养殖户场的养猪积极性，从根本上解决生猪生 产流通消费和市场调控方面存在的矛盾和问题。年以来， 在党中央国务院的正确领导下，各级农业畜牧兽医部门加大工作力 度，各地全力恢复生猪生产。因此，随着国家扶持生猪生产政策效应 的逐步显现和市场价格的拉动，我国生猪生产逐步恢复，生猪存栏和 能繁殖母猪数量稳定增长。我国是世界头号肉类生产和消费大国，在 近年里，我国肉类总产量和销售量几乎翻了番。但我国肉类深 加工水平与发达国家相比却相差甚远。目前，由于我国的生猪屠宰加 工业的集中度较低，且肉品安全存在着不少隐患。因此，商务部将协 调有关部门对我国的大中型屠宰加工企业的升级改造以及对区域性 冷链运输网络体系建设予以支持。另外，从长远看，解决肉品安全的 根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰标准化生产品 牌化经营冷链化运输现代化配送。下步，我国将扶持生猪屠宰 行业规模化集约化发展。 随着国内外市场的变化，对肉类产品的要求越来越高，只有大批 量无病虫害以规范的生产技术进行标准化生产的产品，才能占领市 场。在国际化竞争形势下，养殖加工业必须扩大生产规模提高加工 水平增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，才能应对 未来的市场竞争。冷鲜肉又称冷却肉冰鲜肉，安全卫生柔嫩味美 便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。目前，冷鲜 肉已占到生鲜猪肉消费左右的市场份额，冷鲜肉作为新型肉类品种，具有良好的市场前景。 因此，公司通过对冷鲜肉市场的充分调查，结合自身的实际及当 地广大农民的需要，提出了年产万吨冷鲜肉加工项目的建设。 本项目的建设，将适应市场需要，扩大企业生产规模，提高畜产品加 工水平，同时能增强企业的综合市场竞争能力和抗风险能力，发挥农 业产业化龙头企业的示范作用，实现自身的可持续发展。还可以促进 该区域农产品向规模化和规范化方向发展，逐步提高农民科技素质， 促使农民科学养殖，面向市场发展现代农业。另外，随着农业机械化 程度的进步提高，大量的农村剩余劳动力急待转移。项目的建设， 可以大力发展农村经济，从而为本地区有效解决三农问题，减少 全区农村隐性失业人口，就地安置农村闲散劳动力就业，解决农村剩 余劳动力转移问题，为实现小康社会目标奠定良好的基础，对于促进 社会稳定十分必要。 项目建设规模与产品方案 本项目拟定生产规模为年屠宰生猪万头，生产冷鲜肉万吨 产品方案表 序号名称规格单位数量备注 冷鲜肉吨 分割肉吨 冻结分割肉吨 鲜销分割肉吨 鲜销胴体肉吨白条肉吨 红条肉吨 内脏头蹄等吨 猪皮张 生产方案 本项目将检疫合格的生猪经清洗宰杀褪毛或剥皮，劈半后， 送入预冷间排酸冷凉，然后部分猪肉按要求进行分割，部分分割肉 白条肉和红条肉作，龙头育基地，基地带农户 的发展格局，必将给广大养猪农户带来相对稳定的市场，提高农户养 猪的积极性，增加经济收入，加快当地农业产业化和现代化进程。经财务评价，该项目经营期内年均销售收入万元，年平均 利税总额万元，所得税前内部收益率，所得税前全 部投资回收期年。由此可见，本项目是经济和社会效益较好的 项目，应早日建设，发挥效益。 建议 为保证项目能够顺利稳妥的建设和发展，应注意以下几点 争取政府在政策财政等方面的支持，促使政府加大对产业结构 调整的力度，使企业发展有个稳定良好的环境。 做好生猪收购储备工作，确保生猪供应量。 及时掌握市场信息，调整企业营销策略，进步巩固完善和扩 大销售渠道，同时应大力推广企业形象产品形象，形成稳定的销售 对象，以防止猪肉价格的波动，对企业造成较大的影响。 项目应严格按环保三同时原则，搞好环境治理工作。 第二章市场需求预测 产品市场供需预测 国内外生猪生产及猪肉消费情况 世界猪肉生产概况与我国在行业中地位养猪直是我国优势产业， 改革开放以来的发展举世瞩目，多年保持世界产量第。从年 世界肉类组织第四届世界猪肉大会组委会获悉， 年，中国猪肉总产量达到万吨，占全世界总产量的。 中国是全世界最大的猪肉生产和消费大国。年，在生猪存栏量 减少的情况下，人均猪肉占有量呈现上升势头，全年人均猪肉占有量达到千克，比年增加千克，在猪肉羊肉牛肉禽 肉等所有肉类占有量中的比重超过。我国猪肉特点是总产量大， 但人均占有量千克处于世界中等水平。欧洲国家人均占有为 千克。但荷兰为千克，丹麦人均千克，是世界第。我 国猪肉生产比美国多，是俄罗斯产量的倍，印度的倍，非 洲的倍，是养猪最发达的丹麦的倍。世界肉类生产结构情况是 猪肉亿吨，占牛肉万吨，占羊肉 万吨，占禽肉万吨，占。可见，猪肉是世界 最普及的肉食品，人类近的肉食来自生猪。养猪在不同国家地 位不同，结构也不同，大概归纳以下几类养猪产业比重大，且发达 的国家猪肉比重超过，典型的国家是丹麦，猪肉占全部肉类生 产的奥地利占荷兰，都是猪肉出口国。这类 国家比重大，数量多，活猪和猪肉质量都很高，养猪产业化科学化 商品化程度很高，具备完整的育种体系。养猪产业比重虽大，但畜牧 业不发达这些国家利用养猪适应性广，解决人民肉食短缺。例如， 越南猪肉占肉类的朝鲜占。为满足市场需求，利用猪 的杂食性饲料要求不高繁殖快的特点，以猪为首。亚洲类似国家 较多。养猪产业比重大，但发展水平不平衡例如，中国猪肉占肉类 的波兰占韩国占。由于地区经济发展不平衡， 市场和质量需求也十分复杂。养猪产业比重很小，猪肉产量也不多的 国家主要集中在草原为主或穆斯林国家。猪肉只是市场的补充和调 剂。例如，全非洲猪肉只占肉类的阿根廷占新西兰埃及。 我国生猪市场走势和猪肉消费状况 我国生猪市场走势 我国的生猪生产主要集中在粮食产区，冀苏皖赣鲁豫鄂 桂川重庆是我国生猪十大产区。上半年我国生猪存栏首次 出现下降，出栏和猪肉产量增长但增幅趋缓。据行业统计，上半年全 国生猪存栏万头，同比下降，其中能繁母猪万头， 同比下降，占存栏猪的比重为。生猪出栏万头，猪肉 产量万吨，同比分别增长和，增幅同比分别下降和 个百分点。出栏生猪超过万头的有个省，分别为四川 重庆河南山东河北广西广东和湖北，省出栏合计占全国 的。其中四川重庆河南三个生猪生产大省出栏猪超过全国 总量的三分之。 近年来，生猪价格暴涨暴跌，行情跌宕起伏。从年下半年， 生猪价格开始路攀升，并于年月达到最高点，猪价的涨幅 和价位是十多年来最高的。年下半年，猪价迅速下跌，行情持 续低迷。目前，生猪价格没有明显的降温趋势，预计将较长时间走高。 国内生猪价格直呈相对平稳的趋势，到目前国内生猪的平均价格已 达到近元千克。 据农业部公布的对全国个畜产品及饲料价格信息点的最新 调查统计，年上半年，全国主要畜产品价格出现部分上涨。截 止到年月中旬，国内猪肉价格呈现全国性上涨。猪肉是中国 第章总论 项目名称与承办单位四川省盛兴房地产开发有限公司 项目名称四川美好企业集团有限公司合川兴隆农业加工园区 年产万吨冷鲜肉屠宰加工项目 项目承办单位法人代表刘永好 项目承办单位以注册的项目公司为准暂定重庆久盛生猪屠宰有 限公司，经四川省盛兴房地产开发有限公司授权。 法人代表未定 建设地点重庆市合川区燕窝镇合隆红豆村。 可行性研究报告编制单位 编制单位四川省盛兴房地产开发有限公司 编制工作的依据内容及范围 编制依据 四川省盛兴房地产开发有限公司关于编制年产万吨冷鲜肉屠 宰加工项目可行性研究报告的委托书 农业项目可行性研究与经济评价手册 投资项目可行性研究指南 国家有关设计规范的规定年产万吨冷鲜肉屠宰加工项目可行 性研究报告 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目承办单位提供的有关基础数据技术资料等。 编制范围 根据企业的规划目标，结合当地资源状况，我公司组织有关技术 人员对重庆市合川区及全国的生猪及肉制品市场进行了充分细致的 调查，提出了年产万吨冷鲜肉屠宰加工项目。报告根据国家对可 行性研究阶段工作范围和深度的规定，对本项目建设的依据项目提 出背景及建设必要性项目选址和建设条件进行了论证，对产品的市 场需求进行了分析预测，对生产方案规模工艺技术设备选择 公用工程环保消防安全劳动保护及卫生节水招投标项目 实施进度投资估算及资金筹措和财务经济效益等方面进行综合性研 究分析和评价，为项目建设提供可靠的依据。 项目概况 承办企业介绍 四川省盛兴房地产开发有限公司的集团公司美好集团是家有 着多年发展历史的大型养殖企业。 该项目位于重庆市合川区，窝镇合隆乡原合隆镇位于合川区西 北部，距合川城区公里。由原燕窝镇炉山镇合隆镇和凤山乡 三镇乡合并而成，北与四川省武胜县的农林乡我区二郎镇龙凤镇 毗邻，东与武胜县万隆镇烈缅镇清平镇新学乡接壤。西与我区 的三庙镇古楼镇接壤。辖区内有国道线公里，县道 公里，村道公里，全镇村村通公路，是合川西北部通往南充 遂宁潼南蓬溪古溪等的交通抠纽。具有得天独厚的区域优势和便利的立体交通条件，地域开阔，生态环境优良。 四川美好企业集团有限公司集团是家有多年历史的大型养殖 企业，已经建立了包括种猪繁育生猪养殖种蛋生产鸡苗孵化， 技术研发疫病防治饲料生产等在内的体化经营模式，产业链不 断延伸和完善。基地农户模式进行了深化，创新性地建立了具有 丰富内涵和特色的。该模式的成熟和可复制性，已使公司迅速成长为 具有综合实力的大型生猪养殖企业。多种产品已