据全国家禽发展战略研讨会专家预测从生物学经济 学。营养学生态学的角度分析以及国际国内市场现状我国 加入后养鹅业市场前景广阔。据与会专家分析入世后 鹅在国内外市场上具有定优势这是因为水禽类产品是世界养 禽业发展的方向市场需求量较大。所以入世是我国养鹅业发展 的春天养鹅业将成为朝阳产业。具体优势分析如下 我国地域辽阔地理纬度独特自然生态条件优越草地。 湿地面积约万亩很适于养鹅。我国有多年的养鹅历 史有十多个各种类型的优良鹅种是世界上的养鹅大国年饲 养量约达亿只占世界养鹅总量的左右。 养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳动力多工资 低很适于采用公司十农户的方式进行养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺工资高养鹅成本高因 此在这方面我们没有国际竞争对手这给我们留下了广阔 见表但由于禽流感和各国对进口产品的要求提高秦肉类 包括鹅肉鸭肉的熟品比例正在提高熟品比例到年已 达见表这二年熟品比例还在继续上升出口企业正 在新建批熟品出口的车间 表年中国禽肉种鸡肉鸭肉鹅肉的比重单位 万吨 年份 禽肉产量 其中鸡肉 鸭肉 鹅肉 鹅鸭肉 鹅鸭肉占禽肉 人均禽肉 中国水禽肉出口国际市场中产品占出口禽肉总量的 水禽在养禽中的比重正在逐年提高。中国家禽业中禽肉以鸡肉为主但近些年鹅鸭等水禽肉蛋的比重在上升 年禽肉种鸡鸭鹅肉的比重见表鹅鸭肉已上升到占禽肉产量 的。国中国占世界 数量数量 全世界年鸭的屠宰量亿只中国屠宰亿只 占世界的见表。 表年中国和世界鸭的屠宰量单位亿只 年份世界中国中国占世界 数量数量中国中国占世界 数量数量 国内外水禽产品供应预测 全世界年鹅的屠宰量亿只中国屠宰亿只 占世界的见表。 表年中国和世界鹅的屠宰量单位亿只 年份世界中 全世界年鸭存栏量为亿只中国为亿只 占世界总量的见表五年内增加了。同年亚洲 存栏亿只中国占亚洲的。 表年中国和全世界鸭存栏量单位亿只 年份世界世界上的地位是非常重要的。全世界年鹅存 栏量为亿只中国为亿只占世界总量的见 表五年内增加了。 表年中国和全世界鹅存栏量单位亿只 年份世界中国中国占世界 数量数量 的达到千亿元人民币。 鹅鸭肉增长迅速以年为例鹅鸭肉产量分别为 万吨和万吨到年分别达到万吨和万吨 增长了近四倍。年鹅鸭肉总产量为万吨年达到万吨增长了四倍多。 中国水禽在国又是世界第位的水禽生产大国 据报道目前鹅鸭的出栏量分别达到亿只和亿只鹅 鸭的存栏量屠宰量鹅和鸭的肉产量鹅和鸭蛋产率均居世界 首位。水禽产品肉蛋绒肝的产值占畜牧业总产值万亿元设计研究院编制项目 建议书力争早日立项。 第二章市场需求预测与建设规模 市场需求预测 国内外水禽养殖现状 中国饲养水禽有悠久的历史是最早将野鸭鸿雁灰雁驯 化为家养的国家之现在中远销日本香港 地区。 项目发展概况 为尽快落实该项目吉林正方农牧股份有限公司组织专人对 项目进行调研考查和论证同时还对资源市场选址环境 公用设施进行了调研并委托吉林省轻工业鹅雏的孵化厂年屠宰万只商品鹅的加工及 与其相配套的冷库。其独家培育获农业部认证的长白鹅享全国拥有全国最大的良种鹅繁育场鹅肥肝产品开发是国家级星 火计划项目并获得吉林省优秀新产品奖产品鉴 定在国内同类研究中居领先水平并在年中国长春国际 农博会获得了金奖具备现代家禽遗传育种的先进技术和鹅肥肝 生产的实践。 公司现存栏原种鹅万套周边饲养基地个拥有年孵化 能力达万只型长白鹅Ⅱ型产蛋量是我 国中型鹅种之首生长速度接近大型鹅水平肝肉兼用型长白 鹅Ⅲ型是优良的肥肝专用鹅平均肝重已达克。此研究成 果通过了农业部家禽品质检测中心检测吉林省科学技术成果是国内唯引进世界良种法国朗德鹅莱茵鹅原 种的厂家。该公司研究与开发了长白鹅配套系Ⅰ型Ⅱ型Ⅲ 型蛋肉毛兼用型长白鹅Ⅰ型产蛋量居我国小型鹅之首生 长速度达到中型鹅水平肉毛兼用专以上学历人主要管理人 员名全部为大专以上文化。年龄岁技术开发人员 名占。生产人员人占销售人员名占。 公司立足于高起点依靠高新技术实现鹅业的规模化生产 集约化经营。南县境内地处长白山脉依山傍水风景秀丽占地 万平方米建筑面积万平方米注册资金万元。下设育种 中心鹅肥肝生产部鹅产品深加工部原种鹅场饲养基地等 机构。 公司现有人员人具有大专南县境内地处长白山脉依山傍水风景秀丽占地 万平方米建筑面积万平方米注册资金万元。下设育种 中心鹅肥肝生产部鹅产品深加工部原种鹅场饲养基地等 机构。 公司现有人员人具有大专以上学历人主要管理人 员名全部为大专以上文化。年龄岁技术开发人员 名占。生产人员人占销售人员名占。 公司立足于高起点依靠高新技术实现鹅业的规模化生产 集约化经营。是国内唯引进世界良种法国朗德鹅莱茵鹅原 种的厂家。该公司研究与开发了长白鹅配套系Ⅰ型Ⅱ型Ⅲ 型蛋肉毛兼用型长白鹅Ⅰ型产蛋量居我国小型鹅之首生 长速度达到中型鹅水平肉毛兼用型长白鹅Ⅱ型产蛋量是我 国中型鹅种之首生长速度接近大型鹅水平肝肉兼用型长白 鹅Ⅲ型是优良的肥肝专用鹅平均肝重已达克。此研究成 果通过了农业部家禽品质检测中心检测吉林省科学技术成果鉴 定在国内同类研究中居领先水平并在年中国长春国际 农博会获得了金奖具备现代家禽遗传育种的先进技术和鹅肥肝 生产的实践。 公司现存栏原种鹅万套周边饲养基地个拥有年孵化 能力达万只鹅雏的孵化厂年屠宰万只商品鹅的加工及 与其相配套的冷库。其独家培育获农业部认证的长白鹅享全国拥有全国最大的良种鹅繁育场鹅肥肝产品开发是国家级星 火计划项目并获得吉林省优秀新产品奖产品远销日本香港 地区。 项目发展概况 为尽快落实该项目吉林正方农牧股份有限公司组织专人对 项目进行调研考查和论证同时还对资源市场选址环境 公用设施进行了调研并委托吉林省轻工业设计研究院编制项目 建议书力争早日立项。 第二章市场需求预测与建设规模 市场需求预测 国内外水禽养殖现状 中国饲养水禽有悠久的历史是最早将野鸭鸿雁灰雁驯 化为家养的国家之现在中国又是世界第位的水禽生产大国 据报道目前鹅鸭的出栏量分别达到亿只和亿只鹅 鸭的存栏量屠宰量鹅和鸭的肉产量鹅和鸭蛋产率均居世界 首位。水禽产品肉蛋绒肝的产值占畜牧业总产值万亿元 的达到千亿元人民币。 鹅鸭肉增长迅速以年为例鹅鸭肉产量分别为 万吨和万吨到年分别达到万吨和万吨 增长了近四倍。年鹅鸭肉总产量为万吨年达到万吨增长了四倍多。 中国水禽在世界上的地位是非常重要的。全世界年鹅存 栏量为亿只中国为亿只占世界总量的见 表五年内增加了。 表年中国和全世界鹅存栏量单位亿只 年份世界中国中国占世界 数量数量 全世界年鸭存栏量为亿只中国为亿只 占世界总量的见表五年内增加了。同年亚洲 存栏亿只中国占亚洲的。 表年中国和全世界鸭存栏量单位亿只 年份世界中国中国占世界 数量数量 国内外水禽产品供应预测 全世界年鹅的屠宰量亿只中国屠宰亿只 占世界的见表。 表年中国和世界鹅的屠宰量单位亿只 年份世界中国中国占世界 数量数量 全世界年鸭的屠宰量亿只中国屠宰亿只 占世界的见表。 表年中国和世界鸭的屠宰量单位亿只 年份世界中国中国占世界 数量数量 水禽在养禽中的比重正在逐年提高。中国家禽业中禽肉以鸡肉为主但近些年鹅鸭等水禽肉蛋的比重在上升 年禽肉种鸡鸭鹅肉的比重见表鹅鸭肉已上升到占禽肉产量 的。 表年中国禽肉种鸡肉鸭肉鹅肉的比重单位 万吨 年份 禽肉产量 其中鸡肉 鸭肉 鹅肉 鹅鸭肉 鹅鸭肉占禽肉 人均禽肉 中国水禽肉出口国际市场中产品占出口禽肉总量的 见表但由于禽流感和各国对进口产品的要求提高秦肉类 包括鹅肉鸭肉的熟品比例正在提高熟品比例到年已 达见表这二年熟品比例还在继续上升出口企业正 在新建批熟品出口的车间。我国出口禽肉熟品以日本市场为主 欧洲和美国也是潜在的市场我国在劳动密集型产品上仍具有比 较优势和竞争力日本从年进口中国熟品。见表 表年出口禽肉的结构单位吨 年份生禽肉肉鸡肉鸡站水禽水禽占其他禽类其他占 表禽肉产品出口生品与熟品的比例单位吨 年份禽肉产品生品生品熟品熟品 表日本进口熟品的比例单位万吨 年份日本进口量从中国进口量占日本进口量从泰国进口量 熟品 中国出口禽产品过去以鲜冻鸡肉为主肉鸡的生产成本与美 国巴西等国家已无比较优势而鹅鸭产品今后是中国出口最 具竞争力的品种。因此本项目的建设是抓住这机遇拓展企业 经营之路的重大举措。 产品市场需求预测鹅为禽类之又浑身是宝却没有像鸡鸭那样被人们重 视也没有像鸡鸭那样发展特别快饲养数量较少。目前全世 界鹅年饲养量亿只左右其中饲养量最多的国家是中国年饲 养量亿只左右另外养鹅数量较多是欧洲饲养量达亿只。 国际市场 国外养鹅比较发达的国家集中在欧洲欧洲有喜食鹅肉的习 惯特别每到节日销售量倍增。例如在圣诞节期间仅德国就需 万只。德国年饲养的鹅屠宰后仅能满足圣诞节需求根 本满足不了平常消费需求。在欧洲鹅肉价格是鸡肉的倍 由于受到疯牛病口蹄疫的影响禽肉的正由南方向北方扩散所以鹅肉的需求量远不止 亿只