21枣酱系列产品加工产业化示范项目可行性建议书免费在线阅读

生产人员与辅助生产人员均以岗定编，工人可依据要求通过当地的再就业服务中心招收。

项目定员及生产人员构成表表序号部门人数小计备注管理人员技术人员工人其他生产车间化验生产线其中季节工人辅助车间供电供水维修其它叉车司机合计其中季节工人生产车间定员表表序号岗位名称常日班早班中班晚班小计其中季节工工程技术人员输送人清洗挑选人去核人打浆研磨蒸发杀菌灌装人运输人合计人人员培训在生产线上各岗位工作的主要技术工人必须具备中专或职高以上文化水平，具备定的专业知识，技术熟练。

非主要岗位工人要求有高中以上文化水平，经过技术培训达到三级工技术水平。

凡在生产线上主要岗位的操作工人，必须进行严格的技术培训，培训方式当年由本公司调配技术人员在开工前进行学习培训，或聘请同类厂家技术人员跟班实地培训。

引进设备由外方技术人员对厂内职工品果，几乎没有利用红枣次果加工的企业和技术，大量的次果只能扔掉或喂羊，严重影响了农民的收入和种植积极性，年柯坪县农民预计因次果减少收入万以上。

开发项目的重要性中国是枣的故乡。

种枣的历史最早可追溯到多年，农民销售红枣后可收入万万元。

但是，由于连续两次的冰雹袭击，实际可以达到商品果的产量只有预计吨吨左右，次果产量超过红枣总产量的以上，部分片区为次果，由于目前国内红枣加工企业普遍收购的都是红枣商企业的经济效益和产品信誉产品质量也有严重影响。

年月日和月日柯坪县连续两次遭受冰雹自然灾害，根据初步测产结果显示，柯坪县玉尔其乡和改孜力乡近万亩红枣种植面积，可生产吨吨红枣，按年红枣通货平均价格计算万亩，是新疆重要的红枣生产基地，也是国家有机绿色食品基地之。

但是，由于自然灾害和病虫害的发生，导致大量红枣次果产生，红枣商品果率下降，严重影响了红枣商品果的产量，也影响了农民种植收入，红枣加工收购低热量等特点，适合各类消费人群的需要，倍受消费者的青睐。

阿克苏地区拥有得天独厚的水土光热资源，品种品质和生产远优于原产地，是红枣栽培发展的优生区，具备加快发展的规模基础。

阿克苏地区现在红枣种植面积余，历史悠久。

红枣为温带作物，适应性强。

红枣素有铁杆庄稼木本粮食之称，具有耐旱耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

红枣是种富含各种维生素矿质元素和纤维素的高档风味果品，并且具有低脂肪益提高南疆红枣加工技术水平增加枣农收入推动南疆枣业的健康发展具有重要的意义。

据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。

红枣，又名大枣大红枣。

自古以来就被列为五果桃李梅杏枣之。

本项目建设目的就是为了探索出套适合南疆地区土壤和生态条件的红枣综合加工利用技术，实现枣树的丰产稳产和高效益，为南疆红枣产业的发展提供新的生产模式和示范样板，这将对实现南疆红枣产业的优质丰产高效果晚，产量低丰产稳产性差，果实品质达不到南疆应有的品质。

同时，近年来，南疆地区病虫害不断，天气变化异常，导致红枣次果裂果问题严重，农民增收遇到了阻碍，打击了农民种枣积极性，严重影响了红枣产业的发展发展百万余亩，成为我国枣树发展的后起之秀。

但是，由于近年来南疆地区枣树发展起步晚速度快，在栽培上也面临着很多问题，如存在品种混杂品质不苗木质量差栽培模式单栽培管理技术落后等问题，造成结势，提出了在新疆大量发展枣树的战略决策。

在各级党委政府的大力支持下，在市场拉动和经济效益的推动下，南疆枣树以异乎寻常的速度发展起来，枣树发展几乎涵盖所有的南疆地区，短短几年枣树栽培面积迅速扩大，目前已内地枣区无法从根本上解决的问题在南疆根本不存在。

尽管南疆很早就有枣的栽培，但规模很小，直没有发展起来。

近几年来，新疆自治区和各级党委政府在调查总结和科学论证的基础上，充分认识到枣树在新疆发展的特殊优的生长发育，这里生产的枣果含糖量高品质好安全无污染，成为枣树的最适宜栽培区。

南疆的土壤多沙化贫瘠盐碱化程度高缺水少雨，而枣树正好具有抗旱耐盐碱耐瘠薄的优良特性。

成熟期降雨导致枣果浆烂这改造沙荒盐碱地绿化荒山的先锋树种，发展枣树既具有良好的经济效益，又有很好的生态和社会效益。

新疆的南疆地区光照充足昼夜温差大降雨量少，有天山和昆仑山雪水灌溉，这种得天独厚的自然生态条件特别适合枣树量占世界枣总面积和总产量的以上，国内外枣的市场均由我国垄断，没有竞争对手。

枣果营养丰富用途广泛经济价值高，枣树适应性强，栽培简单投入产出高，是农村产业结构调整和农民脱贫致富奔小康的优选树种，是除黑龙江吉林西藏外，其它省市自治区均有枣的分布。

目前我国枣树面积有余万亩，年产鲜枣万余吨，人均枣的占有量仅为公斤，满足不了国内外市场对枣的需求。

枣在世界上几乎仅有中国有经济栽培，目前我国枣面积和产社会效益均较好。

因此，资金支持是必要的，也是可行的。

第二章项目建设背景立项背景枣是我国特有树种，其它国家栽培很少，我国枣树栽培历史悠久，至少在年以上。

枣树抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄，适应范围广，我国除社会效益均较好。

因此，资金支持是必要的，也是可行的。

第二章项目建设背景立项背景枣是我国特有树种，其它国家栽培很少，我国枣树栽培历史悠久，至少在年以上。

枣树抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄，适应范围广，我国除黑龙江吉林西藏外，其它省市自治区均有枣的分布。

目前我国枣树面积有余万亩，年产鲜枣万余吨，人均枣的占有量仅为公斤，满足不了国内外市场对枣的需求。

枣在世界上几乎仅有中国有经济栽培，目前我国枣面积和产量占世界枣总面积和总产量的以上，国内外枣的市场均由我国垄断，没有竞争对手。

枣果营养丰富用途广泛经济价值高，枣树适应性强，栽培简单投入产出高，是农村产业结构调整和农民脱贫致富奔小康的优选树种，是改造沙荒盐碱地绿化荒山的先锋树种，发展枣树既具有良好的经济效益，又有很好的生态和社会效益。

新疆的南疆地区光照充足昼夜温差大降雨量少，有天山和昆仑山雪水灌溉，这种得天独厚的自然生态条件特别适合枣树的生长发育，这里生产的枣果含糖量高品质好安全无污染，成为枣树的最适宜栽培区。

南疆的土壤多沙化贫瘠盐碱化程度高缺水少雨，而枣树正好具有抗旱耐盐碱耐瘠薄的优良特性。

成熟期降雨导致枣果浆烂这内地枣区无法从根本上解决的问题在南疆根本不存在。

尽管南疆很早就有枣的栽培，但规模很小，直没有发展起来。

近几年来，新疆自治区和各级党委政府在调查总结和科学论证的基础上，充分认识到枣树在新疆发展的特殊优势，提出了在新疆大量发展枣树的战略决策。

在各级党委政府的大力支持下，在市场拉动和经济效益的推动下，南疆枣树以异乎寻常的速度发展起来，枣树发展几乎涵盖所有的南疆地区，短短几年枣树栽培面积迅速扩大，目前已发展百万余亩，成为我国枣树发展的后起之秀。

但是，由于近年来南疆地区枣树发展起步晚速度快，在栽培上也面临着很多问题，如存在品种混杂品质不苗木质量差栽培模式单栽培管理技术落后等问题，造成结果晚，产量低丰产稳产性差，果实品质达不到南疆应有的品质。

同时，近年来，南疆地区病虫害不断，天气变化异常，导致红枣次果裂果问题严重，农民增收遇到了阻碍，打击了农民种枣积极性，严重影响了红枣产业的发展。

本项目建设目的就是为了探索出套适合南疆地区土壤和生态条件的红枣综合加工利用技术，实现枣树的丰产稳产和高效益，为南疆红枣产业的发展提供新的生产模式和示范样板，这将对实现南疆红枣产业的优质丰产高效益提高南疆红枣加工技术水平增加枣农收入推动南疆枣业的健康发展具有重要的意义。

据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。

红枣，又名大枣大红枣。

自古以来就被列为五果桃李梅杏枣之，历史悠久。

红枣为温带作物，适应性强。

红枣素有铁杆庄稼木本粮食之称，具有耐旱耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

红枣是种富含各种维生素矿质元素和纤维素的高档风味果品，并且具有低脂肪低热量等特点，适合各类消费人群的需要，倍受消费者的青睐。

阿克苏地区拥有得天独厚的水土光热资源，品种品质和生产远优于原产地，是红枣栽培发展的优生区，具备加快发展的规模基础。

阿克苏地区现在红枣种植面积余万亩，是新疆重要的红枣生产基地，也是国家有机绿色食品基地之。

但是，由于自然灾害和病虫害的发生，导致大量红枣次果产生，红枣商品果率下降，严重影响了红枣商品果的产量，也影响了农民种植收入，红枣加工收购企业的经济效益和产品信誉产品质量也有严重影响。

年月日和月日柯坪县连续两次遭受冰雹自然灾害，根据初步测产结果显示，柯坪县玉尔其乡和改孜力乡近万亩红枣种植面积，可生产吨吨红枣，按年红枣通货平均价格计算，农民销售红枣后可收入万万元。

但是，由于连续两次的冰雹袭击，实际可以达到商品果的产量只有预计吨吨左右，次果产量超过红枣总产量的以上，部分片区为次果，由于目前国内红枣加工企业普遍收购的都是红枣商品果，几乎没有利用红枣次果加工的企业和技术，大量的次果只能扔掉或喂羊，严重影响了农民的收入和种植积极性，年柯坪县农民预计因次果减少收入万以上。

开发项目的重要性中国是枣的故乡。

种枣的历史最早可追溯到多年前的裴李岗文化时期年前河南新郑出土的炭化枣核，标志着农耕文明尚未兴起之前，枣已被广泛利用年前诗经中八月剥枣，十月获稻的句子，暗示当时的枣树与水稻齐名韩非子还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。

所以民间直视枣为铁杆庄稼木本粮食之。

多年前史记货殖列传记载北有枣栗之利其人与千户侯等，枣已成为致富的摇钱树。

枣作为药用也很早，神农本草经即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。

至今，枣都被视为重要滋补品，有日吃三枣，辈子不显老之说。

现在，枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之。

中国枣约于公元世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，世纪由欧洲传入北美。

现代研究证实，大枣具有很高的营养价值。

大枣内含蛋白质脂肪糖抗坏血酸钙