对动物蛋白的需求由数量型向质量型转变二是与中国人饮食习惯有关,中国甚至整个华人世界吃鸡以白切堡汤为主,强调鸡的外貌,注重鸡的色香味,考究鸡的原味,喜欢肉味鲜美鸡味浓水份少的鸡肉,而优质黄羽鸡正适合此要求。从中国肉鸡消费市场的变化,到优质黄羽肉鸡消费市场的迅速崛起,充分表明中国优质黄羽肉鸡发展潜力巨大。我们认为,优质肉鸡的主要市场应该是广大的国内市场,包括目前重点开发的西部地区。因此将优质肉鸡的研究开发的重点放在广大的国内市场。而更重要的是形成全国性的肉鸡工业系统。这里应包括符合现代化工业生产所需的完整肉鸡繁育体系包括利用地方良种作为第二父系的原种场配套的饲料工业防疫和兽药工业系统各类鸡舍设备及建筑机械生产系统屠宰加工深加工工业系统,并要有庞大的连锁快餐系统作为销售渠道。只有优质肉鸡工业立足于国内,使其生产效率成本和经济效益都优于利用进口冷冻肉用仔鸡,才有可能进步走向世界市场。除定量生产能满足香港等地的高档优质肉鸡及有定规模的品牌高档鸡如湛江广海鸡广州穗香鸡之外,应重点生产符合我国消费水平的快大型优质鸡,要求其繁育体系中的父母代种母鸡的繁殖力接近国际水平要求其商品肉鸡的生长速度指标接近国际水平,降低优质肉鸡的生产成本而能立足于全国市场,并能与“麦当劳”和“肯德基”相竞争或打入其原料市场。因此,此项庞大的全国性优质肉鸡工业应该用系统工程方法来加以研究开发,应该将其列入中国工程院的大型项目。在这里应以现代经营管理学等为基础,利用信息论决策论控制论为原理来指导工业化生产过程,才能实现优质肉鸡的生产工厂化集约化经营管理专业化合作化品种标准化饲料饲养科学化加工机械化自动化销售市场化。第四节项目建设的必要性优质肉鸡生产是具有中国特色的肉鸡饲养业,但随着我国加入,面临新的机遇与挑战,这种挑战主要来自快大型白鸡的冲击。国外可直接用低价产品冲击国内市场,其下步可能是资金和技术进入。早在年前,位美国银行家到中国来宣传说“美国的快大白羽肉鸡业是美国农业的骄傲,也是世界农业现代化发展的骄傲”。由于国外企业在品种养殖技术产品加工销售方面有成功的经验和优势,可通过控股兼并国内企业开展生产。总之,为防止被国外企业吞并,我国快大型肉鸡需提高生产性能降低生产成本。扩大消费量,这对优质鸡的生产和消费也必定会造成定冲击。目前我国从事优质鸡生产企业,与国外发达国家的快大型肉鸡企业相比,无论在资金技术规模,都有相当的差距,因此欲与国外快大型白羽肉鸡争雄,发展我国优质鸡产业,需要包括政府科研单位优质鸡生产企业的纵向横向联合。第三章建设条件与厂址选择第节建设条件地形地貌惠民县位于东经。”,北纬。”。地处鲁北平原沉降平原地带,地形平坦,地势南高北低,中部稍微隆起。地貌属黄河冲积平原。海拔高度平均米,县域内河流主要有黄河徒骇河和沙河。城区境内地下水质北半部为宜井区,南半部为非宣井区。地貌属决口扇形地和沙质垄岗,地势起伏不平,土壤多为沙质土壤。地势自西南向东北微度倾斜,地势坡度为六千分之。二地质地层根据提供钻探资料表明,惠民县地层属第四系松散堆积物形,深积达米以上,地层陷露深度岩性特征垂直方向变化复杂,水平分布尚有规律,地层从上而下共分层,岩土呈现分质粘土粉土及粘土,有规律交替出现,层厚在米不等。三水文地质惠民县地下水埋深较浅,约在米,相应标高米,地下水位稳定,主要靠雨水及河流渗补,动态变化受季节性影响,从分析结果显示,地下水稍呈弱碱性,对混凝稍带弱腐蚀性,但影响不大。惠民气候属温带季风大陆性气候,年温适中,四季分明,主要特点春季干燥多风夏季气温高,降水集中秋季凉爽冬季严寒多风。风向年主导风向为西南风,次主导风向为东北风。主导风向频率为,风力以月份较大。降雨量年平均降雨量为,雨季集中在月份,而且暴雨最多,占年降雨量的左右。气温年平均气温,极端气温达,极端低温零下。日照霜冻雾年日照百分率为,每年的月底至来年的月初为冻结期,最大冻土厚度为,全年无霜期为天,历年平均雾日为天,最多达天,最少为天。四地震地处环太平洋地震带和地中海南亚地震带中间,是个多震国家,惠民县地震烈度为度。第二节厂址选择工程选址原则符合总体规则的要求便于污水的汇集和处理后的排放地形开阔,有利于污水处理的扩建水电交通等条件较好。二选址方案比选根据以上条件,该工程项目计划建设在惠民县何坊乡,该处附近无污染敏感点,地势平坦。远离村庄及住户。第四章工艺技术方案第节设计原则及标准编制依据给排水管道工程施工及验收规范给水排水工程结构设计规范机械设备安装工程施工及验收通用规范构筑物抗震设计规范时,冷却结束。在冷却过程中,禽体由于吊挂而下垂,往往引起变形,冷却后需人工整形,以保持外形的美观。肉鸡屠宰加工主要技术参数如下电麻电压时间电流只沥血时间浸烫时间浸烫温度脱羽时间粗脱羽机皮指盘转速精脱羽机分割,再经选别送到工作台上进行细分割及包装。细分的产品主要根据市场需要而定。每小时加工只的电宰厂,分割车间需安装两条分割输送悬链。冷藏每批肉鸡产品检验合格后方可入冷藏库。冻结为了提高制品质量,采用送风式冷冻,使冻结库温度最低可保持在,风速为米秒。相对湿度为。冻结要求肌肉中心温度在小时内降至以下。目前国外也有良好的色泽保水性和卫生状况。速冻后,经测试检查肌肉中心温度已达时,即可将小包装的产品装箱打包转入冷藏库贮存。其温度应保持在以下,温度变动不得超过,相对湿度为。产品在库内应分类分批堆放,先进先出,保质期为个月。保鲜采用现代防腐保鲜技术,天然保鲜剂的方面卫生上有保证,另方面更好地符合消费者的需要,目前,国内外在这方面的研究十分活跃,天然防腐剂是今后防腐剂发展的趋势。茶叶中的抗氧化变质的性能。茶多酚对肉品防腐保鲜以三条途径发力以月份较大。降雨量年平均降雨量为,雨季集中在月份,而且暴雨最多,占年降雨量的左右。气温年平均气温,极端气温达,极端低温零下。日照霜冻雾年日照百分率为,每年的月底至来年的性,但影响不大。惠民气候属温带季风大陆性气候,年温适中,四季分明,主要特点春季干燥多风夏季气温高,降水集中秋季凉爽冬季严寒多风。风向年主导风向为西南风,次主导风向为东北风。主导风向频率为,风,有规律交替出现,层厚在米不等。三水文地质惠民县地下水埋深较浅,约在米,相应标高米,地下水位稳定,主要靠雨水及河流渗补,动态变化受季节性影响,从分析结果显示,地下水稍呈弱碱性,对混凝稍带弱腐蚀为六千分之。二地质地层根据提供钻探资料表明,惠民县地层属第四系松散堆积物形,深积达米以上,地层陷露深度岩性特征垂直方向变化复杂,水平分布尚有规律,地层从上而下共分层,岩土呈现分质粘土粉土及粘土原。海拔高度平均米,县域内河流主要有黄河徒骇河和沙河。城区境内地下水质北半部为宜井区,南半部为非宣井区。地貌属决口扇形地和沙质垄岗,地势起伏不平,土壤多为沙质土壤。地势自西南向东北微度倾斜,地势坡度单位优质鸡生产企业的纵向横向联合。第三章建设条件与厂址选择第节建设条件地形地貌惠民县位于东经。”,北纬。”。地处鲁北平原沉降平原地带,地形平坦,地势南高北低,中部稍微隆起。地貌属黄河冲积平消费也必定会造成定冲击。目前我国从事优质鸡生产企业,与国外发达国家的快大型肉鸡企业相比,无论在资金技术规模,都有相当的差距,因此欲与国外快大型白羽肉鸡争雄,发展我国优质鸡产业,需要包括政府科研国外企业在品种养殖技术产品加工销售方面有成功的经验和优势,可通过控股兼并国内企业开展生产。总之,为防止被国外企业吞并,我国快大型肉鸡需提高生产性能降低生产成本。扩大消费量,这对优质鸡的生产和自快大型白鸡的冲击。国外可直接用低价产品冲击国内市场,其下步可能是资金和技术进入。早在年前,位美国银行家到中国来宣传说“美国的快大白羽肉鸡业是美国农业的骄傲,也是世界农业现代化发展的骄傲”。由于营管理专业化合作化品种标准化饲料饲养科学化加工机械化自动化销售市场化。第四节项目建设的必要性优质肉鸡生产是具有中国特色的肉鸡饲养业,但随着我国加入,面临新的机遇与挑战,这种挑战主要来业应该用系统工程方法来加以研究开发,应该将其列入中国工程院的大型项目。在这里应以现代经营管理学等为基础,利用信息论决策论控制论为原理来指导工业化生产过程,才能实现优质肉鸡的生产工厂化集约化经母代种母鸡的繁殖力接近国际水平要求其商品肉鸡的生长速度指标接近国际水平,降低优质肉鸡的生产成本而能立足于全国市场,并能与“麦当劳”和“肯德基”相竞争或打入其原料市场。因此,此项庞大的全国性优质肉鸡工冷冻肉用仔鸡,才有可能进步走向世界市场。除定量生产能满足香港等地的高档优质肉鸡及有定规模的品牌高档鸡如湛江广海鸡广州穗香鸡之外,应重点生产符合我国消费水平的快大型优质鸡,要求其繁育体系中的父饲料工业防疫和兽药工业系统各类鸡舍设备及建筑机械生产系统屠宰加工深加工工业系统,并要有庞大的连锁快餐系统作为销售渠道。只有优质肉鸡工业立足于国内,使其生产效率成本和经济效益都优于利用进口的西部地区。因此将优质肉鸡的研究开发的重点放在广大的国内市场。而更重要的是形成全国性的肉鸡工业系统。这里应包括符合现代化工业生产所需的完整肉鸡繁育体系包括利用地方良种作为第二父系的原种场配套的少的鸡肉,而优质黄羽鸡正适合此要求。从中国肉鸡消费市场的变化,到优质黄羽肉鸡消费市场的迅速崛起,充分表明中国优质黄羽肉鸡发展潜力巨大。我们认为,优质肉鸡的主要市场应该是广大的国内市场,包括目前重点开发不断提高,人们对动物蛋白的需求由数量型向质量型转变二是与中国人饮食习惯有关,中国甚至整个华人世界吃鸡以白切堡汤为主,强调鸡的外貌,注重鸡的色香味,考究鸡的原味,喜欢肉味鲜美鸡味浓水份少不断提高,人们市总体规划加大城市的建设,尤其是工业园区的建设,吸引大批企业来园区进行投资兴业。因此,为了推动全市经济的持续健康稳定的发展,加快全区经济建设步伐,根据城市建设总体规划要求,确定开发建设沃尔沃汽车店,
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