温馨提示:手指轻点页面,可唤醒全屏阅读模式,左右滑动可以翻页。
第 1 页 / 共 71 页
第 2 页 / 共 71 页
第 3 页 / 共 71 页
第 4 页 / 共 71 页
第 5 页 / 共 71 页
第 6 页 / 共 71 页
第 7 页 / 共 71 页
第 8 页 / 共 71 页
第 9 页 / 共 71 页
第 10 页 / 共 71 页
第 11 页 / 共 71 页
第 12 页 / 共 71 页
第 13 页 / 共 71 页
第 14 页 / 共 71 页
第 15 页 / 共 71 页
预览结束,还剩
56 页未读
阅读全文需用电脑访问
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。
资立项资金申请报告
处理方法在允许情况下降低糖化醪温度至正常,疏通换热器水通道和物
料通道,调节工业水温度,稳定加酶量,调整输料量,通过调节提高冷却水
压力或降低冷却水温度吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
糖化醪黏度过高
可能原因有蒸煮时间不长,温度不够,酶失活,粉浆过底,或煮不透吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
处理方法控制蒸煮温度,调整工艺操作,稳定加酶量,检验酶活,调整真
空度和料水比,加强工艺操作,控制好各项工艺指标,检查仪表是否正常吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
影响糖化率主要因素的讨论
糖化剂的选择与用量淀粉质原料生产酒精,对糖化剂的要求是
淀粉酶的酶系较多,可以共同作用相辅进行,能使淀粉进行彻底的水解,尤其是
对淀粉糖化起主要作用的糖化酶要含量丰富所含的酶具有较高的耐热性与耐
酸性生产简便,价格相宜吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
糖化温度淀粉酶对淀粉的糖化作用,随着温度升高,反应速度就加吨食用酒精项目投资立项资金申请报告,立项资金申请报告,项目资金申请报告,项目资金申请报告表,项目资金申请报告书切吨食用酒精项目投资立项资金申请报告在正常气温下,预发酵罐温度控
制在,主发酵罐的温度控制在吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
大罐连续发酵中,发酵罐的进出料可在发酵罐的中部,发酵醪的冷却是用泵
由发酵罐底部抽吸经螺旋板换热器冷却后,送入发酵罐中部的酸菌大量繁殖造成的污染是阻碍连续发酵广泛应用的主要
原因吨食用酒精项目投资立项资金申请报告适当降低发酵醪的值,是防止杂菌污染的有效措施之吨食用酒精项目投资立项资金申请报告的调整可
用来调节,在糖化之前加入吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
发酵成绩的好坏与温度控制关系极为密请报告,项目资金申请报告表,项目资金申请报告书,资金申请报告,资金申请报告范文,关于申请资金的报告,向上级申请资金报告,申请资金请示报告,专项资金申请报告
酵母细胞数和营养成分吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
发酵最怕染菌,乳罐的酵母数吨食用酒精项目投资立项资金申请报告但是,酵母的繁殖速度还取决于发酵醪营养物质浓度,
而营养物质的含量又取决于进料和出料速度吨食用酒精项目投资立项资金申请报告所以,控制进料速度,就可以控制吨食用酒精项目投资立项资金申请报告,立项资金申请报告,项目资金申酵工段生产方法
本工艺采用的是大罐连续发酵吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
在连续发酵中,要求进个罐的醪液糖分基本上等于被酵母消耗的糖分加上
流出的糖分吨食用酒精项目投资立项资金申请报告在发酵阶段,新增殖的酵母细胞数加上由上罐流入的酵母数等于
流出到下半糖化法可以缩短酿酒周期,生产实际证明半糖化法还可以提高出
酒率吨食用酒精项目投资立项资金申请报告相反全糖化法糖分过高,在发酵过程中容易产生底物抑制吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
另外,高温淀粉酶分两次加入是项技术,比次加效果要好,利用率高吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
发化工艺,因此采用双酶法低温蒸煮糖化工艺
不影响发酵水平,是完全可行的吨食用酒精项目投资立项资金申请报告淀粉出酒率可提高,可节约能源吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
糖化工艺为半糖化法吨食用酒精项目投资立项资金申请报告半糖化法可以降低由于糖份过高而在发酵过程中产生
的底物抑制吨食用酒精项目投资立项资金申请报告温度降低,可减少用气
量,而且双酶法的蒸煮醪,糖化醪质量都比高温法好发酵期缩短,设备
利用率提高,发酵醪的指标均达到或超过了高温法,这也说明了双酶法蒸
煮糖化工艺达到或超过了高温蒸煮糖酒
厂的酒精生产已经有十几年的历史,而且始终采用高温蒸煮糖化工艺,最近该工
厂借鉴其它厂家的经验,结合酒厂的实际情况,采用了双酶法低温蒸煮糖化工艺吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
通过两年的生产对比,双酶法低温蒸煮比高温蒸煮淀粉的新成果吨食用酒精项目投资立项资金申请报告酶是活细胞所产生的种生物催化剂,与
细胞分离后,酶的性能稳定,仍可进行催化反应吨食用酒精项目投资立项资金申请报告因为酶可以在常温常压下进行
催化反应,所以有利于简化设备,改善劳动条件,降低成本吨食用酒精项目投资立项资金申请报告齐齐哈尔北大仓为短链糊精和少量葡萄糖,糊化彻底吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
随着科学技术的不断发展,酒精生产的传统工艺不断被更新,取而代之的是
自动化程度高,操作又简单的新技术,新工艺吨食用酒精项目投资立项资金申请报告采用双酶法低温蒸煮糖化工艺是
目前国内以玉米生产,
影响企业效益吨食用酒精项目投资立项资金申请报告另外,蒸汽耗用量高,冷却水消耗量大,蒸煮的能源消耗量占其
整个生产用量的吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
在低温蒸煮的液化糖化中使用双酶法可以使淀粉酶与原料充分接触,使长链
淀粉在短时间迅速分解告表,项目资金申请报告书,资金申请报告,资金申请报告范文,关于申请资金的报告,向上级申请资金报告,申请资金请示报告,专项资金申请报告
影响酵母生长和酒精产量,淀粉损失可达左右,从而降低了淀粉出酒率用高温蒸煮中温发酵,但高温蒸煮易使原
料中果糖转化为焦糖,焦糖不仅不能使酵母发醉,还会阻碍糖化酶对淀粉的作用,吨食用酒精项目投资立项资金申请报告,立项资金申请报告,项目资金申请报告,项目资金申请报,完全糊化液化,再进入保温罐中,在
下保温,液化到达终点后,需要进行灭酶处理,升温至保持,
然后降温,供糖化工段用吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
高温蒸煮存在的问题
酒精生产中,我国传统工艺均采吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
液糖化工段生产方法
本工艺采用低温双酶法液化糖化吨食用酒精项目投资立项资金申请报告现在的大多数酒精厂采用连续高温蒸煮工
艺,其工艺路线为用蒸汽将混有液化酶的玉米浆直接喷射加热,蒸汽压力为
,料浆温度迅速升高保证混合的效果,也有利于后续的液化糖化过程吨食用酒精项目投资立项资金申请报告与湿法粉碎相比,干法
耗能较大,但不易染菌,在这个问题没有很好解决以前,采用干法也有相当优
点吨食用酒精项目投资立项资金申请报告本工艺从节省能耗和占地面积的角度考虑,选用的是干法粉碎吨食用酒精项目投资立项资金申请报告保证混合的效果,也有利于后续的液化糖化过程吨食用酒精项目投资立项资金申请报告与湿法粉碎相比,干法
耗能较大,但不易染菌,在这个问题没有很好解决以前,采用干法也有相当优
点吨食用酒精项目投资立项资金申请报告本工艺从节省能耗和占地面积的角度考虑,选用的是干法粉碎吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
液糖化工段生产方法
本工艺采用低温双酶法液化糖化吨食用酒精项目投资立项资金申请报告现在的大多数酒精厂采用连续高温蒸煮工
艺,其工艺路线为用蒸汽将混有液化酶的玉米浆直接喷射加热,蒸汽压力为
,料浆温度迅速升高,完全糊化液化,再进入保温罐中,在
下保温,液化到达终点后,需要进行灭酶处理,升温至保持,
然后降温,供糖化工段用吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
高温蒸煮存在的问题
酒精生产中,我国传统工艺均采用高温蒸煮中温发酵,但高温蒸煮易使原
料中果糖转化为焦糖,焦糖不仅不能使酵母发醉,还会阻碍糖化酶对淀粉的作用,吨食用酒精项目投资立项资金申请报告,立项资金申请报告,项目资金申请报告,项目资金申请报告表,项目资金申请报告书,资金申请报告,资金申请报告范文,关于申请资金的报告,向上级申请资金报告,申请资金请示报告,专项资金申请报告
影响酵母生长和酒精产量,淀粉损失可达左右,从而降低了淀粉出酒率,
影响企业效益吨食用酒精项目投资立项资金申请报告另外,蒸汽耗用量高,冷却水消耗量大,蒸煮的能源消耗量占其
整个生产用量的吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
在低温蒸煮的液化糖化中使用双酶法可以使淀粉酶与原料充分接触,使长链
淀粉在短时间迅速分解为短链糊精和少量葡萄糖,糊化彻底吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
随着科学技术的不断发展,酒精生产的传统工艺不断被更新,取而代之的是
自动化程度高,操作又简单的新技术,新工艺吨食用酒精项目投资立项资金申请报告采用双酶法低温蒸煮糖化工艺是
目前国内以玉米生产淀粉的新成果吨食用酒精项目投资立项资金申请报告酶是活细胞所产生的种生物催化剂,与
细胞分离后,酶的性能稳定,仍可进行催化反应吨食用酒精项目投资立项资金申请报告因为酶可以在常温常压下进行
催化反应,所以有利于简化设备,改善劳动条件,降低成本吨食用酒精项目投资立项资金申请报告齐齐哈尔北大仓酒
厂的酒精生产已经有十几年的历史,而且始终采用高温蒸煮糖化工艺,最近该工
厂借鉴其它厂家的经验,结合酒厂的实际情况,采用了双酶法低温蒸煮糖化工艺吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
通过两年的生产对比,双酶法低温蒸煮比高温蒸煮温度降低,可减少用气
量,而且双酶法的蒸煮醪,糖化醪质量都比高温法好发酵期缩短,设备
利用率提高,发酵醪的指标均达到或超过了高温法,这也说明了双酶法蒸
煮糖化工艺达到或超过了高温蒸煮糖化工艺,因此采用双酶法低温蒸煮糖化工艺
不影响发酵水平,是完全可行的吨食用酒精项目投资立项资金申请报告淀粉出酒率可提高,可节约能源吨食用酒精项目投资立项资金申请报告
糖化工艺为半糖化法吨食用酒精项目投资立项资金申请报告半糖化法可以降低由于糖份过高而在发酵过程中产生
的底物抑制吨食用酒精项目投资立项资金申请报告半糖化法可以缩短酿酒周期,生产实际证明半糖化法还可以提高出
酒率吨食用酒精项目投资立项资