，二条速冻蔬菜生产线，条腌渍生产线，位于厂区的东部办公区包括办公室化验室循环水池及泵房机电修车间及综合材料库等，位于厂区西北侧，靠近厂外公路，有利于联络方便美观整洁生活区包括伙房职工食堂单身宿舍浴室等展具有重要和深远的意义。国家农业部等部委联合下发的关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见中明确指出，近年来在全国蓬勃兴起的农业产业化经营，是推动农产品加工业发展的有效形式，它不仅可以延长农业产业链，提高初级农产品的附加值，增加农民收入，而且有利于农业专业化社会化商品化的发展，提高农业和农村经济结构的战略性调整中，龙头企业担负着开拓市场技术创新引导和组织基地生产与农户经营的重任，是推进农业和农村经济结构战略性调整的重要力量。产业化经营的龙头企业与其它企业不同，它的兴衰不仅影响企业自身的发展，而且关系到农业增效农民增收和农村稳定。因此，扶持龙厂房和用地面积主要机器设备表主要机器设备表序号设备名称数量台件单价万元投资额万元主要设备平板速冻机制冷压缩机冷凝器锅炉制氮降氧设备二氧化碳脱除机乙烯脱除设备附属设备送的蒜米放到的恒温库中预冷小时。包装将预冷后的蒜米按要求重量装入真空包装袋中，装袋后用真空充氮包装机抽空秒充氮秒。储存包装好的蒜米成品存放在的恒温库待发。二主要机器设备钟。保鲜按水加入钠和柠檬酸的重量配比制成保鲜剂，将消毒好的蒜米投入保鲜剂液浸泡分钟。风干将经保鲜处理的蒜米捞出均匀放到传送带上，用风机吹干蒜米表面的水分。预冷将表面已经干燥置时间不超过小时。分级将剥好的蒜米按其大小逐个挑选分级，并跳出破损伤残的蒜米。漂洗用清水反复漂洗，将粘附在蒜米表面的灰尘不接物漂洗干净。消毒将漂洗干净的蒜米用浓度为的臭氧水浸泡分发技术指标已获得国家级技术专利专利号严格按下列技术要求完成工艺步骤大蒜收购临沂市动植物检验检疫局核准的无公害绿色大蒜基地出产的原料。脱皮将收购的大蒜原料经手工去皮，要求剥好的蒜米放米为例原料收购脱皮分级漂洗消毒氯氧中和风干上机速冷包装入低温库待发腌渍产品以腌渍泡菜为例原料收购白菜切根去邦切开腌渍小时淋水加防腐料包装恒温储存待生产过程由临沂市出入境检验检疫局监管把关。生产工艺流程如下保鲜产品以保鲜蒜米为例原料收购脱皮分级漂洗消毒保鲜剂处理氯氧中和风干预冷包装入恒温库待发速冻产品以速冻蒜的稳定性，抑制它的成熟过程，减少低温伤害，生理损伤及生物损害延长贮藏时间，保存果蔬的生理结构，减少干耗提高果蔬的保鲜质量生产工艺本项目产品生产标准按出口速冻保鲜腌渍菜标准设计，整个准进行，产品质量达到发达国家通关要求。同时，本项目建设要达到国内同行业先进水平，做到技术先进工艺流程合理安全卫生，符合国家出口速冷保鲜菜技术质量标准要求。气调冷藏方法的特点是保证果蔬类食品乙烯在催化剂和高温条件下与氧气反应生成二氧化碳和水的原理去除乙烯。本项目选用氧气脱除器，型号，重量，功率。本项目生产从原材料采购生产加工到产品贮运，均按国际质量保证体系标碳脱除机将库内多余的二氧化碳脱除度掉，达到气调参数要求的最佳范围。本项目选用双缸二氧化碳吸附机，型号，重量，功率乙烯脱除设备乙烯是蔬菜在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来的种气体，利用合国家标准，该设备由空气压缩机储气罐膜制氧机三部分组成。附中空纤维膜制氮系统图。二氧化碳脱除机般要求二氧化碳的浓度控制在的范围内，蔬菜的呼吸将提高库内二氧化碳的浓度，这时保鲜使二氧化气调设备的选用制氮降氧设备利用制氮机产生纯度的氮气，置换稀释气调库中的气体，降低库内的氧气浓度，本项目选用中空纤维制氮机，该设备选用中空纤维制氮机。型号，重量，功率符符合气调技术指标要求，并及时的进行自动人工的调节，使之处于最佳气调参数状态，自动检测控制设备由温度，湿度，氧气，二氧化碳传感器，控制器，计算机及取样管，阀组成，整个系统全部由计算机自动控制。缓冲储气袋。有效的把气调库内外的压力差匹配到最佳状态。湿度，温度及气体成分自动检测系统气调库内检测系统的主要作用为对气调库内的温度湿度氧气二氧化碳气体进行实时的检查和显示，以确定是否内外就两侧形成了压力差。当库内外差时，大气将会对维护结构产生的压力差，温差越大压力差就越大，应及时把压力差消除或者控制在定的范围内，否则损坏库体的结构。为保证气调库的正常运行，故安装了安全阀和库加湿方法有以下几种地面充水加湿冷风机地盘注水喷雾加湿离心雾化加湿器超声雾化加湿器。气调库压力平衡系统气调库是种密闭式的冷库，当室内温度降低时，其气体压力也随之降低库内库加湿方法有以下几种地面充水加湿冷风机地盘注水喷雾加湿离心雾化加湿器超声雾化加湿器。气调库压力平衡系统气调库是种密闭式的冷库，当室内温度降低时，其气体压力也随之降低库内外就两侧形成了压力差。当库内外差时，大气将会对维护结构产生的压力差，温差越大压力差就越大，应及时把压力差消除或者控制在定的范围内，否则损坏库体的结构。为保证气调库的正常运行，故安装了安全阀和缓冲储气袋。有效的把气调库内外的压力差匹配到最佳状态。湿度，温度及气体成分自动检测系统气调库内检测系统的主要作用为对气调库内的温度湿度氧气二氧化碳气体进行实时的检查和显示，以确定是否符合气调技术指标要求，并及时的进行自动人工的调节，使之处于最佳气调参数状态，自动检测控制设备由温度，湿度，氧气，二氧化碳传感器，控制器，计算机及取样管，阀组成，整个系统全部由计算机自动控制。气调设备的选用制氮降氧设备利用制氮机产生纯度的氮气，置换稀释气调库中的气体，降低库内的氧气浓度，本项目选用中空纤维制氮机，该设备选用中空纤维制氮机。型号，重量，功率符合国家标准，该设备由空气压缩机储气罐膜制氧机三部分组成。附中空纤维膜制氮系统图。二氧化碳脱除机般要求二氧化碳的浓度控制在的范围内，蔬菜的呼吸将提高库内二氧化碳的浓度，这时保鲜使二氧化碳脱除机将库内多余的二氧化碳脱除度掉，达到气调参数要求的最佳范围。本项目选用双缸二氧化碳吸附机，型号，重量，功率乙烯脱除设备乙烯是蔬菜在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来的种气体，利用乙烯在催化剂和高温条件下与氧气反应生成二氧化碳和水的原理去除乙烯。本项目选用氧气脱除器，型号，重量，功率。本项目生产从原材料采购生产加工到产品贮运，均按国际质量保证体系标准进行，产品质量达到发达国家通关要求。同时，本项目建设要达到国内同行业先进水平，做到技术先进工艺流程合理安全卫生，符合国家出口速冷保鲜菜技术质量标准要求。气调冷藏方法的特点是保证果蔬类食品的稳定性，抑制它的成熟过程，减少低温伤害，生理损伤及生物损害延长贮藏时间，保存果蔬的生理结构，减少干耗提高果蔬的保鲜质量生产工艺本项目产品生产标准按出口速冻保鲜腌渍菜标准设计，整个生产过程由临沂市出入境检验检疫局监管把关。生产工艺流程如下保鲜产品以保鲜蒜米为例原料收购脱皮分级漂洗消毒保鲜剂处理氯氧中和风干预冷包装入恒温库待发速冻产品以速冻蒜米为例原料收购脱皮分级漂洗消毒氯氧中和风干上机速冷包装入低温库待发腌渍产品以腌渍泡菜为例原料收购白菜切根去邦切开腌渍小时淋水加防腐料包装恒温储存待发技术指标已获得国家级技术专利专利号严格按下列技术要求完成工艺步骤大蒜收购临沂市动植物检验检疫局核准的无公害绿色大蒜基地出产的原料。脱皮将收购的大蒜原料经手工去皮，要求剥好的蒜米放置时间不超过小时。分级将剥好的蒜米按其大小逐个挑选分级，并跳出破损伤残的蒜米。漂洗用清水反复漂洗，将粘附在蒜米表面的灰尘不接物漂洗干净。消毒将漂洗干净的蒜米用浓度为的臭氧水浸泡分钟。保鲜按水加入钠和柠檬酸的重量配比制成保鲜剂，将消毒好的蒜米投入保鲜剂液浸泡分钟。风干将经保鲜处理的蒜米捞出均匀放到传送带上，用风机吹干蒜米表面的水分。预冷将表面已经干燥的蒜米放到的恒温库中预冷小时。包装将预冷后的蒜米按要求重量装入真空包装袋中，装袋后用真空充氮包装机抽空秒充氮秒。储存包装好的蒜米成品存放在的恒温库待发。二主要机器设备厂房和用地面积主要机器设备表主要机器设备表序号设备名称数量台件单价万元投资额万元主要设备平板速冻机制冷压缩机冷凝器锅炉制氮降氧设备二氧化碳脱除机乙烯脱除设备附属设备送冷管道保鲜全套生产线前驱生产线全套腌渍生产线其它合计本项目需扩建生产车间选捡车间低温库平方米，仓库及包装车间平方米，共需建筑面积平方米，建设用地亩。三总平面布置厂区总平面设计在满足合理的工艺流程外，结合原料及成品的方向，并考虑到场地的实际现状，尽量做到布置集中紧凑，节约用地，保证工厂有个良好的生产环境。在总平面设计中，将厂区主要分为三个功能分区生产区包括二条蔬菜保鲜生产线原保鲜生产线条，二条速冻蔬菜生产线，条腌渍生产线，位于厂区的东部办公区包括办公室化验室循环水池及泵房机电修车间及综合材料库等，位于厂区西北侧，靠近厂外公路，有利于联络方便美观整洁生活区包括伙房职工食堂单身宿舍浴室等展具有重要和深远的意义。国家农业部等部委联合下发的关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见中明确指出，近年来在全国蓬勃兴起的农业产业化经营，是推动农产品加工业发展的有效形式，它不仅可以延长农业产业链，提高初级农产品的附加值，增加农民收入，而且有利于农业专业化社会化商品化的发展，提高农业和农村经济结构的战略性调整中，龙头企业担负着开拓市场技术创新引导和组织基地生产与农户经营的重任，是推进农业和农村经济结构战略性调整的重要力量。产业化经营的龙头企业与其它企业不同，它的兴衰不仅影响企业自身的发展，而且关系到农业增效农民增收和农村稳定。因此，扶持龙头企业就是扶持农业扶持农民，推广龙头带基地公司连农户产加销条龙等多种形式，完善利益联结机制。第四章项目投资预算资金筹措