34某年生产2000吨系列柿子酒生产线项目投资可行性分析研究报告.doc免费在线阅读

城关街道在房山区的区位图如下。

图城关街道位臵区位图 本项目位于城关街道八十亩地村，占地面积为亩约 平方米，北京八十墓地村委会，南到北京波龙堡酒业有限公司，西 起雾岚山，东至顾八路。

二自然和交通区位条件 工程地质 本项目所在八十亩地村位于房山区城关街道北部，西北靠雾岚 山，东临大石河，区域内多山地丘陵，为山地向平原的过渡区，地 势西北高东南低。

根据北京市房山区建筑勘察所提供的有关资料，本工程所在场地 基本平坦，最高地面标高米，最低地面标高米，平均地 面标高米。

场地表层为人工填土，下部委新近沉积层层为 耕土，褐稍密稍湿包含植物根砖屑灰屑煤渣沙土等， 断面松散层厚米。

层为碎石，杂色中密稍湿包点加工成各具特色的水果酒，并可进步加工成水果蒸馏 酒，如苹果白兰地，杏李子白兰地等，而以水果酒为酒基调配成各 种类型的露酒利口酒鸡尾酒等都具有特色。

果酒是饮料酒中可塑 性最强的酒种。

工艺 果酒柿酒类饮品中的重要组成部分，可作为生产果酒的原料极为 浩繁。

北方水果中的苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中 的荔枝菠萝柑桔猕猴桃芒果等野生的红豆越桔沙棘均 可依其特于提高资源的利用水平和促进 当地经济的发展，对带动周边农民的致富起到积极的作用。

综上所述，本项目的建设是必要的。

第三章市场分析及建设规模 果酒市场的基本情况源利用水平低，售价也低。

本项目产业 化生产柿子酒，不仅可以通过收购柿子，增加周边农民的收入，而且 通过发展农业食品加工业解决当地部分农民的就业，促进当地农业 富余劳动力的转移，从长远来看，有助决农民卖果难的问题， 保护农民种果的积极性，并促进当地林果业的健康发展。

项目的建设有助的带动周边农民的致富 房山区生产柿子，总产量达到万吨年以上，目前除了卖鲜柿 以外，主要是加工成柿饼，资深加工成各种产品。

世界上生产 水果的国家都是依靠加工来消化水果的，酿酒业是农产品最好的加工 工业，其中果酒是消耗水果的主要酒种。

本项目的建设每年需要大量 的柿子作为酿酒的原材料，将在很大程度上解因水果保存的周期短，在定时间内鲜销 掉大量的水果很困难。

虽然人们对食用水果的认识逐渐提高，鲜销量 也在不断增长，但只依靠鲜销是不可能的，合理科学又可提高经济 效益解决水果出路的方法，只有采取，芒果占世界产量第二位，柑桔菠萝香蕉占世 界产量第三位。

随着幼树逐渐进入盛果期。

以及栽培技术的改进，水 果产量还会不断增长，消化这么大量的水果以迫在眉睫。

消化的出路 中最简捷的方法是鲜销，但量有明显的提高，特别是水果的种植面积不断扩大，不少地 区还将发展水果业列为当地发展经济的支柱产业。

近几年，全国水果 产业连年获得大丰收，其中的苹果梨桃李子柿子的产量已创 世界产量的第位 加工销售的产业链，更好的提高柿子这传统特色果品参与市场竞 争的能力。

项目的建设是促进当地林果业发展的需要 由于国家政策的支持，农村经济获得了很大的发展，粮果疏 类产品产加工等各 个环节的增值，使农民得到产业链条各个环节的利润，增加农业的整 体效益和农产品的市场竞争力。

因此本项目的建设将有助于增加柿子 的产品附加值，通过大规模产业化生产柿子酒，形成盖农产品生产面临的竞争已发展到 包括农业产前产中和产后各个环节在内的整个产业体系的竞争。

解 决农业增产不增收的问题，重要的出路就是拉长农业的产业链条，引 导农民按照加工业要求安排农业生产实现在生产疏通的产品部分缓解农产品的销 售难但另方面，对农产品的产后调整即农产品的深加工似乎缺 乏明显改善，农业结构调整在吸纳转化初级农产品和拉长农业产业 链的作用似乎有些不足。

加入世贸组织后，农业产品的价格销售和农民的增收直是 各级政府关心的问题。

目前解决这些问题主要是靠调整农业结构，但 是多数农业结构调整只是对农业生产的前端进行调整，也就是更新换 代批品种上市些适合消费者口味项目计划采取酿酒的深加工工艺。

近几年， 国内各类果酒的消费迅速增长，给本项目的建设创造了有利的时机。

二项目建设必要性 项目的建设是增加农产品附加值，延长产业链的需要 我国是个农业大国，农全区累计发展果树面积万亩，形成了核桃仁用杏 磨盘柿黄金梨等生产基地，其中磨盘柿更是当今世界上最优良的涩 柿品种之。

为了更好的促进柿子的种植，促进当地农业产业结构调 整，发展特色农产品，本逐步增长。

截至年底， 全区农业经济营业总收入和农业总产值分别增长到亿元和 亿元，年均递增，农民人均纯收入增加到元，年均 递增。

在农业的发展过程中，林果产业逐渐成为农业经济增长 的新亮点，全逐步增长。

截至年底， 全区农业经济营业总收入和农业总产值分别增长到亿元和 亿元，年均递增，农民人均纯收入增加到元，年均 递增。

在农业的发展过程中，林果产业逐渐成为农业经济增长 的新亮点，全区累计发展果树面积万亩，形成了核桃仁用杏 磨盘柿黄金梨等生产基地，其中磨盘柿更是当今世界上最优良的涩 柿品种之。

为了更好的促进柿子的种植，促进当地农业产业结构调 整，发展特色农产品，本项目计划采取酿酒的深加工工艺。

近几年， 国内各类果酒的消费迅速增长，给本项目的建设创造了有利的时机。

二项目建设必要性 项目的建设是增加农产品附加值，延长产业链的需要 我国是个农业大国，农产品的价格销售和农民的增收直是 各级政府关心的问题。

目前解决这些问题主要是靠调整农业结构，但 是多数农业结构调整只是对农业生产的前端进行调整，也就是更新换 代批品种上市些适合消费者口味的产品部分缓解农产品的销 售难但另方面，对农产品的产后调整即农产品的深加工似乎缺 乏明显改善，农业结构调整在吸纳转化初级农产品和拉长农业产业 链的作用似乎有些不足。

加入世贸组织后，农业面临的竞争已发展到 包括农业产前产中和产后各个环节在内的整个产业体系的竞争。

解 决农业增产不增收的问题，重要的出路就是拉长农业的产业链条，引 导农民按照加工业要求安排农业生产实现在生产疏通加工等各 个环节的增值，使农民得到产业链条各个环节的利润，增加农业的整 体效益和农产品的市场竞争力。

因此本项目的建设将有助于增加柿子 的产品附加值，通过大规模产业化生产柿子酒，形成盖农产品生产 加工销售的产业链，更好的提高柿子这传统特色果品参与市场竞 争的能力。

项目的建设是促进当地林果业发展的需要 由于国家政策的支持，农村经济获得了很大的发展，粮果疏 类产品产量有明显的提高，特别是水果的种植面积不断扩大，不少地 区还将发展水果业列为当地发展经济的支柱产业。

近几年，全国水果 产业连年获得大丰收，其中的苹果梨桃李子柿子的产量已创 世界产量的第位，芒果占世界产量第二位，柑桔菠萝香蕉占世 界产量第三位。

随着幼树逐渐进入盛果期。

以及栽培技术的改进，水 果产量还会不断增长，消化这么大量的水果以迫在眉睫。

消化的出路 中最简捷的方法是鲜销，但因水果保存的周期短，在定时间内鲜销 掉大量的水果很困难。

虽然人们对食用水果的认识逐渐提高，鲜销量 也在不断增长，但只依靠鲜销是不可能的，合理科学又可提高经济 效益解决水果出路的方法，只有采取深加工成各种产品。

世界上生产 水果的国家都是依靠加工来消化水果的，酿酒业是农产品最好的加工 工业，其中果酒是消耗水果的主要酒种。

本项目的建设每年需要大量 的柿子作为酿酒的原材料，将在很大程度上解决农民卖果难的问题， 保护农民种果的积极性，并促进当地林果业的健康发展。

项目的建设有助的带动周边农民的致富 房山区生产柿子，总产量达到万吨年以上，目前除了卖鲜柿 以外，主要是加工成柿饼，资源利用水平低，售价也低。

本项目产业 化生产柿子酒，不仅可以通过收购柿子，增加周边农民的收入，而且 通过发展农业食品加工业解决当地部分农民的就业，促进当地农业 富余劳动力的转移，从长远来看，有助于提高资源的利用水平和促进 当地经济的发展，对带动周边农民的致富起到积极的作用。

综上所述，本项目的建设是必要的。

第三章市场分析及建设规模 果酒市场的基本情况 果酒柿酒类饮品中的重要组成部分，可作为生产果酒的原料极为 浩繁。

北方水果中的苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中 的荔枝菠萝柑桔猕猴桃芒果等野生的红豆越桔沙棘均 可依其特点加工成各具特色的水果酒，并可进步加工成水果蒸馏 酒，如苹果白兰地，杏李子白兰地等，而以水果酒为酒基调配成各 种类型的露酒利口酒鸡尾酒等都具有特色。

果酒是饮料酒中可塑 性最强的酒种。

工艺灵活产品类型可选择的范围及其广泛。

果酒是世界通畅型产品，在世界饮酒中占比例，葡萄酒 是果酒中的主要产品。

其次产量较大的为苹果酒，苹果酒以生产历史 悠久的法国产品最具盛名，美国澳大利亚英国的产品也具有较高 的市场地位。

此外，德国的李子酒日本的梅酒都是很畅销的产品。

我国的果酒经过几十年的发展，果酒产品品种不少，生产地区也 涵盖全国，出现了橙酒荔枝酒沙棘酒柿子酒山楂酒等品种。

总体而言，除葡萄酒业拥有著名的品牌以外，其他种类得果酒均没有 出现由市场影响力的品牌和行业上的龙头企业。

二柿子酒的特点 柿子酒是果酒的个重要分类，具有非常高的营养和保健功效。

首先，柿子酒的营养价值很高。

柿子富含，每百克柿果中含 克，是