37《国家企业技术中心创新能力建设小麦新技术专项目投资可行性论证初步设计报告》免费在线阅读

省轻工业设计院第五章项目投资进度安排第节项目总投资和资金筹措方案项目总投资小麦精深加工关键技术创新能力平台拟在股份公司技术中心现有实验室的基础上进行改造，计划建设总投资万元，包括研究设备费万元，实验材料费万元，土建费万元，设备安装费万元，能源费万元，人工费及其它万元。

资金筹措方案申请国家企业技术中心创新能力专项资金万元小麦精深加工关键技术创新能力平台建设项目已经公司董事会研究批准，公司将从固定资产折旧费和利润中提取项目专项自筹资金，建立专户，保证资金及时到位。

第二节项目资金使用方案项目资金使用预算方案，按照公司大项目实施运作方案，由公司相关职能部门全过程参与，保证建设工程顺利实施，资金使用计划按照工程计划进度逐步实施。

表资金预算表项目名称股份公司企业技术中心创新能力建设专项省轻工业设计院计划投入资金万元计股份公司依据当地小麦资源优势，建设了全国最大的小麦淀粉生产线，组建了研究技术创新水平国内先进的小麦深加工实验室，开展小麦精深加工关键技术研究开发，取得丰富成果，部分研究成果实现了产业化，生产出小品生产与保质技术研究开发完成了小麦生产溢流物生产超细淀粉技术研究开发并进行了中试研究，开展了小麦超细淀粉烘干技术的研究开发，已申请专利。

第三节增强自主创新能力需要解决的基础设施瓶颈问题术研究研制开发谷朊粉加工素肉食品生产与保质技术完成了谷朊粉加工狮子头食品生产与保质技术的实验开发，申请了发明专利完成了谷朊粉加工素鱼肚食品生产与保质技术研究开发完成了谷朊粉加工素鲍鱼食小麦淀粉生产工艺和谷朊粉高效提取分离干燥技术研究开发，研究成果实现产业化开展了改性谷朊粉等下游产品的开发研制，部分产品已完成小试完成小麦胚芽高效提取技术研究开发完成小麦胚芽超微粉末制备技个系列四个产品的高乳化性谷朊粉的研ᄬ开发完成了谷朊粉生产胶合板黏合剂的研究开发完成了戊聚糖提取工艺的试验研究开发省轻工业设计院进行了小麦球蛋白谷胱苷肽的制备技术研究开发开展了程得到国家总理温家宝肯定，并批示要把建设成个小麦精深加工科研开发产业化示范基地。

目前，我们在小麦精深加工开发中已进行了以下工作研制开发了磨撞结合均衡出粉小麦制粉新工艺完成了两淀粉生产味精设备改造，形成年加工小麦万吨的生产能力。

公司技术中心承担实施了国家十五科技攻关项目小麦深加工技术研究，研究成果达到国内先进水平，部分成果已在公司农业生态产业化小麦深加工工程中使用，该工，建成两条小麦淀粉生产线，并建设了小麦加工实验室，开展了小麦淀粉生产工艺和谷朊粉高效提取分离干燥技术研究，小麦淀粉生产味精技术研究，并与原有工艺技术进行组装配套，在味精生产原有生产线基础上进行小麦。

小麦精深加工创新能力情况公司为增强参与国际市场的竞争力，依据当地资源优势，经过充分的市场调研，建设小麦淀粉代替玉米淀粉为原料生产味精的农业产业化项目，年从荷兰芬兰引进了国际先进的小麦淀粉生产设备深加工研究中心，开展了小麦麸皮小麦胚芽小麦戊聚糖的深加工研究与省科学院生物研究所成立生物工程研究中心，开展谷氨酸菌种选育，与芬兰斯达泰克公司合作成立了小麦精深加工研究中心，促进国际交流协作优质小麦生产基地万亩，保证公司的优质原料资源与工业大学郑州粮食学院联合成立粮食深加工研究中心，开展了小麦玉米深加工的研究省轻工业设计院与江南大学联合成立了小麦副产品深加工技术获省科技进步二等奖，小麦活性蛋白获省优秀新技术新产品奖励二等奖。

股份有限公司与周口农科所联合建立周科优质小麦研究中心，推广优质小麦种植，建设了步等奖谷氨酸高产酸菌种新工艺获省火炬高新技术成果特等奖利用味精废液生产固体有机复混肥获省轻工业科学技术进步等奖谷氨酸高产酸菌种获得省科技进步二等奖，小麦验室在小麦精深加工研究水平居国内先进。

公司先后承担了国家八五十五科技攻关计划项目和省重大科技攻关计划项目项，共取得科研成果项，发表论文篇，申请专利项。

其中气升式发酵罐项目获得国家科技进名国内知名的小麦精深加工专家名博士和名专职技术人员，拥有支学术思想活跃技术专业化人员精干结构合理的人才队伍。

实验室建筑面积平方米，有国内小麦加工行业最先进的实验研究设施和检测仪器，小麦加工实公司自主创新能力股份公司有较强的科技创新能力，建设有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，技术中心下设淀粉糖实验室生物发酵工程室氨基酸实验室小麦加工实验室信息中心等机构，有余创新能力低，产品高新技术含量低，制约着企业发展，因此小麦深加工企业都在积极进行技术创新能力建设，加大小麦技术创新投入，积极开发高新技术，提高产品科技含量。

省轻工业设计院第二节企业自主创新情况创新能力低，产品高新技术含量低，制约着企业发展，因此小麦深加工企业都在积极进行技术创新能力建设，加大小麦技术创新投入，积极开发高新技术，提高产品科技含量。

省轻工业设计院第二节企业自主创新情况公司自主创新能力股份公司有较强的科技创新能力，建设有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，技术中心下设淀粉糖实验室生物发酵工程室氨基酸实验室小麦加工实验室信息中心等机构，有余名国内知名的小麦精深加工专家名博士和名专职技术人员，拥有支学术思想活跃技术专业化人员精干结构合理的人才队伍。

实验室建筑面积平方米，有国内小麦加工行业最先进的实验研究设施和检测仪器，小麦加工实验室在小麦精深加工研究水平居国内先进。

公司先后承担了国家八五十五科技攻关计划项目和省重大科技攻关计划项目项，共取得科研成果项，发表论文篇，申请专利项。

其中气升式发酵罐项目获得国家科技进步等奖谷氨酸高产酸菌种新工艺获省火炬高新技术成果特等奖利用味精废液生产固体有机复混肥获省轻工业科学技术进步等奖谷氨酸高产酸菌种获得省科技进步二等奖，小麦深加工技术获省科技进步二等奖，小麦活性蛋白获省优秀新技术新产品奖励二等奖。

股份有限公司与周口农科所联合建立周科优质小麦研究中心，推广优质小麦种植，建设了优质小麦生产基地万亩，保证公司的优质原料资源与工业大学郑州粮食学院联合成立粮食深加工研究中心，开展了小麦玉米深加工的研究省轻工业设计院与江南大学联合成立了小麦副产品深加工研究中心，开展了小麦麸皮小麦胚芽小麦戊聚糖的深加工研究与省科学院生物研究所成立生物工程研究中心，开展谷氨酸菌种选育，与芬兰斯达泰克公司合作成立了小麦精深加工研究中心，促进国际交流协作。

小麦精深加工创新能力情况公司为增强参与国际市场的竞争力，依据当地资源优势，经过充分的市场调研，建设小麦淀粉代替玉米淀粉为原料生产味精的农业产业化项目，年从荷兰芬兰引进了国际先进的小麦淀粉生产设备，建成两条小麦淀粉生产线，并建设了小麦加工实验室，开展了小麦淀粉生产工艺和谷朊粉高效提取分离干燥技术研究，小麦淀粉生产味精技术研究，并与原有工艺技术进行组装配套，在味精生产原有生产线基础上进行小麦淀粉生产味精设备改造，形成年加工小麦万吨的生产能力。

公司技术中心承担实施了国家十五科技攻关项目小麦深加工技术研究，研究成果达到国内先进水平，部分成果已在公司农业生态产业化小麦深加工工程中使用，该工程得到国家总理温家宝肯定，并批示要把建设成个小麦精深加工科研开发产业化示范基地。

目前，我们在小麦精深加工开发中已进行了以下工作研制开发了磨撞结合均衡出粉小麦制粉新工艺完成了两个系列四个产品的高乳化性谷朊粉的研ᄬ开发完成了谷朊粉生产胶合板黏合剂的研究开发完成了戊聚糖提取工艺的试验研究开发省轻工业设计院进行了小麦球蛋白谷胱苷肽的制备技术研究开发开展了小麦淀粉生产工艺和谷朊粉高效提取分离干燥技术研究开发，研究成果实现产业化开展了改性谷朊粉等下游产品的开发研制，部分产品已完成小试完成小麦胚芽高效提取技术研究开发完成小麦胚芽超微粉末制备技术研究研制开发谷朊粉加工素肉食品生产与保质技术完成了谷朊粉加工狮子头食品生产与保质技术的实验开发，申请了发明专利完成了谷朊粉加工素鱼肚食品生产与保质技术研究开发完成了谷朊粉加工素鲍鱼食品生产与保质技术研究开发完成了小麦生产溢流物生产超细淀粉技术研究开发并进行了中试研究，开展了小麦超细淀粉烘干技术的研究开发，已申请专利。

第三节增强自主创新能力需要解决的基础设施瓶颈问题股份公司依据当地小麦资源优势，建设了全国最大的小麦淀粉生产线，组建了研究技术创新水平国内先进的小麦深加工实验室，开展小麦精深加工关键技术研究开发，取得丰富成果，部分研究成果实现了产业化，生产出小麦味精小麦蛋白等高新技术产品，整体技术创新水平达到国内先进，而在小麦精深加工研究开发中，小麦活性蛋白，功能性糖，小麦副产品深加工的关键技术突破速度慢，技术创新水平有待提高，开发高新技术产品方面受到制约，形成技术创省轻工业设计院新能力提高的瓶颈作用。

在以下创新能力方面严重制约了公司在小麦精深加工方面的进步。

小麦淀粉深加工生产氨基酸和功能性糖创新能力低，需增加氨基酸发酵生产及精制提纯研究设备，中试设备，麦芽糖氢化研究设备及检测设备等小麦谷朊粉活性蛋白深加工创新能力低，需增加小麦蛋白改性设备，功能蛋白性能检测设备，喷雾干燥设备，功能蛋白应用开发设备，产品开发中试设备。

小麦副产品精深加工利用创新能力低，需增加小麦胚芽油提取研究设备，小麦胚芽粉研究设备，戊聚糖酶解设备，低聚糖提纯设备及检测设备，超细淀粉分离提纯设备等。

公司小麦深加工高新技术产品开发速度缓慢，小麦深加工后劲不足，起到制约小麦产业化发展的瓶颈作用，因而企业急需购进国际先进的实验仪器设备，进步完善实验条件，提高实验室研究技术水平，增强企业自主创新能力，解决小麦深加工发展创新能力的关键瓶颈问题