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因 此对于中小型食用油生产厂必须掌握市场脉搏灵活变通与其 与大企业盲目争原料争市场最终导致资源浪费不如将重心转移 到资源量小的特种油的开发上要适应对食用油有不同需求的消费者 进行市场细分为适应新的市场需求生产差异化的产品通过品种创 新才可以立足市场赢得生存和发展的空间。
项目建设的必要性 农产品加工业发展趋势的需要 我国的农副产品资源极其丰富如何能将资源优势转化为经济优 势是需要通过农产品加工来实现的。
提高农副产品的综合利用能使农 产品增值并可充分合理地利用农业资源实现农业的可持续发展。
当今农产品加工业的发展日益依靠科学技术创新推进。
应用现 代农产品先进的加工技术和工艺可以提高生产效率保证产品品质的 稳定提高安全性节省劳动力成本等。
如膜技术超临界流体萃取第章项目背景及建设的必要性 技术喷雾干燥技术低温压榨技术生物工程技术等等。
惟有先进 的技术工艺才能使农产品的精深加工成为可能。
此外综合利用和可持续发展成为农产品加工业发展的主题。
由 于综合利用技术的实施使全植株的利用成为可能。
通过综合利用技 术可以变无用为有用变小用为大用变用为多用不但减轻了 对环境的污染体现了环保的理念更重要的是从许多废弃的生物资 源中得到大量的具有生理活性的物质既实现了农产品资源的深度加 工又提高了农产品的经济效益和生态效益实现了和谐发展的目标。
本项目南瓜籽油加工结合南瓜籽资源特点开发具有显著生物 活性的高附加值南瓜籽产品。
应用酶反应低温压榨技术喷雾干燥 等技术工艺同时高效提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白较好的保持了南 瓜籽油脂的营养和功能成份的稳定性所得饼粕质量好具有很高的 营养价值和显著的生物活性。
项目是以充分利用农产品资源和精深加 工为目标对南瓜籽资源进行了深度开发符合我国食品发展方向 也是农产品加工产业政策发展趋势的具体体现的需要。
第章项目背景及建设的必要性 特色资源开发的需要 南瓜在我国有着悠久的种植历史资源极其丰富主要产区在黑 龙江河北山东浙江湖南福建和云南等省。
南瓜是我国特种 经济作物之用途广泛它不仅是人们日常生活中喜爱的食品也 具有很高的药用价值深受青睐。
本草纲目中记载冬瓜仁即 白瓜籽令人悦泽好颜色益气不饥久服轻身耐老。
白瓜籽性凉 味甘入肝经具有润肺化痰消痛利水等功效。
在日本东南 亚等许多国家和地区南瓜加工产品十分热销。
我国具有丰富的南瓜 籽资源。
目前我国西北华北东北均有裸仁籽用南瓜种植特别 是在甘肃河西走廊已形成相当大的种植规模并逐年向宁夏内蒙 扩展大有席卷西北之势。
白瓜籽生产的加工食品等保健食品已成为 国内外市场的热销货是出口创汇的重要农产品。
仅黑龙江省每年就 有白瓜籽直销国外产值达亿元。
但是南瓜籽大多作为 原料出口产后利用率低或者仅停留在进行粗加工水平上使得经 济效益较低。
因此对南瓜籽资源进行开发实行精深加工生产具有目录 第章总论 项目名称和建设单位 建设规模 建设内容 项目总投资 资金筹措 投资使用计划 建设期限 项目效益 可行性研究的依据 主要技术经济指标 第章项目背景及建设的必要性 项目建设的背景 项目建设的必要性目录
