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本县属于黄河中游黄土高原梁峁丘陵沟壑地区地形东高西低 起伏显著。


东部凤尾山海拔最高米西部黄河滩海拔最低 米相对高差米。


全县总的地貌特征是沟壑纵横梁峁成群 支离破碎植被稀疏地表侵蚀严重。


全县平均降水量毫米。


降水量的地区分布年际分配和季 节分配极不均匀。


东部多于中部中部多于西部。


东部和西部年降水量相差约毫米左右。


年平均气温。


本县为中纬度地区 太阳辐射较强日照时间较长全年日照时数为小 时日照率为。


资源条件 红枣资源 山西红枣历史悠久几乎遍布全省。


近年来坚持红枣兴省战略 改良红枣品种扩大栽植面积红枣总面积达万亩正常年景产 量约为亿公斤位列全国之首。


矿产资源 是资源富县。


地下蕴藏着丰富的煤铁石灰石磁铁矿 硅等多种矿产资源其中仅初步探明的煤炭储量就约亿吨。


次膨 润土彩色的需求年均增长。


年为万吨年为万吨年为万吨。


国外 由于没有枣原料虽然有深入的研究但难以出现与枣相关的产品开 发企业和产品。


因此在国际市场上中国红枣产品几无任何竞争的 威胁。


市世界仍是人们生活的必需品和营养品。


中国作为世界上最大的枣树生产国和唯的枣产品出口国红枣 及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。


新疆农业大学 园艺学院院长李疆等专家预测年前后红枣有特殊的效果。


据实验在含有枣汁的培养基上癌细胞 的分裂速度奇迹般地近似正常细胞。


有史以来红枣畅销不衰每年大 量出口远销各国供不应求的状况同枣的医疗保健作用不无关 系也表明枣在当今的药用价值和保健功能。


经化学分析表明枣中除含有大量糖份 氨基酸维生素外还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。


据古今临 床证明红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健 脾强身具闯市场的风险。


预计项目实施以后 年可转化红枣吨预计可发展余户进行枣树种植实现企业 与农户双赢。


市场分析 国际市场分析 红枣是种富含维生素的果品之它不仅营养丰富而且还有 很好。


本项目实施中企业与农户签订收购合同引 导农户合理种植红枣。


这样方面可以使企业有稳定的原料供应基地降低原料供应环节的市场风险另方面农户生产的农产品有 稳定的销售渠道降低家户独够产业间协作不均衡种植户仍以零散的自由贸易交易 为主在开放的竞争环境中所面临的市场风险较大。


学习发达国家 的经验尽快把农民组织起来走产业化经营的道路是应对各种挑 战和压力的必由之路企业和农民建立紧密联系 互惠互利共同发展。


本项目的运行方式以订单农业为依托对促进 当地农业产业化进程产生积极的意义。


山西作为全国的红枣种植大省其生产经营上龙头企业对产品链 整合力度不国农业发展和农业结构调整的有效 途径。


农业产业化经营是以龙头企业建设为基础提倡工农农商联 手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸组织工商企业参与 农业产业化经营利用各种合作方式引导行。


因此积极开展鲜枣深加工 降低资源损失及浪费增加枣的附加值解决农民卖枣难的问题 是增加农民收入的切实可行的途径。


项目的实施有利于农业产业化进程的推进 农业产业化经营是现阶段我产业的发展潜力拟采用公司基地 农户的动作模式直接带动农户种植枣树。


随着枣树种植面积的逐 步扩大和产量的大幅度增长单纯依靠出售原枣已经不能满足市场需 要着力开发鲜枣深加工产品势在必附加值为红枣消费寻找新的群体为红枣销售开辟新的市场为枣农创造稳 定有效增收的大环境让枣农持续稳定的得到了实惠是从根本上 稳定和提高枣农的生产积极性的有效方式。


项目承担单位着眼于红枣积极性。


目前 枣农收入增长缓慢从另个角度反应出山西红枣的附加值很低多数 年份是增产不增收生产积极性因此屡次受到挫伤成为制约枣农积 极性的主要因素。


因此加大红枣的加工转化力度增加红枣值增加枣农 收入的需要 搞好优质红枣生产基地建设是发展和壮大红枣产业的基础。


有了 标准化的红枣生产基地标准化的红枣树管理技术才能生产出优质 的红枣加工原料。


而这切均有赖于广大枣农的生产种植贮藏运输 销售各业的升级发展扩大市场销售增加红枣的附加值和枣农的收 入稳定和增强枣农展红枣种植的信心对产业发展起到了强本固基 的作用。


项目建设是加快红枣资源转化提升其附加导产业无论是生产规模 贮藏技术加工水平产品品位还是产业组织度产业化经营动作 模式产品市场竞争力都还显得非常稚嫩。


要想把山西枣业做强做 大必须依靠龙头企业发展红枣深加工以此带动。


红枣是我省农业的四大支柱产业之产量约 占到全国的。


从市场情况来看我国枣果总产约占全世界总产的 基本上属独家生产供应出口国。


全省有红枣林万亩正常 年产红枣达亿斤。


然而作为农业主导。


红枣是我省农业的四大支柱产业之产量约 占到全国的。


从市场情况来看我国枣果总产约占全世界总产的 基本上属独家生产供应出口国。


全省有红枣林万亩正常 年产红枣达亿斤。


然而作为农业主导产业无论是生产规模 贮藏技术加工水平产品品位还是产业组织度产业化经营动作 模式产品市场竞争力都还显得非常稚嫩。


要想把山西枣业做强做 大必须依靠龙头企业发展红枣深加工以此带动种植贮藏运输 销售各业的升级发展扩大市场销售增加红枣的附加值和枣农的收 入稳定和增强枣农展红枣种植的信心对产业发展起到了强本固基 的作用。


项目建设是加快红枣资源转化提升其附加值增加枣农 收入的需要 搞好优质红枣生产基地建设是发展和壮大红枣产业的基础。


有了 标准化的红枣生产基地标准化的红枣树管理技术才能生产出优质 的红枣加工原料。


而这切均有赖于广大枣农的生产积极性。


目前 枣农收入增长缓慢从另个角度反应出山西红枣的附加值很低多数 年份是增产不增收生产积极性因此屡次受到挫伤成为制约枣农积 极性的主要因素。


因此加大红枣的加工转化力度增加红枣附加值为红枣消费寻找新的群体为红枣销售开辟新的市场为枣农创造稳 定有效增收的大环境让枣农持续稳定的得到了实惠是从根本上 稳定和提高枣农的生产积极性的有效方式。


项目承担单位着眼于红枣产业的发展潜力拟采用公司基地 农户的动作模式直接带动农户种植枣树。


随着枣树种植面积的逐 步扩大和产量的大幅度增长单纯依靠出售原枣已经不能满足市场需 要着力开发鲜枣深加工产品势在必行。


因此积极开展鲜枣深加工 降低资源损失及浪费增加枣的附加值解决农民卖枣难的问题 是增加农民收入的切实可行的途径。


项目的实施有利于农业产业化进程的推进 农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构调整的有效 途径。


农业产业化经营是以龙头企业建设为基础提倡工农农商联 手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸组织工商企业参与 农业产业化经营利用各种合作方式引导企业和农民建立紧密联系 互惠互利共同发展。


本项目的运行方式以订单农业为依托对促进 当地农业产业化进程产生积极的意义。


山西作为全国的红枣种植大省其生产经营上龙头企业对产品链 整合力度不够产业间协作不均衡种植户仍以零散的自由贸易交易 为主在开放的竞争环境中所面临的市场风险较大。


学习发达国家 的经验尽快把农民组织起来走产业化经营的道路是应对各种挑 战和压力的必由之路。


本项目实施中企业与农户签订收购合同引 导农户合理种植红枣。


这样方面可以使企业有稳定的原料供应基地降低原料供应环节的市场风险另方面农户生产的农产品有 稳定的销售渠道降低家户独闯市场的风险。


预计项目实施以后 年可转化红枣吨预计可发展余户进行枣树种植实现企业 与农户双赢。


市场分析 国际市场分析 红枣是种富含维生素的果品之它不仅营养丰富而且还有 很好的药用价值和保健功能。


经化学分析表明枣中除含有大量糖份 氨基酸维生素外还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。


据古今临 床证明红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健 脾强身具有特殊的效果。


据实验在含有枣汁的培养基上癌细胞 的分裂速度奇迹般地近似正常细胞。


有史以来红枣畅销不衰每年大 量出口远销各国供不应求的状况同枣的医疗保健作用不无关 系也表明枣在当今世界仍是人们生活的必需品和营养品。


中国作为世界上最大的枣树生产国和唯的枣产品出口国红枣 及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。


新疆农业大学 园艺学院院长李疆等专家预测年前后红枣的需求年均增长。


年为万吨年为万吨年为万吨。


国外 由于没有枣原料虽然有深入的研究但难以出现与枣相关的产品开 发企业和产品。


因此在国际市场上中国红枣产品几无任何竞争的 威胁。


市场分析就国内市场来看近年来随着我国经济的发展及人民群众生活 水平的提高人们的饮食习惯已发生了根本性的变化追求消费结构 高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求的普遍时 尚营养保健方便快捷已成为人们饮食生活中最重要的需求。


与此相适应在食物结构中主食消费比重逐渐下降副食和营养保健 品的需求日益上升人们从吃饱转向吃好转向提高食品质量和营养 水平。


枣的营养成分既丰富又全面般水果所含的蛋白质维生素 氨基酸以及铁钙硒等多种物质枣都有而糖分比般水果多倍 尤其是维生素含量居所有栽培水果之首。


每克鲜枣肉中含有 维生素毫克以上最高可达毫克是苹果的倍梨的 倍。


人体每天需要毫克维生素吃几颗鲜枣就可以了。


所以鲜枣有之王的美称还被誉为活维生素丸营养 最好的水果。


枣在中医药学上有很高的实用价值几千年来就是味常用的中 药。


它除有养血安神健脾和胃护肝养颜补气强身等滋补作用外 还能消解药毒中和百药入十二经又是不可缺少的药引。


现 在医学研究发现枣肉中含有较多的黄酮和环磷酸腺苷 等物质对防治心脑血管病和癌症均有十分重要的作用

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