量生产蓝莓食品而蓝莓原料却依靠外地国外 进口。
如果本地供应蓝莓鲜果将大大降低这些食品企业所生产的蓝莓产品的成 本。
总之蓝莓的潜在市场巨大。
尤其在中国蓝莓市场尚未被开发。
这给蓝莓种 植者提供了百年不遇的机会。
实际上为了适应市场的需求中国正在大力开发 蓝莓种植。
中国蓝莓产业的发展势头迅猛十余年后将成为世界最大的蓝莓生产 国之。
我国蓝莓产量预测 年度 产量 万吨 中国蓝莓产量及预测 世界蓝莓产量及预测 第三部分建立蓝莓种植开发园
