TOP31血蛋白活性肽绿色饲料添加剂科技成果转化工程项目投资立项申报材料.doc文档免费在线阅读

分离工艺上，采用了国际上最先进的膜分离技术超滤和纳滤技术，对酶解液通过截留分子量为道尔顿的分子膜进行截留即进行分子筛分，从而保证产品的肽含量达到以上。

选择进口温度进行喷雾干燥，既灭菌又干燥，从而保证了产品的安全性。

以省丰富的血液副产品为原料，通过道尔顿的超滤膜进行滤过得超滤液，稳定可靠，产品的功能多肽含量达到以上。

酶解效率高，肽得率或回收率高，耗能低，生产过程无污染，产品的功能性强。

工艺成熟可靠，易掌握，单位成本低。

本项目技术与现有相关技术比较具有明显的优势。

表现在采用种生物酶，进行多级水解，酶解效率高，工艺可控性强，肽得率或回收率高，耗能低，生产过程无污染，产品的功能性强。

产品质量指标产品营养指标序号营养成分名称营养成分分析保证值粗蛋白质粗灰分赖氨酸水分技术，使产品分子量精确度大大提高，由于选择的酶解恰当，因此表现出消化率高多肽含量突出。

生产工艺达到国内领先水平，产品补充了当地饲料产品品种的不足，技术上也具有很高的推广和示范作用，进而通过饲料行业的市场使用检验，使用本项目产品做添加剂的全价饲料，能够促进动物生长，提高蛋白质代谢率和利用率，提高免疫力和抗病率，促进养殖业的发展。

推动饲料业的技术进步该项目首次在血蛋白活性肽生产工艺中采用分子筛分通过生产高附加值的血蛋白活性肽绿色饲料添加剂产品，实现动物血的合理利用，提高养殖户的综合效益，消化当地及周边血液资源的以上，可以为农牧民增收近万元，综合利用后价值提高到万元，且减少了对环境的污染。

经高蛋白代谢和利用率免疫力的功能，同时减少疾病的发病率，从而达到部分或全部取代抗生素的目的。

产业关联度分析带动养殖业的发展本项目是利用生物酶解技术，以畜产品省地区丰富的动物血资源为基础原料，行疾病的预防和治疗，这就给我国绿色肉制品的出口设置了技术壁垒。

本项目是利用省地区的血液蛋白的资源优势，通过现代生物技术手段将大分子蛋白变废为宝。

充分分解成活性多肽，这些功能活性多肽具有促进个体生长提低，各种蛋白淀粉类原料利用率低。

尤其是血液等动物活性蛋白，未经处理直接使用，不但使消化吸收率降低，同时由于细菌病毒未被除去，安全性得不到保障。

致使目前饲养的家畜发病率高，不得不大量使用抗生素类药进，因此，应奋起直追，跻身国际蛋白质工程和生物工程的前列。

要生产出更多的血蛋白活性肽产品，参与国际竞争，走在世界血蛋白活性肽研究开发生产的前列。

对产业发展的作用与影响目前国内饲料行业整体科技含量较白也有可能含有不良的感官效应成分，而通过水解般也有助于去除这些成分。

血蛋白活性肽的研究与开发作为国际上新兴的生物高科技产业，是具有极大市场潜力的朝阳产业。

和发达国家相比，我国在这领域中还有定差距性肽释放之外，食物降解的各种不同长短链的肽般也更容易溶解和消化。

况且其它的功能特性，如粘稠度乳化力和吸水力也都受到影响，所以只要选择好正确的水解参数，就可有目的地提高生产性能。

此外，所研究的食物蛋基质反应剂及反应条件亦多无害。

因此，作为食物和饲料添加剂生产，酶解法成为最佳选择。

从根本上说，使用蛋白酶来进行水解是获取寡肽或短肽并能保持较好的功能特性而不损害其营养价值的理想方法。

除了前述的各类活特性的肽都是短肽，所以在这方面用重组法是很有限的另个明显的缺点是世界上部分的消费者反对使用由遗传改性生物所生产的食物产品。

酶解法则有若干优点，该法可生产大量短肽而成本比化学法低，另外，所用的泛应用于生产高价值的短的到中长的药理级肽，缺点是成本高而且在反应过程中对健康和环境可能有害。

重组法也被广泛应用，但现在的趋向是仅限用于多肽和蛋白的生产。

许多生物活性肽，特别是那些有感官效应和营养应用价值。

三产业化前景技术发展趋势就活性肽的生产技术而言，有三条重要途径化学合成酶解法重组技术。

三种方法各有优缺点，方法的选择主要取决于所欲得的肽的长短和数量。

化学合成法广今畜牧业发展中迫切需要的绿色功能性和改善畜禽产品品质的饲料添加剂与高效生产技术，以及面临的饲料蛋白质资源紧缺等问题，开发了活性肽饲料添加剂，为发展优质高效畜牧业提供了关键技术资源，具有重要的现实意义和的发展。

积极推动活性肽饲料添加剂的研究和产业化进程必将带动饲料工业及畜牧业的总体发展，不仅能够保持我国肉蛋奶等生产总量在世界上的优势地位，而且能够切实提高产品品质，改善国民健康水平。

课题密切围绕当技术的发展，促进畜牧业饲料工业向着生态型环保型发展，进而实现农牧业的可持续发展。

④活性肽绿色高效饲料添加剂的使用，将提高我国畜禽产品的国际竞争力，具有积极的社会效益和广阔的市场前景。

带动相关产业利于保障人类的健康。

活性肽饲料添加剂是替代药物饲料添加剂的有效和可行的途径之，是提高畜禽水产品安全和品质的关键所在。

有利于保持生态平衡和环境保护。

有利于推动农业产业化升级及带动绿色饲料添加剂技利于保障人类的健康。

活性肽饲料添加剂是替代药物饲料添加剂的有效和可行的途径之，是提高畜禽水产品安全和品质的关键所在。

有利于保持生态平衡和环境保护。

有利于推动农业产业化升级及带动绿色饲料添加剂技术的发展，促进畜牧业饲料工业向着生态型环保型发展，进而实现农牧业的可持续发展。

④活性肽绿色高效饲料添加剂的使用，将提高我国畜禽产品的国际竞争力，具有积极的社会效益和广阔的市场前景。

带动相关产业的发展。

积极推动活性肽饲料添加剂的研究和产业化进程必将带动饲料工业及畜牧业的总体发展，不仅能够保持我国肉蛋奶等生产总量在世界上的优势地位，而且能够切实提高产品品质，改善国民健康水平。

课题密切围绕当今畜牧业发展中迫切需要的绿色功能性和改善畜禽产品品质的饲料添加剂与高效生产技术，以及面临的饲料蛋白质资源紧缺等问题，开发了活性肽饲料添加剂，为发展优质高效畜牧业提供了关键技术资源，具有重要的现实意义和应用价值。

三产业化前景技术发展趋势就活性肽的生产技术而言，有三条重要途径化学合成酶解法重组技术。

三种方法各有优缺点，方法的选择主要取决于所欲得的肽的长短和数量。

化学合成法广泛应用于生产高价值的短的到中长的药理级肽，缺点是成本高而且在反应过程中对健康和环境可能有害。

重组法也被广泛应用，但现在的趋向是仅限用于多肽和蛋白的生产。

许多生物活性肽，特别是那些有感官效应和营养特性的肽都是短肽，所以在这方面用重组法是很有限的另个明显的缺点是世界上部分的消费者反对使用由遗传改性生物所生产的食物产品。

酶解法则有若干优点，该法可生产大量短肽而成本比化学法低，另外，所用的基质反应剂及反应条件亦多无害。

因此，作为食物和饲料添加剂生产，酶解法成为最佳选择。

从根本上说，使用蛋白酶来进行水解是获取寡肽或短肽并能保持较好的功能特性而不损害其营养价值的理想方法。

除了前述的各类活性肽释放之外，食物降解的各种不同长短链的肽般也更容易溶解和消化。

况且其它的功能特性，如粘稠度乳化力和吸水力也都受到影响，所以只要选择好正确的水解参数，就可有目的地提高生产性能。

此外，所研究的食物蛋白也有可能含有不良的感官效应成分，而通过水解般也有助于去除这些成分。

血蛋白活性肽的研究与开发作为国际上新兴的生物高科技产业，是具有极大市场潜力的朝阳产业。

和发达国家相比，我国在这领域中还有定差距，因此，应奋起直追，跻身国际蛋白质工程和生物工程的前列。

要生产出更多的血蛋白活性肽产品，参与国际竞争，走在世界血蛋白活性肽研究开发生产的前列。

对产业发展的作用与影响目前国内饲料行业整体科技含量较低，各种蛋白淀粉类原料利用率低。

尤其是血液等动物活性蛋白，未经处理直接使用，不但使消化吸收率降低，同时由于细菌病毒未被除去，安全性得不到保障。

致使目前饲养的家畜发病率高，不得不大量使用抗生素类药进行疾病的预防和治疗，这就给我国绿色肉制品的出口设置了技术壁垒。

本项目是利用省地区的血液蛋白的资源优势，通过现代生物技术手段将大分子蛋白变废为宝。

充分分解成活性多肽，这些功能活性多肽具有促进个体生长提高蛋白代谢和利用率免疫力的功能，同时减少疾病的发病率，从而达到部分或全部取代抗生素的目的。

产业关联度分析带动养殖业的发展本项目是利用生物酶解技术，以畜产品省地区丰富的动物血资源为基础原料，通过生产高附加值的血蛋白活性肽绿色饲料添加剂产品，实现动物血的合理利用，提高养殖户的综合效益，消化当地及周边血液资源的以上，可以为农牧民增收近万元，综合利用后价值提高到万元，且减少了对环境的污染。

经市场使用检验，使用本项目产品做添加剂的全价饲料，能够促进动物生长，提高蛋白质代谢率和利用率，提高免疫力和抗病率，促进养殖业的发展。

推动饲料业的技术进步该项目首次在血蛋白活性肽生产工艺中采用分子筛分技术，使产品分子量精确度大大提高，由于选择的酶解恰当，因此表现出消化率高多肽含量突出。

生产工艺达到国内领先水平，产品补充了当地饲料产品品种的不足，技术上也具有很高的推广和示范作用，进而通过饲料行业的进步而提高养殖业的经济效益推动养殖业的发展。

有利于缓解外贸进口压力随着养殖业的发展，饲料原料成为制约畜牧业发展的瓶颈，尤其是蛋白质饲料，我国每年缺口在万吨以上，大部分依赖进口。

近两年欧盟出现二恶英疯牛病等事件，引发世界范围内血蛋白活性肽产品的价格高涨。

我国也停止从以上国家进口动物性蛋白饲料，使原本紧张的动物性蛋白源变得更加紧张，因此，开发现有资源，尤其是开发大量废弃的动物屠宰下脚料，变废为宝，还可以有效缓解外贸进口压力。

由于本项目产品主要指标已经达到国际同类产品水平，而且价格比同类产品低，因此为未来出口也奠定了基础。

辐射相关产业，提高社会就业率本项目在实施土建工程产业化生产大量动物血采购运输和销售环节中还可以对物流运输建筑与建材包装材料等产业提供商机，推动或带动批产业的发展。

同时有利于提高社会就业