种植高产技术送到千家万户，引导农民应用新品种新技术，使全县的农户收益。通过该项目的建设，延伸了产业链条，将引导批粉条营销队伍和经纪人从事该产业，最少有余人实现再就业。三风险分析市场风险分析红薯的种植与加工主要集中在中国，国内的红薯加工水平也可以讲就是国际水平，国内的红薯加工企业普遍规模不大，知名企业不多，主要是红薯产品是全自然无公害粉品，以不添加任何添加剂为核心技术，以口感好，无公害，由于红薯制品高端产品生产技术较为简单，同质化较为严重，各企业都靠营销为主。传统的红薯加工区产品质量普遍较差，低层次相对过剩。红薯种植与加工时间较长，农户各自加工淀粉，由于加工设备和工艺落后，造成淀粉质量差，主要表现在掺杂含量大，色泽黑，加之部分农户只顾眼前利益在红薯淀粉中加入玉米淀粉及其它非淀粉成份，严重影响了粉制品的质量，影响了消费者的消费信心。该项目建成投产后，年可生产红薯优质粉条吨时从生产到流通可创造就业岗位余个，减轻全县就业压力，保证社会的稳定。项目建设主要内容土建建设冷冻库个建设淀粉车间个建设粉条加工车间个④建设粉条加工晾晒场建设办公及管理体目标是引进先进的机械化红薯粉丝生产线，在我县进行大规模的纯红薯粉丝生产，满足全县广大城乡居民和农民群众的生活所需，并逐步扩大市场规模，将产品打入西安及周边大中城市，最大限度地满足市场多方位需求。同晴朗，天即可晒干。当粉丝晾晒半干时，应搓粉理丝，将并在起的粉丝搓散理伸。晒到粉丝发硬即可收粉。晾干后的粉丝切成厘米长，装人塑料袋，封口即可。七项目建设预期目标和内容项目建设预期目标建设的总熟，再流入冷却池，并用手牵着粉头，用剪刀剪断摊开即可。六摊晾冷却将成型后粉丝摊晾在低温处小时左右，再进入冷库速冻，待冷冻小时，粉丝发硬，即可开粉晾晒。七晾晒包装在通风透光处，搭架晾晒，天气完成后，采用吊滤缓期脱色，或起粉转入另池再净化脱色。五粉丝成型先取少量淀粉加开水打成稀芡，倒入合面机中，再加入耐煮开粉剂搅匀成浆状。将此面浆倒入开动的粉丝机料斗，打开闸门漏粉，流入蒸气式开水槽煮沉淀去水起粉去沙，再加水搅匀，用目滤布过滤，沉淀后起粉。即得精白红薯淀粉。四沉淀静置沉淀静置沉淀需小时，所用沉淀容器有黄桶瓦缸水泥池等。游动沉淀建若干条流槽，粉水随槽游动中沉淀。毛粉沉淀，将毛选粉加水搅匀，再加适量酸浆水沉淀定时间，去水，取淀粉加清水漂洗沉淀，即得精白淀粉。化学法先把食用脱色剂号加人淀粉乳中，在搅拌除沙机中搅匀除沙，再加人食用脱色剂号后加水用目的载波机过滤次，旋清洗机打浆配过滤的机器，次完成清洗打浆和过滤。接通洗薯机和磨浆分离机的进水管，启动电机，投人鲜薯，即可完成洗薯磨浆浆渣自动分离工作。水洗后分离出淀粉。三净化脱色生物法先制取酸浆种子水坦阳光充足交通水源便利的石垭子村凉水井后槽组。计划建设个占地年产吨的红薯粉丝加工厂。六生产工艺流程选料宜选择完整无腐烂的鲜红薯。般公斤红薯可加工公斤粉丝。二清洗磨浆分离选用螺，全村现有村干部名，村班子团结致，面对国家改革大发展的良好形势，村委会成员瞅准时机，计划在该村建立红薯粉丝加工厂，进步增加农民收入，带动全村农民致富奔小康。五项目地点选择分析厂址选择在地势开阔平设施完善，全村辖个村民小组户人，其中劳动力人，基本耕地亩，年全村人均纯收入元。石垭子村主任崔凤珠同志，现年岁，中共党员，曾担任过多年的村干部，年富力强，工作经验丰富，思想积极有创新，在该村又定的威信市场上红薯粉丝已卖到元千克，优质的纯红薯粉丝价格高达元。四项目承担单位的基本情况项目承建单位商南县城关镇石垭子村委员会项目单位负责人崔凤珠城关镇石垭子村位于县城南郊公里处，交通发达，水电通讯前红薯淀粉产品在市场上尚有很大的发展空间，本地虽然有些老式的手工提炼红薯淀粉，制作粉丝作坊，但都不成规模，没有自己的产品品牌。因此建立个大型的红薯淀粉系列产品加工厂，其产品有着广阔的市场前景。目前测红薯中含有大量纤维钾和维他命，它不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效的预防肿瘤和癌症，营养学家誉为营养最均衡的绿色益寿食品经加工成粉丝后，食用方便，营养更加丰富，国内外销售市场十分广阔。目，既扩大了商南的知名度，推动我县红薯产业做大做强，还带动运输包装劳务等相关产业的发展。使农村很大批闲置的劳动力实现再就业，农村红薯粉丝经纪人购销大户队伍将得到进步壮大。三市场供求分析及预水穿村而过，水源丰富，能满足加工厂的生活和生产用水。合理地开发利用当地红薯优势产业，方面充分利用了资源和环境优势，另方面也带动了相关产业和其他产业的发展，延伸了产业链条。建立优质红薯粉丝加工厂经济发展的积极力量。因此，发展薯类精深加工前景广阔。其他有利的外界条件。我县交通发达，国道西合铁路和西合高速公路横穿东西，商郧路等省级公路纵穿南北，通讯网络覆盖全县，交通通讯十分便利。县河河水经济发展的积极力量。因此，发展薯类精深加工前景广阔。其他有利的外界条件。我县交通发达，国道西合铁路和西合高速公路横穿东西，商郧路等省级公路纵穿南北，通讯网络覆盖全县，交通通讯十分便利。县河河水穿村而过，水源丰富，能满足加工厂的生活和生产用水。合理地开发利用当地红薯优势产业，方面充分利用了资源和环境优势，另方面也带动了相关产业和其他产业的发展，延伸了产业链条。建立优质红薯粉丝加工厂，既扩大了商南的知名度，推动我县红薯产业做大做强，还带动运输包装劳务等相关产业的发展。使农村很大批闲置的劳动力实现再就业，农村红薯粉丝经纪人购销大户队伍将得到进步壮大。三市场供求分析及预测红薯中含有大量纤维钾和维他命，它不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效的预防肿瘤和癌症，营养学家誉为营养最均衡的绿色益寿食品经加工成粉丝后，食用方便，营养更加丰富，国内外销售市场十分广阔。目前红薯淀粉产品在市场上尚有很大的发展空间，本地虽然有些老式的手工提炼红薯淀粉，制作粉丝作坊，但都不成规模，没有自己的产品品牌。因此建立个大型的红薯淀粉系列产品加工厂，其产品有着广阔的市场前景。目前市场上红薯粉丝已卖到元千克，优质的纯红薯粉丝价格高达元。四项目承担单位的基本情况项目承建单位商南县城关镇石垭子村委员会项目单位负责人崔凤珠城关镇石垭子村位于县城南郊公里处，交通发达，水电通讯设施完善，全村辖个村民小组户人，其中劳动力人，基本耕地亩，年全村人均纯收入元。石垭子村主任崔凤珠同志，现年岁，中共党员，曾担任过多年的村干部，年富力强，工作经验丰富，思想积极有创新，在该村又定的威信，全村现有村干部名，村班子团结致，面对国家改革大发展的良好形势，村委会成员瞅准时机，计划在该村建立红薯粉丝加工厂，进步增加农民收入，带动全村农民致富奔小康。五项目地点选择分析厂址选择在地势开阔平坦阳光充足交通水源便利的石垭子村凉水井后槽组。计划建设个占地年产吨的红薯粉丝加工厂。六生产工艺流程选料宜选择完整无腐烂的鲜红薯。般公斤红薯可加工公斤粉丝。二清洗磨浆分离选用螺旋清洗机打浆配过滤的机器，次完成清洗打浆和过滤。接通洗薯机和磨浆分离机的进水管，启动电机，投人鲜薯，即可完成洗薯磨浆浆渣自动分离工作。水洗后分离出淀粉。三净化脱色生物法先制取酸浆种子水，将毛选粉加水搅匀，再加适量酸浆水沉淀定时间，去水，取淀粉加清水漂洗沉淀，即得精白淀粉。化学法先把食用脱色剂号加人淀粉乳中，在搅拌除沙机中搅匀除沙，再加人食用脱色剂号后加水用目的载波机过滤次，沉淀去水起粉去沙，再加水搅匀，用目滤布过滤，沉淀后起粉。即得精白红薯淀粉。四沉淀静置沉淀静置沉淀需小时，所用沉淀容器有黄桶瓦缸水泥池等。游动沉淀建若干条流槽，粉水随槽游动中沉淀。毛粉沉淀完成后，采用吊滤缓期脱色，或起粉转入另池再净化脱色。五粉丝成型先取少量淀粉加开水打成稀芡，倒入合面机中，再加入耐煮开粉剂搅匀成浆状。将此面浆倒入开动的粉丝机料斗，打开闸门漏粉，流入蒸气式开水槽煮熟，再流入冷却池，并用手牵着粉头，用剪刀剪断摊开即可。六摊晾冷却将成型后粉丝摊晾在低温处小时左右，再进入冷库速冻，待冷冻小时，粉丝发硬，即可开粉晾晒。七晾晒包装在通风透光处，搭架晾晒，天气晴朗，天即可晒干。当粉丝晾晒半干时，应搓粉理丝，将并在起的粉丝搓散理伸。晒到粉丝发硬即可收粉。晾干后的粉丝切成厘米长，装人塑料袋，封口即可。七项目建设预期目标和内容项目建设预期目标建设的总体目标是引进先进的机械化红薯粉丝生产线，在我县进行大规模的纯红薯粉丝生产，满足全县广大城乡居民和农民群众的生活所需，并逐步扩大市场规模，将产品打入西安及周边大中城市，最大限度地满足市场多方位需求。同时从生产到流通可创造就业岗位余个，减轻全县就业压力，保证社会的稳定。项目建设主要内容土建建设冷冻库个建设淀粉车间个建设粉条加工车间个④建设粉条加工晾晒场建设办公及管理用房修建厂区围墙。购置设备净化设备套螺旋洗薯机台除渣器台滤网筛台水泵台电机等滤粉设备套合面线在米以上，因此该项目建设不存在环境污染。在加工过程中严格按照机械的安全正确的使用方法进行规范的操作生产，坚决杜绝和排除危害劳动安全的因素，确保安全生产。十效益分析与风险评价主要财务指标财务评价方法参照建设项目经济评价方法与参数和建设项目经济评价实施细则评价年限本项目计算期为年，其中建设工期个月，生产期年。生产期前年生产负荷即为，随着机械的老化及磨损，从第七年开始，生产负荷逐年下降。项目投资总投资万元，其中建设投资总额为万元，流动资金万元流动周期按个月计算。具体投资详见附表。销售收入和销售税金的计算本项目产品销售率按计算，参照相邻周边地区市场价，并在计算产品成本和销售价时，计入了涨价因素，各年销售收入详见附表。总成本及经营成本估算各年总成本和经营成本详见附表，折旧和摊销