35优质肉驴产业化开发建设项目投资可研报告全文阅读、在线看2010年

项目涉及金额较大，覆盖面广，所以各项资金是否落实到位科学管理合理用运，将直接影响本项目的顺利实施。

管理风险本项目建设规模较大，涉及到养殖加工技术支持与服务以及项目资金支持等各方利益。

良种繁育场扩繁场育肥场小区建设对本项目成败至关重要，如何协调各方利益，整合资源技术资金等生产要素，加强项目的组织管理，将直接关系到项目的顺利实施，因此，合作社必须要与当地政府加强联系与沟通合作，需根据市场和环境的变化，健全适应市场经济要求的内部激励机制和约束机制，采取多种方式，价格上升，市场呈现明显的季节性波动，定程度上将抑制畜产品消费和驴的正常生产。

项目建设通过挖掘资源优势，建设辐射范围广规模大现代化的活畜交易市场，促进畜产品在本地周边地区的快速流通和交易，通过和供应。

是加快市场接轨，调节畜产品均衡上市，确保市场有效供应的需要驴生产与供应受到时令和季节性影响，如果不能实现均衡充足的市场交易，经济效益就得不到充分体现，旺季价格下跌，使农民收入减少，淡季供应减少应和标准化养殖，改善畜牧业生产环境进行粪便无害化处理，粪便沼气发电沼渣进行有机肥加工，不断提高畜产品质量和安全水平提高规模化组织化程度和产业化经营水平，转变发展方式，保障绿色环保畜产品的生产向集产前产中产后为体的产业化集团化经营的转变。

项目建设以养驴业生产方式转变为中心，紧紧围绕增加产量提高质量保护环境和可持续发展的目标，加强良种繁育科学育肥和畜产品加工体系建设，保障良种供要新时期，畜牧业的发展必须实现从以家庭个体饲养为主的分散经营，向规模化标准化生产的产业化经营的转变，必须实现从片面追求数量扩张向注重质量和效益并重的转变，必须实现由产加销各环节各自单生产科学育肥与畜产品深加工等产业配套体系的建设，延伸产业链，提升畜牧业生产的技术水平和科技含量，把肉驴产业作强作大，从而推动云南泸水县畜牧业及地方经济的快速发展。

是转变发展方式，保障绿色环保畜产品生产的需水县经济发展的重要支柱产业。

由于较好自然环境和隔离条件，该地区所产驴肉质量优良肉质细嫩脂肪均匀，无污染疫病少，深受消费者亲睐。

项目建设充分发挥肉驴产业发展的资源优势和比较优势，注重加强良种繁育，生产无公害绿色畜产品，具有得天独厚的优势和条件，要将资源优势转变为产品优势和经济优势，必须通过发展畜牧业，进行规模化养殖和畜产品深加工才能得以实现，加之当地群众有养驴的传统和习惯，养驴业已成为云南泸。

项目建设的必要性是发挥比较优势，做大做强优势产业的需要云南泸水县境内大型工业企业少，城市化工业化程度低，环境水源无污染饲草料资源和农作物秸秆丰富，农作物种植很少施用化肥和农药，无有害物质和残留化经营，带动农户通过发展高效养殖脱贫致富，促进云南泸水县畜牧业和当地经济持续发展，在与各政府相关部门各省市专业机构合作，经过全面的市场调查分析考证，提出优质肉驴产业化建设项目展的新形势和中央云南省委省政府关于加快畜牧业发展的系列方针政策要求，紧密结合云南泸水县实际，依靠丰富的资源特色和产业优势，充分发挥肉驴规模示范养殖的龙头带动和辐射作用，加快云南泸水县肉驴养殖的产业云南泸水县肉驴产业的当务之计。

是集种植业养殖业生产资料采购和农业技术咨询服务为体的合作社，已有定的畜牧养殖规模和生产技术，具有项目运作的基础条件和经济势力。

为了顺应肉驴养殖业发产难以实现，发展标准化规模养殖基地和工厂化屠宰加工将是最有效选择。

因此，根据当地养驴业发展的比较优势和制约因素，合理规划布局，加强肉驴规模化养殖示范基地小区建设和绿色畜产品加工体系建设，是加快发展需要无疫病无药残无污染无公害畜产品的生产和绿色食品的供应。

畜产品的消费不但对流通环节提出了质量安全检验的要求，而且对产品生产的环境提出了安全标准，要符合这些要求，单靠千家万户分散养殖和小作坊式生问题日显突出，给公共卫生和畜牧业生产安全带来威胁，以上问题的存在制约了该地区肉驴养殖业的进步发展。

此外，随着人们生活水平的提高，人们对畜产品消费不仅局限在数量的满足，更注重产品的质量和使用安全，迫切屠宰阶段，产品卫生和质量难以保证资源特色产业优势及龙头带动作用没有得到充分发挥，养驴业发展和农民增收还不稳定尤其是肉驴分散养殖及基础设施条件薄弱，不能对畜禽粪便等污染物进行有效处理，环境卫生污染定成效，但是由于良种供应不足，养殖生产水平不高，驴肉品质低，养殖效益低下新技术推广缓慢，生产管理粗放，肉驴养殖还处在以家庭个体养殖为主的分散经营阶段肉驴屠宰加工设施和条件落后，仍处在传统的作坊式屠定成效，但是由于良种供应不足，养殖生产水平不高，驴肉品质低，养殖效益低下新技术推广缓慢，生产管理粗放，肉驴养殖还处在以家庭个体养殖为主的分散经营阶段肉驴屠宰加工设施和条件落后，仍处在传统的作坊式屠宰阶段，产品卫生和质量难以保证资源特色产业优势及龙头带动作用没有得到充分发挥，养驴业发展和农民增收还不稳定尤其是肉驴分散养殖及基础设施条件薄弱，不能对畜禽粪便等污染物进行有效处理，环境卫生污染问题日显突出，给公共卫生和畜牧业生产安全带来威胁，以上问题的存在制约了该地区肉驴养殖业的进步发展。

此外，随着人们生活水平的提高，人们对畜产品消费不仅局限在数量的满足，更注重产品的质量和使用安全，迫切需要无疫病无药残无污染无公害畜产品的生产和绿色食品的供应。

畜产品的消费不但对流通环节提出了质量安全检验的要求，而且对产品生产的环境提出了安全标准，要符合这些要求，单靠千家万户分散养殖和小作坊式生产难以实现，发展标准化规模养殖基地和工厂化屠宰加工将是最有效选择。

因此，根据当地养驴业发展的比较优势和制约因素，合理规划布局，加强肉驴规模化养殖示范基地小区建设和绿色畜产品加工体系建设，是加快发展云南泸水县肉驴产业的当务之计。

是集种植业养殖业生产资料采购和农业技术咨询服务为体的合作社，已有定的畜牧养殖规模和生产技术，具有项目运作的基础条件和经济势力。

为了顺应肉驴养殖业发展的新形势和中央云南省委省政府关于加快畜牧业发展的系列方针政策要求，紧密结合云南泸水县实际，依靠丰富的资源特色和产业优势，充分发挥肉驴规模示范养殖的龙头带动和辐射作用，加快云南泸水县肉驴养殖的产业化经营，带动农户通过发展高效养殖脱贫致富，促进云南泸水县畜牧业和当地经济持续发展，在与各政府相关部门各省市专业机构合作，经过全面的市场调查分析考证，提出优质肉驴产业化建设项目。

项目建设的必要性是发挥比较优势，做大做强优势产业的需要云南泸水县境内大型工业企业少，城市化工业化程度低，环境水源无污染饲草料资源和农作物秸秆丰富，农作物种植很少施用化肥和农药，无有害物质和残留，生产无公害绿色畜产品，具有得天独厚的优势和条件，要将资源优势转变为产品优势和经济优势，必须通过发展畜牧业，进行规模化养殖和畜产品深加工才能得以实现，加之当地群众有养驴的传统和习惯，养驴业已成为云南泸水县经济发展的重要支柱产业。

由于较好自然环境和隔离条件，该地区所产驴肉质量优良肉质细嫩脂肪均匀，无污染疫病少，深受消费者亲睐。

项目建设充分发挥肉驴产业发展的资源优势和比较优势，注重加强良种繁育科学育肥与畜产品深加工等产业配套体系的建设，延伸产业链，提升畜牧业生产的技术水平和科技含量，把肉驴产业作强作大，从而推动云南泸水县畜牧业及地方经济的快速发展。

是转变发展方式，保障绿色环保畜产品生产的需要新时期，畜牧业的发展必须实现从以家庭个体饲养为主的分散经营，向规模化标准化生产的产业化经营的转变，必须实现从片面追求数量扩张向注重质量和效益并重的转变，必须实现由产加销各环节各自单生产向集产前产中产后为体的产业化集团化经营的转变。

项目建设以养驴业生产方式转变为中心，紧紧围绕增加产量提高质量保护环境和可持续发展的目标，加强良种繁育科学育肥和畜产品加工体系建设，保障良种供应和标准化养殖，改善畜牧业生产环境进行粪便无害化处理，粪便沼气发电沼渣进行有机肥加工，不断提高畜产品质量和安全水平提高规模化组织化程度和产业化经营水平，转变发展方式，保障绿色环保畜产品的生产和供应。

是加快市场接轨，调节畜产品均衡上市，确保市场有效供应的需要驴生产与供应受到时令和季节性影响，如果不能实现均衡充足的市场交易，经济效益就得不到充分体现，旺季价格下跌，使农民收入减少，淡季供应减少，价格上升，市场呈现明显的季节性波动，定程度上将抑制畜产品消费和驴的正常生产。

项目建设通过挖掘资源优势，建设辐射范围广规模大现代化的活畜交易市场，促进畜产品在本地周边地区的快速流通和交易，通过市场信息的发布和共享，减少活畜市场交易的季节性波动，改变区域性活畜供应不均的状况，调节活畜均衡出栏，降低流通交易成本，平抑市场价格，确保市场有效供应充分发挥活畜交易市场更广的辐射功能，吸引汇集更多的生产者参与商品交易和进入市场经营，加强与全国各地的商品流通与交易合作，实现本地市场与国内外市场的有效对接，打破畜产品流通领域的信息和地域限制，形成多渠道经营多主体平等竞争的格局，促进商品的公平交易和向外扩散，真实反映供求关系，及时调节产品供给。

是满足消费需求，提高畜产品附加值的需要随着我国人民生活水平的提高和消费结构的改变，肉类消费正从传统的温饱型消费向讲究食品环保安全卫生营养风味的转变，蛋白质含量高脂肪含量低消化吸收率高的高档驴肉制品正成为消费主流各种精深加工的分部位冷却肉小包装肉半成品肉冷冻肉熟