长远来看，有助于提高资源的利用水平和促进当地经济的发展，对带动周边农民的致富起到积极的作用。综上所述，本项目的建设是必要的。项目编制工作的原则报告中的各种资料数据尽可能做到详实准确，实事求是地做出科学可靠的结论采用先进可靠的技术，节约能源，节省投资重视环境保护，严格按国家有关规定控制污染物排放。项目拟建地点及建设条件该项目建设地址位于涉县开发区开元大街号，占地面积约亩，该区域环境优越，交通便利，水电及通讯等基础设施齐全，可为本项目提供良好的建设条件。研究范围主要研究范围如下市场分析产品方案和生产规模生产工艺技术和设备原材料燃料及动力供应厂址与建设条件公用工程节能与土地利用环境保护与劳动安全工厂组织与劳动定员项目实施规划与招投标投资估算与资金筹措财务评价。研究结论本项目的建设符合国家产业政策，充分利用当地的优势环境和条件，以市场为主导，生产和销售柿子果酒，市场前景乐观。本项目位于涉县开发区开元大街号，环境优越，交通十分便利。通信设施齐全，电力设施配套，可为本项目提供良好的基础设施条件。本项目以采用先进的工艺和设备进行果酒生产，产品质量有保障。废水治理措施完善，烟尘废水经采取有效措施可控制在国家规定的排放标准范围内。本项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元，经计算，该项目年均销售收入为万元，年均销售利润总额为万元，年均所得税额为万元，年均税后利润为万元，年均投资利润率为，投资利税率为，投资回收期税后为年含建设期年，项目盈利情况较好。总之，本项目符合国家产业政策，有利于涉县产业结构调整，具有明显的经济效益和社会效益，具有定的抗风险能力，项目是可行的。建议建议相关部门大力支持，尽快审批，使项目早日建成并发挥效益。第二章市场分析果酒市场的基本情况果酒是酒类饮品中的重要组成部分，可作为生产果酒的原料极为浩繁。北方水果中的苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中的荔枝菠萝柑桔猕猴桃芒果等野生的红豆越桔沙棘均可依其特点加工成各具特色的水果酒，并可进步加工成水果蒸馏酒，如苹果白兰地，杏李子白兰地等，而以水果酒为酒基调配成各种类型的露酒利口酒鸡尾酒等都具有特色。果酒是饮料酒中可塑性最强的酒种。工艺灵活产品类型可选择的范围及其广泛。果酒是世界通畅型产品，在世界饮酒中占比例，葡萄酒是果酒中的主要产品，其次产量较大的为苹果酒，苹果酒以生产历史悠久的法国产品最具盛名，美国澳大利亚英国的产品也具有较高的市场地位。此外，德国的李子酒日本的梅酒都是很畅销的产品。我国的果酒经过几十年的发展，果酒产品品种不少，生产地区也涵盖全国，出现了橙酒荔枝酒沙棘酒柿子酒山楂酒等品种。总体而言，除葡萄酒业拥有著名的品牌以外，其他种类的果酒均没有出现有市场影响力的品牌和行业上的龙头企业。柿子酒的特点柿子酒是果酒的个重要分类，具有非常高的营养和保健功效。首先，柿子酒的营养价值很高。柿子富含，每百克柿果中含克，是桔子的倍香蕉的倍葡萄的倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结防止低密度脂蛋白氧化软化血管的作用。下表是柿子与部分水果主要营养成分的对照表。表柿子与部分水果主要营养成分对照表单位名称维生素胡萝卜素钙磷铁蛋白质柿子葡萄微量西瓜苹果微量梨桃柿子酒在发酵的过程中，可以较好的保留柿子中的主要营养成分，为人们摄取柿子的营养成分提供便利，同时也可以解决柿子本身不易储运，不便远销的问题。其次，柿子酒具有很好的保健功能。柿子自古就作为补养人体的果品，著名食养食疗专家孟冼在食疗本草中指出，柿子能“补虚劳不足”本草纲目中也记载柿子有润肺止咳清胃理焦生津化痰等功效。现代医学研究也已证明柿子中的些成分具有增强机体免疫力的功能，对降低血脂，预防心脑管类疾病有定的保健功能。柿子酒在保留柿子的味道和营养成分的同时，是种理想的保健品。柿子酒的市场需求分析柿子是我国的土特产品，柿子产量占世界总产量的。随着柿子产品的开发，柿子的地位不断提高，大规模产业化柿子酒的前景也越来越被看好。涉县柿子原产于中国，约有多年的栽培历史。河北省柿树多分布在太行山区，分莲花柿和绵瓤柿等十几个品种。其中大红袍柿子品质最佳，驰名中外。涉县大红袍柿子，又称满地红绵柿，是河北省柿树中之良种。它具有皮薄肉细个大丰满色泽红艳醇甜多汁无籽软绵适口易脱涩的特点。柿果营养丰富，含糖量高达以上，还含有多种维生素和钙磷铁钾锌等矿物质，产吨柿子果酒的生产能力，需改建原有生产车间仓库冷冻室更衣消毒室等。厂区总用地面积亩，总建筑面积，建筑物占地，建筑系数，容积率为。项目主要建筑物览表序号建筑物名称建筑面积层数建筑物占地面积结构形式备注破碎车间轻钢结构改建发酵车间轻钢结构改建灌装车间轻钢结构改建废渣处理车间轻钢结构改建成品仓库轻钢结构改建冷冻室砌体结构新建更衣消毒室砌体结构新建合计建筑要求生产车间因本项产车间因本项目厂房是生产饮品的车间，其产品质量直接关系到人民身体健康。所以在考虑车间内部结构时，应按照国家有关卫生要求执行。其主要要求是厂房与设施必须按设计规范要求布臵，便于管理清洗消毒。厂房与设施必须结构合理坚固完善，定时维修保养，保持良好状态。厂房内必须有防蚊蝇防鼠防烟雾防灰尘等设施。车间内人均占有面积不得少于人设备占地面积除外，人均占有空间不得少于人设备占有空间除外。容易造成交叉污染的工序，应设隔离墙或采取其他有效措施予以隔离，防止生产过程中相互污染。酿酒车间地面应能防水防腐蚀防渗漏防滑无毒易冲洗易消毒，并应有适当的排水坡度为宜和良好的排水系统。排水沟必须是圆弧式的明沟。墙壁应防霉防潮防水无毒易冲洗易消毒，墙裙砌以上浅色瓷砖或相当的建材，顶角墙角地角呈弧形便于清洗。天花功能。柿子自古就作为补养人体的果品，著名食养食疗专家孟冼在食疗本草中指出，柿子能“补虚劳不足”本草纲目中也记载柿子有润肺止咳清胃理焦生津化痰等功效。现代医学研究也已证明柿子中的些成分具蛋白质柿子葡萄微量西瓜苹果微量梨桃柿子酒在发酵的过程中，可以较好的保留柿子中的主要营养成分，为人们摄取柿子的营养成分提供便利，同时也可以解决柿子本身不易储运，不便远销的问题。其次，柿子酒具有很好的保健类化合物单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结防止低密度脂蛋白氧化软化血管的作用。下表是柿子与部分水果主要营养成分的对照表。表柿子与部分水果主要营养成分对照表单位名称维生素胡萝卜素钙磷铁上的龙头企业。柿子酒的特点柿子酒是果酒的个重要分类，具有非常高的营养和保健功效。首先，柿子酒的营养价值很高。柿子富含，每百克柿果中含克，是桔子的倍香蕉的倍葡萄的倍。柿子中还含有大量黄酮的果酒经过几十年的发展，果酒产品品种不少，生产地区也涵盖全国，出现了橙酒荔枝酒沙棘酒柿子酒山楂酒等品种。总体而言，除葡萄酒业拥有著名的品牌以外，其他种类的果酒均没有出现有市场影响力的品牌和行业比例，葡萄酒是果酒中的主要产品，其次产量较大的为苹果酒，苹果酒以生产历史悠久的法国产品最具盛名，美国澳大利亚英国的产品也具有较高的市场地位。此外，德国的李子酒日本的梅酒都是很畅销的产品。我国兰地，杏李子白兰地等，而以水果酒为酒基调配成各种类型的露酒利口酒鸡尾酒等都具有特色。果酒是饮料酒中可塑性最强的酒种。工艺灵活产品类型可选择的范围及其广泛。果酒是世界通畅型产品，在世界饮酒中占的原料极为浩繁。北方水果中的苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中的荔枝菠萝柑桔猕猴桃芒果等野生的红豆越桔沙棘均可依其特点加工成各具特色的水果酒，并可进步加工成水果蒸馏酒，如苹果白显的经济效益和社会效益，具有定的抗风险能力，项目是可行的。建议建议相关部门大力支持，尽快审批，使项目早日建成并发挥效益。第二章市场分析果酒市场的基本情况果酒是酒类饮品中的重要组成部分，可作为生产果酒为万元，年均所得税额为万元，年均税后利润为万元，年均投资利润率为，投资利税率为，投资回收期税后为年含建设期年，项目盈利情况较好。总之，本项目符合国家产业政策，有利于涉县产业结构调整，具有明量有保障。废水治理措施完善，烟尘废水经采取有效措施可控制在国家规定的排放标准范围内。本项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元，经计算，该项目年均销售收入为万元，年均销售利润总额售柿子果酒，市场前景乐观。本项目位于涉县开发区开元大街号，环境优越，交通十分便利。通信设施齐全，电力设施配套，可为本项目提供良好的基础设施条件。本项目以采用先进的工艺和设备进行果酒生产，产品质境保护与劳动安全工厂组织与劳动定员项目实施规划与招投标投资估算与资金筹措财务评价。研究结论本项目的建设符合国家产业政策，充分利用当地的优势环境和条件，以市场为主导，生产和销项目提供良好的建设条件。研究范围主要研究范围如下市场分析产品方案和生产规模生产工艺技术和设备原材料燃料及动力供应厂址与建设条件公用工程节能与土地利用环投资重视环境保护，严格按国家有关规定控制污染物排放。项目拟建地点及建设条件该项目建设地址位于涉县开发区开元大街号，占地面积约亩，该区域环境优越，交通便利，水电及通讯等基础设施齐全，可为本周边农民的致富起到积极的作用。综上所述，本项目的建设是必要的。项目编制工作的原则报告中的各种资料数据尽可能做到详实准确，实事求是地做出科学可靠的结论采用先进可靠的技术，节约能源，节省产柿子酒，不仅可以通过收购柿子，增加周边农民的收入，而且通过发展农业食品加工业解决当地部分农民的就业，促进当地农业富余劳动力的转移，从长远来看，有助于提高资源的利用水平和促进当地经济的发展，对带动周产柿子酒，不仅可以通过收购柿子，增加周边农民的收入，而且通过发展农业食品加工业解决当地部分农民的就业，促进当地农业富余劳动力的转移，从社会效益。目前正处于中试阶段后期的工艺方案调整和稳定的开发阶段。为确保该项目的工业化开发，弥补企业开发资金不足等问题，特申请技术创新基金予以支持，以尽快使本项目付诸实现，发挥其应有的经济和社会效益。