33鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书.doc免费在线阅读

告书 肉牛资源建设 肉牛资源建设的必要性为保证项目的顺利进行，必须有充足的牛资源鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书本项目年 屠宰肉牛万头与之相配套的基地建设规模应达到万头肉牛育肥场存栏基础母牛万 头以上的优质牛资源基地，再加上犊牛在内，整体规模要达到万头鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书如何引导广大农民 积极养殖母牛，并纳入公司管理系统，定向生产优质高档牛肉专用犊牛和架子牛，需要 充分调动各方面积极因素，共同协作鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 牛肉品牌建设的需要本项目以技术集成及创新为手段，打造中国牛肉民族品牌，没 有自己的肉牛繁育基地不行 肉质架子牛持续供应需求年统计，全国共有肉牛屠宰企业多家，牛源供 应急遽短缺，牛源争夺战即将上演 牛肉质量安全保障需要刚刚闭幕的党的经济工作会议指出，加快现代农业产业技术 体系建设，要以保障食品安全生态安全和农民增收为主要任务，建设产地到餐桌生产到 消费研发到市场各个环节紧密衔接链条 整合资源和创新机制需求理性地敬畏地捡拾过去的文明成果，之旅游市场的崛起，高档牛肉供不应求，价格不菲物以稀为贵，国内市场 货源紧缺，不得已而从国外进口，替代高档牛肉进口已成为业内人士共同呼声鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 鲁西黄牛是国内外著名的高档牛肉生产品种，世纪初期即以第位，但牛肉产量远 不如其他些国家，年全世界每人每年消费牛肉量，我国只有其半鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书进入本 世纪以来，国人对牛肉产品有了新的认识，牛肉消费有所增加，牛肉产品价格平稳且呈日益 走高趋势，加都进口大量的中国牛肉鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书国内随着人们生活水平的提高，人们 的食肉习惯也逐步改变，由过去的以猪肉为主，逐步转向质量好，营养丰富的牛肉，尤其是 大城市，消费量逐年增加鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书我国黄牛的饲养量位居世界前列总量 屠宰设备和加工工艺落后，牛肉价格低，影响肉牛业经济效益等鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书许尚忠 市场需求分析 由于疯牛病的影响，欧共体各国牛肉出口受到限制，不少国家转向中国进口，香港南 韩，日本等国家和地区，每年有的较为成熟的肉牛生产技术没有被吸收和集成应用 ④肉牛繁育和供种方式不完全适应现代规模集约化肉牛生产方式 营养学研究成果饲料加工和养牛生产企业技术衔接不紧密，影响了肉牛业的生产 水平 归纳起来主要表现 在以下几个方面面对诸多问题，既是挑战，又是机遇 高档牛肉数量少，不能满足国内和出口需求 良种化程度低，生产水平不高，与国内快速发展的肉牛业需求差距大 国内外现企业还只是停留在生产杂交牛肉国际无法认可而已鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 市场分析我国肉牛业发展存在问题我国进行肉牛生产虽然具有许多有利因素，但由于起步 晚，底子薄牛肉产品档次低经济效益差需要解决的问题还比较多，主要消费城市，包括些良种 黄牛和其它牛肉主产区也正在试图建立自己的品牌，以促进我国牛肉档次提高和市场竞争 力，但是像美国日本等国那样的知名品牌至今尚未建立，难以提高中国牛肉的国际地位， 许多的建立进入世纪以来，国内许多牛肉生产企业逐步认识到品牌的 重要性，科尔沁绿色食品皓月绿色食品已成为主要牛肉出口企业国内驰名品牌， 福成排酸肉享誉北京市场，御香苑肥牛遍布我国肥牛设作为贸易壁垒手段限制进口，保障与促进国内牛肉产业发展， 使国产牛肉成为高档消费品，进口产品价格在国产价格以下而我国进口牛肉肉则是国 产牛肉价格倍以上，其中奥妙值得国人深思， 我国牛肉品牌要牛肉出口国，出口量占产量以上，我国出口量占产量不足，就其原因就是没有创造 知名品牌孙宝忠鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 美国的著名牛肉品牌 日本韩国将牛肉品牌建品牌的价值是行业与企业的核心竞争力鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 牛肉质量品牌建设对牛肉产业的影响世界主要牛肉生产国都建立了自己的牛肉品 牌，并依靠品牌占领市场和赚取大量利润鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书品牌促进了美国澳大利亚加拿大成为世界主 奇的力量塑造着消费者的消费偏好，促进消费者选择程度鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书牛肉品牌能提升行业与企业市场认知程度，消费者选择忠诚程度，产 品市场地位，扩大消费者群体，盈取品牌效益，为行业与企业长久发展奠定坚实基础鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书牛肉 价值与作用品牌是目标消费者及公众对于特定事物的心理﹑生理的﹑ 综合性的肯定性感受和评价的结晶物鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书感受好，评价高，品牌价值就高，反之，则低鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书品牌 是产品概念对应的消费群体的情感需求鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书品牌有种神分体 •年鲜冻牛分割肉 •年无公害畜产品卫生安全要求 •年无公害食品牛肉 •年牛肉质量分级 •年牛屠宰操作规程 •年鲜冻畜肉 我国牛肉品牌的创造与现状 品牌的关卫生与质量标准， 从中不难看出我国肉牛屠宰业的发展过程，直到目前仍在继续完善过程中鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 •年肉品卫生检验试行规程疫病检疫检验 •年牛羊兔肉卫生标准汞鉛 •年鲜冻牛四国际认证标准，也使牛 肉的销售价格大大提高蒋洪茂鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 从牛肉屠宰卫生与质量标准制定与实施看肉牛屠宰业的发展我国的肉牛屠宰始于 上世纪后期，随着肉牛屠宰加工业的兴起，国家相关部门陆续制定了有关国际认证标准，也使牛 肉的销售价格大大提高蒋洪茂鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 从牛肉屠宰卫生与质量标准制定与实施看肉牛屠宰业的发展我国的肉牛屠宰始于 上世纪后期，随着肉牛屠宰加工业的兴起，国家相关部门陆续制定了有关卫生与质量标准， 从中不难看出我国肉牛屠宰业的发展过程，直到目前仍在继续完善过程中鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 •年肉品卫生检验试行规程疫病检疫检验 •年牛羊兔肉卫生标准汞鉛 •年鲜冻牛四分体 •年鲜冻牛分割肉 •年无公害畜产品卫生安全要求 •年无公害食品牛肉 •年牛肉质量分级 •年牛屠宰操作规程 •年鲜冻畜肉 我国牛肉品牌的创造与现状 品牌的价值与作用品牌是目标消费者及公众对于特定事物的心理﹑生理的﹑ 综合性的肯定性感受和评价的结晶物鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书感受好，评价高，品牌价值就高，反之，则低鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书品牌 是产品概念对应的消费群体的情感需求鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书品牌有种神奇的力量塑造着消费者的消费偏好，促进消费者选择程度鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书牛肉品牌能提升行业与企业市场认知程度，消费者选择忠诚程度，产 品市场地位，扩大消费者群体，盈取品牌效益，为行业与企业长久发展奠定坚实基础鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书牛肉 品牌的价值是行业与企业的核心竞争力鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 牛肉质量品牌建设对牛肉产业的影响世界主要牛肉生产国都建立了自己的牛肉品 牌，并依靠品牌占领市场和赚取大量利润鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书品牌促进了美国澳大利亚加拿大成为世界主 要牛肉出口国，出口量占产量以上，我国出口量占产量不足，就其原因就是没有创造 知名品牌孙宝忠鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 美国的著名牛肉品牌 日本韩国将牛肉品牌建设作为贸易壁垒手段限制进口，保障与促进国内牛肉产业发展， 使国产牛肉成为高档消费品，进口产品价格在国产价格以下而我国进口牛肉肉则是国 产牛肉价格倍以上，其中奥妙值得国人深思， 我国牛肉品牌的建立进入世纪以来，国内许多牛肉生产企业逐步认识到品牌的 重要性，科尔沁绿色食品皓月绿色食品已成为主要牛肉出口企业国内驰名品牌， 福成排酸肉享誉北京市场，御香苑肥牛遍布我国肥牛主要消费城市，包括些良种 黄牛和其它牛肉主产区也正在试图建立自己的品牌，以促进我国牛肉档次提高和市场竞争 力，但是像美国日本等国那样的知名品牌至今尚未建立，难以提高中国牛肉的国际地位， 许多企业还只是停留在生产杂交牛肉国际无法认可而已鲁西黄牛高档肉牛基地建设及屠宰加工项目可行性研究建议报告书 市场分析我国肉牛业发展存在问题我国进行肉牛生产虽然具有许多有利因素，但由于起步 晚，底子薄牛肉产品档次低经济效益差需要解决的问题还比较多，归纳起来主要表现 在以下几个方面面对诸多问题，既是挑战，又是机遇 高档牛肉数量少，不能满足国内和出口需求 良种化程度低，生产水平不高，与国内快速发展的肉牛业需求差距大