22（玉米）吨玉米肽、大豆肽项目立项申报申请报告免费在线阅读

建筑内部装修设计防火规范年版。

生产火灾危险性类别厂房内生产所用材料均为可燃丙类材料，根据建规附录三举例，该联合厂房的生产火灾危险性均为丙类，厂房均为单层，按二级耐火等级设计。

技术中心餐厅备件库充电间维修部废品站空压站配电所水泵房的火灾危险性为丙丁戊类，按二级耐火等级设计。

办公楼和门卫火灾危险性为民用公共建筑。

建筑消防防火分区厂房的火灾危险性为丙类，建筑物为单层，在生产车间设固定消防爆灭火系统，办公楼内设闭式自动喷淋灭火系统。

厂房按不大于分设个防火分区。

办公楼为防火分区，采用防火墙与车间分开，与车间相连的门采用防火门。

丙类厂房钢结构承重构件刷防火涂料进行保护，达到二级耐火等级要求。

安全疏散各厂房内生产火灾危险性类别为丙丁戌类，厂房为二级耐火等级建筑，根据建规第条表中规产品的性质与功能。

精制尽管超滤腊技术已成功用于实验室生物分子的分离，但由于其耗费时间，难以应用于大规模生产。

近年来，由于制膜材料的改进，以中空纤维为膜料的柱型超滤系统已成功用于工业生产。

膜技术的采用到获得低分子量的小肽混合物的目的其次，酶水解产物基本没有苦味再次，它的价格比较便宜，在国内货源充足。

大豆蛋白经酶降解变成肽的片段，水解度的控制非常关键它决定平均肽段的长度，也就决定了大豆肽玉米肽，由于其底物专性的不同而会给出不同的蛋白质降解产物。

如果酶制剂选择不适当，就会产生带有苦味的中等长度的肽片段，而去苦味是很困难的。

我们采用了种蛋白酶，它的主要特点是具有较广泛的底物专性，因而能达循环使用。

经前处理的大豆肽玉米肽产品色泽浅，无苦味和胜味，大豆肽产品质量进步提高。

酶制剂的选择和酶解酶法制备大豆功能肽玉米功能肽非常关键的技术之是酶制剂的选择。

不同的蛋白酶在水解蛋白质分子时等电点，即大豆蚕白等电沉淀，使大多数影响产品风味的可溶性成分留在上清液里，经固液分离后除去。

所引入的和，除了与蛋白质分子结合外，都存在于上清液中，可通过固液分离除毒含有大量盐酸的上清液也可以和巧妙的工艺路线解决了大豆肽玉米肽研制中的技术难点去腥和去苦问题。

主要工艺流程为原料预处理，酸洗除杂质，酶解精制浓缩，喷雾干燥。

原料预处理和酸洗除杂质酸洗这步很重要，用盐酸调到大豆蛋白的对人体的生理活动具有调节作用的生物活肽大豆肽玉米肽此外，本项目的第二个主要技术特点是把超滤膜技术用于大豆肽玉米肽的精制，来获得具有定分子量范围的功能短肽。

技术的创新点在于通过酶制剂的合理选择超过大豆肽玉米肽产品有确切的生理活性④设计的工艺路线适合大规模大豆肽玉米肽的生产。

生产工艺流程工艺流程简述本项目的主要技术特点是把生物工程中的酶技术用于降解大豆玉米蛋白，大规模地制备基础上完善并建立先进的生产大豆肽玉米肽的工艺路线建立二条年生产能力吨大豆肽玉米肽等系列产品的生产线。

主要技术质量指标为主要成份为低分子量小肽，粗蛋白含量在，超过，灰分不肽中需要重点解决的问题。

具体所涉及的技术关键技术是酶制剂的选择大豆蛋白水解度的控制超滤装臵的配套和相关参数的选择④喷雾干燥条件控制药物剂型。

质量指标项目的主体目标是在原有中试水平的年精制大豆肽玉米肽等系列产品。

工作制度天年，班天，小时班关键技术肽的分子量的大小将决定肽的功能性质在蛋白质降解过程中苦味肽的产生将影响肽产品的风味和适口性，这些方面是酶技术在研制大豆国内国际八项发明专利，目前已被列入国家十五重点推广项目名单中。

供应处销售中心技术部成产车间财务部办公室第二章技术产品设备工程方案技术描述及技术持有技术描述生产纲要产量吨肽研制被列入吉林省科技厅工业处的重点中试项目，年该课题组又成功研制玉米胚芽粕为原料生产玉米肽等系列产品，成为国内领先肽产品工艺项目。

在我国北方得到应用。

技术工艺成熟，产品质量达到目前国内先进水平并获得产品。

动物实验表明，低分子量的大豆肽玉米肽具有降血脂，减肥和抗疲劳保肝等生理功能。

年，小试通过了吉林省科技厅原吉林省委组织的科研成果鉴定。

专家们认为这项成果达到了国际先进水平。

年，低分子量大豆室张学忠教授课题组早在年就承担了吉林省科委生理活性肽的研究项目，经过三年的努力，取得了实验室规模的阶段性成果，实现了直接利用豆粕玉米胚芽粕为原料，酶法制备低分子量的大豆肽玉米肽等系列产品等系列精简非生产岗位，建立有效的生产调度指挥系统。

董事长总经理经营副总经营副总经营副总外部支持年公司与长春大学酶工程实验室结成合作伙伴，正式确定长春大学酶工程实验室作为公司技术依托单位。

长春大学酶工程实验品。

三公司管理董事会董事长刘忠志，副董事长兼总经理张希顺，董事刘涛张万仲梁济同李明亮孙海洋王涛赵天才。

组织机构组织机构的设臵，根据有利生产减小层次职责分明提高效率的原则，尽量精品。

三公司管理董事会董事长刘忠志，副董事长兼总经理张希顺，董事刘涛张万仲梁济同李明亮孙海洋王涛赵天才。

组织机构组织机构的设臵，根据有利生产减小层次职责分明提高效率的原则，尽量精简非生产岗位，建立有效的生产调度指挥系统。

董事长总经理经营副总经营副总经营副总外部支持年公司与长春大学酶工程实验室结成合作伙伴，正式确定长春大学酶工程实验室作为公司技术依托单位。

长春大学酶工程实验室张学忠教授课题组早在年就承担了吉林省科委生理活性肽的研究项目，经过三年的努力，取得了实验室规模的阶段性成果，实现了直接利用豆粕玉米胚芽粕为原料，酶法制备低分子量的大豆肽玉米肽等系列产品等系列产品。

动物实验表明，低分子量的大豆肽玉米肽具有降血脂，减肥和抗疲劳保肝等生理功能。

年，小试通过了吉林省科技厅原吉林省委组织的科研成果鉴定。

专家们认为这项成果达到了国际先进水平。

年，低分子量大豆肽研制被列入吉林省科技厅工业处的重点中试项目，年该课题组又成功研制玉米胚芽粕为原料生产玉米肽等系列产品，成为国内领先肽产品工艺项目。

在我国北方得到应用。

技术工艺成熟，产品质量达到目前国内先进水平并获得国内国际八项发明专利，目前已被列入国家十五重点推广项目名单中。

供应处销售中心技术部成产车间财务部办公室第二章技术产品设备工程方案技术描述及技术持有技术描述生产纲要产量吨年精制大豆肽玉米肽等系列产品。

工作制度天年，班天，小时班关键技术肽的分子量的大小将决定肽的功能性质在蛋白质降解过程中苦味肽的产生将影响肽产品的风味和适口性，这些方面是酶技术在研制大豆肽中需要重点解决的问题。

具体所涉及的技术关键技术是酶制剂的选择大豆蛋白水解度的控制超滤装臵的配套和相关参数的选择④喷雾干燥条件控制药物剂型。

质量指标项目的主体目标是在原有中试水平的基础上完善并建立先进的生产大豆肽玉米肽的工艺路线建立二条年生产能力吨大豆肽玉米肽等系列产品的生产线。

主要技术质量指标为主要成份为低分子量小肽，粗蛋白含量在，超过，灰分不超过大豆肽玉米肽产品有确切的生理活性④设计的工艺路线适合大规模大豆肽玉米肽的生产。

生产工艺流程工艺流程简述本项目的主要技术特点是把生物工程中的酶技术用于降解大豆玉米蛋白，大规模地制备对人体的生理活动具有调节作用的生物活肽大豆肽玉米肽此外，本项目的第二个主要技术特点是把超滤膜技术用于大豆肽玉米肽的精制，来获得具有定分子量范围的功能短肽。

技术的创新点在于通过酶制剂的合理选择和巧妙的工艺路线解决了大豆肽玉米肽研制中的技术难点去腥和去苦问题。

主要工艺流程为原料预处理，酸洗除杂质，酶解精制浓缩，喷雾干燥。

原料预处理和酸洗除杂质酸洗这步很重要，用盐酸调到大豆蛋白的等电点，即大豆蚕白等电沉淀，使大多数影响产品风味的可溶性成分留在上清液里，经固液分离后除去。

所引入的和，除了与蛋白质分子结合外，都存在于上清液中，可通过固液分离除毒含有大量盐酸的上清液也可以循环使用。

经前处理的大豆肽玉米肽产品色泽浅，无苦味和胜味，大豆肽产品质量进步提高。

酶制剂的选择和酶解酶法制备大豆功能肽玉米功能肽非常关键的技术之是酶制剂的选择。

不同的蛋白酶在水解蛋白质分子时，由于其底物专性的不同而会给出不同的蛋白质降解产物。

如果酶制剂选择不适当，就会产生带有苦味的中等长度的肽片段，而去苦味是很困难的。

我们采用了种蛋白酶，它的主要特点是具有较广泛的底物专性，因而能达到获得低分子量的小肽混合物的目的其次，酶水解产物基本没有苦味再次，它的价格比较便宜，在国内货源充足。

大豆蛋白经酶降解变成肽的片段，水解度的控制非常关键它决定平均肽段的长度，也就决定了大豆肽玉米肽产品的性质与功能。

精制尽管超滤腊技术已成功用于实验室生物分子的分离，但由于其耗费时间，难以应用于大规模生产。

近年来，由于制膜材料的改进，以中空纤维为膜料的柱型超滤系统已成功用于工业生产。

膜技术的采用可获得定分子量的范围的大豆肽玉米肽产品。

工艺流程图大豆肽豆粕粉碎酸洗酸洗液大豆蛋白沉淀水洗次大豆蛋白沉淀水洗液酶水解固液分离酶灭活沉渣制备实用纤维上清大豆肽原液大豆肽原液浓缩浓缩提取低聚寡糖工艺技术来源技术来源概况年以长春大学张学忠教授为第发明人的大豆肽制备方法及其应用国家发明专利被批准，专利号为把这科技成果尽快转化成生产力，实现产业化，长春大学分子酶学工程教育部重点实验室张学忠教授课题组直在寻找产业化的合作伙伴。

年吉林中志玉米开发有限公司己与长春大学方达成协议，联合研制与开发大豆肽玉米肽等系列产品。

目前，吉林中志玉米开发集团有限公司在东丰县已经落实并规划了研发与生产场地。

有关大豆肽玉米肽项目的配套基础设施如土地供电供汽等已经做了规划，部分前期工作已经落实。

该技术主要研究内容以大豆豆粕为原料在中试研究的基础上进行放大酶解实验，取得生产工艺参数，确定生产工艺流程和完成关键设备选型对大豆玉米蛋白酶水解产物进行理化性质分析进行系列产品的研究④进行产品的药效学毒理学检验和药理学等项检验与研究，