却，使中心温度降至以下。按要求进行修整称重后进行包装，然后送入冷库储存。兔血及不可食性副产品经收集后，送交饲料厂作为蛋白饲料原料。经检验不合格的兔肉和副产品按国标中第条规定处理。不符合食用条件的兔肉和副食品按国标中第条规定处理。兔皮革加工分选组批修头尾浸水去肉脂涂盐堆置梳毛浸灰水洗退灰软化水洗浸酸醛预制油鞣碱化水洗中和干燥回槽铲软磨革除尘分级检验量尺成品入库具体过程采用划槽浸水，盐湿兔皮浸水时间小时，淡干兔皮进行两次浸水，总时间小时。浸水时添加浸水助剂以使皮板尽量恢复到鲜皮状态，浸水不好的兔皮油膜去除困难。进水后的兔皮用铲车送至去肉机削肉。裘皮采用醛鞣制工艺，以消除铬鞣所产生的重金属污染。经甲醛鞣制的毛皮色白，其皮板耐碱耐氧化剂和高温作用，发展银行彬县支行中国农业银行彬县支行先后评为级企业。第四章肉兔屠宰及加工技术方案生产工艺流程兔肉屠宰分割活兔卸载疫疑病兔急宰待宰送宰点击放血沥血湿毛预剥皮去颈脂血殖成本，来确保该项目的生产原料，同时也能吸纳农业生产先进单位，多次被县质量技术监督局安监局交通局城建局非公局评为质量管理先进单位，县级优秀民营企业，企业法人被评为优秀民营企业家等年被中国农业始终立于不败之地，否则，满足于现状，墨守成规，不思进取，只能将企业逐年引入死亡之谷。项目建设是发展当前农村经济和农民增收的具体措施。项目实施后，采用先进科学技术指导农户进行科学养殖，降低肉兔加工的养产原料。三建设的重要性及目的意义项目建设是企业自身发展的需要。从企业自身的利益考虑，企业发展要壮大，就要不断更新技术研制新产品，开发新项目，进步扩大生产经营规模，只有这样才能在激烈的市场竞争中实施提供了宽松的政策环境。二项目区农业产业化经济现状项目区县乡镇是原始的农业主产区，主导产业为商品肉兔，特别项目所在地龙高镇地区，销售副产品兔头免肾等吨，加工兔皮万张，为该项目的实施提供了丰富的生，中共彬县县委县政府认真贯彻上级方针精神，立足当地实际，加快产业结构调整步伐，制定出台了关于加快发展非公有制经济的决定，确立了工业立县非公强县的发展战略，积极支持非公有制经济发展，为项目的顺利计收购农民活兔万只万斤，吨。直接向农民养兔户付出现金人民币万元。第二章项目背景及重要性建设背景近年来，国家省市十分重视农村经济的发展，中央号文件精神作出了关于加快农村经济发展的若干决定肉类消费量的，高出全国平均值。近几年由于食品花样的增多地域的扩大消费人口的增多，肉兔消费还有大幅增长之势，肉兔的养殖也有广阔的前景。经济合理性项目建成后，总成本万元，全年净收入万元，全年共内被消费掉了，所产兔肉至今没有正式出口。同时，部分外省的冻兔肉，近来也在我省超市出售。也就是说近几年我省的兔肉消费量甚至超出了生产量。目前全国肉兔消费量仅占整个肉类消费总量的，我省兔肉的消费量占整个阔。近几年我省肉兔的出栏数呈两位数递增。前几年我省曾规划年兔肉出栏量达到万吨，没想到年，我省兔肉出栏量已达万吨，约占全国兔肉出栏量的三分之。我省历来就是国内第兔肉消费大省，省内出栏的肉兔基本就在省能顺利实施，建成后能满负荷投入生产。生产技术先进。项目建设采用吨活动冷冻库座，吨的贮藏冷库及贮水窑各处。是目前国家养殖部门重点推荐的环保生产设备，是国内目前最先进的肉兔生产设备。市场前景广技术力量可靠陕西彬县联星肉兔加工厂，该厂现有员工名，其中收购加工人员名，销售人员名，为技改后的生产提供可靠的技术力量在肉兔上也要提倡科学发展，提高肉兔加工的品质，对肉兔有可靠的技术保障，确保该项目营，加强良种繁育体系饲料生产体系疫病防疫体系技术服务体系肉兔加工销售体系建设，努力把肉兔产业发展成为采购加工销售体化良性发展的富民产业，促进肉兔生产向产业化规模化标准化方向发展。依靠标准化的加工车间和严格的质量，但由于公司自属养殖基地的规模较小限制，直制约着出口产品的数量，所以通过良种肉兔繁育场建设项目，以市场为导向，以效益为中心，依托资源优势，依靠科技进步，立足于产业化经地带，半干旱季风气候区，海拔在米之间，气温比较温和，年平均气温，年均降雨量。近年来，由于肉兔的高营养和健康绿色特性，肉兔产品在国际和国内市场价格路高涨，利润空间非常巨大。彬县联星食品有限公司产品加工和建设生态农业的需要，同时是实现农村经济可持续发展的需要，也是提高广大人民群众的物质生活水平的需要。项目建成后，年加工肉兔吨。项目建设的可行性彬县龙高镇联星村是农业发祥地，属大陆性温暖场需求，提高加工量，增加经济效益。该厂计划投资万元左右对加工结冻贮藏等项目进行改造和扩建。同时吸纳农村剩余劳动力，扩大农民就业，参与营销，有效增加农民收入，促进农村经济发展。项目实施是促进肉兔产场需求，提高加工量，增加经济效益。该厂计划投资万元左右对加工结冻贮藏等项目进行改造和扩建。同时吸纳农村剩余劳动力，扩大农民就业，参与营销，有效增加农民收入，促进农村经济发展。项目实施是促进肉兔产品加工和建设生态农业的需要，同时是实现农村经济可持续发展的需要，也是提高广大人民群众的物质生活水平的需要。项目建成后，年加工肉兔吨。项目建设的可行性彬县龙高镇联星村是农业发祥地，属大陆性温暖地带，半干旱季风气候区，海拔在米之间，气温比较温和，年平均气温，年均降雨量。近年来，由于肉兔的高营养和健康绿色特性，肉兔产品在国际和国内市场价格路高涨，利润空间非常巨大。彬县联星食品有限公司依靠标准化的加工车间和严格的质量，但由于公司自属养殖基地的规模较小限制，直制约着出口产品的数量，所以通过良种肉兔繁育场建设项目，以市场为导向，以效益为中心，依托资源优势，依靠科技进步，立足于产业化经营，加强良种繁育体系饲料生产体系疫病防疫体系技术服务体系肉兔加工销售体系建设，努力把肉兔产业发展成为采购加工销售体化良性发展的富民产业，促进肉兔生产向产业化规模化标准化方向发展。技术力量可靠陕西彬县联星肉兔加工厂，该厂现有员工名，其中收购加工人员名，销售人员名，为技改后的生产提供可靠的技术力量在肉兔上也要提倡科学发展，提高肉兔加工的品质，对肉兔有可靠的技术保障，确保该项目能顺利实施，建成后能满负荷投入生产。生产技术先进。项目建设采用吨活动冷冻库座，吨的贮藏冷库及贮水窑各处。是目前国家养殖部门重点推荐的环保生产设备，是国内目前最先进的肉兔生产设备。市场前景广阔。近几年我省肉兔的出栏数呈两位数递增。前几年我省曾规划年兔肉出栏量达到万吨，没想到年，我省兔肉出栏量已达万吨，约占全国兔肉出栏量的三分之。我省历来就是国内第兔肉消费大省，省内出栏的肉兔基本就在省内被消费掉了，所产兔肉至今没有正式出口。同时，部分外省的冻兔肉，近来也在我省超市出售。也就是说近几年我省的兔肉消费量甚至超出了生产量。目前全国肉兔消费量仅占整个肉类消费总量的，我省兔肉的消费量占整个肉类消费量的，高出全国平均值。近几年由于食品花样的增多地域的扩大消费人口的增多，肉兔消费还有大幅增长之势，肉兔的养殖也有广阔的前景。经济合理性项目建成后，总成本万元，全年净收入万元，全年共计收购农民活兔万只万斤，吨。直接向农民养兔户付出现金人民币万元。第二章项目背景及重要性建设背景近年来，国家省市十分重视农村经济的发展，中央号文件精神作出了关于加快农村经济发展的若干决定，中共彬县县委县政府认真贯彻上级方针精神，立足当地实际，加快产业结构调整步伐，制定出台了关于加快发展非公有制经济的决定，确立了工业立县非公强县的发展战略，积极支持非公有制经济发展，为项目的顺利实施提供了宽松的政策环境。二项目区农业产业化经济现状项目区县乡镇是原始的农业主产区，主导产业为商品肉兔，特别项目所在地龙高镇地区，销售副产品兔头免肾等吨，加工兔皮万张，为该项目的实施提供了丰富的生产原料。三建设的重要性及目的意义项目建设是企业自身发展的需要。从企业自身的利益考虑，企业发展要壮大，就要不断更新技术研制新产品，开发新项目，进步扩大生产经营规模，只有这样才能在激烈的市场竞争中始终立于不败之地，否则，满足于现状，墨守成规，不思进取，只能将企业逐年引入死亡之谷。项目建设是发展当前农村经济和农民增收的具体措施。项目实施后，采用先进科学技术指导农户进行科学养殖，降低肉兔加工的养殖成本，来确保该项目的生产原料，同时也能吸纳农业生产先进单位，多次被县质量技术监督局安监局交通局城建局非公局评为质量管理先进单位，县级优秀民营企业，企业法人被评为优秀民营企业家等年被中国农业发展银行彬县支行中国农业银行彬县支行先后评为级企业。第四章肉兔屠宰及加工技术方案生产工艺流程兔肉屠宰分割活兔卸载疫疑病兔急宰待宰送宰点击放血沥血湿毛预剥皮去颈脂血剖腹冲洗燎毛预冷分割称重包装速冷冷藏抽检出厂具体过程待宰肉兔送宰的活兔首先经过检疫，合格后送入待宰间暂养。灾前小时喂水停食。活兔进入屠宰车间，经麻点击晕后挂兔，进入人工刺杀放血，沥血时间分钟。再经预剥皮剥皮后用专用工具清除内脏。经冲洗后的胴体用悬挂输送机送入冷却间，在温度下冷却，使胴体中心温度降至以下。冷却后的胴体按要求进行分割修整称重后进行包装，然后送入冷冻库储存。副产物加工肠肚翻粪清洗修割装盘速冻心切开清洗修割清洗装盘速冻肝去胆修割清洗装盘速冻腰去膜清洗装盘速冻头去皮去耳去舍清洗装盘速冻具体过程可食性副产品进行清理后送入冷却间，在温度下冷却，使中心温度降至以下。按要求进行修整称重后进行包装，然后送入冷库储存。兔血及不可食性副产品经收集后，送交饲料厂作为蛋白饲料原料。经检验不合格的兔肉和副产品按国标中第条规定处理。不符合食用条件的兔肉和副食品按国标中第条规定处理。兔皮革加工分选组批修头尾浸水去肉脂涂盐堆置梳毛浸灰水洗退灰软化水洗浸酸醛预制油鞣碱化水洗中和干燥回槽铲软磨革除