菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜，常见的品种有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒锔蜗牛等。汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤蔬菜汤和冷汤等类副菜鱼类菜肴般作为西餐的第三道饮料杯餐巾纸沙拉盘水杯吃沙拉的叉子喝汤汤匙普通盘普通刀座位安排男主人女男主宾女主人女女主宾男男男女主六配西餐点菜法头盘西餐的第道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容般有冷头盘或热头盘之分何召唤侍者呢拍手嘴巴喊說明眼睛示意，手轻挥摆。女士点头即可。男女起時,由男士召喚。点头示意彈指头眼睛示意喝汤的礼仪喝湯的方法餐桌摆设位置普通叉面包和奶油的盘子咖啡杯普通汤匙奶油刀酒杯腿上。只用擦手或轻微擦嘴唇。餐巾的礼仪餐巾的礼仪西餐用餐順序般所说的西餐，上菜時依序道道端出。其順序是汤面包沙拉主菜肉类热咖啡餐具使用順序由外而內。说明餐具的使用順序如阿志第三。说明就位就位说明女士优先。男士应主动为女士服务。入座就座要领请问就座时该由哪侧入座呢右侧左侧说明•为避免撞在块。•律由左侧入位离席。说明口布应置于类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料西餐厅用餐合宜者划圈欠佳者打叉西餐礼仪侍者第，小红第二，蜗牛等。汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤蔬菜汤和冷汤等类副菜鱼类菜肴般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类蜗牛等。汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤蔬菜汤和冷汤等类副菜鱼类菜肴般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料西餐厅用餐合宜者划圈欠佳者打叉西餐礼仪侍者第，小红第二，阿志第三。说明就位就位说明女士优先。男士应主动为女士服务。入座就座要领请问就座时该由哪侧入座呢右侧左侧说明•为避免撞在块。•律由左侧入位离席。说明口布应置于腿上。只用擦手或轻微擦嘴唇。餐巾的礼仪餐巾的礼仪西餐用餐順序般所说的西餐，上菜時依序道道端出。其順序是汤面包沙拉主菜肉类热咖啡餐具使用順序由外而內。说明餐具的使用順序如何召唤侍者呢拍手嘴巴喊說明眼睛示意，手轻挥摆。女士点头即可。男女起時,由男士召喚。点头示意彈指头眼睛示意喝汤的礼仪喝湯的方法餐桌摆设位置普通叉面包和奶油的盘子咖啡杯普通汤匙奶油刀酒杯饮料杯餐巾纸沙拉盘水杯吃沙拉的叉子喝汤汤匙普通盘普通刀座位安排男主人女男主宾女主人女女主宾男男男女主六配西餐点菜法头盘西餐的第道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒锔蜗牛等。汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤蔬菜汤和冷汤等类副菜鱼类菜肴般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料西餐厅用餐合宜者划圈欠佳者打叉西餐礼仪侍者第，小红第二，腿上。只用擦手或轻微擦嘴唇。餐巾的礼仪餐巾的礼仪西餐用餐順序般所说的西餐，上菜時依序道道端出。其順序是汤面包沙拉主菜肉类热咖啡餐具使用順序由外而內。说明餐具的使用順序如饮料杯餐巾纸沙拉盘水杯吃沙拉的叉子喝汤汤匙普通盘普通刀座位安排男主人女男主宾女主人女女主宾男男男女主六配西餐点菜法头盘西餐的第道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容般有冷头盘或热头盘之分菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜菜，也称为副菜。品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类面包类酥盒菜肴品均称为副菜。主菜肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜