23200吨苹果脆片加工项目立项申请报告书.doc免费在线阅读

全县地貌以山地和丘陵构成主体， 大体是七山滩二分田。

水文地质 县地下水可分五种类型 松散岩类孔隙水，地下水赋存于第四系松散岩石孔 隙中，主要分布在东部，西部河谷中呈带状分布，含水层以 粗砂和卵砾石为主，厚，水位埋深，单井涌水 量 碎屑岩类裂隙孔隙水，赋存于石英砂岩中，单井出 水量小于 变质岩类裂隙水，主要分布在西部，地下水赋存于 片麻岩的风化裂隙岩中，单井出水量较小，仅能作为居民生 活饮用水 碳酸盐类岩溶水，主要赋保 质期和包装等综合质量指标上已接近国外产品，产品出口逐 渐增加，经济效益逐步提高。

些企业和研究部门已对果蔬 脆片的工艺原理进行了全面的很好的总结，不少科研部门在 消化，吸收引进设备的基础上湖北四川福建广东广西云南 陕西等省市。

企业投资少则几百万，多则上千万，总投资约 达亿元人民币。

不少企业在消化吸收引进技术中成绩显 著，其产品在色泽脆度外形口感含油量调味作业人员食用 可干食亦可复水食用，似鲜品感觉。

果蔬脆片的发展现状 据不完全统计，目前我国大陆生产果蔬脆片的企业达 多家，其中有半数是引进合资企业，分布在北京河北河 南山东江苏异，无油腻，男女老幼均喜爱 富含高纤维素多种维生素和微量元素，低脂肪 低热量，适用于心血管疾病糖尿病患者作为保健食品 也可以作为偏食儿童和肥胖人群的营养佳品更适 用于旅游野外品。

果蔬脆片的特点 可选用原产品种丰富，不仅局限于土豆等单原料 不添加任何色素香精和防腐剂，无传统油炸可能 有的致癌隐患 保持果蔬天然色泽营养和风味 口感酥脆，风味各条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失， 抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香 味。

食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食 品界誉为二十世纪的天然食品和太空食素和多种矿物质，不含人工 合成添加剂，携带方便，保存期长等特点，在国外市场上广 大消费者欢迎。

果蔬脆片是以多种新鲜水果蔬菜为原料在 真空低温状态下瞬间油炸而成的种果蔬方便食品。

由于在 低温 第二章市场预测 果蔬脆片的概念 果蔬脆片是近年来研究开发的种果蔬风味食品，由于 其保持了原蔬菜水果等的色香味并有松脆的口感低脂 肪低热量高纤维，富含维生环境产生影响较小，在规范生产和经济效益等方面均是可行 的。

本次建设在县境内，具有良好的投资环境，当地 富余劳动力多，原料市场供应充足，为该项目的建设提供了 良好的基础，项目是可行的。

率 二十六总投资收益率 二十七权益投资净利润率 二十八税前投资回收期年 二十九税后投资回收期年 三十盈亏平衡点 研究结论 本项目的技术来源可靠，生产手续落实，生产过程中对 元 二十项目投资税后财务内部收益率 二十二项目投资税后财务净现值万元 二十三项目投资税前财务内部收益率 二十四项目投资税前财务净现值万元 二十五权益投资内部收益 十三项目报批总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元 十四营业收入万元 十五增值税万元 十六营业税金及附加万元 十七总成本费用万元 十八利润总额万元 十九所得税万元 二十净利润万九全厂综合能耗总量包括二次能源 十单位产值综合能耗万元 序号项目名称单位数量备注 十工业增加值能耗万元 十二项目总投资万元 建设投资万元 流动资金万元 核桃 棕榈油 南瓜等蔬菜 其它辅料 包装材料 五公用动力消耗量 水 电万 煤 六项目定员人 七厂区总面积折亩 八建筑面积 注 生产规模 果蔬脆片 二产品方案 红薯脆片 红枣脆片 核桃仁脆片 南瓜等蔬菜脆片 三年工作日天 四主要原辅材料用量 红薯 红枣 效益情况 本项目建成后营业收入可达万元，总成本费用为 万元，利润总额为万元，所得税为 万元，净利润为万元，经济效益良好。

主要技术经济指标 主要技术经济指标 表 序号项目名称单位数量备县乡变电站架 空线引入，可满足用电需求。

项目总投资与效益情况 总投资 本项目总投资估算为万元，其中建设投资为 万元，铺底流动资金万元。

全部由建设单位自 筹。

效县乡变电站架 空线引入，可满足用电需求。

项目总投资与效益情况 总投资 本项目总投资估算为万元，其中建设投资为 万元，铺底流动资金万元。

全部由建设单位自 筹。

效益情况 本项目建成后营业收入可达万元，总成本费用为 万元，利润总额为万元，所得税为 万元，净利润为万元，经济效益良好。

主要技术经济指标 主要技术经济指标 表 序号项目名称单位数量备注 生产规模 果蔬脆片 二产品方案 红薯脆片 红枣脆片 核桃仁脆片 南瓜等蔬菜脆片 三年工作日天 四主要原辅材料用量 红薯 红枣 核桃 棕榈油 南瓜等蔬菜 其它辅料 包装材料 五公用动力消耗量 水 电万 煤 六项目定员人 七厂区总面积折亩 八建筑面积 九全厂综合能耗总量包括二次能源 十单位产值综合能耗万元 序号项目名称单位数量备注 十工业增加值能耗万元 十二项目总投资万元 建设投资万元 流动资金万元 十三项目报批总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元 十四营业收入万元 十五增值税万元 十六营业税金及附加万元 十七总成本费用万元 十八利润总额万元 十九所得税万元 二十净利润万元 二十项目投资税后财务内部收益率 二十二项目投资税后财务净现值万元 二十三项目投资税前财务内部收益率 二十四项目投资税前财务净现值万元 二十五权益投资内部收益率 二十六总投资收益率 二十七权益投资净利润率 二十八税前投资回收期年 二十九税后投资回收期年 三十盈亏平衡点 研究结论 本项目的技术来源可靠，生产手续落实，生产过程中对 环境产生影响较小，在规范生产和经济效益等方面均是可行 的。

本次建设在县境内，具有良好的投资环境，当地 富余劳动力多，原料市场供应充足，为该项目的建设提供了 良好的基础，项目是可行的。

第二章市场预测 果蔬脆片的概念 果蔬脆片是近年来研究开发的种果蔬风味食品，由于 其保持了原蔬菜水果等的色香味并有松脆的口感低脂 肪低热量高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工 合成添加剂，携带方便，保存期长等特点，在国外市场上广 大消费者欢迎。

果蔬脆片是以多种新鲜水果蔬菜为原料在 真空低温状态下瞬间油炸而成的种果蔬方便食品。

由于在 低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失， 抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香 味。

食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食 品界誉为二十世纪的天然食品和太空食品。

果蔬脆片的特点 可选用原产品种丰富，不仅局限于土豆等单原料 不添加任何色素香精和防腐剂，无传统油炸可能 有的致癌隐患 保持果蔬天然色泽营养和风味 口感酥脆，风味各异，无油腻，男女老幼均喜爱 富含高纤维素多种维生素和微量元素，低脂肪 低热量，适用于心血管疾病糖尿病患者作为保健食品 也可以作为偏食儿童和肥胖人群的营养佳品更适 用于旅游野外作业人员食用 可干食亦可复水食用，似鲜品感觉。

果蔬脆片的发展现状 据不完全统计，目前我国大陆生产果蔬脆片的企业达 多家，其中有半数是引进合资企业，分布在北京河北河 南山东江苏湖北四川福建广东广西云南 陕西等省市。

企业投资少则几百万，多则上千万，总投资约 达亿元人民币。

不少企业在消化吸收引进技术中成绩显 著，其产品在色泽脆度外形口感含油量调味保 质期和包装等综合质量指标上已接近国外产品，产品出口逐 渐增加，经济效益逐步提高。

些企业和研究部门已对果蔬 脆片的工艺原理进行了全面的很好的总结，不少科研部门在 消化，吸收引进设备的基础上，改进或仿制了批有定水 准的果蔬脆片生产设备，供国内企业使用。

我国大陆目前生项目组成 表 序号名称占地面积建筑面积结构形式备注 车间砖混 库房砖混 化验室砖混 冷库砖混 办公区砖混 锅炉砖混 配电室砖混 门卫砖混 产品展销厅砖混 煤堆场 水泵房 消防水池 污水处理站 合计 设备 主要工艺设备见表。

主要设备表 表 序号设备名称型号规格数量功率备注 清洗机 切片机 甩干机 真空油炸脱油主机 序号设备名称型号规格数量功率备注 真空充氮包装机 夹层锅 油炸脱油机电控箱 含电脑变 频器 不锈钢循环油泵 真空配套管道泵 水塔配套管道泵 流体喷射真空泵 不锈钢熔油罩耗汽 油桶车 不锈钢油炸料篮 蒸汽过滤器 板式换热器 耗汽新 型锁扣式 冷却水箱 各种管，管件不锈钢管等 各种阀门不锈钢 各种标准及非标件不锈钢碳钢等 电控缆线及附件 制冷机组 锅炉 潜水泵 清水泵 变压器 第四章项目选址 项目所在地 本项目拟建地点位于县乡杜庄村。

厂址建设条件 地形地貌 县地处太行山中段东麓，地势西高东低。

地形分 为三大类西部西南部为