无公害蔬菜产品符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。 蔬菜产业市场分析蔬菜产业已经从昔日的家庭菜园逐步发展成为主产区农业农村经济发展的支柱产业，具有较强国际竞争力的优势产业，保供增收促就业的地位日益突出。 满足食物需求。 蔬菜是人类的基本食物来源之，提供人体健康所必需的维生素膳食纤维和矿物质。 鲜食为主需求量大的传统饮食习惯，决定了蔬菜在我国城乡居民膳食结构中具有特殊重要的地位。 蔬菜生产在保障城乡居民基本消费需求和提高生活质量方面发挥了重要作用。 增加农民收入。 蔬菜商品率高，比较效益高，是农民收入的重要来源之。 据国家统计局统计，年全国蔬菜播种面积占农作物资及福利费分别为万元万元和万元。 折旧费，折旧年限按年，年折旧率，年折旧费万元。 固定资产残值率，固定资产余值万元。 修理费，为折旧费的，年修理费万元。 利息支出，流动资金借款万元，有效利率，年利息支出万元。 害蔬菜基本内涵可表述为以国家颁布的食品卫生标准为衡量尺度，农药重金属硝酸盐有害生物包括有害微生物寄生虫卵等等多种对人体有毒物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品，统称为无公害蔬发展应以效益为中心，突破性发展无公害蔬菜和外向型蔬菜，努力建立质量标准支撑体系科技支撑体系市场支撑体系，最终促使蔬菜生产的标准化区域化优质化市场化的实现。 第二章项目市场分析无公害蔬菜定义无公到农业生产过程，进行全过程的质量管理和标准化管理。 在国外，这已经变成件很普遍的做法，但国内在农业标准化方面的发展与推进还十分缓慢。 这将成为制约我国农业进入世界市场的重要障碍。 总之，今后我国蔬菜产业的产集中加工统销售，这就要求必须制定统的技术标准和管理标准，把分散的农户组织起来，从而扩大农业生产规模，形成市场竞争中的规模效益和品牌效应。 真正的农业产业化就是要把工业上的全面质量管理思想引用个工作环节和操作人员上去，也就是说要实行从田头到餐桌全程标准化管理。 农业标准化是农业产业化经营的前提和基础。 农业产业化经营，必须走市场牵龙头，龙头连基地基地带农户的经营思路，其基本特征是分户生建设是变质量优势为竞争优势的有效途径，而个品牌要得到消费者的忠诚，就必须先对消费者忠诚，这就需要保持无公害蔬菜的安全卫生营养质量，对消费者负责。 因此就需要无公害蔬菜生产企业将品牌维护工作落实到每，叫得响的品牌，就很难在市场上争得席之地。 而农业标准化就是农产品走进市场的身份证和通行证。 没有标准的农产品和不符合标准的农产品，都是无法真正进入市场流通的。 农业标准化是无公害蔬菜品牌化的基础。 品牌化此强化标准的实施，提高产品的质量，是直接关系到农产品能否进入或占领国内外市场的关键。 农业标准化是无公害蔬菜走向市场的关键和保证。 框架下，我国农产品面临国内国外两个市场竞争，产品如果没有过硬的质量依据，所以才造成了低质量高农药残留等较为突出的问题。 目前我国的蔬菜出口取得了较大的发展，但在国外市场上的竞争力相对不强，其中最重要的个原因就是我国现在蔬菜产品的质量达不到国际市场的高档次的标准。 因农业标准化是无公害蔬菜质量保证的前提。 长期以来，我国农产品主要以劳动密集型低生产成本和低价格优势参与市场竞争，在生产中追求产量，不仅农产品生产规范化产业化程度不高，而且没有标准作为农产品生产的技术进步和大量新型高效低残留农药生物肥料生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。 可以说，发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势。 标准化生产的必要性。 的重要方式。 我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。 此外，消费者消费水平和保健意识的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。 我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸体化展趋势看，无污染无公害食品将成为国际食品贸易主流，随着世界经济体化及贸易自由化的发展，各国在降低关税的同时，与技术贸易相关的非贸易壁垒日趋森严，而发展无公害蔬菜正是冲破技术壁垒的项重要手段。 种种菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由般化转向优质化营养化无害化。 可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。 而发展无公害蔬菜符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。 从食品业发 目前我国蔬菜产需已基本平衡，大宗蔬菜出现了季节性区域性的过剩，价格下跌，效益下降，蔬菜供求关系已经由卖方市场向买方市场转变。 随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬适新形势下农业和农村经济结构战略性调整的需要，全面提高我国农产品质量安全消灭和市场竞争力，发展设施农业是是实现农业现代化的必要途径。 发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势随着农业结构的调整，目适新形势下农业和农村经济结构战略性调整的需要，全面提高我国农产品质量安全消灭和市场竞争力，发展设施农业是是实现农业现代化的必要途径。 发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势随着农业结构的调整，目前我国蔬菜产需已基本平衡，大宗蔬菜出现了季节性区域性的过剩，价格下跌，效益下降，蔬菜供求关系已经由卖方市场向买方市场转变。 随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由般化转向优质化营养化无害化。 可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。 而发展无公害蔬菜符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。 从食品业发展趋势看，无污染无公害食品将成为国际食品贸易主流，随着世界经济体化及贸易自由化的发展，各国在降低关税的同时，与技术贸易相关的非贸易壁垒日趋森严，而发展无公害蔬菜正是冲破技术壁垒的项重要手段。 种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。 我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸体化的重要方式。 我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。 此外，消费者消费水平和保健意识的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技进步和大量新型高效低残留农药生物肥料生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。 可以说，发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势。 标准化生产的必要性。 农业标准化是无公害蔬菜质量保证的前提。 长期以来，我国农产品主要以劳动密集型低生产成本和低价格优势参与市场竞争，在生产中追求产量，不仅农产品生产规范化产业化程度不高，而且没有标准作为农产品生产的技术依据，所以才造成了低质量高农药残留等较为突出的问题。 目前我国的蔬菜出口取得了较大的发展，但在国外市场上的竞争力相对不强，其中最重要的个原因就是我国现在蔬菜产品的质量达不到国际市场的高档次的标准。 因此强化标准的实施，提高产品的质量，是直接关系到农产品能否进入或占领国内外市场的关键。 农业标准化是无公害蔬菜走向市场的关键和保证。 框架下，我国农产品面临国内国外两个市场竞争，产品如果没有过硬的质量，叫得响的品牌，就很难在市场上争得席之地。 而农业标准化就是农产品走进市场的身份证和通行证。 没有标准的农产品和不符合标准的农产品，都是无法真正进入市场流通的。 农业标准化是无公害蔬菜品牌化的基础。 品牌化建设是变质量优势为竞争优势的有效途径，而个品牌要得到消费者的忠诚，就必须先对消费者忠诚，这就需要保持无公害蔬菜的安全卫生营养质量，对消费者负责。 因此就需要无公害蔬菜生产企业将品牌维护工作落实到每个工作环节和操作人员上去，也就是说要实行从田头到餐桌全程标准化管理。 农业标准化是农业产业化经营的前提和基础。 农业产业化经营，必须走市场牵龙头，龙头连基地基地带农户的经营思路，其基本特征是分户生产集中加工统销售，这就要求必须制定统的技术标准和管理标准，把分散的农户组织起来，从而扩大农业生产规模，形成市场竞争中的规模效益和品牌效应。 真正的农业产业化就是要把工业上的全面质量管理思想引用到农业生产过程，进行全过程的质量管理和标准化管理。 在国外，这已经变成件很普遍的做法，但国内在农业标准化方面的发展与推进还十分缓慢。 这将成为制约我国农业进入世界市场的重要障碍。 总之，今后我国蔬菜产业的发展应以效益为中心，突破性发展无公害蔬菜和外向型蔬菜，努力建立质量标准支撑体系科技支撑体系市场支撑体系，最终促使蔬菜生产的标准化区域化优质化市场化的实现。 第二章项目市场分析无公害蔬菜定义无公害蔬菜基本内涵可表述为以国家颁布的食品卫生标准为衡量尺度，农药重金属硝酸盐有害生物包括有害微生物寄生虫卵等等多种对人体有毒物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品，统称为无公害蔬菜。 产品市场预测及前景分析蔬菜作为生活的必需品，国内外市场对蔬菜产品的要求越来越高，质量问题特别是有害物质残留超标问题引起广大消费者的广泛关注，已成为社会大热点问题，引起各级政府及有关部门的高度重视。 随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由般化转向优质化营养化无害化。 可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。 无公害蔬菜产品符合人类追求健康长寿和与大自然