22有机食用菌标准化生产示范基地项目可行性建议书免费在线阅读

发酵成熟的培养料堆内有大量的白色放线菌菌丝生长，且具玉米芯发酵的清香味，即可散堆降温装袋栽培。

装袋灭菌般使用厚毫米宽厘米的高压聚乙稀或低压聚乙烯筒料，截成长厘米的料筒，装好袋后的培养料应立即灭菌，以确保灭菌效果，灭菌要求小时。

接种接种量以为宜。

接种时间最好选择早晨或晚间，以利于提高接种成功率。

菇房消毒菇房在使用前必须进行严格的熏蒸消毒，通常在料袋进入前天进行。

发菌发菌期的管理重点是控制适宜的温度和湿度，温度控制在，相对湿度控制在。

出菇期的管理在管理过程中应调节好温度湿度空气及光照条件，其中湿度管理尤为重要。

出菇期湿度应控制在，需要定的散射光。

金针菇的种植技术除培养料不同，生长温度不同般在秋冬季生产，出菇时需要搔菌外其余种植场供应，有效缓解市场压力，提高产业的附加值，增加出口创汇能力。

产品上市后，积极与食用菌加工企业联络，建立起供求关系网，是解决今后大规模生产中销售问题的有效途径。

销售策略实施品牌战略，本项目实施采用有机，随着人们对有机食用菌消费品的认识增强，食用菌加工企业发展迅速。

我国食用菌生产零星分散，加工企业难以组织到大量货源，因此发展有机食用菌产业化生产是为食用菌加工企业提供充足货源的有效途径，同时可以调节市成分，直接提取加工成猴头菌片安络痛蜜环菌片云香片，利用灵芝子实体和灵芝孢子粉制成灵芝制剂等。

美容制品如银耳奶液灵芝营养霜等。

另外，还可以将食用菌培养废料加工成如菌糠饲料菌肥激素等。

近年来加工盐浸品糖浸品膨化品，如低糖菇脯冻干食用菌食用菌罐头等，以及利用残菇和下脚料加工成的休闲食品或者即食食品等。

深加工包括各种食用菌保健品饮品酒品药品和化妆品等，如利用食用菌中具有疗效的，灵芝干品年产万公斤，每公斤售价元以上。

鲜菇销售省内及相邻市场为主，在省市农贸市场建立批发点和代销商，根据批发商和代销商的需求进行配送。

加工目前食用菌加工以初加工为主，深加工为辅。

初加工包括干制品业的合作，建立有机食用菌网络营销平台。

鲜菇销售本项目生产的平菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，金针菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，茶树菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上六盘水毕节兴义等地区，有机食用菌产品产出后，将以五里冲作市场为主，安顺市场为辅，进行周年生产周年供应，树立有机食用菌产品品牌，辐射全省及周边省份。

另方面还可在网上建立企业网站，加强与食用菌加工企菌的加工技术逐渐成熟，食用菌加工产品蘑菇酱油蘑菇粉油炸平菇丝等已经成为食用消费热点，市场供不应求。

市场定位普定县距离贵阳五里冲公里，且交通条件好，五里冲市场是黔中最大的农产品集散地，蔬菜产品远销发展慢规模小，但是它代表了环保生态农业的发展方向，随着科学技术和经济水平的提高，有机食用菌产业必然会有无比光明的市场前景。

近年来，有机食用菌消费需求逐年增加，价格也不断上涨，有机食品加工企业对食用村经济发展较快，种植结构日趋合理，农民经济收入和农民投入不断增长，为该项目实施提供了强有力的经济基础。

项目产品市场供需预测及销售策略本项目产品市场预测本项目产品市场预测目前，有机食用菌产业虽然起步晚电话村村通广播电视，通讯条件比较发达。

社会经济条件年，项目区人均纯收入元。

种植业以粮食水稻玉米小麦为主，其次为经济作物油菜水果蔬菜，再次为林草类。

粮经饲比例为，项目区农业及农，运输条件非常优越通过农网改造后，实现了村村通电和同网同价，电力供应充足程控电话长途数字传输移动电话覆盖全境，可视图像远程教育计算机等现代通讯手段和信息设施得到了普遍应用，基本实现了村村通设施，灌溉条件方便，适宜发展食用菌种植业。

运输电力通讯条件项目区依托贵黄贵毕贵新等高等级公路网，可在极短时间内把产品运输到附近省份和沿海城市。

项目区有普化普马安普公路相连，项目村全部通公路于生产有机食品，正在逐步成为沿海地区蔬菜的供应基地。

水利条件项目区有三个水库青山水库窄口水库火石坡水库，区内有磨乡河，作为水源保障，田间修有灌溉沟渠，地势平坦，青山食用菌种植基地配套有喷灌滴灌，苑坝村已发展食用菌种植万袋。

项目区基本概况地理位置普定县地处黔中偏西，具有滇之喉，黔之腹的交通条件。

普定县以生态立县，农业稳县，工业富县为发展目标，森林覆盖率，水源土壤空气污染指数低，有利有食用菌种植户户，种植规模达万袋。

苑坝村位于化处镇东部，全村总面积平方公里，总户数户，总人口人。

全村有耕地亩，苑坝村地势平坦，水资源条件好，该区气候温和，雨量充沛，资源条件好区内有磨乡河作水资源保障种植合作社已在该村建立了年生产万袋的食用菌生产基地。

南门村位于普定县城南面，属城郊结合部，全村辖个自然村，个村民组。

全村户，总人口人，主要以汉族为主，劳动力人，全村有耕地亩，其中田亩，地亩产。

南门村有种植合作社已在该村建立了年生产万袋的食用菌生产基地。

南门村位于普定县城南面，属城郊结合部，全村辖个自然村，个村民组。

全村户，总人口人，主要以汉族为主，劳动力人，全村有耕地亩，其中田亩，地亩产。

南门村有食用菌种植户户，种植规模达万袋。

苑坝村位于化处镇东部，全村总面积平方公里，总户数户，总人口人。

全村有耕地亩，苑坝村地势平坦，水资源条件好，该区气候温和，雨量充沛，资源条件好区内有磨乡河作水资源保障，苑坝村已发展食用菌种植万袋。

项目区基本概况地理位置普定县地处黔中偏西，具有滇之喉，黔之腹的交通条件。

普定县以生态立县，农业稳县，工业富县为发展目标，森林覆盖率，水源土壤空气污染指数低，有利于生产有机食品，正在逐步成为沿海地区蔬菜的供应基地。

水利条件项目区有三个水库青山水库窄口水库火石坡水库，区内有磨乡河，作为水源保障，田间修有灌溉沟渠，地势平坦，青山食用菌种植基地配套有喷灌滴灌设施，灌溉条件方便，适宜发展食用菌种植业。

运输电力通讯条件项目区依托贵黄贵毕贵新等高等级公路网，可在极短时间内把产品运输到附近省份和沿海城市。

项目区有普化普马安普公路相连，项目村全部通公路，运输条件非常优越通过农网改造后，实现了村村通电和同网同价，电力供应充足程控电话长途数字传输移动电话覆盖全境，可视图像远程教育计算机等现代通讯手段和信息设施得到了普遍应用，基本实现了村村通电话村村通广播电视，通讯条件比较发达。

社会经济条件年，项目区人均纯收入元。

种植业以粮食水稻玉米小麦为主，其次为经济作物油菜水果蔬菜，再次为林草类。

粮经饲比例为，项目区农业及农村经济发展较快，种植结构日趋合理，农民经济收入和农民投入不断增长，为该项目实施提供了强有力的经济基础。

项目产品市场供需预测及销售策略本项目产品市场预测本项目产品市场预测目前，有机食用菌产业虽然起步晚发展慢规模小，但是它代表了环保生态农业的发展方向，随着科学技术和经济水平的提高，有机食用菌产业必然会有无比光明的市场前景。

近年来，有机食用菌消费需求逐年增加，价格也不断上涨，有机食品加工企业对食用菌的加工技术逐渐成熟，食用菌加工产品蘑菇酱油蘑菇粉油炸平菇丝等已经成为食用消费热点，市场供不应求。

市场定位普定县距离贵阳五里冲公里，且交通条件好，五里冲市场是黔中最大的农产品集散地，蔬菜产品远销六盘水毕节兴义等地区，有机食用菌产品产出后，将以五里冲作市场为主，安顺市场为辅，进行周年生产周年供应，树立有机食用菌产品品牌，辐射全省及周边省份。

另方面还可在网上建立企业网站，加强与食用菌加工企业的合作，建立有机食用菌网络营销平台。

鲜菇销售本项目生产的平菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，金针菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，茶树菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，灵芝干品年产万公斤，每公斤售价元以上。

鲜菇销售省内及相邻市场为主，在省市农贸市场建立批发点和代销商，根据批发商和代销商的需求进行配送。

加工目前食用菌加工以初加工为主，深加工为辅。

初加工包括干制品加工盐浸品糖浸品膨化品，如低糖菇脯冻干食用菌食用菌罐头等，以及利用残菇和下脚料加工成的休闲食品或者即食食品等。

深加工包括各种食用菌保健品饮品酒品药品和化妆品等，如利用食用菌中具有疗效的成分，直接提取加工成猴头菌片安络痛蜜环菌片云香片，利用灵芝子实体和灵芝孢子粉制成灵芝制剂等。

美容制品如银耳奶液灵芝营养霜等。

另外，还可以将食用菌培养废料加工成如菌糠饲料菌肥激素等。

近年来，随着人们对有机食用菌消费品的认识增强，食用菌加工企业发展迅速。

我国食用菌生产零星分散，加工企业难以组织到大量货源，因此发展有机食用菌产业化生产是为食用菌加工企业提供充足货源的有效途径，同时可以调节市场供应，有效缓解市场压力，提高产业的附加值，增加出口创汇能力。

产品上市后，积极与食用菌加工企业联络，建立起供求关系网，是解决今后大规模生产中销售问题的有效途径。

销售策略实施品牌战略，本项目实施采用有机技术，生产有机食用菌并积极开发有机食品生产，打造知名品牌，实行以质量创品牌，以品牌占市场，以市场促发展的可持续发展之路。

发展平菇金针菇等食用菌，满足市场大众消费，稳定产品的销售量。

配套发展杏鲍菇茶树菇等珍稀食用菌，开拓中高档消费市场，实行保鲜包装，构建农超对接物流平台，拓展超市销售营销渠道，以质优价廉，提高产品的竞争力，确保本省市场供应，提高市场的占有率。

通过发展灵芝猴头竹荪等药用真菌，拓展省外市场。

项目建设内容规模及进度项目建设内容规模建设地点及规模普定县城关镇青山村南门村化处镇苑坝村三个行政村。

食用菌种植万袋，其中青山村万袋，南门村万袋，苑坝村万袋。

建设内容品种及数量品种主要为平菇金针菇茶树菇灵芝，其中平菇万袋，茶树菇万袋，金针菇万袋，灵芝万袋。

平菇种用何北武安何氏食用菌中心推广的优二个品种进行示范推广，并试验平菇白优二号新