27现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书.doc免费在线阅读

行性研究建议报告书 屠宰率达到以上，净肉率达到以上现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 胴体表面脂肪覆盖率达到以上，表面脂肪洁白现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 背部脂肪现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 大理石花纹等级中国等级标准级 眼肌面积以上现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 三育肥期技术经济指标 育肥期平均日增重以上现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 料精肉比现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 四架子牛进场条件 优良品种杂交改良牛及地方良种黄牛现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 阉公牛现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 岁半月龄以内现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 体重以上现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 体型好健康无病现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 五总体布局运输公用工程 育肥牛场分为个区牛舍区建个分区，每个分区建牛舍栋，每栋头牛牛舍 东西走向，总面积，栓系场面积，建牛舍工人休息室间，每 间，负责栋头牛的饲养管理，封闭式牛舍区建筑面积共，半 封闭，牛舍区占地面积 饲料调制区包括调制间精料库秆棚等建筑共，小区布置在牛舍 南侧中部，以利饲料运输，小区占地面积现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 综合区包括兽医室配电室机修间库棚办公室锅炉房浴室食 堂等建筑面积，小头，四分体冷却 间间，每间挂牛后四分体件现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 分割包装间每班可分割塑包头份吨肉，配备条分割线现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 装箱班可装箱箱吨，其中鲜品吨现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 速冻库间，每间可容吨肉品箱现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 附属间集血间角蹄皮暂存间心肝整理间肠肚清洗处理间头处 理间现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 辅助间工人更衣淋浴间休息室厕所空压机间配电间兽医 室化验室现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 冷却间二分体冷却间间，每间挂二分体片骨分割 包装冻结冷藏高档饭店 冷结温度冷藏温度 四项目组成 待宰棚容头牛现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 屠宰间完成从宰杀沥血到二分体进入预冷间的全部工艺流程现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 三全厂工艺流程方框图 侯宰冲淋致昏套脚上轨 刺杀放血 去脚头蹄 剥皮开胸骨 破腹 内脏加工 销售 胴体锯半整修 预冷排酸剔先装箱后速冻，采用搁架排管与冷风机相结合冻结方式，加 速冻结速度，使冰晶颗粒尽可能小现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书库温，冻结小时以内，肉品达 到以下现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 冷藏冻结肉品下入库保存，库温现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 鲜品库库温时间七昼夜 以上现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 分割工艺在分割线上冷分割，分割间室温不超过现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 包装工艺普通牛肉塑膜包装后装纸箱高档牛肉塑膜真空包装或 紧缩真空包装后装纸箱现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书装纸箱间单独设置现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 速冻工艺脏实施同步对号检验现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 设置疑病胴体处理线现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 刀具消毒水温不低于现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 设置予冷间，室温，保证二分体内部温度在小时内降低到以下现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 预冷排酸时间牛胴体吊挂小时，优质高档部位排酸间不少于分钟现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 从宰杀到内脏净膛完毕，时间不超过分钟现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 从宰杀到胴体进入冷却间，时间不超过分钟现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 剥皮工艺自上而下，从尾部到头部剥皮，保证不污染胴体现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 设置同步卫检线，保证可对胴体和内区，产品与活畜及 废弃物进出不得共用通道现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 待宰牛应设待宰棚，本屠宰厂邻近肉牛育肥场，故本项目待宰棚存栏量 确定为天的屠宰量头现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 待宰牛进入屠宰间即吊在空中，不再与地面接触现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 沥血时牛宰前体重平均现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 屠宰率平均每头胴体重现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 净肉率平均每头净肉现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 二本建设项目主要技术要求 厂区分生产区和非生产区，生产区又分为净区和污案 生产纲领和基础数据 屠宰生产线小时生产能力牛头，即每个生产节拍分钟现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 年工作日数天现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书日工作班数班现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 班屠宰工作时数小时现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 日屠宰数量头现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 年屠宰数量头现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 肉 变电站座 供热系统座含锅炉 供水站座 车队所含部柴油车 场区道路 万 围墙 元 绿化万 无形及递延资产万 十屠宰厂设计方条 冷冻厂设备台套 副产品加工设备台套项目内容规模 单价 元 建安费 万元 备注 排污处理设备流水线条 高压线路 低压线路元 变压器台套 增容费元办公生活用房 科研中心 饲料加工厂 库房青贮池 排污处理中心 屠宰厂厂房 冷冻厂厂房 副产品加工厂 科研中心设备台套 饲料加工设备台套 屠宰厂生产流水 线 九新建工程项目 本项目新建工程量及建设投资构成情况详见下表 固定资产投资构成及额度估算表 项目内容规模 单价 元 建安费 万元 备注 建筑工程投资万 牛棚舍 份 屠宰牛毛重每头按计算，减去废弃物废弃物数量头部分，胴体总质量 为现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书单牛出肉率标准单位高档肉优质肉块般肉分 割碎肉腹内脂肪内脏头蹄骨，现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 年屠宰肉牛头，计每月头销售牛产品 序 号 项目月产量吨年产量吨备注 高档肉 优质肉块 般肉 分割碎肉 牛肉小计 腹内脂肪 内脏 头蹄骨 皮张 血份 年屠宰肉牛头，计每月头销售牛产品 序 号 项目月产量吨年产量吨备注 高档肉 优质肉块 般肉 分割碎肉 牛肉小计 腹内脂肪 内脏 头蹄骨 皮张 血份 屠宰牛毛重每头按计算，减去废弃物废弃物数量头部分，胴体总质量 为现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书单牛出肉率标准单位高档肉优质肉块般肉分 割碎肉腹内脂肪内脏头蹄骨，现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 九新建工程项目 本项目新建工程量及建设投资构成情况详见下表 固定资产投资构成及额度估算表 项目内容规模 单价 元 建安费 万元 备注 建筑工程投资万 牛棚舍 办公生活用房 科研中心 饲料加工厂 库房青贮池 排污处理中心 屠宰厂厂房 冷冻厂厂房 副产品加工厂 科研中心设备台套 饲料加工设备台套 屠宰厂生产流水 线 条 冷冻厂设备台套 副产品加工设备台套项目内容规模 单价 元 建安费 万元 备注 排污处理设备流水线条 高压线路 低压线路元 变压器台套 增容费元 变电站座 供热系统座含锅炉 供水站座 车队所含部柴油车 场区道路 万 围墙 元 绿化万 无形及递延资产万 十屠宰厂设计方案 生产纲领和基础数据 屠宰生产线小时生产能力牛头，即每个生产节拍分钟现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 年工作日数天现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书日工作班数班现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 班屠宰工作时数小时现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 日屠宰数量头现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 年屠宰数量头现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 肉牛宰前体重平均现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 屠宰率平均每头胴体重现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 净肉率平均每头净肉现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 二本建设项目主要技术要求 厂区分生产区和非生产区，生产区又分为净区和污区，产品与活畜及 废弃物进出不得共用通道现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 待宰牛应设待宰棚，本屠宰厂邻近肉牛育肥场，故本项目待宰棚存栏量 确定为天的屠宰量头现代化优质肉牛养殖园区项目可行性研究建议报告书 待宰牛进入屠宰间即吊在空中，不再与地面接触现代化优质肉牛养殖