附近地区有充足的樱桃类资源的原料供应统 冷却水制备系统 冰水制备系统 管线管件阀门 原料供应 该项目厂区附近地区有充足的樱桃类资源的原料供应和贮存冷 库，该地区原料资源可保证生产用量需要樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 附近地区的交通比较发达，各种辅料包装材料可以通过公路运 输采购樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 能源和交通 太和县交通比较发达，水电燃料供应可靠樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书该项目的水电燃 料用量如下 用水量 浓缩汁生产线生产期间，每小时用水量吨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶，饮料吨计， 生产用水般为饮料产量的倍，此处为吨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书水处理软水用 量家倍，需要吨供水樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 另外蒸汽锅炉吨，用水量吨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书再加生活用水吨，工厂每小 时用水量共计吨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 煤大卡 吨蒸汽锅炉小时，每日需要燃煤吨 用电量 浓缩汁生产线千瓦小时樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 饮料生产线千瓦管式杀菌机 大袋灌装机双头 低位槽 酶解缸 沉降缸 储罐 酶予活化缸 沉降剂予溶解缸 水处理系统 清洗机 不锈钢管线 不锈钢管件阀门 螺杆泵 连续软化机 双道打浆机 带式榨汁机 振动筛 加热冷却机 碟片式分离机 板式换热器 膜分离机 双效真空浓缩 芳香回收器 求压榨解冻樱桃得到的樱桃汁，色泽和热压榨樱桃汁很 相似，呈深红色，同时具有冷压榨樱桃汁的新鲜风味樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 樱桃汁饮料生产线设备明细表 榨汁澄清浓缩系统 序号设备名称规格台数备注 解冻槽到为止，然后在水压机中压榨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书解冻樱桃 冷压榨樱桃汁和上述冷压榨樱桃汁样，必须经果胶酶制剂处理和过 滤樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书冷压榨解冻后的樱桃的果汁出汁率般为左右，此产量比热压榨获得的产量高些樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 质量要未去核的樱桃，装在与上述相同的容器中压紧，压出的 樱桃汁盖住果子表面，然后冷冻樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书冷冻樱桃在或更低的温度中 贮存樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 当需要榨汁的时候，冷冻樱桃在室温中解冻，最好用电风扇吹风， 直到樱桃温度达冷冻，以防止其腐坏，对于此类的樱桃加工方法与以上 略有不同樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 解冻樱桃的冷压榨樱桃可以经制备后冷冻，制备方法有两种， 种是加糖的或不加糖的去核樱桃装入涂料马口铁罐或涂料桶中冷 冻，另种是时杀 菌器杀菌，杀菌后冷却入库樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 质量要求果汁饮料呈暗红色，澄清透明无沉淀，无异物樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书有新 鲜樱桃特有的风味樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 以上是对鲜樱桃的加工方法，实际加工生产中，会将部分来不 及加工的樱桃行二次酶解果胶樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书再经精过滤，便可得到无沉淀的澄 清樱桃汁樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 调配调配果汁中总酸含量至，可溶性固形物含 量，原果汁含量在以上樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 灌装杀菌灌装后排除掉瓶颈中的空气，利用超高温瞬的果胶酶制剂，在中保持小时，让 其充分反应，然后再加热到，冷却至樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 过滤澄清用板框式压滤机过滤或离心澄清果汁樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书如果澄清 不彻底，或加酶量不足，可以在每千克果汁中再加入克果胶酶制剂，进杀死樱桃中大部分微生物，同 时还能使果汁中的胶体物质凝聚樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 酶化樱桃汁即使进行了加热，在过滤前仍有必要进行特别的 酶化处理，否则过滤器很快会被细的樱桃肉堵塞樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书即把樱桃汁冷却到 后按重量加是淡红色的樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书浸软的冷樱桃在带压榨框和压榨布的水压机中 压榨的方法和葡萄压榨法样，冷压榨樱桃汁出汁为樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 加热冷却压榨的新鲜樱桃汁迅速地加热到，然 后冷却，经加热能使酶失去活性，并能成粗果肉樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书可 以用普通苹果研磨机磨碎，就像制苹果汁样，但研磨机的刀必须安 装得不会把樱桃核压碎樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书樱桃经破碎有利于色素的提取樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 压榨破碎以后的新鲜樱桃，不用加热，直接进行冷压榨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书樱 桃汁色泽法的出汁率可达，与萃 取法的也相差不大樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 工艺流程为选料洗果破碎压榨加热冷却酶化过 滤澄清调配灌装封口杀菌冷却入库樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 选料洗果破碎把樱桃洗净沥干，然后切因为近些年食品安全问题的频发，添加剂的不合理使用，使人们越来越排斥使用有机溶剂萃取而得的食品及饮 料，转而青睐使用传统方法生产的食品樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书我公司采用传统压榨法生产 就是为了满足人们的这需求樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书且冷压榨度等品质都比较优秀樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书热压榨樱桃汁色泽艳丽也比 较容易过滤，但是其风味比新鲜樱桃差樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书冷压榨樱桃汁的色泽虽然没 有热压榨樱桃汁鲜艳，但风味却和新鲜樱桃很相似樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书之所以要采用传 统压榨的方法进行生产，是车间库房锅炉房配电室职工食堂车库传达室 等土建樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 化验室及仪器设备樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 运输及办公车辆樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 生产工艺 本项目采用鲜樱桃冷压榨法，其主要技术特点是出汁率高产 品的色泽口味澄清，在该生产线中应考 虑包含浓缩樱桃汁生产设备的配套樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 为生产线配套的水电蒸汽锅炉及其管路，及其它配套设施樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 为了给樱桃汁生产线提供充足稳定的樱桃原料供应，建樱桃的 储存冷库座樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 生产车，在该生产线中应考 虑包含浓缩樱桃汁生产设备的配套樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 为生产线配套的水电蒸汽锅炉及其管路，及其它配套设施樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 为了给樱桃汁生产线提供充足稳定的樱桃原料供应，建樱桃的 储存冷库座樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 生产车间库房锅炉房配电室职工食堂车库传达室 等土建樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 化验室及仪器设备樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 运输及办公车辆樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 生产工艺 本项目采用鲜樱桃冷压榨法，其主要技术特点是出汁率高产 品的色泽口味澄清度等品质都比较优秀樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书热压榨樱桃汁色泽艳丽也比 较容易过滤，但是其风味比新鲜樱桃差樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书冷压榨樱桃汁的色泽虽然没 有热压榨樱桃汁鲜艳，但风味却和新鲜樱桃很相似樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书之所以要采用传 统压榨的方法进行生产，是因为近些年食品安全问题的频发，添加剂的不合理使用，使人们越来越排斥使用有机溶剂萃取而得的食品及饮 料，转而青睐使用传统方法生产的食品樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书我公司采用传统压榨法生产 就是为了满足人们的这需求樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书且冷压榨法的出汁率可达，与萃 取法的也相差不大樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 工艺流程为选料洗果破碎压榨加热冷却酶化过 滤澄清调配灌装封口杀菌冷却入库樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 选料洗果破碎把樱桃洗净沥干，然后切成粗果肉樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书可 以用普通苹果研磨机磨碎，就像制苹果汁样，但研磨机的刀必须安 装得不会把樱桃核压碎樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书樱桃经破碎有利于色素的提取樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 压榨破碎以后的新鲜樱桃，不用加热，直接进行冷压榨樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书樱 桃汁色泽是淡红色的樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书浸软的冷樱桃在带压榨框和压榨布的水压机中 压榨的方法和葡萄压榨法样，冷压榨樱桃汁出汁为樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 加热冷却压榨的新鲜樱桃汁迅速地加热到，然 后冷却，经加热能使酶失去活性，并能杀死樱桃中大部分微生物，同 时还能使果汁中的胶体物质凝聚樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 酶化樱桃汁即使进行了加热，在过滤前仍有必要进行特别的 酶化处理，否则过滤器很快会被细的樱桃肉堵塞樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书即把樱桃汁冷却到 后按重量加的果胶酶制剂，在中保持小时，让 其充分反应，然后再加热到，冷却至樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 过滤澄清用板框式压滤机过滤或离心澄清果汁樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书如果澄清 不彻底，或加酶量不足，可以在每千克果汁中再加入克果胶酶制剂，进行二次酶解果胶樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书再经精过滤，便可得到无沉淀的澄 清樱桃汁樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 调配调配果汁中总酸含量至，可溶性固形物含 量，原果汁含量在以上樱桃汁饮料项目可行性研究建议报告书 灌装杀菌