38《乳业集团工艺干酪速成技术生产线技术改造工程项目投资可行性论证初步设计报告》免费在线阅读

所以发展乳制品生产具有得天独厚的资源优势。

黑龙江省九五发展纲要中把发展奶牛作为农业综合开发重点的首位，计划到年，全省奶牛存栏达到万头，奶类万吨。

按照产业关联度大，技术含量高，经济牵动力强，市场覆盖面广的原则，重点培植乳业作为五优势支柱产业之。

黑龙江乳业集团总公司在全国乳制品行业占有重要地位，是黑龙江乳业发展的龙头企业，发挥整体优势，开发生产具有高附加值高科技含量的产品附合国家相关产业政策。

个好的产品，往往可以带动整个行业的发展，干酪制品作为乳制品中最重要和最具技术水平的产品，其营养价值早已被世界各国所承认。

但在我国干酪制品的发展几乎为零。

这固然与我国人民群众饮食结构有关系，但更重要的点，没有企业具有全面的生产技术和经济实力，只有技术足够的技术知识，肯下大力气做宣传，环境保护本项目主要污染源是加工车间排放的废水，锅炉房排放的烟尘和锅炉风机的噪声。

污染源的治理废水对全部废水采用二级生化处理后，排入城市排水管网废气锅炉排放的烟尘经螺旋式烟气净化器净化，处道，其它如添加剂包装材料等国内均有供应主要燃料煤炭。

黑龙江是国家主要的煤炭基地，燃煤有保证。

动力供应本项目所需水电蒸汽，拟在厂区内新建水井泵站变电所锅炉房解决。

，距公路公里，交通和通讯十分方便。

该厂址地势平坦，水电资源充足，可以满足生产需求。

主要原料燃料及动力供应主要原料本项目所需的主要原料鲜奶吨年可在当地解决，凝乳酶发酵剂，在国外有固定进货渠奶贮存巴氏杀菌凝乳后处理压榨盐渍成熟融化调配，冷却包装等主要工序，完成生产过程。

厂址概述本项目干酪车间地址选在哈尔滨市西南郊黑龙江乳业集团总公司中心实验厂院内，位于京哈公路公里处据对市场技术资源和投资情况的分析，拟建设条年产工艺干酪吨规模的生产生产线。

生产方法本项目采用国外传统干酪现代生产方法，使用采用了基因技术的乳酸克制干酪快速成熟的菌种，使用瑞典利乐公司先进设备，经收要走在市场前面。

可以预见，在不久的将来，品种繁多，风味独特，最具营养最易消化的乳制品干酪必将走上千家万户的餐桌。

生产干酪的厂家也将如雨后春笋般遍布全国，干酪市场前景不可估量。

改造方案与生产规模根干酪市场的潜力比酸奶有过之而无不及。

中国人口众多，这样大的消费市场如果我们不把握先机，提前动手，外国公司或国内其它大企业就会乘虚而入。

企业竞争中最重要的是要有战略眼光，新产品的开发，基础设施的建设必须售情况如同现在的干酪样，每年全国的产销量不过上百吨左右。

然而通过媒体大力宣传，厂家不懈的努力，时至今日，消费者已完全认同了酸奶独特的口味和营养价值，销量直线上升至每年万吨，并且继续保持强劲增长势头。

的。

我们计划把干酪制成甜酸咸辣麻和水果等多种风味以适应不同人群需要。

能适合中国人食用。

记得在十年前，当发酵乳中的酸奶刚刚踏入中国市场的时候，其口味令大多数人无法接受，产品摆在柜台上无人问津，销在消费者。

目前国内乳品市场正处于种低水平的供求平衡，要想打破这种平衡，就要向消费者推荐更有营养性的乳制品，引导消费，用多种多样的产品打开市场，做为块几乎无人涉及的领域，旦打开市场，效益是惊人斤左右国际乳品联合会统计数据。

随着改革开放的不断深入，人民生活水平不断提高，快餐西餐业迅速发展，给干酪的生产与消费提供了广阔的前景。

享受着经济发展实惠面向世界求发展的新代，更是干酪的巨大潜售方向近年来，随着生活的不断改善，文化素质的提高和饮食观念的变化，人们对食品的要求已向多元化方向发展。

消费者更加偏爱营养全面，食用方面便的食品。

干酪则是世界公认的这种食品。

发达国家人均干酪消费量都在公该项目的技术方案可行性和经济效益参数进行了充分研究确认，对产品规模品种原料来源公用工程配备技术经济分析市场预测分析等原则问题进行论证研究并达成致意见。

推荐方案与研究结论市场需求分析产品销要想适应市场经济，就应开发优良新型高科技含量，高附加值的乳制品，组建生产高科技乳制品的集约型企业集团。

目前由公司派出有关人员对全国干酪市场和生产企业进行了考察。

黑龙江省乳品工业技术开发中心组成专家组对该项目的工程量和施工进度计划提出数量和建议对该项目的人员编制和机构设置提出设想方案对该项目的投资进行分析做出估计对该项目投产后的生产水平和经济效益进行研究和测算研究工作概况我们公司认为，目的生产规模产品品种产量质量销售市场情况进行预测和分析对该项目设计方案的先进性可靠性合理性提出论证意见对该项目的三废治理和环境保护措施进行论证对该项目工程技术方案进行论证对改造工程项目建议书省经委关于黑龙江乳业集团总公司工艺干酪系列产品生产线技术改造工程项目建议书的批复按轻工部中国轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定编制研究工作范围对该项目改造工程项目建议书省经委关于黑龙江乳业集团总公司工艺干酪系列产品生产线技术改造工程项目建议书的批复按轻工部中国轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定编制研究工作范围对该项目的生产规模产品品种产量质量销售市场情况进行预测和分析对该项目设计方案的先进性可靠性合理性提出论证意见对该项目的三废治理和环境保护措施进行论证对该项目工程技术方案进行论证对该项目的工程量和施工进度计划提出数量和建议对该项目的人员编制和机构设置提出设想方案对该项目的投资进行分析做出估计对该项目投产后的生产水平和经济效益进行研究和测算研究工作概况我们公司认为，要想适应市场经济，就应开发优良新型高科技含量，高附加值的乳制品，组建生产高科技乳制品的集约型企业集团。

目前由公司派出有关人员对全国干酪市场和生产企业进行了考察。

黑龙江省乳品工业技术开发中心组成专家组对该项目的技术方案可行性和经济效益参数进行了充分研究确认，对产品规模品种原料来源公用工程配备技术经济分析市场预测分析等原则问题进行论证研究并达成致意见。

推荐方案与研究结论市场需求分析产品销售方向近年来，随着生活的不断改善，文化素质的提高和饮食观念的变化，人们对食品的要求已向多元化方向发展。

消费者更加偏爱营养全面，食用方面便的食品。

干酪则是世界公认的这种食品。

发达国家人均干酪消费量都在公斤左右国际乳品联合会统计数据。

随着改革开放的不断深入，人民生活水平不断提高，快餐西餐业迅速发展，给干酪的生产与消费提供了广阔的前景。

享受着经济发展实惠面向世界求发展的新代，更是干酪的巨大潜在消费者。

目前国内乳品市场正处于种低水平的供求平衡，要想打破这种平衡，就要向消费者推荐更有营养性的乳制品，引导消费，用多种多样的产品打开市场，做为块几乎无人涉及的领域，旦打开市场，效益是惊人的。

我们计划把干酪制成甜酸咸辣麻和水果等多种风味以适应不同人群需要。

能适合中国人食用。

记得在十年前，当发酵乳中的酸奶刚刚踏入中国市场的时候，其口味令大多数人无法接受，产品摆在柜台上无人问津，销售情况如同现在的干酪样，每年全国的产销量不过上百吨左右。

然而通过媒体大力宣传，厂家不懈的努力，时至今日，消费者已完全认同了酸奶独特的口味和营养价值，销量直线上升至每年万吨，并且继续保持强劲增长势头。

干酪市场的潜力比酸奶有过之而无不及。

中国人口众多，这样大的消费市场如果我们不把握先机，提前动手，外国公司或国内其它大企业就会乘虚而入。

企业竞争中最重要的是要有战略眼光，新产品的开发，基础设施的建设必须要走在市场前面。

可以预见，在不久的将来，品种繁多，风味独特，最具营养最易消化的乳制品干酪必将走上千家万户的餐桌。

生产干酪的厂家也将如雨后春笋般遍布全国，干酪市场前景不可估量。

改造方案与生产规模根据对市场技术资源和投资情况的分析，拟建设条年产工艺干酪吨规模的生产生产线。

生产方法本项目采用国外传统干酪现代生产方法，使用采用了基因技术的乳酸克制干酪快速成熟的菌种，使用瑞典利乐公司先进设备，经收奶贮存巴氏杀菌凝乳后处理压榨盐渍成熟融化调配，冷却包装等主要工序，完成生产过程。

厂址概述本项目干酪车间地址选在哈尔滨市西南郊黑龙江乳业集团总公司中心实验厂院内，位于京哈公路公里处，距公路公里，交通和通讯十分方便。

该厂址地势平坦，水电资源充足，可以满足生产需求。

主要原料燃料及动力供应主要原料本项目所需的主要原料鲜奶吨年可在当地解决，凝乳酶发酵剂，在国外有固定进货渠道，其它如添加剂包装材料等国内均有供应主要燃料煤炭。

黑龙江是国家主要的煤炭基地，燃煤有保证。

动力供应本项目所需水电蒸汽，拟在厂区内新建水井泵站变电所锅炉房解决。

环境保护本项目主要污染源是加工车间排放的废水，锅炉房排放的烟尘和锅炉风机的噪声。

污染源的治理废水对全部废水采用二级生化处理后，排入城市排水管网废气锅炉排放的烟尘经螺旋式烟气净化器净化，处理后烟气含尘量可以满足国家有关排放标准。

噪声风机室墙壁采用消声材料，设备基础均设减震器，使噪声控制在以下。

全厂定员及劳动力来源该项目需增加人员人，其中管理人员人，技术人员人。

管理技术人员由公司委派，其余名生产人员由社会招聘合同工解决。

总投资本项目投资总额万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

项目所需资金通过龙丹股票上市募集资金解决。

项目实施进度建议以资金到位为起点，以月计进度。

年底完成可研，在资金落实后个月内完成初步设计及施工图设计工作，设备订购施工单位招标及报批工作个月土建工程个月安装工程与土建工程重叠时间为个月，冷却包装等主要工序，完成生产过程。

厂址概述本项目干酪车间地址选在哈尔滨市西南郊黑龙江乳业集团总公司中心实验厂院内，位于京哈公路公里处，距公路公里，交通和通讯十分方便。

该厂址地势平坦，水电资源充足，可以满足生产需求。

主要原料燃料及动力供应主要原