主关口前移的要求，积极推行健康 养殖方式，加强饲料安全管理，从源头上把好养殖产品质量 安全关。牧区要积极推行舍饲半舍饲饲养，农区有条件的要 发展规模养殖和畜禽养殖小区。 ㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见国发 号，第条指导思想基本原则和总体目标， 其中六加快推进健康养殖有这样的论述转变养殖 观念，调整养殖模式，创新生产经营管理制度，发展规模 养殖和畜禽养殖小区，抓好畜禽良种饲料供给动物防疫 养殖环境等基础工作，改变人畜混居畜禽混养的落后状况， 改善农村居民的生产生活环境„„。第四条加大对畜产 品生产流通环节的监管力度，其中十三加强畜禽屠宰 加工环节监管有这样的论述推行屠宰加工企业分级管 理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，扶优扶 强„„。 国务院办公厅关于印发年全国食品安全专项整 治方案的通知，第二条集中整治生产加工环节，其中八 建立畜牧产品质量可追溯体系有这样的论述加强生猪 定点屠宰管理，推进牛羊家禽的定点屠宰工作„„。 ㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展十五 规划和年度计划。 ㈤桐城市人民政府关于进步加强全市畜禽定点屠宰 管理及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议纪要桐政办发 号中指出原则同意市商务局制定的全市肉牛 定点屠宰场点规划，同意通过采取市场化运作的方式， 吸纳民间资金在龙眠街道陈庄村土庙村民组设立家肉牛 定点屠宰场。 二项目经营的现状 本项目于年月启动，现有固定资产万元， 肉牛屠审流水作业线条，闲置荒草滩余亩，肉牛育肥 示范场亩，鱼塘亩，首批养殖示范农户户。 三项目建设的必要性及目的意义 ㈠无论是从国内市场还是从国际市场看，发展畜牧业将 是二十世纪的朝阳产业，市场前景非常好。从国内看，随 我国畜牧产业结构的不断调整和市场经济体制的逐步完善， 畜牧业尤其是肉牛产业在我国的国民经济中越来越起着重 要的作用。同时，我国作为占世界人口近五分之的消费大 国，客观上为畜牧业发展提供了巨大的消费市场。随着人民 生活水平的提高，生活质量将日益改善，对肉蛋奶等动物源 性食品的需求将进步增加，这无疑将促进我国畜牧业产业 地位的进步提升，使我国畜牧业在发展农村经济增加农 民收入改善人民生活建设社会主义新农村中发挥更大作 用。从国际环境看，我国加入后，主要畜牧产品有着成 本优势和价格优势，具有较强的竞争力，能够占领更多更大 的国际市场。因此，发展肉牛产业市场前景十分广阔。 ㈡我市传统的养牛是以户养役牛为主，即使是部分役牛 老龄后在当地屠宰出肉率低，价格便宜，收益较低，而且不 能保证牛肉质量和食用安全。随着农业规模经营和农业机械 化程度逐年提高，役牛作为农业生产工具的效应不断下降， 也就是说农户养牛的功能发生历史性变化，牛作为大宗肉食 品的功能不断强化。开展肉牛规模养殖，主要以圈养为主， 增重效果十分明显，出肉，肌纤维束向脂肪沉积明显，呈大理石状或五花牛 肉比重较大。催肥个月，架子牛即可增重到公斤，每 头牛本地屠宰后，肉皮副产品综合收益可达到余 元以上，比不育肥黄牛增值以上。而且，圈养方式有利 于从源头上把好饲料安全关，又便于集中防疫检测，更有利 于定点屠宰管理，确保牛肉食品安全，可谓举多得。 肉牛养殖可以充分利用当地农业资源和劳力资源，对 调整农业产业结构和农村经济结构有着积极作用，可改善农 业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。培育壮大肉 牛养殖加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐 射带动能力，改变农民的传统养殖观念，增加农民收入，提 高经济效益。 第三章建设条件 地理位置及区域范围 该项目主要位于桐城市养殖区覆盖范围除龙眠街道办 事处外，向周边乡镇辐射，逐步扩散到全市所有乡镇。其核 心在桐城市龙眠街道办事处，公司和加工厂座落于龙眠街道 办事处陈庄村土庙村民组。 二自然条件 ㈠项目所在的桐城市地处亚热带季风湿润气候区，气候 温和，雨量流沛，无霜期长，光照充足。历年日照时数 小时，太阳辐射总量千伏，年平均气温， 大于积温，大于积温，无霜期 天，适宜畜牧业发展。 ㈡项目总的可用地面积为亩，土地利用现状为屠 宰加工厂用地亩，水塘亩，中心养殖示范场亩， 仓储规划区亩，配套用地亩。上述用地均属于沿河荒 滩地，不在国家基本农田保护区内。 三项目实施的有利条件 ㈠基础设施 供水养殖区有骨干河流龙眠街河，流域面积广， 径流量大，水量丰富。地下水资源丰富，打口米深的 深井日产水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用 水的质量和卫生标准要求。自来水管和灌溉渠道纵横交错， 水质水量完全可以满足养殖与加工需要。 供电项目区供电条件良好，经过农网改造后，农 村用电量大大提高。公司的加工厂和中心养殖示范场位于桐 城市郊，距离最近变电站不到公里。 供热本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光 热资源比较丰富，年活动积温，全年平均气 温稳定通过的天数达到天。温度需加温的自然天数 不多，且每天实际需加温的时间也比较短。 交通本项目区交通便利，陆路有合九铁路安合 高速国道桐庐桐潜省道县道和乡村道路等，水路 可直达长江。公司的加工厂和中心养殖示范场东邻环城公 路，南靠合九铁路。 ㈡政策环境 桐城市人民政府将肉牛养殖开发列入经济发展的重点 项目，重点扶持，多方面制定了优惠政策，为肉牛养殖发展 创造了良好环境。同时，全面启动肉牛定点屠宰管理工作， 又为肉牛加工和产业开发打下了坚实基础。项目建设得到了 龙眠街道办事处党政领导及当地村民特别是养牛户的大力 支持。 资源优势 肉牛养殖的主要饲料是青草桔杆等，饲料来源广泛， 我市作为产粮大市，每年均有定比例余粮可转化为辅助饲 料。另据测算，全市自然牧坡约余万亩，为肉牛养殖提 供了丰富的饲料资源。 ㈣市场优势 我市农村虽然有着悠久的养殖历史，但基本上是牧养方 式和传统的喂饲方法。因此，繁殖率低生长慢生产周期 长，经济效益不明显，从而导致市场供不应求的矛盾越来越 突出，牛肉价格不断攀升。以年为例，牛肉价格每公 斤由年的元上升到元左右，增幅高达，仍 不能满足需求。据调查，自年以来，我市牛肉市场本 地自产自宰的牛肉达不到份额，以上依托亳州阜阳 等地区贩运的牛肉，并且对外来牛肉消费者反映口感普遍 差，而且存在很多质量安全隐患。实施本项目，可以预测， 销售市场丝毫不成问题，短期内能缓解本地牛肉短缺的矛 盾，但对于优质肉牛规模养殖提升产业开发水平，倡导健 康养殖和标准化屠宰加工，无疑具有示范引导作用。 第四章建设单位的基本情况 建设单位概况 本项目建于年月，公司及其加工厂，中心养殖 示范场座落在桐城市龙眠街道办事处陈庄村土庙村民组，采 用公司基地农户的模式经营管理。 ㈠项目单位 桐城市天润肉牛屠宰有限公司。 ㈡项目单位性质 有限责任公司。 项目单位现有人员构成 职工总数 其中 管理人员技术人员技术工人般人员 大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下 高级职称中级职称初级职称 无未定 职称 二研发能力 ㈠技术来源与合作方式 本项目实行企业开发和技术合作，本市主要依托桐城市 畜牧局有关专家组，市外主要与安徽农业大学南京农业大学建 第章总论 项目提要 ㈠项目名称 肉牛健康养殖与机械化集中屠宰开发项目。 ㈡建设性质 扩建。 项目申报与建设单位 桐城市天润肉牛屠宰有限公司。 法定代表人姚占祥董事长。 所有制形式股份制企业。 ㈣建设概况 建设地点桐城市龙眠街道陈庄村土庙村民组。 建设规模建设年养殖头规模肉牛育肥示范场 建设年屠宰万头加工厂和吨冷藏库通过订单补 贴等方式修改扩建牛舍万平方米，带动发展肉牛养 殖农户户。项目完全实施后，实现年出栏优质肉牛万 头屠宰加工优质牛肉吨的生产规模。 建设期限年至年。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, ㈤投资规模 万元。 ㈥资金构成 建筑工程万元，设备及安装万元，其他费用 万元，不可预见费万元，流动资金万元。 ㈦资金筹措 财政资金万元，自筹资金万元，贷款万 元。 ㈧主要技术指标 年产量吨优质牛肉牛皮万块牛副万 付。 年总收入万元。 年总成本万元。 营业税及附加万元。 所得税万元。 税后利润万元。 投资利润率。 ㈨项目辐射范围及带动能力 肉牛健康养殖主要辐射平方公里，个农户，并 逐步向周边外县扩散。中心养殖示范场亩，养殖与加工 可解决人就业。 二可行性研究报告编制依据 ㈠中共中央国务院二七年号文件。 ㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见。 国务院办公厅关于印发年全国食品安全专项整 治方案的通知。 ㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展十五 规划和年度计划。 ㈤桐城市人民政府关于进步加强全市畜禽定点屠宰 管理及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议，形成的会议 纪要桐政办发号。 三综合评价和论证结论 肉牛，其蛋白质含量和质量居世界动物前列，而深受世 界各国人民的喜爱，尤其是西方发达国家不可缺少的主要食 品。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含 钙锌硒等无机盐，是种为我国人民越来越欢迎的美味 佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平不 断提高，人们的肉食品结构也相应发生了较大变化，牛肉因 其味道鲜美营养丰富等特