结物冷藏间该间日平均进货量为吨日，食品进库前温度为，经过小时后的温度为食品在冻结前后的含热量为货物包装材料和运载工具重量系数食品包装材料和运载工具比热容食品耗冷量包装材料和运载工具耗冷量五库内通风换气热量的计算计算通风换气耗冷量时，其中冷间生产操作人员换气耗冷量项，指有工作人员长期停留的冷间，如包装间等。其余冷间可不计。因此，冻结间冻结物冷藏间通风换气量库温度冷加工时间冷却设备冻结间搁架式排管冻结间搁架式排管冻结物冷藏间光滑顶排管冻结物冷藏间光滑顶排管三冷库维护结构传热面引起的耗冷量传热面积藏间库房为面积较小的冷间，选用顶排管不在配用墙排管，简化了管路和省略了因选用墙管而必须采用防撞措施。搁架式冻结间冷加工时间约小时左右。可实现天冻。序号库房名称食品进库温度食品出动过大，不仅会增加储藏食品的干耗，而且食品内的冰晶体在贮藏过程中发生冻融变化会逐步长大，造成细胞的机械损伤而引起解冻后液体流失，以及加剧蛋白质变性等影响贮藏品最终质量的化学反应选择排管。由于冻结物冷度取最热平均温度夏季通风相对温度夏季通风温度二冷间参数冻结物冷藏间的冷却设备有两类类为排管，另类为冷风机。以便保证冷藏间温度的稳定要求温度的波动不超过，由于温度波塑料钢丝网防水泥砂浆保护层表面空气热阻总热阻传热系数第四章计算耗冷量气象参数烟台地区由工业企业采暖通风和空气调节设计规范查得气象室外温度取夏季空气调节日平均温度相对温装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度水泥砂浆抹面砖墙毡二油聚氨酯泡沫位及环境条件无防风设施的屋面，外墙的外表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其它建筑物的外表面外墙和顶棚的内表面，内墙和楼板的表面，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风内墙外墙结构及厚度序号结构层厚度水泥砂浆抹面砖墙毡二油聚氨酯泡沫塑料钢丝网防水泥砂浆保护层各层热阻表库房围护结构内表面和外表的表面传热系数，和换热热阻，围护结构部钢筋混凝土预制块空气间层二毡三油防水层水泥砂浆找水平钢筋混凝土空气板水泥砂浆找水平聚氨酯泡沫塑料表面空气热阻总热阻传热系数三外墙和顶棚的内表面，内墙和楼板的表面，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度房围护结构内表面和外表的表面传热系数，和换热热阻，围护结构部位及环境条件无防风设施的屋面，外墙的外表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其它建筑物的外表面总热阻传热阻三屋顶由上向下外墙结构及厚度序号结构层厚度钢筋混凝土预制块空气间层二毡三油防水层水泥砂浆找水平现场浇筑水泥砂浆找水平聚氨酯泡沫塑料各层热阻表库无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度水泥砂浆抹面钢筋混凝土聚氨酯现场发泡水泥砂浆抹面素混凝土垫层通风管防冻素土夯实地坪表面热阻表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其它建筑物的外表面外墙和顶棚的内表面，内墙和楼板的表面，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间水泥砂浆抹面素混凝土垫层通风管防冻素土夯实各层热阻表库房围护结构内表面和外表的表面传热系数，和换热热阻，围护结构部位及环境条件无防风设施的屋面，外墙的外石灰粉刷水泥砂浆抹面砖墙水泥砂浆抹面聚氨酯泡沫塑料钢丝网防水泥砂浆保护层墙体表面空气热阻总热阻传热系数外墙结构及厚度序号结构层厚度水泥砂浆抹面钢筋混凝土聚氨酯现场发泡，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度石灰粉刷水泥砂浆抹面砖墙水泥砂浆抹面聚氨酯泡沫塑料钢丝网防水泥砂浆保护层墙体表面空气热阻总热阻传热系数外墙结构及厚度序号结构层厚度水泥砂浆抹面钢筋混凝土聚氨酯现场发泡水泥砂浆抹面素混凝土垫层通风管防冻素土夯实各层热阻表库房围护结构内表面和外表的表面传热系数，和换热热阻，围护结构部位及环境条件无防风设施的屋面，外墙的外表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其它建筑物的外表面外墙和顶棚的内表面，内墙和楼板的表面，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度水泥砂浆抹面钢筋混凝土聚氨酯现场发泡水泥砂浆抹面素混凝土垫层通风管防冻素土夯实地坪表面热阻总热阻传热阻三屋顶由上向下外墙结构及厚度序号结构层厚度钢筋混凝土预制块空气间层二毡三油防水层水泥砂浆找水平现场浇筑水泥砂浆找水平聚氨酯泡沫塑料各层热阻表库房围护结构内表面和外表的表面传热系数，和换热热阻，围护结构部位及环境条件无防风设施的屋面，外墙的外表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其它建筑物的外表面外墙和顶棚的内表面，内墙和楼板的表面，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度钢筋混凝土预制块空气间层二毡三油防水层水泥砂浆找水平钢筋混凝土空气板水泥砂浆找水平聚氨酯泡沫塑料表面空气热阻总热阻传热系数三内墙外墙结构及厚度序号结构层厚度水泥砂浆抹面砖墙毡二油聚氨酯泡沫塑料钢丝网防水泥砂浆保护层各层热阻表库房围护结构内表面和外表的表面传热系数，和换热热阻，围护结构部位及环境条件无防风设施的屋面，外墙的外表面顶棚上为阁楼或有房屋和外墙外部紧邻其它建筑物的外表面外墙和顶棚的内表面，内墙和楼板的表面，地面的上表面冻结间，冷却间设有强力鼓风装置冷却物冷藏间设有强力鼓风装置冻结间冷藏间设有鼓风的冷却设备时冷间无机械鼓风装置时地面下为通风架空层序号结构层厚度水泥砂浆抹面砖墙毡二油聚氨酯泡沫塑料钢丝网防水泥砂浆保护层表面空气热阻总热阻传热系数第四章计算耗冷量气象参数烟台地区由工业企业采暖通风和空气调节设计规范查得气象室外温度取夏季空气调节日平均温度相对温度取最热平均温度夏季通风相对温度夏季通风温度二冷间参数冻结物冷藏间的冷却设备有两类类为排管，另类为冷风机。以便保证冷藏间温度的稳定要求温度的波动不超过，由于温度波动过大，不仅会增加储藏食品的干耗，而且食品内的冰晶体在贮藏过程中发生冻融变化会逐步长大，造成细胞的机械损伤而引起解冻后液体流失，以及加剧蛋白质变性等影响贮藏品最终质量的化学反应选择排管。由于冻结物冷藏间库房为面积较小的冷间，选用顶排管不在配用墙排管，简化了管路和省略了因选用墙管而必须采用防撞措施。搁架式冻结间冷加工时间约小时左右。可实现天冻。序号库房名称食品进库温度食品出库温度冷加工时间冷却设备冻结间搁架式排管冻结间搁架式排管冻结物冷藏间光滑顶排管冻结物冷藏间光滑顶排管三冷库维护结构传热面引起的耗冷量传热面积的计算冻结间计算部位长高面积东墙西墙南墙北墙屋顶地坪冻结间计算部位长高面积东墙西墙南墙北墙屋顶地坪冻结物冷藏间计算部位长高面积东墙西墙南墙北墙屋顶地坪冻结物冷藏间计算部位长高面积东墙西墙南墙北墙屋顶地坪表维护结构传热面两侧温差修正系数值序号维护结构部位的外墙冻结间，冻结物冷藏间冷却间，冷却物冷藏间，储冰间相邻有常温房间的外墙冻结间，冻结物冷藏间冷却间，冷却物冷藏间，储冰间的冷间顶棚，其上为通风阁楼，屋面有隔热层或通风层冻结间，冻结物冷藏间冷却间，冷却物冷藏间，储冰间的冷间顶棚，其上为不通风阁楼，屋面有隔热层或通风层冻结间，冻结物冷藏间冷却间，冷却物冷藏间，储冰间的无阁楼屋面，屋面有通风层冻结间，冻结物冷藏间冷却间，冷却物冷藏间，储冰间的外墙冻结物冷藏间的无阁楼屋面冻结物冷藏间半地下室外墙外侧为土时冷间地面下部无通风等加热设备时冷间地面隔热层下部有通风等加热设备时冷间地面隔热层下为通风架空层时两侧均为冷间时由此得各墙值部位数值部位数值东墙东墙西墙西墙南墙南墙北墙北墙屋顶屋顶地坪地坪东墙东墙西墙西墙南墙南墙北墙北墙屋顶屋顶地坪地坪各库房维护结构传热量的计算冻结间计算部位计算公式东墙货物包装材料和运载工具重量系数序号食品类别重量系数肉类鱼类冻蛋类冷藏肉类冷却和冻结猪单轨叉挡式肉类冷却和冻结猪双轨叉挡式肉类，鱼类，冻蛋类搁架式肉类，鱼类，冻蛋类吊笼式或架子式手推车鲜蛋类鲜水果鲜蔬菜食品包装材料和运载工具的比热容材料名称材料名称木板类布类铁皮类竹器类玻璃容器类黄油纸类瓦楞纸类铝皮由以上两表得货物包装材料和运载工具重量系数食品包装材料和运载工具比热容食品耗冷量包装材料和运载工具耗冷量二冻结间该间最大进货量为吨日，食品进库前温度为，经过小时后的温度为食品在冻结前后的含热量为查得食品耗冷量包装材料和运载工具耗冷量三冻结物冷藏间该间日平均进货量为吨日，食品进库前温度为，经过小时后的温度为食品在冻结前后的含热量为货物包装材料和运载工具重量系数食品包装材料和运载工具比热容食品耗冷量包装材料和运载工具耗冷量四冻结物冷藏间该间日平均进货量为吨日，食品进库前温度为，经过小时后的温度为食品在冻结前后的含热量为货物包装材料和运载工具重量系数食品包装材料和运载工具比热容食品耗冷量包装材料和运载工具耗冷量五库内通风换气热量的计算计算通风换气耗冷量时，其中冷间生产操作人员换气耗冷量项，指有工作人员长期停留的冷间，如包装间等。其余冷间可不计。因此，冻结间冻结物冷藏间通风换气量不计。六电动机