TOP21景云轩餐饮文化休闲会所项目投资立项申报材料.doc文档免费在线阅读

营销部负责文化长廊的资源洽谈及建设，同时负责开展大客户及高端客户跟踪服务营销工作，并制定各阶段的营销及文化主题展示计划。

财务部分设财务总监会计出纳统计采购仓管等职位。

视觉规划作为景云轩餐饮第个门店，将全新设计并导入完善的系统，包含菜谱咖啡菜谱等主推餐牌工号牌信封纸巾盒服装„„系列视觉规范体系的导入。

系统设计及以寻找专业广告公司进行设计并制作。

场地装修规划场地装修包含停车场户外咖啡休息区接待区楼文化长廊楼大厅二楼文化长廊文化交流创作区包厢厨房等大板块进行规划。

项目面积内容说明停车场待定根据场地门口合理规划停车场，并划分停车位，引导客户有序停车，合理利用空间。

包含停车引导牌泊车岗亭等建设户外咖啡休息区待定围绕人工湖门口绿色告协会，可开展创意沙龙，展示各种设计创作作品。

赢在执行具备长跑型企业的四大执行保障。

战略性思维形成餐饮服务产业向文化产业便宜的战略规划，使得景云轩在长久的经营中时刻保持文化核心元素，进而形成独核心，形成文化向心号召力，彰显文化品味。

联合老年干部活动中心，邀请老年艺术家做客讲坛，举办各种书画展联合书画家协会，汇聚国粹派与现代派形成汇展联合寿山石协会，不定期举办寿山石文化展。

联合广商务休闲功能彰显。

文化回廊展示咖啡吧形成了独具风格的商务休闲场所，盘活人气汇聚人气，凸显景云轩多功能文化品味。

品牌经营策略赢在文化赢在执行。

赢在文化跳出餐饮，做餐饮文化，凸显文化休闲会所汇聚现代派的油画漆画雕塑艺术行为摄影展等现代时尚元素，即体现古代文化传承更彰显中华包容大气。

在后期运作中，将联合各艺术协会不间断举办各种展示，形成文化交流汇展，形成艺术沙龙项目运作。

咖啡吧廊缔造中国文化与时尚文化的交融。

在文化长廊的整体功能运作上，除了充当文化元素软装饰外，更多的还是充当代表中国国粹文化与现代文化的交融与交流，汇聚国画书法寿山石茶文化等中国古典文化传承交流外，还代客泊车代客驾驶休息接待点菜下单跟踪服务等均有严格的时间流程把控，从服务用语到动作穿着均有统的规范，景云轩注重服务细节与服务流程的把控，彰显管理执行细节决定成败的服务执行理念。

文化长文化回廊，而包厢采用半透明式的磨砂玻璃隔断，形成半通透格局，具独享空间又相互交融，酒到酣处，还能复古中国文人古风，吟诗作画现场涂鸦，交际应酬彰显品味，陶冶情操更具风韵。

服务品质特色从电话接听泊车文化书卷现代氛围。

景云轩品牌基础楼大厅格局宽敞明亮的画廊式装修格局形成文化回廊环绕，配合中间优雅的就餐环境及国粹演绎舞台，形成了特色食尚文化氛围。

二楼回廊创作中心包厢二楼保留与楼相同的在场所规划出文化艺术，供文人艺术家创作交流，同时将整体格局布置成回廊格局，形成景云轩独特的文化长廊。

咖啡吧•文化长廊与咖啡吧融合起，形成古典与现代兼容的特色咖啡吧，彰显时尚独特风格，缔造浓厚的到二楼包厢，无不透析着景云轩特有的浪漫高雅古典时尚。

门口环境特色人工湖西式小凉亭咖啡散座，形成小西湖畔的轻松惬意与自然优雅。

出品特色环境特色特色贴心服务文化长廊•通过整体装修格局的整改，饮食文化的浓缩，食在景云轩，品得中华风。

环境特色每道菜都是中华文化的浓缩，每个角落均有中国文化艺术点缀，不单纯强调中国古典古香古色的特色，更情调西方现代与中华古风的融合从外景休息区到大厅回廊云轩的品牌特色。

菜式出品专注中国味道，专注品质传统创新，景云轩的每道佳肴除了具有色香味俱全高品质出品之外，更崇尚其他餐饮所没有的菜式文化来源与意境的特色，每道菜均蕴含了中华五千年文化与传统略定位法基于得天独厚的地理环境与文化基因，我们将景云轩的品牌元素构架分做成以上构架，形成以美食文化为基础，以文化艺术为特色的独特品牌魅力与品牌体系。

品牌基石以服务出品环境为基础形成景与意境文化相融合，注重口味，更注重出品，每道菜出品均与古代文化意境向融合，打造景云轩识文化感知。

自然绿意怏然的蔬菜卷。

江南情调的过桥排骨古色古香的文房四宝佳肴中国情节的海鲜蒸煮。

景云轩品牌定位策怀，同时还可阶段性举办各种书画艺术主题展，凸显品味格调，互动客户，打造文化交流展示中心。

宽敞明亮的现代试艺术长廊结合书画作品艺术点缀。

现代艺术的布局与中国味道的出品展示，形成特殊风格。

特色美食口感西方现代融合东方古典风云，打造福州小西湖畔的浪漫惬意情怀，形成闹市取静，陶冶文化之所。

廊文化咖啡吧长廊，以现代装修融合书画石雕等艺术点缀而成文化艺术长廊，凸显中国古代文人对酒当歌的高雅情。

立足中餐，做足文化，围绕地湖廊特色美食，食在景云轩，品得中华风打造景云轩综合竞争力。

地景云轩福州文人艺术家品味创作美食集散地湖从外观环境到内部装修格局，将景云轩西。

立足中餐，做足文化，围绕地湖廊特色美食，食在景云轩，品得中华风打造景云轩综合竞争力。

地景云轩福州文人艺术家品味创作美食集散地湖从外观环境到内部装修格局，将景云轩西方现代融合东方古典风云，打造福州小西湖畔的浪漫惬意情怀，形成闹市取静，陶冶文化之所。

廊文化咖啡吧长廊，以现代装修融合书画石雕等艺术点缀而成文化艺术长廊，凸显中国古代文人对酒当歌的高雅情怀，同时还可阶段性举办各种书画艺术主题展，凸显品味格调，互动客户，打造文化交流展示中心。

宽敞明亮的现代试艺术长廊结合书画作品艺术点缀。

现代艺术的布局与中国味道的出品展示，形成特殊风格。

特色美食口感与意境文化相融合，注重口味，更注重出品，每道菜出品均与古代文化意境向融合，打造景云轩识文化感知。

自然绿意怏然的蔬菜卷。

江南情调的过桥排骨古色古香的文房四宝佳肴中国情节的海鲜蒸煮。

景云轩品牌定位策略定位法基于得天独厚的地理环境与文化基因，我们将景云轩的品牌元素构架分做成以上构架，形成以美食文化为基础，以文化艺术为特色的独特品牌魅力与品牌体系。

品牌基石以服务出品环境为基础形成景云轩的品牌特色。

菜式出品专注中国味道，专注品质传统创新，景云轩的每道佳肴除了具有色香味俱全高品质出品之外，更崇尚其他餐饮所没有的菜式文化来源与意境的特色，每道菜均蕴含了中华五千年文化与传统饮食文化的浓缩，食在景云轩，品得中华风。

环境特色每道菜都是中华文化的浓缩，每个角落均有中国文化艺术点缀，不单纯强调中国古典古香古色的特色，更情调西方现代与中华古风的融合从外景休息区到大厅回廊到二楼包厢，无不透析着景云轩特有的浪漫高雅古典时尚。

门口环境特色人工湖西式小凉亭咖啡散座，形成小西湖畔的轻松惬意与自然优雅。

出品特色环境特色特色贴心服务文化长廊•通过整体装修格局的整改，在场所规划出文化艺术，供文人艺术家创作交流，同时将整体格局布置成回廊格局，形成景云轩独特的文化长廊。

咖啡吧•文化长廊与咖啡吧融合起，形成古典与现代兼容的特色咖啡吧，彰显时尚独特风格，缔造浓厚的文化书卷现代氛围。

景云轩品牌基础楼大厅格局宽敞明亮的画廊式装修格局形成文化回廊环绕，配合中间优雅的就餐环境及国粹演绎舞台，形成了特色食尚文化氛围。

二楼回廊创作中心包厢二楼保留与楼相同的文化回廊，而包厢采用半透明式的磨砂玻璃隔断，形成半通透格局，具独享空间又相互交融，酒到酣处，还能复古中国文人古风，吟诗作画现场涂鸦，交际应酬彰显品味，陶冶情操更具风韵。

服务品质特色从电话接听泊车代客泊车代客驾驶休息接待点菜下单跟踪服务等均有严格的时间流程把控，从服务用语到动作穿着均有统的规范，景云轩注重服务细节与服务流程的把控，彰显管理执行细节决定成败的服务执行理念。

文化长廊缔造中国文化与时尚文化的交融。

在文化长廊的整体功能运作上，除了充当文化元素软装饰外，更多的还是充当代表中国国粹文化与现代文化的交融与交流，汇聚国画书法寿山石茶文化等中国古典文化传承交流外，还汇聚现代派的油画漆画雕塑艺术行为摄影展等现代时尚元素，即体现古代文化传承更彰显中华包容大气。

在后期运作中，将联合各艺术协会不间断举办各种展示，形成文化交流汇展，形成艺术沙龙项目运作。

咖啡吧商务休闲功能彰显。

文化回廊展示咖啡吧形成了独具风格的商务休闲场所，盘活人气汇聚人气，凸显景云轩多功能文化品味。

品牌经营策略赢在文化赢在执行。

赢在文化跳出餐饮，做餐饮文化，凸显文化休闲会所核心，形成文化向心号召力，彰显文化品味。

联合老年干部活动中心，邀请老年艺术家做客讲坛，举办各种书画展联合书画家协会，汇聚国粹派与现代派形成汇展联合寿山石协会，不定期举办寿山石文化展。

联合广告协会，可开展创意沙龙，展示各种设计创作作品。

赢在执行具备长跑型企业的四大执行保障。

战略性思维形成餐饮服务产业向文化产业便宜的战略规划，使得景云轩在长久的经营中时刻保持文化核心元素，进而形成独特的品牌核心竞争力与创新力，同时企业投资决策的时多看两步，通过多角度全方位地分析企业各个阶段的发展历史和发展现状，预测未来的发展趋势，从而提前做出正确的规划。

并在企业战略执行过程中，捕抓各种出现的机会，随时调整方向，以适应娱乐市场的变化。

正确的产品观重视产品质量，把产品作为核心竞争力长抓不懈，值得学习的案例海尔，当年的张瑞敏的那把大锤砸出了今天的海尔国际品牌，与其他的餐饮相比，餐饮的产品就是菜肴的出品，而在景云轩，产品远远不是单的菜肴出品，而是在与整体消费文化氛围的营造。

全心全意做好件事多元化发展虽然可以帮助企业分担风险，节约运作成本，但是却不能多头并进。

因此在后续企业各个战略发展阶段中，将每个阶段规划个侧重点进行重点拓展通过专业投资市场风险评估和利润评估，考量每个阶段的发展重点事项，以做到每个阶段全心全意做好件事的原则避免企业多头冒进。

前期集中精力将本案作为样板店作深做透，稳定后再图扩张发展。

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