27野生菌深加工技改项目投资可研报告全文免费阅读、在线看免费在线阅读

当地政府支持及相关政策。

根据省委省政府绿色经济强省战略，大姚县把野生食用菌的加工作为年招商引资的重点项目，制定了系列相关政策，从资金技术人才土地等方面大力支持个私经济发展，加强统协调，推动野生食用菌深加工产业发展。

四加工技术及工艺方案加工技术该项目拟生产加工野生食用菌产品个，魔芋产品个，均系劳动密集型产品，具有定的科技含量，经多年实践，技术成熟，在同类产品中处于先进水平，创新点是进行野生食用菌的深加工开发。

二项目工艺流程速冻菌产品鲜菌分拣清洗切片速冻检验冷储。

干片套装鲜菌分拣清洗切片晾晒烘干检验装盒入库。

菌油鲜菌分拣清洗晾晒切片油炸检验入罐贮存。

魔芋干片鲜芋去皮切片烘烤分级检验入库。

三产品质量保障措施为保证产品质量，公司主要负责人和名分管技术的管大理等地，待加工升值的空间较大，周边永仁姚安的部分地区也可以吸收吨左右，总计多吨的原料，足够个大型企业消化。

除野生食用菌外，公司的搭配产品魔芋初加工产品，野坝茶等产品的原料也极为丰富，公司还有亩魔产量高，质量好，是大姚县重要的出口创汇商品。

历年来，是全县经济发展，农民增收的个重要产业。

就目前来讲，全县仅有野生食用菌初加工的几个小手工作坊，加工能力仅占全县野生食用菌产量的。

多数资源流入南华生物资源，野生菌资源尤为丰富。

全国有野生食用菌多种，而大姚县就有多种，其中常见而名贵的野生食用菌大约有多种，主要是松茸美味牛肝菌鸡纵约油菌青头菌干巴菌及块菌等，全县均有分布，周期长，储量大，盒食品销往北京上海等地，全年产值达万元，销售收入达万元，为今后的加工营销奠定了基础。

二市场分析及拟建规模项目所需资源原料分析大姚县复杂的地形地貌，形成了丰富的植被类型，孕育了丰富多彩的林下茸油野坝子茶魔芋精粉，设计出了产品包装，完善了产品加工工艺，创年产值特别是近年来的速冻牛肝，速冻美味牛肝菌由宏桂绿色食品有限公司代理出口意大利法国瑞士速冻松茸由成才经贸委代理出口日本，系列套前景和国家政策以及资金积累，决定成立集收购加工销售于体的土特产公司，加工原料为产品使之升值，带动农民增收，为国家多作贡献，公司成立短短年中，是建立了会计帐二是生产出了速冻牛肝菌鸡纵油松销工作，多年来，诚实守信，风险共担，在营销方面建立了合作伙伴群，在北京成才上海等地有了较多的营销渠道。

多年中，无论市场如何变化，均取得较好效益，每年为国家提供税收万多元。

根据目前有机保健食品的市场专文化，会计。

沈泽永，高中文化，负责生产。

刘玉云，高中文化，负责生产。

大姚锦亿土特产责任有限公司成立原因大姚锦亿公司成立前，总经理杨荔晴十多年来直从事野生食用菌魔芋核桃等土特产的收购加工营期从事野生食用菌的收购加工，有较成熟的野生菌加工制品经验，主要负责产品开发加工工艺质量监控工作。

姜晓丹，女，岁，大专文化，大姚县金碧镇金家地人，主要负责办公室日常工作和工艺创新工作。

歹永惠，女，大委员会六关哨人，自年起直从事野生食用菌魔芋核桃等土特产的收购加工销售，比较熟悉上述土特产品的分布和质量状况。

现任总经理主要担负农产品原料收购质量监控和营销。

段洪飞，岁，高中文化，南华人，长要从事野生食用菌魔芋核桃的收购加工销售业务。

现公司有管理人员人，其他员工人，聘请季节性临时工人。

主要管理人员情况及负担的主要工作杨荔晴，女，现年岁，大专文化，中共党员，大姚县金碧镇金家地村民污染，天然纯净，匆须雕琢，可在市场竞争中立于不败之地，国内外市场需求巨大，供不应求。

二项目承担企业情况企业人员情况大姚锦亿土特产责任有限公司是年月挂牌成立的私营企业，注册资金万元人民币，该公司主的提高，消费者日益关注自己的身体健康，有机食品和绿色保健食品成为多数消费者的首选。

有机食品产业已成为世界范围内的新兴产业。

全球上市的农产品中，有机食品上升势头迅猛，大姚野生食用菌出于深山，无农业和工业生食用菌优势，根据国家产业政策，国内外市场需求及大姚县情，采用成熟工艺技术，立足科技创新，面对市场，开发系列产品，提高食味和保健功能，从而提高产品附加值和商品价值。

产品市场前景。

随着社会文化生活水平造成了资源流失。

精肉卖成豆腐价，农民减少了收入，地方财政也蒙受了损失。

再者，项目建成后，还可以向周边的永仁姚安辐射，每年至少可以收购吨，加工所需原料绰绰有余。

技术创新点。

该项目充分发挥大姚野，公司有魔芋基地亩。

资源优势显著。

大姚野生食用菌味道鲜美，药用保健功能显著。

本县每年通过市场流通的野生菌达吨之多，但本县野生食用菌加工经营户多集小规模个体，全部生产铪到吨，每年至少有吨鲜品流入外地，米，冷冻库立方米，拥有型雪鹰牌压缩制冷机台，烘干用的离心通风机台，切片机台，有年产速冻菌吨的能力。

厂区在县城金龙社区南永线公路旁，用工运输等非常方便，和自来水厂相邻，用水可以得到保证，米，冷冻库立方米，拥有型雪鹰牌压缩制冷机台，烘干用的离心通风机台，切片机台，有年产速冻菌吨的能力。

厂区在县城金龙社区南永线公路旁，用工运输等非常方便，和自来水厂相邻，用水可以得到保证，公司有魔芋基地亩。

资源优势显著。

大姚野生食用菌味道鲜美，药用保健功能显著。

本县每年通过市场流通的野生菌达吨之多，但本县野生食用菌加工经营户多集小规模个体，全部生产铪到吨，每年至少有吨鲜品流入外地，造成了资源流失。

精肉卖成豆腐价，农民减少了收入，地方财政也蒙受了损失。

再者，项目建成后，还可以向周边的永仁姚安辐射，每年至少可以收购吨，加工所需原料绰绰有余。

技术创新点。

该项目充分发挥大姚野生食用菌优势，根据国家产业政策，国内外市场需求及大姚县情，采用成熟工艺技术，立足科技创新，面对市场，开发系列产品，提高食味和保健功能，从而提高产品附加值和商品价值。

产品市场前景。

随着社会文化生活水平的提高，消费者日益关注自己的身体健康，有机食品和绿色保健食品成为多数消费者的首选。

有机食品产业已成为世界范围内的新兴产业。

全球上市的农产品中，有机食品上升势头迅猛，大姚野生食用菌出于深山，无农业和工业污染，天然纯净，匆须雕琢，可在市场竞争中立于不败之地，国内外市场需求巨大，供不应求。

二项目承担企业情况企业人员情况大姚锦亿土特产责任有限公司是年月挂牌成立的私营企业，注册资金万元人民币，该公司主要从事野生食用菌魔芋核桃的收购加工销售业务。

现公司有管理人员人，其他员工人，聘请季节性临时工人。

主要管理人员情况及负担的主要工作杨荔晴，女，现年岁，大专文化，中共党员，大姚县金碧镇金家地村民委员会六关哨人，自年起直从事野生食用菌魔芋核桃等土特产的收购加工销售，比较熟悉上述土特产品的分布和质量状况。

现任总经理主要担负农产品原料收购质量监控和营销。

段洪飞，岁，高中文化，南华人，长期从事野生食用菌的收购加工，有较成熟的野生菌加工制品经验，主要负责产品开发加工工艺质量监控工作。

姜晓丹，女，岁，大专文化，大姚县金碧镇金家地人，主要负责办公室日常工作和工艺创新工作。

歹永惠，女，大专文化，会计。

沈泽永，高中文化，负责生产。

刘玉云，高中文化，负责生产。

大姚锦亿土特产责任有限公司成立原因大姚锦亿公司成立前，总经理杨荔晴十多年来直从事野生食用菌魔芋核桃等土特产的收购加工营销工作，多年来，诚实守信，风险共担，在营销方面建立了合作伙伴群，在北京成才上海等地有了较多的营销渠道。

多年中，无论市场如何变化，均取得较好效益，每年为国家提供税收万多元。

根据目前有机保健食品的市场前景和国家政策以及资金积累，决定成立集收购加工销售于体的土特产公司，加工原料为产品使之升值，带动农民增收，为国家多作贡献，公司成立短短年中，是建立了会计帐二是生产出了速冻牛肝菌鸡纵油松茸油野坝子茶魔芋精粉，设计出了产品包装，完善了产品加工工艺，创年产值特别是近年来的速冻牛肝，速冻美味牛肝菌由宏桂绿色食品有限公司代理出口意大利法国瑞士速冻松茸由成才经贸委代理出口日本，系列套盒食品销往北京上海等地，全年产值达万元，销售收入达万元，为今后的加工营销奠定了基础。

二市场分析及拟建规模项目所需资源原料分析大姚县复杂的地形地貌，形成了丰富的植被类型，孕育了丰富多彩的林下生物资源，野生菌资源尤为丰富。

全国有野生食用菌多种，而大姚县就有多种，其中常见而名贵的野生食用菌大约有多种，主要是松茸美味牛肝菌鸡纵约油菌青头菌干巴菌及块菌等，全县均有分布，周期长，储量大，产量高，质量好，是大姚县重要的出口创汇商品。

历年来，是全县经济发展，农民增收的个重要产业。

就目前来讲，全县仅有野生食用菌初加工的几个小手工作坊，加工能力仅占全县野生食用菌产量的。

多数资源流入南华大理等地，待加工升值的空间较大，周边永仁姚安的部分地区也可以吸收吨左右，总计多吨的原料，足够个大型企业消化。

除野生食用菌外，公司的搭配产品魔芋初加工产品，野坝茶等产品的原料也极为丰富，公司还有亩魔芋基地每年可收购和产出魔芋多吨，原料供给处于供大于求状况。

二项目产品市场分析及预测随着现代文明和科技进步，人们对改善食物结构的要求越来越高，原有食物品种远远满足不了人们的需求，人们必须寻找更加符合现代生活要求的营养食品，而珍贵野生食用菌就成为人类的主要选择之，由于野生食用菌中含有对人体有益的多种营养，不仅美味可口，有的还有定的滋补或疗效作用，因此，菌类食品将是世纪人类食品的新来源，从国外来讲，对野生食用菌食品的要求市场空间巨大。

从国内看，随着人民消费水平的日益提高，国内餐饮业家宴拉动内需，市场前景十分看好。

近年来，国内外大中城市，如北京广州上海昆明广泛兴起野生食用菌热，以经营各式野生食用菌的餐厅纷纷兴起而生，野生食用菌正悄然成为种新的消费时尚，深受欢迎，有的甚至十分火爆，这种现象说明，人们对野生菌的兴趣越来越浓，需求量也越来越大，发展野生食用菌产业