25（牛羊肉）清真牛羊肉熟食品加工项目立项申报申请报告免费在线阅读

国际市场上，牛羊肉产量增加，价格上升幅度较大，牛肉贸易量下降，羊肉贸易量上升。

产品市场前景分析近几年来，羊肉市场直处于紧俏状态，价格直以较大幅度上升。

世界羊肉年进出口量约为万吨，新西兰是最大的羊肉出口国，而中东伊斯兰国家为主要的进口国。

年以来，中东地区羊肉进口价路上涨。

世界性肉食结构转向对牛羊肉需求增加的态势。

近年来由于受欧洲疯牛病的困扰，欧洲牛肉出口受到限制，这种局面短时期内难以改变。

优质牛羊肉的市场前景看好。

中东些国家希望从我国大量进口牛羊肉，但是对我国现有的清真屠宰厂进行实地考察后，对生产规模和卫生条件等都不满意。

因此，必须与国际牛羊肉加工业接轨，建立流的屠宰加工企业，采用先进的工艺设备，并按照穆斯林教规规定宰杀，生产高档牛羊肉来开拓国际市场。

宁夏羊肉在国内享有盛誉，已逐渐形成特色清真品牌，并受到市场认可。

国内羊肉生产以大羊肉为主夏乃至全国回族人口最多的县。

全县总面积平方公里，耕地万亩，占土地面积的，水浇地万亩，占耕地面积的，草原类型以荒漠草原干草原为主，草层低矮，植被稀疏，植被覆盖度为。

年，全县粮食播种面积万亩，粮食出现频率高。

社会经济状况同心县位于宁夏回族自治区南部山区，属于吴忠市管辖。

全县下辖个乡镇个管委会个行政村，总户数万户，总人口万人，其中农业户数为万户，农业人口万人。

回族人口万人，占总人口的，是宁平均气温，最热为月，平均温度为，极端最高温度最冷为月，平均气温，极端最低温度。

全县年平均降水量毫米，多年平均日照时数为小时。

无霜期天。

大风沙暴干旱热干风霜冻冰雹等灾害性天气地为主，地型复杂，沟壑纵横。

气象地质条件同心县南部属于中温带半干旱大陆性气候，北部属中温带干旱大陆性气候。

其主要特征是干旱少雨，蒸发量大，冷暖干湿，四季分明日照长，太阳辐射强，夏季短，冬春长。

年的部分地区。

自然资源状况同心县地处黄土高原与蒙古高原的交界地带，地势由南向北逐渐倾斜南高北低。

海拔米，地貌类型为丘陵沟壑地山地川地塬地涧地黄土地土石丘陵地和洪积扇地交错分布，以山县，北接中宁，红寺堡等地，南北长公里，东西最宽达公里。

该项目区包括同心县扬黄灌区个乡镇丁塘镇河西镇石狮镇城镇和王团镇，带动辐射同心全县，固原原州区，海原县，红寺堡开发区，以及周边内蒙甘肃省况地理位置及区域范围同心县地处宁夏回族自治区的中南部。

位于东经，北纬之间。

东北与盐池县相接，东南与甘肃环县为邻，南与原州区毗邻，西连海原县中卫意义重大。

同时通过滩羊育肥，可以充分利用当地的饲草料资源，过腹还田，增加土壤有机质，减少农业生产中化肥的使用量，促使农业向生态型农业的方向发展，对保持和改善生态环境意义重大。

第三章项目建设条件项目区概。

封育禁牧后，由于养殖技术跟不上，适应不了舍饲养殖的客观需要。

本项目的实施，既能引导农民改变传统饲养习惯，又有利于草场植被恢复和草原休养生息，适应舍饲养殖的需要，对提高羊产业整体效益，巩固封育禁牧成果提高。

有利于巩固封育禁牧成果，保护和改善生态环境。

过去同心县传统养羊方式主要是放牧。

只重视数量增加，忽视质量提高，养羊效益较低，并且造成草场超载，草原植被破坏，使草原沙化碱化退化，生态环境日趋恶化进农民增收，农业增效，带动区域特色产业和地区经济的发展。

有利于培育壮大龙头骨干企业。

通过项目实施，使项目建设单位的基础设施进步得到改善技术水平进步得到提高，使龙头企业的服务与示范带动作用得到极大龙头企业。

项目建设通过建立公司基地农户，生产加工和销售体化的产业化经营方式，通过订单合同合作制股份合作制等经营组织形式，与项目区农户之间建立稳固的利益联结机制，提升其对农户的带动力，有效促在创建龙头企业并以多种利益联结方式，带动基地和农户发展。

项目建设区及周边地区，是宁夏优质羊肉的主要产区。

项目建成后年屠宰加工肉羊万只，屠宰加工肉牛万头，通过精深加工增加产品附加值，创建本地区草畜产业的疫病防治和产品加工，才能有效保障畜产品质量，提高产品附加值和市场占有率，从而促进优势农产品产业带的形成，把具有优势的农产品加工业做大做强。

项目建设是发展地方经济和有效提高农民收入的需要。

本项目运行，旨交易阶段，产品安全得不到保障，产品没有形成市场竞争优势。

随着中国加入，提高质量是增强农产品市场竞争力重要环节。

只有通过建立产加销体化的标准化生产体系，按照相关标准组织饲草料生产畜禽养殖费者的需求，丰富居民餐饮。

项目建设是产业化发展的需要，有利于山区牛羊产业上档升级。

牛羊养殖业直是本地区传统农业的主要组成部分。

但是，由于没有规范的屠宰加工和市场流通体系，产品流通仍处于原始的自由市场设立足资源优势，选择具有地域特色和市场前景的品种作为开发重点，通过规范化的饲养和操作，使生产和加工符合无公害畜产品生产要求和伊斯兰教习惯的宰杀方式，为消费者提供特色优质宁夏清真牛羊肉，满足不同层次消费设立足资源优势，选择具有地域特色和市场前景的品种作为开发重点，通过规范化的饲养和操作，使生产和加工符合无公害畜产品生产要求和伊斯兰教习惯的宰杀方式，为消费者提供特色优质宁夏清真牛羊肉，满足不同层次消费者的需求，丰富居民餐饮。

项目建设是产业化发展的需要，有利于山区牛羊产业上档升级。

牛羊养殖业直是本地区传统农业的主要组成部分。

但是，由于没有规范的屠宰加工和市场流通体系，产品流通仍处于原始的自由市场交易阶段，产品安全得不到保障，产品没有形成市场竞争优势。

随着中国加入，提高质量是增强农产品市场竞争力重要环节。

只有通过建立产加销体化的标准化生产体系，按照相关标准组织饲草料生产畜禽养殖疫病防治和产品加工，才能有效保障畜产品质量，提高产品附加值和市场占有率，从而促进优势农产品产业带的形成，把具有优势的农产品加工业做大做强。

项目建设是发展地方经济和有效提高农民收入的需要。

本项目运行，旨在创建龙头企业并以多种利益联结方式，带动基地和农户发展。

项目建设区及周边地区，是宁夏优质羊肉的主要产区。

项目建成后年屠宰加工肉羊万只，屠宰加工肉牛万头，通过精深加工增加产品附加值，创建本地区草畜产业的龙头企业。

项目建设通过建立公司基地农户，生产加工和销售体化的产业化经营方式，通过订单合同合作制股份合作制等经营组织形式，与项目区农户之间建立稳固的利益联结机制，提升其对农户的带动力，有效促进农民增收，农业增效，带动区域特色产业和地区经济的发展。

有利于培育壮大龙头骨干企业。

通过项目实施，使项目建设单位的基础设施进步得到改善技术水平进步得到提高，使龙头企业的服务与示范带动作用得到极大提高。

有利于巩固封育禁牧成果，保护和改善生态环境。

过去同心县传统养羊方式主要是放牧。

只重视数量增加，忽视质量提高，养羊效益较低，并且造成草场超载，草原植被破坏，使草原沙化碱化退化，生态环境日趋恶化。

封育禁牧后，由于养殖技术跟不上，适应不了舍饲养殖的客观需要。

本项目的实施，既能引导农民改变传统饲养习惯，又有利于草场植被恢复和草原休养生息，适应舍饲养殖的需要，对提高羊产业整体效益，巩固封育禁牧成果意义重大。

同时通过滩羊育肥，可以充分利用当地的饲草料资源，过腹还田，增加土壤有机质，减少农业生产中化肥的使用量，促使农业向生态型农业的方向发展，对保持和改善生态环境意义重大。

第三章项目建设条件项目区概况地理位置及区域范围同心县地处宁夏回族自治区的中南部。

位于东经，北纬之间。

东北与盐池县相接，东南与甘肃环县为邻，南与原州区毗邻，西连海原县中卫县，北接中宁，红寺堡等地，南北长公里，东西最宽达公里。

该项目区包括同心县扬黄灌区个乡镇丁塘镇河西镇石狮镇城镇和王团镇，带动辐射同心全县，固原原州区，海原县，红寺堡开发区，以及周边内蒙甘肃省的部分地区。

自然资源状况同心县地处黄土高原与蒙古高原的交界地带，地势由南向北逐渐倾斜南高北低。

海拔米，地貌类型为丘陵沟壑地山地川地塬地涧地黄土地土石丘陵地和洪积扇地交错分布，以山地为主，地型复杂，沟壑纵横。

气象地质条件同心县南部属于中温带半干旱大陆性气候，北部属中温带干旱大陆性气候。

其主要特征是干旱少雨，蒸发量大，冷暖干湿，四季分明日照长，太阳辐射强，夏季短，冬春长。

年平均气温，最热为月，平均温度为，极端最高温度最冷为月，平均气温，极端最低温度。

全县年平均降水量毫米，多年平均日照时数为小时。

无霜期天。

大风沙暴干旱热干风霜冻冰雹等灾害性天气出现频率高。

社会经济状况同心县位于宁夏回族自治区南部山区，属于吴忠市管辖。

全县下辖个乡镇个管委会个行政村，总户数万户，总人口万人，其中农业户数为万户，农业人口万人。

回族人口万人，占总人口的，是宁夏乃至全国回族人口最多的县。

全县总面积平方公里，耕地万亩，占土地面积的，水浇地万亩，占耕地面积的，草原类型以荒漠草原干草原为主，草层低矮，植被稀疏，植被覆盖度为。

年，全县粮食播种面积万亩，粮食产量亿公斤。

畜牧业总产值亿元，占农业总产值的农民人均收入元，其中牧业收入元，占。

项目相关产业的发展现状随着农业产业化经营的不断发展，同心县畜牧业已基本实现了由家庭副业向支柱产业，由生产依附型向消费导向型，由小农经济粗放经营向规模化集约化经营方式的转变。

但是，当地畜牧业发展仍处于初级发展阶段，市场流通靠小商小贩走村串户收购营销没有规范固定的屠宰加工设施和品牌产品，严重阻遏产业的发展。

项目地点选择项目建设主体工程在同心县县城以北公里清水河桥东北，规划占地面积亩。

该地区服务交通运输物流业与其他地区相比较为发达，供电供水便利，是项目建设理想地点。

项目实施的有利条件政策环境近年来，同心县委政府认真贯彻落实党的十六大和中央号文件精神以及自治区党委政府关于加快中部干旱带发展的指示精神，紧紧抓住西部大开发的历史机遇，大力调整农村产业结构，将畜牧业强县转变作为地方农