乳业集团工艺干酪速成技术生产线技术改造工程项目投资立项可行性研究报告.doc免费在线阅读

工艺流程 简单脱盐后送至乳粉车间 收奶 贮存 巴氏杀菌 凝乳 后处理 压榨 盐渍 成熟 切碎 融化 冷却 乳清 发酵剂凝乳酶等 包装 果料 包装 各工序设备简介 工序任务设备估算价格万元名称规格数量 收奶同时进行槽车收奶小桶收奶自动计量暂存 槽车收奶系统套 小桶收奶系统套 贮罐个 鲜奶预处 理 对鲜奶进行净乳杀菌均 质冷却贮存 杀菌机组套 净乳机台均质机台 贮罐个 对收济效益和社会效益。

建议项目管理部门批准该 项目的可行性研究报告投资部门安排优先安排承办单位抓紧决策力 争早日投产达效。

主要经济技术指标 表 序号主要经济技术指标单位数量备注 干酪进科学实用合理生产的干酪系列产品具 有良好的市场前景该项技术改造对改变黑龙江乳业集团总公司的产品结 构增加产品附加值实施名牌发展战略带动黑龙江省经济发展将产生 积极的作用具有良好的经万元大于零其它盈利和清偿能力指标 也都满足要求表明该项目具有良好的财务效益不确定分析的结果表明 该项目在未来的生产经营过程中风险比较小如项目达产即可盈 利项目所采用的技术和设备先 工作个月土建工程个月安装工程与土建工程重叠时间为个月 安装时间定为个月。

项目建设期为个月。

研究结论 根据可行性研究可以看出财务内部收益大于基准收益率 财务净现值 项目所需资金通过龙丹股票上市募集资金解决。

项目实施进度建议 以资金到位为起点以月计进度。

年底完成可研在资金落实后 个月内完成初步设计及施工图设计工作设备订购施工单位招标及报批 动力来源 该项目需增加人员人其中管理人员人技术人员人。

管理 技术人员由公司委派其余名生产人员由社会招聘合同工解决。

总投资 本项目投资总额万元其中固定资产投资万元流动 资金万元。

排水管网 废气锅炉排放的烟尘经螺旋式烟气净化器净化处理后烟气含尘量 可以满足国家有关排放标准。

噪声风机室墙壁采用消声材料设备基础均设减震器使噪声控制 在以下。

全厂定员及劳新建水井泵站变电所锅炉房解决。

环境保护 本项目主要污染源是加工车间排放的废水锅炉房排放的烟尘 和锅炉风机的噪声。

污染源的治理 废水对全部废水采用二级生化处理后排入城市在国外有固定进货渠道其它如添加剂包装材料等国 内均有供应 主要燃料煤炭。

黑龙江是国家主要的煤炭基地燃煤有保证。

动力供应本项目所需水电蒸汽拟在厂 区内距公路公里交通和通讯 十分方便。

该厂址地势平坦水电资源充足可以满足生产需求。

主要原料燃料及动力供应 主要原料本项目所需的主要原料鲜奶吨年可在当地解决 凝乳酶发酵剂菌凝乳后处理压榨盐渍成熟融化调配冷却包装 等主要工序完成生产过程。

厂址概述 本项目干酪车间地址选在哈尔滨市西南郊黑龙江乳业集团总公司 中心实验厂院内位于京哈公路公里处拟建设条年产工艺干酪 吨规模的生产生产线。

生产方法 本项目采用国外传统干酪现代生产方法使用采用了基因技术的乳酸 克制干酪快速成熟的菌种使用瑞典利乐公司先进设备经收奶贮存 巴氏杀味独特最具营养最易消化的乳制品干酪必将 走上千家万户的餐桌。

生产干酪的厂家也将如雨后春笋般遍布全国干酪 市场前景不可估量。

改造方案与生产规模 根据对市场技术资源和投资情况的分析场如果我们不把握先机提前动手外国公司或 国内其它大企业就会乘虚而入。

企业竞争中最重要的是要有战略眼光新 产品的开发基础设施的建设必须要走在市场前面。

可以预见在不久的 将来品种繁多风传厂家不懈的努力时至今日消费者已完全 认同了酸奶独特的口味和营养价值销量直线上升至每年万吨并且 继续保持强劲增长势头。

干酪市场的潜力比酸奶有过之而无不及。

中国人 口众多这样大的消费市食用。

记得在十年前当发酵乳中的酸奶刚 刚踏入中国市场的时候其口味令大多数人无法接受产品摆在柜台上无 人问津销售情况如同现在的干酪样每年全国的产销量不过上百吨左 右。

然而通过媒体大力宣的乳制品引导消费用多种多样的 产品打开市场做为块几乎无人涉及的领域旦打开市场效益是惊 人的。

我们计划把干酪制成甜酸咸辣麻和水果等多种风味以适应 不同人群需要。

能适合中国人食的乳制品引导消费用多种多样的 产品打开市场做为块几乎无人涉及的领域旦打开市场效益是惊 人的。

我们计划把干酪制成甜酸咸辣麻和水果等多种风味以适应 不同人群需要。

能适合中国人食用。

记得在十年前当发酵乳中的酸奶刚 刚踏入中国市场的时候其口味令大多数人无法接受产品摆在柜台上无 人问津销售情况如同现在的干酪样每年全国的产销量不过上百吨左 右。

然而通过媒体大力宣传厂家不懈的努力时至今日消费者已完全 认同了酸奶独特的口味和营养价值销量直线上升至每年万吨并且 继续保持强劲增长势头。

干酪市场的潜力比酸奶有过之而无不及。

中国人 口众多这样大的消费市场如果我们不把握先机提前动手外国公司或 国内其它大企业就会乘虚而入。

企业竞争中最重要的是要有战略眼光新 产品的开发基础设施的建设必须要走在市场前面。

可以预见在不久的 将来品种繁多风味独特最具营养最易消化的乳制品干酪必将 走上千家万户的餐桌。

生产干酪的厂家也将如雨后春笋般遍布全国干酪 市场前景不可估量。

改造方案与生产规模 根据对市场技术资源和投资情况的分析拟建设条年产工艺干酪 吨规模的生产生产线。

生产方法 本项目采用国外传统干酪现代生产方法使用采用了基因技术的乳酸 克制干酪快速成熟的菌种使用瑞典利乐公司先进设备经收奶贮存 巴氏杀菌凝乳后处理压榨盐渍成熟融化调配冷却包装 等主要工序完成生产过程。

厂址概述 本项目干酪车间地址选在哈尔滨市西南郊黑龙江乳业集团总公司 中心实验厂院内位于京哈公路公里处距公路公里交通和通讯 十分方便。

该厂址地势平坦水电资源充足可以满足生产需求。

主要原料燃料及动力供应 主要原料本项目所需的主要原料鲜奶吨年可在当地解决 凝乳酶发酵剂在国外有固定进货渠道其它如添加剂包装材料等国 内均有供应 主要燃料煤炭。

黑龙江是国家主要的煤炭基地燃煤有保证。

动力供应本项目所需水电蒸汽拟在厂 区内新建水井泵站变电所锅炉房解决。

环境保护 本项目主要污染源是加工车间排放的废水锅炉房排放的烟尘 和锅炉风机的噪声。

污染源的治理 废水对全部废水采用二级生化处理后排入城市排水管网 废气锅炉排放的烟尘经螺旋式烟气净化器净化处理后烟气含尘量 可以满足国家有关排放标准。

噪声风机室墙壁采用消声材料设备基础均设减震器使噪声控制 在以下。

全厂定员及劳动力来源 该项目需增加人员人其中管理人员人技术人员人。

管理 技术人员由公司委派其余名生产人员由社会招聘合同工解决。

总投资 本项目投资总额万元其中固定资产投资万元流动 资金万元。

项目所需资金通过龙丹股票上市募集资金解决。

项目实施进度建议 以资金到位为起点以月计进度。

年底完成可研在资金落实后 个月内完成初步设计及施工图设计工作设备订购施工单位招标及报批 工作个月土建工程个月安装工程与土建工程重叠时间为个月 安装时间定为个月。

项目建设期为个月。

研究结论 根据可行性研究可以看出财务内部收益大于基准收益率 财务净现值万元大于零其它盈利和清偿能力指标 也都满足要求表明该项目具有良好的财务效益不确定分析的结果表明 该项目在未来的生产经营过程中风险比较小如项目达产即可盈 利项目所采用的技术和设备先进科学实用合理生产的干酪系列产品具 有良好的市场前景该项技术改造对改变黑龙江乳业集团总公司的产品结 构增加产品附加值实施名牌发展战略带动黑龙江省经济发展将产生 积极的作用具有良好的经济效益和社会效益。

建议项目管理部门批准该 项目的可行性研究报告投资部门安排优先安排承办单位抓紧决策力 争早日投产达效。

主要经济技术指标 表 序号主要经济技术指标单位数量备注 干酪系列产品吨年产 总投资万元 其中固定资产投资万元 流动资金万元 项目定员总计人 其中工人人 技术人员人 管理人员人 全年生产天数天 主要原料燃料 其中原料鲜奶吨年 燃料标煤吨年 动力电力万千瓦时年 运输量吨年 其中运入量吨年 运出量吨年 全厂占地面积平方米 年销售收入万元达到设计能力时 年利税万元达产第年 年利润万元达产第年 投资利润率税后 投资回收期税后年含年建设期 净现值万元税后 内部收益率税后 第二章项目前景与发展概况 项目提出的必要性 黑龙江省是我国乳品工业的重要基地年乳制品产量占全国的 。

但乳制品生产直是以奶粉为主其产量占乳制品总产量的 产品结构单缺少高附加值的产品的问题已严重限制了黑龙江省乳制 品业的进步发展。

如奶油的产量仅占全国的列在全国各省区的 第位奶酪的产量更低仅占全国的资源和技术没有得到充 分的发挥。

生产干酪不但浓缩了牛奶中蛋白质脂肪等高热量的物质而 且其副产品酪乳清更是生产配方奶粉的重要原料之。

每年我厂都要从国 外进口大量乳清粉。

此项目投产后相当于每年可提供吨乳清粉。

而 且免去运输贮存加工融化等工序。

经简单脱盐后直接供乳