TOP325万吨甜玉米深加工及示范基地项目【投资】【立项】【融资】【贷款】.doc文档免费在线阅读

厂房建设全部采用框架式结构，人流物流气流通道分设加工设备全部采用国内领先的设备和自动化程度较高的流水线。

通过项目建设，在原有蔬菜加工能力的基础上再扩建出口蔬菜标准加工车间平方米，蔬菜保鲜库平方米，冷藏库平方米，产品检测检验及辅助车间平方米，引进国际先进的甜玉米生产流水线蔬菜漂烫设备蔬菜清洗机脱粒机单冻机制冷设备及自动化控制设备金属探测仪及产品检测检验设备增加不锈钢台案水电设施配套吨蒸汽锅炉及衡器。

实施万亩甜玉米示范生产基地建设。

引进甜玉米新品种个，种植加工新技术项。

科技培训人次。

项目建设的土建工程实行公开招标，必须有相应资质的建筑队伍施工。

在施工过程中，派专人进行质量监督，由县建委进行竣工验收。

设备的采购与安装要严格把好设备选型采购安装调试等环节，确保次试车成功。

五投资估算与资金筹措投资估算项目建设包装冻结玉米粒需在的条件下进行包装。

，冷藏速冻玉米粒的冷藏温度为。

相对湿度为。

贮藏期主要是防止重结晶和冰升华。

甜玉米罐头甜玉米原料去苞叶花丝修整清洗脱成悬浮状态。

使玉米中心温度降至完成冻结，互不粘结，得到单个的冻结玉米。

如机器的蒸发温度为，空气温度为，对直径为毫米整粒玉米，其最大堆积厚度为毫米条件下的冻结时间为分钟。

艺要求使用流化床式速冻隧道，流化床装置内空气温度要求为，其主要目的是要达到单体冻结。

该装置由冻结隧道和个多孔的网带组成。

带下通过多台风机将冷空气以米秒的流速强制地由下往上吹，将食品吹起形间粘结，从而影响外观和固形物的重量二是进步冷却。

速冻玉米的冻结要求快速。

冻结速度越快，冻结品质越好，冻结速度越慢，冻结品质越差。

速冻装置种类较多，有流化床式钢板带式浸渍式等。

速冻玉米粒工产率减轻包装前的筛选压力，冷却后需在传送带上人工进行挑选，剔除过熟未烫透的和玉米粒碎粒。

吹干冷却吹干冷却主要有两个作用是吹干玉米粒表面水分，防止冻结时表面水分过多而形成冰块及使玉米粒平。

生产工艺流程速冻玉米粒玉米采摘去苞叶冷却分级去花丝修整清洗脱粒漂洗热烫冷却挑选吹干冷却速冻筛选包装冷藏检验主要操作要点挑选为了保证产品质量提高生验，在生产工艺技术上，严格采用现代国际通行的质量管理控制体系开发生产优质安全营养无污染甜玉米系列产品，突破技术性贸易壁垒，使产品达到国际技术与质量安全水家。

四技术方案设备方案和工程方案生产技术方案工艺流程本项目以山东农业大学美国爱生速冻集团作为技术依托，根据欧美日本韩国及东南亚国家等进口国消费群体的要求和我国目前出口蔬菜加工企业的经罐头类产品。

其产品结构根据国际市场的销售情况进行调整，充分利用公司设在青岛的国际贸易公司，与蔬菜进口国签订订单后安排基地生产和加工计划。

销售的市场主要定位于国际市场，主要销往日本韩国东南亚及欧美国目建设的有利条件充足。

三建设规模与产品方案年加工转化优质甜玉米吨，生产甜玉米系列产品吨，新建绿色蔬菜示范生产基地万亩。

该项目的主要产品根据其加工方式分为三类。

是冻干类产品二是冷冻类产品三是资源，因当地优良的土壤水质等环境因素，使生产的蔬菜能够达到出口标准要求。

项目单位基础设施配套，为本项目建设提供条件。

同时，上级政府对该企业的发展和建设非常重视，制定了优惠政策，进行重点扶持，因此，项有多年的食品加工出口贮存和企业管理经验已有韩国日本东南亚及欧美国家和地区的大客户在检验检测方面，公司检测中心现有先进的农残药残检测设备，能够按照国家的标准实施检测。

另外，广饶县有丰富的自然里，距青岛港公里。

原材料和产品的运输十分方便。

地下水源充足且水质好，电力供应有充分保障。

公司在全国各地均设有销售点，并在青岛设了国际贸易公司，原料供应和产品销售网络健全。

综上所述，山东驰中集团有限公司要生产加工车间平方米，是集肉类食品综合加工膨化食品蛋黄派系列产品蔬菜种植与深加工于体的省级农业产业化龙头企业。

紧靠潍高公路和辛河公路等省级干线公路，向东距东青高速公路公里，向南距济青高速公路公菜研究所有长期的技术协作关系，聘请大专院校和科研单位的专家担任技术顾问。

年承担了冻干蔬菜产品技术开发，年通过了省级鉴定验收。

基础设施条件山东驰中集团创建于年，占地面积平方米，固定资产万元，主产品质量，开拓了国际市场。

科技开发能力山东驰中集团有员工人，其中专业技术人员人，有高级技术职称的人，中级技术职称的人。

建有检测化验室，产品质量检测设备齐全。

并与山东农业大学莱阳农学院山东农科院蔬网站，实现了网络平台交易和网上销售。

美国爱生速冻集团与该公司已签订定单，年需甜玉米产品吨。

驰中集团国际贸易公司设立在青岛，产品销往日本韩国东南亚及欧美国家，并以先进的企业管理和良好的信誉及过硬的产网站，实现了网络平台交易和网上销售。

美国爱生速冻集团与该公司已签订定单，年需甜玉米产品吨。

驰中集团国际贸易公司设立在青岛，产品销往日本韩国东南亚及欧美国家，并以先进的企业管理和良好的信誉及过硬的产品质量，开拓了国际市场。

科技开发能力山东驰中集团有员工人，其中专业技术人员人，有高级技术职称的人，中级技术职称的人。

建有检测化验室，产品质量检测设备齐全。

并与山东农业大学莱阳农学院山东农科院蔬菜研究所有长期的技术协作关系，聘请大专院校和科研单位的专家担任技术顾问。

年承担了冻干蔬菜产品技术开发，年通过了省级鉴定验收。

基础设施条件山东驰中集团创建于年，占地面积平方米，固定资产万元，主要生产加工车间平方米，是集肉类食品综合加工膨化食品蛋黄派系列产品蔬菜种植与深加工于体的省级农业产业化龙头企业。

紧靠潍高公路和辛河公路等省级干线公路，向东距东青高速公路公里，向南距济青高速公路公里，距青岛港公里。

原材料和产品的运输十分方便。

地下水源充足且水质好，电力供应有充分保障。

公司在全国各地均设有销售点，并在青岛设了国际贸易公司，原料供应和产品销售网络健全。

综上所述，山东驰中集团有限公司有多年的食品加工出口贮存和企业管理经验已有韩国日本东南亚及欧美国家和地区的大客户在检验检测方面，公司检测中心现有先进的农残药残检测设备，能够按照国家的标准实施检测。

另外，广饶县有丰富的自然资源，因当地优良的土壤水质等环境因素，使生产的蔬菜能够达到出口标准要求。

项目单位基础设施配套，为本项目建设提供条件。

同时，上级政府对该企业的发展和建设非常重视，制定了优惠政策，进行重点扶持，因此，项目建设的有利条件充足。

三建设规模与产品方案年加工转化优质甜玉米吨，生产甜玉米系列产品吨，新建绿色蔬菜示范生产基地万亩。

该项目的主要产品根据其加工方式分为三类。

是冻干类产品二是冷冻类产品三是罐头类产品。

其产品结构根据国际市场的销售情况进行调整，充分利用公司设在青岛的国际贸易公司，与蔬菜进口国签订订单后安排基地生产和加工计划。

销售的市场主要定位于国际市场，主要销往日本韩国东南亚及欧美国家。

四技术方案设备方案和工程方案生产技术方案工艺流程本项目以山东农业大学美国爱生速冻集团作为技术依托，根据欧美日本韩国及东南亚国家等进口国消费群体的要求和我国目前出口蔬菜加工企业的经验，在生产工艺技术上，严格采用现代国际通行的质量管理控制体系开发生产优质安全营养无污染甜玉米系列产品，突破技术性贸易壁垒，使产品达到国际技术与质量安全水平。

生产工艺流程速冻玉米粒玉米采摘去苞叶冷却分级去花丝修整清洗脱粒漂洗热烫冷却挑选吹干冷却速冻筛选包装冷藏检验主要操作要点挑选为了保证产品质量提高生产率减轻包装前的筛选压力，冷却后需在传送带上人工进行挑选，剔除过熟未烫透的和玉米粒碎粒。

吹干冷却吹干冷却主要有两个作用是吹干玉米粒表面水分，防止冻结时表面水分过多而形成冰块及使玉米粒间粘结，从而影响外观和固形物的重量二是进步冷却。

速冻玉米的冻结要求快速。

冻结速度越快，冻结品质越好，冻结速度越慢，冻结品质越差。

速冻装置种类较多，有流化床式钢板带式浸渍式等。

速冻玉米粒工艺要求使用流化床式速冻隧道，流化床装置内空气温度要求为，其主要目的是要达到单体冻结。

该装置由冻结隧道和个多孔的网带组成。

带下通过多台风机将冷空气以米秒的流速强制地由下往上吹，将食品吹起形成悬浮状态。

使玉米中心温度降至完成冻结，互不粘结，得到单个的冻结玉米。

如机器的蒸发温度为，空气温度为，对直径为毫米整粒玉米，其最大堆积厚度为毫米条件下的冻结时间为分钟。

包装冻结玉米粒需在的条件下进行包装。

，冷藏速冻玉米粒的冷藏温度为。

相对湿度为。

贮藏期主要是防止重结晶和冰升华。

甜玉米罐头甜玉米原料去苞叶花丝修整清洗脱粒绞碎预煮调配装罐称量真空密封洗罐杀菌冷却保温检验检验包装成品主要操作要点去苞叶花丝修整清洗脱粒绞碎部分脱粒甜玉米作为整粒加入产品中，另部分脱粒甜玉米通过绞碎加工成浆状。

调配将千克清水在夹层锅中加热至时，加入千克的砂糖和千克的精盐，搅拌加热至沸后加入千克的甜玉米粒，再煮沸分钟后加人千克的甜玉米浆。

最后缓慢加入淀粉浆用千克清水溶化千克淀粉制得，边加入边搅拌至均匀的粥状，煮沸分钟后停止加热，倒人不锈钢的容器中备用。

罐装罐装温度为，顶隙为毫米。

为了保证装填准确，应对每罐的净含量称量较对，允许公差。

真空密封真空度为兆帕。

密封后要及时将罐外壁粘污的玉米浆清洗干净，否则杀菌后不易除去。

密封后不宜超过小时杀菌。

杀菌冷却杀菌式为。

该式说明升温时间为分钟，恒温杀菌分钟，分钟反压冷却至以下。

杀菌及冷却操作同玉米粒的加工。

二主要设备方案设备选型主要设备脱粒机蒸煮锅流化床式速冻装置真空包装机等。

甜玉米脱粒机型生产能力个玉米穗分钟，适应玉米穗直径，长度，包含切割两道工序流化床蔬菜速冻装置速冻能力电动机总功率汽煮锅型外形尺寸主要设备来源主要设备采用美国爱生速冻集团提供的国际先进的生产设备，辅助设备采用国内先进生产设备。

三工程方案本项目为扩建项目气温度要求为，其