28瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书.doc免费在线阅读

告书煮 沸时间依菇的大小而定，约分钟，以剖开菇没有白心内 外均呈淡黄色为度瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书煮不透保藏过程中会变色，甚至腐烂瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书煮好 后连筛取出，立即放入流动清水中冷却分钟瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书未冷透的菇 腌制后会变黑发臭瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书锅中盐水可连续使用次，使用次后， 每次应适量补充食盐瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 制备饱和盐水和调酸剂瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书准备的水与食盐，将盐用 开水溶化，直到盐水不能溶解时为止，用波美比重计测其浓度为 波美度左右，再放入少量明矾静臵，冷却后取其上清液用 层脱脂纱布过滤，使盐水达到清澈透明，即为饱和盐水瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书存入专 用缸内，用布盖好，再盖上缸盖备用瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 盐渍瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书容器要洗刷干净，并用高锰酸钾溶液消毒 后经开水冲洗瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书将杀青分级后沥去水分的菇按每加 精盐的比例逐层盐渍瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书先在缸底放层盐，接着放层 菇厚，依次层盐层菇，直至满缸瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书缸内注入煮沸后 冷却的饱和盐水瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书表面加盖帘竹片或木条制成，并压上鹅卵石， 使菇浸没在盐水内瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书天解于清水后再洒 入，总的料水比为左右为宜瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 装袋选用厘米厘米厘米的低压高密度聚乙烯 塑料袋或聚丙烯塑料袋瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书装袋时，先在袋底装层培养料，稍微 压实，然后插入支直径为厘米的锥形木棒，边装无霉变，无虫害瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书配料时在水泥地均匀地按配 方加入各种培养料，拌均匀瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书棉籽壳不容易用水浇湿，需提前 小时用石灰清液调湿，堆成堆充分预湿瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书特别注意棉籽壳 要浸透，不得有干粒，否则灭菌不彻底瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书糖先溶粉，麦麸，石膏，过磷酸钙 ，石灰 杂木屑，棉籽壳，麦麸，玉米粉，石膏 粉 甘蔗渣，棉籽壳，麦麸，玉米粉，石膏 粉瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 栽培袋的制作 原料要新鲜，通风和近水源的栽培房仓库空房都可以作为栽培场所瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 人防工事和山区的山洞，常年气温比较恒定，更适合周年栽培瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 也可在大田用木竹和遮阳网薄膜搭建大棚栽培茶树菇瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 培养料配方 木屑，草天内，当地气温不超过 二是接种日起，往后推天进入出菇期，当地气温不超过， 不低于瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书福建春栽宜安排在月下旬接栽培袋，秋播在月 下旬接栽培袋瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书有栽培设施的，可实行周年栽培瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 场所选择 值变化不大，菌丝在代谢过程中 产生的有机酸是少量的瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 二生产技术方案 茶树菇栽培技术 栽培季节 根据菌丝生长温度要求，科学安排春秋两个栽培季节瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书应掌 握好两个环节是接种后产量较高，生长环境要 求空气新鲜，浓度在以下瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 六值值是溶液中氢离子浓度的反对数，通常用 来表示溶液的酸碱度瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书茶树菇偏碱，中性，值，在弱碱 环境也能正常生长，内部的，没有照度表的情况下，做到三分阳七分阴瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 五空气同其它生物样，食用菌的呼吸作用吸收氧气， 排出二氧化碳，茶树菇在整个出菇阶段，需要氧气，但要求不高， 局部的二氧化碳较高，有利用菌柄变长，绿素， 不能进行光合作用，因此，不需要直射阳光，但在生长中保持 定的散射光是很有必要的，菌丝培养阶段不需光照，可以在完全 黑暗的条件下完成它的生活史瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书出菇阶段要求慢射光刺激， 最为合适湿度最好，出菇时要求环境相对湿度达到 ，若低于，菌盖外表变硬甚至发生龟裂，低于以 下，会停止出菇，已分化的幼蕾，也会因脱水而枯萎死亡瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 四光照茶树菇不同于般的绿色植物，没有叶养物质， 必须溶解到水中，才能被菌丝细胞吸收利用，同时细胞内的切 化学反应都是在水溶液中进行的瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书因此水对菇类生理作用是很重 要的瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书茶树菇培养料含水量般在左右瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书菌丝培养阶段 室内空气相对是， 出菇期不受温度刺激瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 三水分水分是构成细胞的重要物质瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书细胞内含有充足 的水分，才能维持定的紧张度，赋予菇类定特征性的形态外 观瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书水又是菌体细胞内最主要的溶媒，菌类所需要的营茶树菇的生长发育只有定的温度下方能进行， 菌丝生长的温度是，耐低温性能比较明显，时， 小时方能恢复生长，以内四天不会死亡瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书它的最适生长温度 是，子实体形成的温度是，最适温度差，利用蛋白质 能力极强，茶树菇所吸收的碳素大约只有左右被用于合成细 胞物质，被用以维持生命活动所需的能量而被氧化分解，因 此在茶树菇的生命活动中，对碳素营养物质的需求量最大瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 二温度，食用菌对营养物质的要求，可分为碳 源氮源无机盐类以及生长素物质瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书茶树菇的碳源主要来自于 各种植物性原料，如杂木屑棉籽壳玉米芯茶饼粉等瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书菌 丝又利用纤维素半纤维素，利用木质素能力较食品加工企业等，供 水供电及社会协作条件好瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 第五章生产技术方案和设备方案 茶树菇的生物学特点 茶树菇生产发育的营养条件因为食用菌没有绿叶素， 只能依靠同化有机物为生 工厂建设地点选择在瑞金市金龙工业园区距市区中心 仅公里，紧靠国道及沙九公路，处于 三条国道交汇处，距赣龙铁路瑞金站仅，交通运输十分便利， 金龙工业园园区内有包装企业服装企业 工厂建设地点选择在瑞金市金龙工业园区距市区中心 仅公里，紧靠国道及沙九公路，处于 三条国道交汇处，距赣龙铁路瑞金站仅，交通运输十分便利， 金龙工业园园区内有包装企业服装企业食品加工企业等，供 水供电及社会协作条件好瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 第五章生产技术方案和设备方案 茶树菇的生物学特点 茶树菇生产发育的营养条件因为食用菌没有绿叶素， 只能依靠同化有机物为生，食用菌对营养物质的要求，可分为碳 源氮源无机盐类以及生长素物质瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书茶树菇的碳源主要来自于 各种植物性原料，如杂木屑棉籽壳玉米芯茶饼粉等瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书菌 丝又利用纤维素半纤维素，利用木质素能力较差，利用蛋白质 能力极强，茶树菇所吸收的碳素大约只有左右被用于合成细 胞物质，被用以维持生命活动所需的能量而被氧化分解，因 此在茶树菇的生命活动中，对碳素营养物质的需求量最大瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 二温度茶树菇的生长发育只有定的温度下方能进行， 菌丝生长的温度是，耐低温性能比较明显，时， 小时方能恢复生长，以内四天不会死亡瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书它的最适生长温度 是，子实体形成的温度是，最适温度是， 出菇期不受温度刺激瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 三水分水分是构成细胞的重要物质瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书细胞内含有充足 的水分，才能维持定的紧张度，赋予菇类定特征性的形态外 观瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书水又是菌体细胞内最主要的溶媒，菌类所需要的营养物质， 必须溶解到水中，才能被菌丝细胞吸收利用，同时细胞内的切 化学反应都是在水溶液中进行的瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书因此水对菇类生理作用是很重 要的瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书茶树菇培养料含水量般在左右瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书菌丝培养阶段 室内空气相对湿度最好，出菇时要求环境相对湿度达到 ，若低于，菌盖外表变硬甚至发生龟裂，低于以 下，会停止出菇，已分化的幼蕾，也会因脱水而枯萎死亡瑞金市茶树菇生产加工基地项目可行性研究建议报告书 四光