质专用粮食品种经济效益高的经济作物节粮型畜产品和名特优新水产品。 我国养鹅历史悠久，迄今为止是养殖数量和产品出口量最多的国家，特 别是近年来随着我国畜牧业产业结构调整和人们膳食结构的进步完善，加 上其他家禽品种的饲养量相对过剩，致使人们纷纷转向养鹅生产。养鹅是节 粮型畜牧业。鹅以草食为主，发展养鹅不会与人畜争粮。鹅全身是宝，价值 高，不但鹅肉鹅蛋鹅肝等食品营养丰富，味道鲜美且鹅羽绒及内脏都 可作为工业的优良原料，加工价值很高，在市场上甚为畅销。 狼头鹅的优势 狼头鹅由我国科研机构引进欧洲种大型灰羽大雁与法国肥肝鹅良种 郎德鹅二系杂交培育而成。其具有驯养的灰雁与欧洲鹅的优良特性的灰色羽品种。全身羽毛以灰褐色为基调，颈背部羽色较深，接近黑色，胸部羽色 较浅，呈银灰色，腹部羽毛乳白色。狼头鹅体型与般家鹅有明显不同，该 品种具有生长迅速繁殖力强等优点，体形硕大，背宽胸深，腹部下垂，头 部无肉瘤，喙尖而短，颈粗短，颈代有绒而羽稍有卷曲。当站立或行走时体 躯与地面几乎呈平行状态。狼头鹅还具有抗病能力强，无瘟疫，耐草食粗饲， 生长速度快，饲养周期短，易管理等特点。天可达斤，天 斤，天斤以上，公种最大可达多斤。郎德鹅天可达斤，最 大达斤。春秋两季产蛋枚，比郎德鹅多枚。特别是肥肝肥肝鹅 种的肝经催饲后其肝增大倍，并积累了大量的营养物质比郎德鹅肥肝 增重克，是非常好的肉用的鹅种，其肉质细腻精瘦，味极鲜美，可 采用多种烹饪方法制作出百多款佳肴美味。 狼头鹅的药用保健性能 狼头鹅肥肝中含有人体所必需的赖氨酸增加倍，不饱和脂肪酸高达 可降低血脂和胆固醇含量抑制超量脂肪的吸收，可有效的保护心 脏，防止心脑血管疾病发生，促进新陈代谢，防止衰老。卵磷脂可防止老 年痴呆症的发生酶可激活细胞，促进新陈代谢的活性物质增加倍，甘 油三脂增加余倍，还含有较高的组体的生命蓝图因子，提取 以其为核，人造人体器官将在近几年实现。此外，狼头鹅肉质中富含 人体所需的铁磷钙锌等微量元素及十七种氨基酸，皮下脂肪极少，营 养丰富。 中国发展养鹅业的优势及前景 具有得天独厚的自然条件。鹅是种以草食为主的水禽，凡是有 草地和水源的地方都可以饲养，鹅的觅食能力很强，可以充分利用盐碱荒地 沟渠河滩荒山坡地以及收获后的田间进行放牧。我国鹅的饲养区主要分布 在长江流域及其以南地区，该区域内江河纵横湖泊众多，水生动植物资源 丰富，为鹅业生产的发展提供了得天独厚的自然资源环境条件。鹅产品具有广阔的消费市场。中国不仅是养鹅生产大国，而且也 是鹅产品消费大国。随着人民生活水平的不断提高，对肉类结构的重新认识 以及烹调技术的传播，鹅肉产品国内市场有着巨大的消费潜力，已形成了比 较著名的产品有广东烤鹅 鹅的产品深加工意义十分重大，首先鹅产品深加工可以增加产品品种， 使鹅产品不再局限于整胴体羽绒肥肝蛋等的简单产品，而且能扩大产 品市场，增加产品销售渠道，从而增产品的销量鹅产品深加工还可延长产 品保存期，有利于产品销售和保持产品市场价格稳定鹅产品深加工更大的 意义是可充分挖掘鹅体的价值及变废为宝。不断增产增值，就不会出现鹅产 品市场疲软的局面，才能使养鹅业持续稳定发展长盛不衰。 提高农业和食品加工业经济效益的需要 在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现 象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。如果生产企业不及时调整产业结 构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。为此，国务院做出了发展 高产优质高效农业的决定，而项目建设正是建立这新型农业的有效措施。 大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强 国的重要举措和根本途径 我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为，产值与农业 产值之比仅为，相对发达国家以上和的水平差距巨 大。存在的主要问题是缺乏专用品种和优质原料基地工艺技术和设备 落后综合利用水平很低，产品质量和经济效益较差企业规模小，综合实 力弱，缺少龙头企业和优质名牌产品等。随着农产品产销形势和市场需求变 化，特别是加入后，我国农业将面临更为严峻的挑战。因此，加快发 展农副产品加工业，尽快提升技术装备水平，增强农业国际竞争力实现可 持续发展已是势在必行。其主要途径调整产品结构，开发新产品，提高精 深加工比重提升技术装备水平，应用生物等适用高新技术，提高产品质 量和农业资源综合利用率围绕优质原料基地合理布局，规模化建设和培育 龙头加工企业。市鹅养殖业基础好，环境无污染，具备生产优质鹅肥肝制 品及低成本发展养鹅业的生产优势和规模优势，经过合理整合，适度规模经 营，提高技术和经营管理水平，实现产业升级，其竞争力和市场应变力将会 大大增强。 是适应实施科技兴市和可持续发展两个战略的需要 该项目的实施是调整优化我市畜牧业内部结构，促进畜牧业发展的有效 途径。本项目的实施将进步地推广科学养鹅，科学的品种改良和科学管理， 使科学养鹅技术进步地发扬光大，这样才能使当地群众的养鹅生产上档 次，上规模，上台阶，逐步向产业化生产方向过渡。 项目的实施可带动相关产业发展 项目建设具有较强的产业关联性，项目的发展，可带动鹅养殖业种植 业饲料加工业运输业信息咨询业技术服务业等相关产业的发展。特 别是鹅肥肝加工项目的开发，为鹅产品的加工升值开辟了新的渠道，这必将极大地带动关联产业的发展，为农村剩余劳动力提供大量的就业机会。对我 市增加农民收入和保障社会稳定有积极的作用。 第三章市场预测 鹅消费市场 近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养量己达到亿只左右，鹅肉产量约 达万吨以上。发展较快的地区有安徽江苏黑龙江吉林辽宁河 南和广东等地，近年来各地仍在继续加大饲养和加工规模。 目前鹅的国内外市场需求处于供不应求的现状，我国对鹅的年需求量在 到亿只左右。在南方有无鹅不成席的说法。据预测，上海年需要鹅 万只，广州年需要到万只，广西也在万只左右，香港每天 就需要万只。而且近几年鹅餐馆在全国遍地开花，鹅肉的消费呈现全国 普及的局面，市场非常广阔。在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从十年前的 上升到，今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。在国际市场上鹅肉的需求 量也明显呈增长趋势。东南亚俄罗斯中亚各国中东伊斯兰国家人民都 喜食鹅肉，在欧洲鹅肉的价格要比鸡肉高到倍。可见鹅肉的国际需求市 场前景非常广阔。 在鹅绒方面，由于鹅绒保暖性能好，又轻便，是各种款式服装服饰和 寝具的珍贵原料。据了解，全世界每年总产量万吨左右，中国总产量为 万吨，其中有用于原料或制品出口，每年创汇亿美元。鹅绒在国内 外市场上直是抢手货，而且段时间以内不会出现供大于求的局面。 在鹅肥肝方面的需求也是出现供不应求的局面。法国是最大的肥肝需求 国和肥肝制品的出口国，法国市场上的年贸易量约为吨，其中本国生 产约吨，需要进口吨左右，主要来自匈牙利以色列波兰等国 家。法国国内肥肝消费量是吨，向其他国家出口销售约吨。 第章总论 项目概况 项目名称万组狼头鹅养殖及加工项目 项目承办单位 项目性质新建 项目负责人 项目建设地点 项目建设内容 为加快市经济的快速发展，扩大合作社生产规模，增强合作社的市场 竞争能力和综合发展实力，满足市场需求，市谯城区养殖农民专业合作 社计划建设狼头鹅养殖及加工项目。该项目规划在市谯城区十河镇东关开 发区新征土地万平方米亩，项目总建筑面积平方米， 其中 狼头鹅养殖 养殖基地总占地亩，近期规划新建鹅舍平方米孵化室 平方米整修水面亩购置优质种鹅组每组公母，购置孵 化机以及良种选育及畜禽疾病防疫设备 鹅加工车间 加工基地占地亩，加工车间平方米，检验车间平方米，包 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,装车间平方米，仓库平方米，冷库座平方米，办公及其他用 房平方米，购置屠宰加工检测包装等设备配套给排水消防 供汽系统区内道路围墙栅栏治污设施变配电及绿化等设施。 项目容积率为，行政办公及生活服务设施用地所占比重为， 建筑系数为，固定资产投资强度万元公顷养殖投资不计在内。 项目投资 项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息 万元，流动资金万元。项目所需资金计划项目单位自筹资金万元， 申请银行贷款万元。 项目效益 项目建成后，年销售商品鹅万只，平均每只按元算，销售收入 万元年产吨鹅肥肝，按元千克算，实现收入万元年加工 白条鹅软包装万箱，每箱销售价元，实现收入万元鹅毛等副产 品年销售收入万元。以上三者合计，年可实现销售收入万元，年销 售利税万元，税后净现值万元，税后内部收益率为，投 资利润率，盈亏平衡点，投资回收期年含建设期年， 贷款偿还期年。 合作社将继续扩大养殖规模，预计远期发展狼头鹅万组，进步提高 经济效益。 二编制依据 国民经济和社会发展第十个五年计划纲要 投资项目可行性研究指南试用版 建设项目环境保护管理条例国务院令第号 新的有关财务制度的会计制度 建筑抗震设计规范建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范 市统计年鉴 项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料项目方案及基 础材料。第二章项目背景和必要性 项目背景 产业政策 中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年规划纲要指出 坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务，推进农业结构 战略性调整，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固 和加强