TOP33产品质量监督检验所食品安全监管检测体系建设项目投资立项报告可研报告.doc文档免费在线阅读

管理体系健全，质量合格证体系完善，检测服务公正准确，检测数据具有法律效力。

交通条件有利随着泉三高速三明泉州段近年相继通车，武平高速公路年建成通车宁化高速公路年建成通车，将形成条铁路多条高速公路条国道条省道汇集的交通枢纽，将迎来难得的新轮发展机遇。

现有检测基础良好市产品质量监督检测所下设个管理科及食品室电器室两个专业检验室，共有专业检测人员人，其中高级工程师人，助工人。

现化验分析室间，办公室间，面积平方米，现有仪器设备台套。

具有定的检测基础和检验水平。

政策条件优惠市政府十分重视食品质量安全检测检验体系的建设和发展，于年月日下午召开第次常务会议专题研究食品安全工作，会议明确对急需购置的检验检疫设备费用要给予适当生长鸭产蛋鸭肉用仔鸭配合饲料鱼粉鱼粉能检理化指标饲料玉米饲料用玉米能检粗蛋白质水分色泽气味饲料用大豆粕饲料用大豆粕能检理化指标酱油肉用仔鸡配合饲料产蛋后备鸡产蛋鸡肉用仔鸡配合饲料能检粗脂肪粗蛋白粗纤维粗灰分钙磷食盐水分仔猪生长肥育猪配合饲料仔猪生长肥育猪配合饲料生长鸭配合饲料磷肥工业碳酸钾工业碳酸钾磷酸二氢钾磷酸二氢钾农业用碳酸氢铵农业用碳酸氢铵农业用硫酸钾农业用硫酸钾工业用过硫酸铵工业过硫酸铵产蛋后备鸡产蛋鸡验收产品参数表序号项目名称依据的标准名称代号含年号限制范围或说明复混肥料复混肥料复合肥料复合肥料过磷酸钙过磷酸钙硝酸磷肥硝酸磷肥钙镁磷肥钙镁前尚无法逐列举市产品质量监督检验所的具体任务和工作量的检测参数。

这里主要选取部分主要产品质量检测标准作为参照。

检测标准主要参考产品相关标准，详见下表市产品质量监督检验所计量认证审查认可断充实完善该项目建设，可以进步提高食品质量安全水平，增强产品竞争力，增加企业收入。

主要检测项目主要检测项目包括产品的感观检测理化分析微生物检验等。

质量技术指标该项目涉及食品种类众多，目系建设，必将进步提高市食品的质量安全水平，推动特色食品进入大中城市的超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面提升市场竞争力，促进全市经济更大发展。

市通过几年建设，已初步建立食品检测检验体系，不入后，食品面临着国内外市场激烈竞争的严峻挑战。

目前，市笋食品加工特色食品等大宗食品加工已形成规模化生产产业化发展，产品销往全国各地，深受各地消费者好评，通过继续加强食品质量安全检验检测体及检测品种多样化，主要有液态奶饮用水饲料大米果蔬菜罐头速冻肉制品黄酒食醋方便食品面包糕点豆制品茶叶腊制品炒货食品等。

随着市场经济发展，市场对食品品牌化的要求十分迫切，尤其是加作的开展。

该项目的建设，将大大改变市食品安全检测检验体系建设相对滞后的现状，促进全市食品的健康持续发展。

第三章供求分析及预测供求分析目前，市已办理证照企业有多家，以小作坊式企业为主，涉由于历史上投入不足，市现有的食品安全监管检测体系不够完善，化验室简陋陈旧，设备引进不足，目前只能做最简单的食品快速定性检测，还无法进行定量检测，而多数食品成份还没办法检测，严重制约了食品质量安全工乘。

通过市产品质量监督检验所来组织规范市的食品生产加工，使之走上健康有序持续发展的轨道，是保障市食品质量安全的有效途径。

项目建设有利于健全改善和规范市食品安全监管检测体系建设。

质量管理产品开发市场经营等方面观念滞后，产品质量不容乐观。

三是食品流通领域秩序混乱。

市食品经营企业大多为个体工商户，缺乏必要的食品储运设施，缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可污染问题严重。

二是加工领域安全状况不容乐观。

市食品生产企业多规模偏小而且分散，在目前多家食品企业中约是小作坊式企业，大多缺乏生产合格的必备条件。

而相对较具规模的食品企业，由于体制等多种原因，在发展。

近几年，市不断加大食品安全的监管力度，但从农田到餐桌的食品产业链条依然危机四伏。

卫生部门相关统计数据表明，食品安全问题更趋严重。

当前食品安全问题主要体现在是在种植养殖等生产环节抓宣传，订标准，推广开展食品质量安全专业化检测，通过全过程监管，严把食品质量关，促进经济社会持续协调快速发展，保障市民健康。

二项目建设的必要性项目建设有利于提高食品质量，促进食品生产加工业健康持续种多，这些小企业小作坊无自检能力，产品未经检验就上市流通，存在着严重的食品安全隐患。

市产品质量监督检验所结合全市食品安全现状，拟抓紧建设市食品安全监管检测体系项目，以健全服务体系为突破口，抓种多，这些小企业小作坊无自检能力，产品未经检验就上市流通，存在着严重的食品安全隐患。

市产品质量监督检验所结合全市食品安全现状，拟抓紧建设市食品安全监管检测体系项目，以健全服务体系为突破口，抓宣传，订标准，推广开展食品质量安全专业化检测，通过全过程监管，严把食品质量关，促进经济社会持续协调快速发展，保障市民健康。

二项目建设的必要性项目建设有利于提高食品质量，促进食品生产加工业健康持续发展。

近几年，市不断加大食品安全的监管力度，但从农田到餐桌的食品产业链条依然危机四伏。

卫生部门相关统计数据表明，食品安全问题更趋严重。

当前食品安全问题主要体现在是在种植养殖等生产环节污染问题严重。

二是加工领域安全状况不容乐观。

市食品生产企业多规模偏小而且分散，在目前多家食品企业中约是小作坊式企业，大多缺乏生产合格的必备条件。

而相对较具规模的食品企业，由于体制等多种原因，在质量管理产品开发市场经营等方面观念滞后，产品质量不容乐观。

三是食品流通领域秩序混乱。

市食品经营企业大多为个体工商户，缺乏必要的食品储运设施，缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘。

通过市产品质量监督检验所来组织规范市的食品生产加工，使之走上健康有序持续发展的轨道，是保障市食品质量安全的有效途径。

项目建设有利于健全改善和规范市食品安全监管检测体系建设。

由于历史上投入不足，市现有的食品安全监管检测体系不够完善，化验室简陋陈旧，设备引进不足，目前只能做最简单的食品快速定性检测，还无法进行定量检测，而多数食品成份还没办法检测，严重制约了食品质量安全工作的开展。

该项目的建设，将大大改变市食品安全检测检验体系建设相对滞后的现状，促进全市食品的健康持续发展。

第三章供求分析及预测供求分析目前，市已办理证照企业有多家，以小作坊式企业为主，涉及检测品种多样化，主要有液态奶饮用水饲料大米果蔬菜罐头速冻肉制品黄酒食醋方便食品面包糕点豆制品茶叶腊制品炒货食品等。

随着市场经济发展，市场对食品品牌化的要求十分迫切，尤其是加入后，食品面临着国内外市场激烈竞争的严峻挑战。

目前，市笋食品加工特色食品等大宗食品加工已形成规模化生产产业化发展，产品销往全国各地，深受各地消费者好评，通过继续加强食品质量安全检验检测体系建设，必将进步提高市食品的质量安全水平，推动特色食品进入大中城市的超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面提升市场竞争力，促进全市经济更大发展。

市通过几年建设，已初步建立食品检测检验体系，不断充实完善该项目建设，可以进步提高食品质量安全水平，增强产品竞争力，增加企业收入。

主要检测项目主要检测项目包括产品的感观检测理化分析微生物检验等。

质量技术指标该项目涉及食品种类众多，目前尚无法逐列举市产品质量监督检验所的具体任务和工作量的检测参数。

这里主要选取部分主要产品质量检测标准作为参照。

检测标准主要参考产品相关标准，详见下表市产品质量监督检验所计量认证审查认可验收产品参数表序号项目名称依据的标准名称代号含年号限制范围或说明复混肥料复混肥料复合肥料复合肥料过磷酸钙过磷酸钙硝酸磷肥硝酸磷肥钙镁磷肥钙镁磷肥工业碳酸钾工业碳酸钾磷酸二氢钾磷酸二氢钾农业用碳酸氢铵农业用碳酸氢铵农业用硫酸钾农业用硫酸钾工业用过硫酸铵工业过硫酸铵产蛋后备鸡产蛋鸡肉用仔鸡配合饲料产蛋后备鸡产蛋鸡肉用仔鸡配合饲料能检粗脂肪粗蛋白粗纤维粗灰分钙磷食盐水分仔猪生长肥育猪配合饲料仔猪生长肥育猪配合饲料生长鸭配合饲料生长鸭产蛋鸭肉用仔鸭配合饲料鱼粉鱼粉能检理化指标饲料玉米饲料用玉米能检粗蛋白质水分色泽气味饲料用大豆粕饲料用大豆粕能检理化指标酱油酿造酱油能检感官特性可溶性无盐固型物全氮氨基酸态氮微生物配制酱油酸水解植物蛋白调味液酸水解植物蛋白调味液能检感官特性可溶性无盐固型物全氮氨基酸态氮微生物食醋酿造食醋能检感官特性总酸不挥发酸可溶性无盐固型物微生物配制食醋碳酸饮料汽水碳酸饮料汽水能检色泽外观杂质，香气滋味，净含量，可溶性固型物，二氧化碳气容量，总酸，微生物运动饮料运动饮料能检感官可溶性固形物微生物净含量溶解性总固体二氧化碳气容量瓶装饮用纯净水瓶装饮用纯净水能检值高锰酸钾消耗量感官净含量氯缘材料的厚度耐压绝缘电阻额定电压及以下聚氯乙烯绝缘电缆第五部分软电缆软线能检名牌标志标志耐擦洗性能导体电阻绝缘材料的厚度耐压绝缘电阻电缆电缆的导体能检名牌标志标志耐擦洗性能导体电阻绝缘材料的厚度耐压绝缘电阻微生物菌落总数食品卫生微生物检验菌落总数测定大肠菌群食品卫生微生物检验大肠菌群测定沙门氏菌食品卫生微生物检验沙门氏菌测定志贺氏菌食品卫生微生物检验志贺氏菌测定霉菌和酵母食品卫生微生物检验霉菌和酵母计数黄曲霉毒素食品中黄曲霉毒素测定法第二法酶标法二发展预测现有食品质量安全监管检测体系存在问题随着食品质量安全意识的不断提高，食品质量安全检验检测工作量大难度提高，因此完善食品质量安全检验检测体系建设日益迫切。

市产品质量监督检验所检测设备落后，精度和检出限达不到要求，许多主要检测设备是上世纪年代购置，这些设备对食品质量卫生安全的部分指标无法检测，或是精度达不到要求，检不出所含的有毒有害成份。

食品监督检验需求分析市区拥有各类较具规模的食品专业批发市场个，大型超市多个，