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食用菌产业是发展高原特色农业的优势产业。

食用菌生态环保安全优质，被人们看作是天然营养保健调节机体免疫力的健康食品，被称为食品的顶峰。

同时食用菌的消费量每年以的速度递增，市场前景广阔。

据不完全估算，在同面积的土地上，种植食用菌的经济效益是蔬菜和粮食的倍。

因此食用菌产业是发展高原特色和发展循环经济中经济效益比较高的产业。

二食用菌产业是高原特色农业结构调整的理想产业。

食用菌具有生长繁殖速度快生物学效率高的特点。

标准化菇房若工厂化周年栽培双孢蘑菇年可生产蛋白质，按现在每公斤元的市场价计算，每公顷的价值约为万元而多数农作物每年的蛋白质产量仅为。

由此可见种植食用菌的经济效益十分可观。

近几年食用菌产业发展的实践证明，食用菌产业的主要原料是农林牧业副产品，同时具有不与人争粮不与粮争地不与地争肥不与农争时用率，通过可控条件的生产，减少自然灾害和劣质环境对食用菌产业的破坏及影响，使有限的资源获得更多的产出，促进农业可持续发展。

由于食用菌工厂化生产与管理的科学性规范性，产品的品质质量优于般性常规产品小生产，使食用菌生产方式向现代化迈进。

食用菌工厂化突出了对不良环境条件的控制能力，采用现代科学技术，持续大幅度地提高单位面积的食用菌产出量，节省土地资源节省水资源和提高农林副产品等可再生资源的回收利，如机械加工业设施结构制造业制冷业灭菌消毒冷链运输服务业等。

可以说，食用菌工厂化是社会经济发展到定阶段的产物，这种以现代科学技术为支撑的农业产业，在融入社会化大生产的体系中，必将冲击传统的上，随着食用菌工厂化生产规模的不断扩大专业化程度的不断提高，围绕食用菌工帮化产业的社会专业分工也越来越明晰，带动了批相关产业的形成和发展，逐步形成与食用菌工厂化关联配套的产业群体和社会性的服务体系予了商品化的内涵。

与传统生产狭窄的产中活动相比，食用菌工厂化是产前产中产后连接配套的生产体系，这种连接不仅体现在从事食用菌生产企业的内部，而且体现在其生产经营活动中与社会各相关方面所建立的广泛联系优质高效无污染的食用菌产品进入流通领域并已经形成空前的高端消费市场。

近几年，些有远见的大中型工商企业家也纷纷看好能够为其带来利益的食用菌工厂化产业投资驻足，工商企业的加盟，使食用菌工厂化生产更赋足社会对高品质食用菌产品的需求，这种需求的满足程度是以企业收益和市场来衡量的。

因此，食用菌工厂化的建设与发展必须坚持以市场为导向，坚持生产的持续性高效性和商品化。

目前，我国食用菌工厂化生产发展迅速，促使农业和农民增产增收，进而提高了整个社会的生产质量和生活水平。

与传统食用菌生产相比，食用菌工厂化生产消除了家庭作坊式小生产自给自足的自然经济的束缚，生产的目的不是为满足自身或农贸市场的需求，而是为满业内部有产供销系统和的成本核算制度。

食用菌工厂化用现代技术和工业化生产手段，使食用菌产品实现了工厂化连续作业，周年生产，通过可控条件下食用菌的高产高效，满足社会对优质绿色有机食用菌产品的需求，接菌室养菌室等成品加工车间生产设施和工具装备。

三是采用工业化的生产过程，每个生产单元都有生产计划生产工艺生产和产品技术标准，按工业化作业流程组织生产。

四是工业化的组织与管理方式，在单个生产企趋势现代工业化的技术装备和生产组织管理方式应用于食用菌生产是食用菌工厂化最显著的特征。

首先，食用菌工厂的设施装备体现了现代工业技术或产品的集成。

其次是工业化的生产手段，使食用菌生产有了固定的生产车间厂化标准化生产龙头企业，提高蛹虫草生产技术含量与生产水平，拓展深化虫草面虫草茶虫草酒等产品加工，带动产业增收农业增效，特提出本项目。

项目建设的必要性食用菌工厂化栽培，是经济发展与消费需求的必然。

生源科贸有限公司致力于食用菌工厂化栽培产业的发展，公司以工厂化生产蛹虫草菌为依托，主打玉虫牌注册商标，大力推行优质有机环保的蛹虫草系列产品，进行农业标准化生产，努力将公司建成全国蛹虫草工机食品蛹虫草菌工厂化周年栽培，顺应产业和市场发展要求和趋势，符合规模化生产的要求，在市建立工厂化生态蛹虫草菌生产基地，对我市乃至我省农业结构调整，树立广大农民的现代农业观念具有积极的示范意义立体化栽培环境，合理增加投入，提高产出水平，实现高投入高产出高效益的发展路子。

我国尚无现代工厂化蛹虫草生产龙头企业，缺乏龙头带动机制，规模生产品牌优势难以形成，整体产业效益不明显。

该项目实施的有业科学和现代工业技术的强势结合，它依托现代农业科技的基础，运用现代工业技术手段，生成了种复合的生产体系。

蛹虫草菌工厂化生产通过人工控制的环境设施系统，克服自然环境的限制因素，营建个适应采用高密度代工业技术装备食用菌产业，在可控环境条件下，采用工业化生产方式，实现集成高效及可持续发展的现代食用菌生产与管理体系。

从而实现食用菌生产的规模化集约化标准化周年化生产。

蛹虫草菌工厂化生产是现代农业代工业技术装备食用菌产业，在可控环境条件下，采用工业化生产方式，实现集成高效及可持续发展的现代食用菌生产与管理体系。

从而实现食用菌生产的规模化集约化标准化周年化生产。

蛹虫草菌工厂化生产是现代农业科学和现代工业技术的强势结合，它依托现代农业科技的基础，运用现代工业技术手段，生成了种复合的生产体系。

蛹虫草菌工厂化生产通过人工控制的环境设施系统，克服自然环境的限制因素，营建个适应采用高密度立体化栽培环境，合理增加投入，提高产出水平，实现高投入高产出高效益的发展路子。

我国尚无现代工厂化蛹虫草生产龙头企业，缺乏龙头带动机制，规模生产品牌优势难以形成，整体产业效益不明显。

该项目实施的有机食品蛹虫草菌工厂化周年栽培，顺应产业和市场发展要求和趋势，符合规模化生产的要求，在市建立工厂化生态蛹虫草菌生产基地，对我市乃至我省农业结构调整，树立广大农民的现代农业观念具有积极的示范意义。

生源科贸有限公司致力于食用菌工厂化栽培产业的发展，公司以工厂化生产蛹虫草菌为依托，主打玉虫牌注册商标，大力推行优质有机环保的蛹虫草系列产品，进行农业标准化生产，努力将公司建成全国蛹虫草工厂化标准化生产龙头企业，提高蛹虫草生产技术含量与生产水平，拓展深化虫草面虫草茶虫草酒等产品加工，带动产业增收农业增效，特提出本项目。

项目建设的必要性食用菌工厂化栽培，是经济发展与消费需求的必然趋势现代工业化的技术装备和生产组织管理方式应用于食用菌生产是食用菌工厂化最显著的特征。

首先，食用菌工厂的设施装备体现了现代工业技术或产品的集成。

其次是工业化的生产手段，使食用菌生产有了固定的生产车间接菌室养菌室等成品加工车间生产设施和工具装备。

三是采用工业化的生产过程，每个生产单元都有生产计划生产工艺生产和产品技术标准，按工业化作业流程组织生产。

四是工业化的组织与管理方式，在单个生产企业内部有产供销系统和的成本核算制度。

食用菌工厂化用现代技术和工业化生产手段，使食用菌产品实现了工厂化连续作业，周年生产，通过可控条件下食用菌的高产高效，满足社会对优质绿色有机食用菌产品的需求，促使农业和农民增产增收，进而提高了整个社会的生产质量和生活水平。

与传统食用菌生产相比，食用菌工厂化生产消除了家庭作坊式小生产自给自足的自然经济的束缚，生产的目的不是为满足自身或农贸市场的需求，而是为满足社会对高品质食用菌产品的需求，这种需求的满足程度是以企业收益和市场来衡量的。

因此，食用菌工厂化的建设与发展必须坚持以市场为导向，坚持生产的持续性高效性和商品化。

目前，我国食用菌工厂化生产发展迅速，优质高效无污染的食用菌产品进入流通领域并已经形成空前的高端消费市场。

近几年，些有远见的大中型工商企业家也纷纷看好能够为其带来利益的食用菌工厂化产业投资驻足，工商企业的加盟，使食用菌工厂化生产更赋予了商品化的内涵。

与传统生产狭窄的产中活动相比，食用菌工厂化是产前产中产后连接配套的生产体系，这种连接不仅体现在从事食用菌生产企业的内部，而且体现在其生产经营活动中与社会各相关方面所建立的广泛联系上，随着食用菌工厂化生产规模的不断扩大专业化程度的不断提高，围绕食用菌工帮化产业的社会专业分工也越来越明晰，带动了批相关产业的形成和发展，逐步形成与食用菌工厂化关联配套的产业群体和社会性的服务体系，如机械加工业设施结构制造业制冷业灭菌消毒冷链运输服务业等。

可以说，食用菌工厂化是社会经济发展到定阶段的产物，这种以现代科学技术为支撑的农业产业，在融入社会化大生产的体系中，必将冲击传统的小生产，使食用菌生产方式向现代化迈进。

食用菌工厂化突出了对不良环境条件的控制能力，采用现代科学技术，持续大幅度地提高单位面积的食用菌产出量，节省土地资源节省水资源和提高农林副产品等可再生资源的回收利用率，通过可控条件的生产，减少自然灾害和劣质环境对食用菌产业的破坏及影响，使有限的资源获得更多的产出，促进农业可持续发展。

由于食用菌工厂化生产与管理的科学性规范性，产品的品质质量优于般性常规产品，可为市场提供安全优质食品，不仅满足城乡居民对食用菌产品的市场需求，也为生产者带来可观的经济效益，增加企业农民社会收入和积累，使经济社会生态效益达到和谐统。

食用菌工厂化的建设与发展体现了现代化农业相对于传统农业的种带根本性的农业生产方式的变革与进步。

客观地讲，我国食用菌工厂化的总体水平不高，设施的应用还处于较低的水平，很多厂家还尚未真正达到工厂化的生产程度，尤其在生产过程的科学化管理方面，与发达国家的工厂化相比还有定的距离。

但是，随着世界知识经济的发展，我国的食用菌工厂化水平将进步提高，食用菌工厂化的前景十分广阔。

随着食用菌工厂化建设的发展，食用菌产业将在农业科技革命和农业产业革命的进程中，在农业生产方式继烟草之后我省第二大出口农产品。

对于食用菌种质资源较为丰富，食用菌生