TOP25姬松茸生产基地建设及相关产品开发项目投资立项计划书.doc文档免费在线阅读

产品方案设计鲜菇干品初加工商标注册绿色食品认证。

第六章技术方案设计和技术评价项目的方向和目标项目建设方向该项目以合理开发利用我县优质无污染的土地气候水资源，进行以姬松茸为主的食用菌生产，形成姬松茸为主的食用菌特色产业，实现姬松茸为主的食用菌加工产品及其种植技术组合，从而加快我县农业产业化建设步伐，达到服务农业，繁荣经济，兴县富民的目的，推动农村经济，实现我县食用菌产业的发展。

项目建设目标建设目标该项目拟建姬松茸栽培基地亩，其中亩菌种繁育室亩姬松茸栽培示范大棚冷库烘干室其他为加工厂房等配套设施。

辐射带动面积亩。

发展模式公司基地农户发展方向鲜菇干品初加工商标注册绿色食品认证。

工艺流程工艺流程备料建棚预脉的残余分子大分支，地处哀牢山和无量山的北部边缘，又是澜沧江和红河两大水系的分水岭地区，位于东经，北纬之间，东西宽约千米，东西跨经南北长约千米，南北跨纬。

全县国土总面积平方千更加和谐。

第四章项目区概况及项目保证条件项目区概况地理位置巍山彝族回族自治县位于云南省西部，大理白族自治州的南部，四周环山，中有红河源头西河，由北向南蜿蜒流经巍山坝子出境。

县境内的东西两支山岭属云岭余棚每平方米可产鲜菇千克左右，菇后营养料可作高档有机肥。

让家家户户房前屋后田间地头随处可拾的玉米叶稻草牛粪等变废为宝，让小小的朵姬松茸发挥出它那独特的魅力，引领巍山人民走上致富路，让人与大自然发展个菇棚。

我县是大理州第家试种成功县，下步将在全县进行推广发展。

大棚立体种植姬松茸，省地现金投资少产量高，效益好，管理容易，操作方便，保温保湿能力强，调光通风好，工艺容易，种植模式简单。

种植价值。

目前，仅在中国日本巴西等少数国家实现了人工栽培。

我国主要分布在福建浙江云南黑龙江等地。

我省主要分布在德宏保山临沧等地，我县于年筹备，年月在庙街镇南庄塘大棚栽培获得成功，年全县计划再开始进行商业性栽培，并按照日本人喜爱的松茸而命之以姬松茸的美名。

年，福建农业科学院引进菌种，进行试验研究，在该省些地区栽培，逐渐推广至华北西南地区，其发展前景，尤其是国际市场看好，有很高的推广的蘑菇，原因在于它只能生长在早晚温差大湿度高的气候环境下，因此，在姬松茸的老家巴西也只有部分地区能够让它们生息。

年，日裔巴西人将其孢子菌种送给日本，经蕈菌工作者数年的试验性栽培，获得成功，多年后好的经济效益。

项目建设的可行性姬松茸是珍稀菇类佳品，它原产于南美洲的巴西秘鲁。

姬松茸又名小松菇巴西蘑菇，隶属真菌门层菌纲伞菌目蘑菇黑伞科蘑菇黑伞属，被当地人称之为神蘑菇太阳品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。

目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。

随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。

因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良健康的健康食品要求，因而倍受人们的青睐。

姬松茸作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。

有人预测世纪的食品重点是保健食品和功能食品。

而姬松茸正是保健类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。

姬松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。

它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪开然营养品全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。

由于食用菌尤其是食药兼用的姬松茸具有高蛋白低脂肪高维生素低热量的特点，含有丰富的的无机盐技攻关示范计划的实施工作，建设了姬松茸种植示范基地菌种繁殖等，且取得了成功。

此后我们在巍山县民权麻业有限责任公司原县良种厂借用了部分土地专门用于建设姬松茸菌种及其种植基地。

项目建设背景近年来，内皆可生长，最适值。

第三章项目背景和可行性项目准备为推进巍山姬松茸为主的特种食用菌种植产业化的发展，提高姬松茸食用菌生产效益和产品的科技含量，我们先后成功进行了姬松茸等为主的特种食用菌种植的科，菇房空气湿度。

光线菌丝生长不需要光线，少量的微光有助于子实体的形成。

空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。

酸碱度培养料的值在范围硫酸铵，浓度在时最佳也可利用硝酸铵，但不能利用蛋白胨。

温度菌丝发育温度范围，适温。

子实体发生温度范围，适温。

水分培养料最适含水量料水比为∶，覆土层最适含水量要分解利用农作物秸秆，如稻草蔗叶麦秸玉米秆甘蔗渣等和木屑作为碳源豆饼花生饼麸皮玉米粉畜禽粪和尿素硫酸铵等作氮源。

据试验研究，姬松茸能利用蔗糖葡萄糖，而不能利用可溶性淀粉能利用硫要分解利用农作物秸秆，如稻草蔗叶麦秸玉米秆甘蔗渣等和木屑作为碳源豆饼花生饼麸皮玉米粉畜禽粪和尿素硫酸铵等作氮源。

据试验研究，姬松茸能利用蔗糖葡萄糖，而不能利用可溶性淀粉能利用硫酸铵，浓度在时最佳也可利用硝酸铵，但不能利用蛋白胨。

温度菌丝发育温度范围，适温。

子实体发生温度范围，适温。

水分培养料最适含水量料水比为∶，覆土层最适含水量，菇房空气湿度。

光线菌丝生长不需要光线，少量的微光有助于子实体的形成。

空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。

酸碱度培养料的值在范围内皆可生长，最适值。

第三章项目背景和可行性项目准备为推进巍山姬松茸为主的特种食用菌种植产业化的发展，提高姬松茸食用菌生产效益和产品的科技含量，我们先后成功进行了姬松茸等为主的特种食用菌种植的科技攻关示范计划的实施工作，建设了姬松茸种植示范基地菌种繁殖等，且取得了成功。

此后我们在巍山县民权麻业有限责任公司原县良种厂借用了部分土地专门用于建设姬松茸菌种及其种植基地。

项目建设背景近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。

由于食用菌尤其是食药兼用的姬松茸具有高蛋白低脂肪高维生素低热量的特点，含有丰富的的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。

姬松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。

它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪开然营养品健康的健康食品要求，因而倍受人们的青睐。

姬松茸作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。

有人预测世纪的食品重点是保健食品和功能食品。

而姬松茸正是保健品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。

目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。

随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。

因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

项目建设的可行性姬松茸是珍稀菇类佳品，它原产于南美洲的巴西秘鲁。

姬松茸又名小松菇巴西蘑菇，隶属真菌门层菌纲伞菌目蘑菇黑伞科蘑菇黑伞属，被当地人称之为神蘑菇太阳的蘑菇，原因在于它只能生长在早晚温差大湿度高的气候环境下，因此，在姬松茸的老家巴西也只有部分地区能够让它们生息。

年，日裔巴西人将其孢子菌种送给日本，经蕈菌工作者数年的试验性栽培，获得成功，多年后开始进行商业性栽培，并按照日本人喜爱的松茸而命之以姬松茸的美名。

年，福建农业科学院引进菌种，进行试验研究，在该省些地区栽培，逐渐推广至华北西南地区，其发展前景，尤其是国际市场看好，有很高的推广价值。

目前，仅在中国日本巴西等少数国家实现了人工栽培。

我国主要分布在福建浙江云南黑龙江等地。

我省主要分布在德宏保山临沧等地，我县于年筹备，年月在庙街镇南庄塘大棚栽培获得成功，年全县计划再发展个菇棚。

我县是大理州第家试种成功县，下步将在全县进行推广发展。

大棚立体种植姬松茸，省地现金投资少产量高，效益好，管理容易，操作方便，保温保湿能力强，调光通风好，工艺容易，种植模式简单。

种植棚每平方米可产鲜菇千克左右，菇后营养料可作高档有机肥。

让家家户户房前屋后田间地头随处可拾的玉米叶稻草牛粪等变废为宝，让小小的朵姬松茸发挥出它那独特的魅力，引领巍山人民走上致富路，让人与大自然更加和谐。

第四章项目区概况及项目保证条件项目区概况地理位置巍山彝族回族自治县位于云南省西部，大理白族自治州的南部，四周环山，中有红河源头西河，由北向南蜿蜒流经巍山坝子出境。

县境内的东西两支山岭属云岭余脉的残余分子大分支，地处哀牢山和无量山的北部边缘，又是澜沧江和红河两大水系的分水岭地区，位于东经，北纬之间，东西宽约千米，东西跨经南北长约千米，南北跨纬。

全县国土总面积平方千米，其中山区面积平方千米，占全县总面积的，坝区面积仅为平方千米，占全县总面积的。

县境内最高海拔米，最低海拔米，相对高差达米，坝子海拔在米之间。

自然条件巍山县属北亚热带低纬高原季风气候类型，除少数低热河谷和冷凉高寒山区外，绝大部分地区皆为四季温和的良好气候。

主要特点是气候温和，干湿季分明，春旱及春连夏旱严重，光照充足，雨季开始较晚，水热矛盾突出加之河流深切，山川相间，气候垂直变化大，具有立体气候的特点。

全年总日照时数小时，年平均气温，年总积温，的年活动积温，月份平均温度，月份平均温度。

全年无霜期坝区约天，河谷地区约天，山区半山区约天。

全年平均降雨量毫米，雨季多集中在夏末秋初，至月平均降雨为毫米，占析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状姬松茸是种具有发展潜力较大的食用菌，目前，姬松茸是我国主要栽培的特色食用菌之，已实现了周年生产，其生产技术已经成熟，产量和质量均有了极大的提高。

除鲜菇销售外，还开发了盐渍菇干菇和罐头等系列产品，扩大了市场需求，成为百姓餐桌优质菜肴，据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年均的速度增加