30香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书.doc免费在线阅读

金为备用资金香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 表香蕉标准化示范基地建设预算表单位万元 投入 年份 场地建设栽培管理管理费用流动资金合计 第年 第二年 第三年 香蕉产业化升级系列 场地建设费包括蕉园基础设施建设以及地租费等，地租费以元亩 年计算栽培管理费包括种苗水肥病虫害防治等费用管理费用包括人工费 水电费办公费等流动资金为备用资金香蕉亩栽种株，每株香蕉的栽培 管理费以元计算香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 三项目产出预期 香蕉加工生产线的建设产出预期 本项目拟建立条商品率达以上，年消化鲜果能力达 吨以上的香蕉干片生产线，香蕉干片现行市场价为元左右， 香蕉鲜果收购价以元斤计算，该项目的投入产出效益十分可观， 详见表，从表中可见第年建设期的投入总额为万元， 产出为，第二年投产年的及切片剥去果实外皮，用不锈钢刀将香蕉果肉横切成 厚的薄片香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 熏硫将香蕉果肉薄片摆放在烘筛上，排列时留定间隔， 避免烘干后互相粘连，然后放入熏硫箱内进行熏硫，硫磺量为， 熏硫时干片制作工艺线路 干燥方式 电热风干燥和远红外干燥香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 工艺流程 果实采收去皮及横切片熏硫烘干回软 包装上市或贮藏香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 果实采收采收充分成熟的香蕉鲜果，剔除腐烂部分香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 去皮些高校 和科研单位开展了香蕉汁的研究，但由于工业化生产关键技术未能突 破等原因均未能实现产业化香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉产业化升级系列 四项目的可行性研究 技术可行性 香蕉种产品的研究报 道，但目前的加工方法和深加工产品多数难以保持香蕉原有的颜色和 风味，并且市场上所见香蕉产品很少，常见到的只有油炸香蕉片，质 差量小，难以规模化生产，企业效益不好，难以维持香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书也有省以冷冻及真空低温干燥 方法将香蕉肉烘干研磨成粉，在国际市场上售价美元以上香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 由于设备投资昂贵，产量低能耗大，在内地难以广泛采用香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书内地虽 然屡有香蕉酒醋果酱果干油炸脆片粉等多，但目前国内香蕉主要以鲜食为 主香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书近年国内也曾有些香蕉喷雾干燥粉的生产厂，但投资要过千万 元人民币，护色技术不过关，成本非常高，产品价格贵，质量不稳定， 销售量受到很大限制，目前基本停产香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书台湾甜 味菜汤布丁混合牛奶饮料水果鸡尾酒焙烤食品和甜食等的基 本原料之，也是制造固体香蕉食品的主要原料香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 年，我国香蕉种植面积近万亩，总产量超过万吨， 而且拥有明显的区域优势和成本优势级系列 是香蕉粉香蕉片等，香蕉鲜榨汁生产加工厂家不多，而且价格昂贵香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 洪都拉斯墨西哥澳大利亚南非巴西和牙买加等国则主要生产 香蕉原浆低温贮藏，主要用于婴幼儿食品，也是制造冰淇淋收 市场销售 深加工 标准化高效栽培无伤 采收技术 产业技术升级 产业化示范基地 深加工工 艺技术 保存 技 术 培 训 技 术 示 范 示范推广应用香蕉产业化升和成本优势香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书但整体来看，国 内外有关香蕉加工与其他主要水果如柑橘苹果葡萄等相比较， 明显落后很多香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书国外香蕉加工的研究起步较早，主要的加工品种主要 资源收集 选育 良种产地调查种植采 三国内外香蕉的利用现状 香蕉是热带亚热带水果，印度巴西印尼菲律宾等多个 国家都有规模性的栽种，作为种劳动密集型和资源特色型产业，适 生区的发展中国家具有不可替代的地域 任务目标 选育出香蕉干片专果专用优良品种个 研究制定套香蕉优良新品种选育繁育技术规程香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉产业化升级系列 项目总体技术路线 种引进选育及其繁育技 术研究 主要研究内容 采用群体调查筛选性状性能和品质鉴定等技术，在国内外寻找 并筛选出适合制作香蕉干片的优良植株，并进行标准化试种推广，批 量繁育生产供应市场香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 套袋和产期调节等项技术香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 建立面积为亩鲜加兼用专果专用的香蕉标准化 示范基地，实现基地亩产公斤以上，节省人工水肥成本 以上，亩增收元以上香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉干片专果专用优良新品蕉生产技术新模式新体系，加快香蕉产业升级，提高香蕉产业 综合竞争力，实现农业增效农民增收的目标香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 任务目标 建立香蕉综合配套节本高效栽培技术体系，集成水肥体化 灌溉统抹花垫板鲜果能力达吨以上的香蕉干片生产线， 商品率达到以上香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉标准化技术集成应用与示范 主要研究内容 通过香蕉高效栽培关键技术及创新技术集成研究与示范应用，建香蕉产业化升级系列 立香品储藏车间，废料库 ，办公室，围墙道路，其余用地为员工食宿 绿地停车场露天仓库等基础设施建设所用香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 研制套可应用于产业化生产的香蕉产品深加工技术工艺 建立条年消化鲜品储藏车间，废料库 ，办公室，围墙道路，其余用地为员工食宿 绿地停车场露天仓库等基础设施建设所用香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 研制套可应用于产业化生产的香蕉产品深加工技术工艺 建立条年消化鲜果能力达吨以上的香蕉干片生产线， 商品率达到以上香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉标准化技术集成应用与示范 主要研究内容 通过香蕉高效栽培关键技术及创新技术集成研究与示范应用，建香蕉产业化升级系列 立香蕉生产技术新模式新体系，加快香蕉产业升级，提高香蕉产业 综合竞争力，实现农业增效农民增收的目标香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 任务目标 建立香蕉综合配套节本高效栽培技术体系，集成水肥体化 灌溉统抹花垫板套袋和产期调节等项技术香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 建立面积为亩鲜加兼用专果专用的香蕉标准化 示范基地，实现基地亩产公斤以上，节省人工水肥成本 以上，亩增收元以上香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉干片专果专用优良新品种引进选育及其繁育技 术研究 主要研究内容 采用群体调查筛选性状性能和品质鉴定等技术，在国内外寻找 并筛选出适合制作香蕉干片的优良植株，并进行标准化试种推广，批 量繁育生产供应市场香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 任务目标 选育出香蕉干片专果专用优良品种个 研究制定套香蕉优良新品种选育繁育技术规程香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 香蕉产业化升级系列 项目总体技术路线 三国内外香蕉的利用现状 香蕉是热带亚热带水果，印度巴西印尼菲律宾等多个 国家都有规模性的栽种，作为种劳动密集型和资源特色型产业，适 生区的发展中国家具有不可替代的地域和成本优势香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书但整体来看，国 内外有关香蕉加工与其他主要水果如柑橘苹果葡萄等相比较， 明显落后很多香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书国外香蕉加工的研究起步较早，主要的加工品种主要 资源收集 选育 良种产地调查种植采收 市场销售 深加工 标准化高效栽培无伤 采收技术 产业技术升级 产业化示范基地 深加工工 艺技术 保存 技 术 培 训 技 术 示 范 示范推广应用香蕉产业化升级系列 是香蕉粉香蕉片等，香蕉鲜榨汁生产加工厂家不多，而且价格昂贵香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 洪都拉斯墨西哥澳大利亚南非巴西和牙买加等国则主要生产 香蕉原浆低温贮藏，主要用于婴幼儿食品，也是制造冰淇淋甜 味菜汤布丁混合牛奶饮料水果鸡尾酒焙烤食品和甜食等的基 本原料之，也是制造固体香蕉食品的主要原料香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书 年，我国香蕉种植面积近万亩，总产量超过万吨， 而且拥有明显的区域优势和成本优势，但目前国内香蕉主要以鲜食为 主香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书近年国内也曾有些香蕉喷雾干燥粉的生产厂，但投资要过千万 元人民币，护色技术不过关，成本非常高，产品价格贵，质量不稳定， 销售量受到很大限制，目前基本停产香蕉深加工技术应用及原料基地项目可行性研究建议报告书台湾省以冷冻及真空低温干燥 方法将香蕉肉烘干研磨成粉，在国际市场上售