372000吨牦牛超微钙营养骨粉（胶囊）生产线改扩建项目立项申请报告书.doc免费在线阅读

由于中国人的饮食习惯所致， 绝大部分人钙摄取量不足标准量的半，为保证国人的身体健康，预 防缺钙引发的各种疾病，科学补钙非常重要。

由于我国地域广阔，各地区之间的缺钙情况也不尽相同。

牧业 区人群以及豆制品摄入量较高地区人群的钙摄入充足，蛋奶摄入较多 的城市人群及沿海食用鱼类较多的人群缺钙状况也不严重，而内地部 分地区尤其是北方农村以米面菜为日常主食的人群钙摄入量偏低，每 日摄钙量仅为毫克左右。

由于饮食习惯的原因，中国人的食物补 钙不足，相比之下，口服补钙品是种有效的补钙方法。

市场上的 形形色色的补钙保健品可归为三类类是无机盐，如碳酸钙磷 酸钙及氧化钙等第二类是有机酸盐，如葡萄酸钙乳酸钙柠檬 酸钙醋酸钙苏糖酸钙等第三类是生物钙，由富钙海洋生物贝 壳经机械加工而成。

其中市场是目前国内藏牦牛和藏系绵羊成交量最大的 交易市场，每年月至来年月，日均交易藏牦牛头，藏系绵 羊只，年交易量可达藏牦牛万头，藏系绵羊万只。

毗邻 的甘南州是全国的五大牧区之，更可以辐射到青海规模养殖场个，规模养殖户 万户。

年上半年，全市肉牛出栏万头，出栏羊万只， 肉蛋奶产量分别达到吨吨吨，农民人均纯收 入达元，从畜牧业中获得的收入占以上。

该集团公司所属 的临夏市活畜交易的需求，结束了长期短缺的历史。

畜牧业已成为农村 经济的重要支柱和农民增收的重要途径，在农村经济中确立了三分 天下有其的地位。

临夏州有千头以上牛规模养殖基地个，万只 羊规模养殖基地个，有各类殖和规模养殖，使畜牧业发展目标由只注重数量向数量质量并重 转变，增长方式开始由粗放型向集约型转变，基本实现了由家庭副业 到支柱产业的历史性转变，畜产品综合商品率上升到，基本满足 了不同消费层次 和有效的补钙捷径，提供的完美营养和新鲜滋味，受到食品厂家和消 费者的欢迎。

已引起国内外营养与食品界专家们的关注和肯定。

资源丰富 近年来，临夏州把畜牧业作为富民强州的支柱产业，大力发展科 学养强 皮下细胞代谢的磷脂质磷蛋白，防止衰老的软骨素骨胶原，有促 进肝功能的蛋氨酸各类氨基酸，此外，还有多种维生素，如 等。

被国内外营养专家认为是目前世界上最为广泛蛋 白。

骨粉中含种氨基酸，包括种人体所必需的氨基酸，其中，含 量较多的为和，有微量的豆蔻酸豆蔻油 酸棕榈油酸亚麻酸等脂肪酸。

还含有脑组织发育不可缺少和加量较丰富，尤其是钙磷铁等 元素的含量与肉相比又高出数倍，是易于人体吸收的有机钙磷和血 色素铁良好的补充源，而且没有任何副作用，骨粉中含有 的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原钙方。

国外研究了用骨粉作为固定化酶的载体，把半乳 糖苷酶和淀粉酶固定在骨粉上，应用于食品工业，生产糖浆，达到非 常好的效果。

骨粉还用于肉制品及其他汤料的添加。

骨类食品及添加物其营养成分含 面粉混合生产富钙骨泥挂面，以骨粉和大豆粉为原料，加工制作高效 同补钙肽糜，既利用了骨粉含钙量高，又利用了大豆含丰富的优质蛋 白质的特点。

用鲜骨泥配以复合调味料明胶液制成型味类似于腐 乳的果 面点乳制品等食品中。

如将骨泥与面粉混合作成骨泥营养饼干，将 骨泥与米粉和其他配料道制成富钙骨泥膨化营养米果，将超细红牛 骨粉加入方便面的料包中，以达到补钙增味的效果，用骨泥与 上出现的新型 营养保健食品。

牦牛骨粉可用来添加到其他食品中加工成骨类食品， 我国利用畜骨开发制成骨糊骨粉骨味素骨味汁骨味肉等骨味系列产品，可直接食用，亦可添加于汤料调味品肉制品糖副 产物的深度开发利用产品种类较多，是与现代生物科技紧密结合的 项产业，具有科技含量高附加值高等特点，已成为家畜副产品开发 的方向。

市场前景 利用畜骨生产骨粉系列食品，是近年来国内市场养殖业的发 展步伐，才能提高畜牧养殖和肉类加工的经济效益，减少资源浪费， 保护环境清洁。

为此，国家科技部农业部商务部等多次将畜骨 资源开发利用列入招标项目中，提出鼓励政策，给予支持。

家畜族用品定 点生产企业范围，进行重点扶持，临夏州现有家清真食品企业享 受优惠政策照顾。

我国是个畜牧生产大国，随着畜牧业的发展，副产物骨 血脏器随之大量增加，这些副产物的深加工必须跟上品少数民族的合法权益， 规范了清真食品市场，而且为经营清真食品企业提供了便利，为他们 更好的发展创造了良好宽松的环境。

同时国家制定优惠政策进行重点 扶持。

年起，国家民委等部门把清真食品行业列入民清真食品产业提高到关系全 州经济大局的高度。

甘肃省和临夏州分别颁布实施了清真食品管理 条例清真食品管理办法，条例和办法的实施不仅加强了 对清真食品的监督管理，维护了食用清真食品清真食品产业提高到关系全 州经济大局的高度。

甘肃省和临夏州分别颁布实施了清真食品管理 条例清真食品管理办法，条例和办法的实施不仅加强了 对清真食品的监督管理，维护了食用清真食品少数民族的合法权益， 规范了清真食品市场，而且为经营清真食品企业提供了便利，为他们 更好的发展创造了良好宽松的环境。

同时国家制定优惠政策进行重点 扶持。

年起，国家民委等部门把清真食品行业列入民族用品定 点生产企业范围，进行重点扶持，临夏州现有家清真食品企业享 受优惠政策照顾。

我国是个畜牧生产大国，随着畜牧业的发展，副产物骨 血脏器随之大量增加，这些副产物的深加工必须跟上养殖业的发 展步伐，才能提高畜牧养殖和肉类加工的经济效益，减少资源浪费， 保护环境清洁。

为此，国家科技部农业部商务部等多次将畜骨 资源开发利用列入招标项目中，提出鼓励政策，给予支持。

家畜副 产物的深度开发利用产品种类较多，是与现代生物科技紧密结合的 项产业，具有科技含量高附加值高等特点，已成为家畜副产品开发 的方向。

市场前景 利用畜骨生产骨粉系列食品，是近年来国内市场上出现的新型 营养保健食品。

牦牛骨粉可用来添加到其他食品中加工成骨类食品， 我国利用畜骨开发制成骨糊骨粉骨味素骨味汁骨味肉等骨味系列产品，可直接食用，亦可添加于汤料调味品肉制品糖果 面点乳制品等食品中。

如将骨泥与面粉混合作成骨泥营养饼干，将 骨泥与米粉和其他配料道制成富钙骨泥膨化营养米果，将超细红牛 骨粉加入方便面的料包中，以达到补钙增味的效果，用骨泥与 面粉混合生产富钙骨泥挂面，以骨粉和大豆粉为原料，加工制作高效 同补钙肽糜，既利用了骨粉含钙量高，又利用了大豆含丰富的优质蛋 白质的特点。

用鲜骨泥配以复合调味料明胶液制成型味类似于腐 乳的钙方。

国外研究了用骨粉作为固定化酶的载体，把半乳 糖苷酶和淀粉酶固定在骨粉上，应用于食品工业，生产糖浆，达到非 常好的效果。

骨粉还用于肉制品及其他汤料的添加。

骨类食品及添加物其营养成分含量较丰富，尤其是钙磷铁等 元素的含量与肉相比又高出数倍，是易于人体吸收的有机钙磷和血 色素铁良好的补充源，而且没有任何副作用，骨粉中含有 的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋 白。

骨粉中含种氨基酸，包括种人体所必需的氨基酸，其中，含 量较多的为和，有微量的豆蔻酸豆蔻油 酸棕榈油酸亚麻酸等脂肪酸。

还含有脑组织发育不可缺少和加强 皮下细胞代谢的磷脂质磷蛋白，防止衰老的软骨素骨胶原，有促 进肝功能的蛋氨酸各类氨基酸，此外，还有多种维生素，如 等。

被国内外营养专家认为是目前世界上最为广泛 和有效的补钙捷径，提供的完美营养和新鲜滋味，受到食品厂家和消 费者的欢迎。

已引起国内外营养与食品界专家们的关注和肯定。

资源丰富 近年来，临夏州把畜牧业作为富民强州的支柱产业，大力发展科 学养殖和规模养殖，使畜牧业发展目标由只注重数量向数量质量并重 转变，增长方式开始由粗放型向集约型转变，基本实现了由家庭副业 到支柱产业的历史性转变，畜产品综合商品率上升到，基本满足 了不同消费层次的需求，结束了长期短缺的历史。

畜牧业已成为农村 经济的重要支柱和农民增收的重要途径，在农村经济中确立了三分 天下有其的地位。

临夏州有千头以上牛规模养殖基地个，万只 羊规模养殖基地个，有各类规模养殖场个，规模养殖户 万户。

年上半年，全市肉牛出栏万头，出栏羊万只， 肉蛋奶产量分别达到吨吨吨，农民人均纯收 入达元，从畜牧业中获得的收入占以上。

该集团公司所属 的临夏市活畜交易市场是目前国内藏牦牛和藏系绵羊成交量最大的 交易市场，每年月至来年月，日均交易藏牦牛头，藏系绵 羊只，年交易量可达藏牦牛万头，藏系绵羊万只。

毗邻 的甘南州是全国的五大牧区之，更可以辐射到青海西藏宁夏 四川等省区，项目的原料供应有充足保障。

目前，牦牛骨大多熬汤后 废弃，少量加工成骨油饲用骨粉肥料等，附加值很低，造成很大 的浪费和污染。

仅甘肃省临夏清河源清真食品公司天祝天润公司 首曲生态食品公司草原兴发食品公司等十多家企业，生产各类肉食 品万多吨，骨产量吨牦牛骨吨，鲜骨仅以每千克 元出售。

地缘民族优势 临夏州素有中国小麦加之称，生活着信仰伊斯兰教的民族 万人，占全州总人口的，成为我国西北地区伊斯兰教中心， 临夏也是伊斯兰教在我国传播和发展的历史胜地，与伊斯兰国家开展 经贸合作有明显地缘优势。

临夏州西与青海接壤，东距兰州公里， 南经甘南通往四川，是通往青海西藏四川的交通咽喉。

商贸繁荣 临夏素有西部旱码头之称，穆斯林自古以来就有经商传统， 擅长贸易，这传统优势在繁荣临夏州经济中仍发挥着极其重要的作 用。

目前，旅居阿拉伯国家的侨胞较多，穆斯林群