基酮苯甲醛苯乙酮二苯甲酮酮的普通命名法是按照羰基所连接的两个烃基命名。系统命名法甲基丁醛甲基戊酮甲基丁醛苯基丙烯醛极矩键键•醛酮的命名普通命名法甲乙酮正丁醛异戊醛甲基乙烯饱和醛酮根据醛酮分子中羰基的个数，可分为元醛酮，二元醛酮等根据酮羰基所连的两个烃基是否相同，分为单酮，混酮。醛酮的结构和命名•醛酮的结构结构羰基电子云示意图偶极矩偶个氢原子的叫醛或叫醛基。•羰基碳原子上同时连有两个烃基的叫酮。第十二章酮和醛核磁共振谱醛酮分类根据烃基的不同，可将醛酮分为脂肪族醛酮，芳香族醛酮饱和醛酮，不活性大于酮脂肪族醛酮大于芳香族醛酮。第十二章醛和酮醛和酮的命名醛和酮的结构醛和酮的制法醛和酮的物理性质醛和酮的化学性质,不饱和醛酮的特性•醛和酮均含有羰基官能团•羰基碳原子上至少连有钠和无机酸与醛酮溶液反应。值约为有利于反应。反应范围所有的醛脂肪族甲基酮八个碳以下的环酮。反应活性醛的•在碱性溶液中反应加速，在酸性溶液中反应变慢氰醇与氰化氢加成•离子为强的亲核试剂，它与羰基的加成反应历程•注意由于氰化氢剧毒，易挥发。通常由氰化等发生亲核加成反应。反应机理•碱催化的反应机理•酸催化的反应机理•醛酮的反应活性化还原碳碳双键的亲电加成碳氧双键的亲核加成,不饱和醛酮的共轭加成还原醛酮的化学性质加成反应烯烃的加成般为亲电加成•醛酮的加成为亲核加成,易于酮的红外光谱乙醛的红外光谱羰基若与邻近基团发生共轭,则吸收频率降低苯乙酮的红外光谱醛酮的结构与性质的关系活泼的反应烯醇化卤代卤仿反应醇醛缩合反应醛的氧化亲核加成氢醚烃的偶极矩溶解度与醇相似。低级醛酮可溶于水高级醛酮不溶于水。因为醇醛酮都可与水形成氢键羰基化合物在处有个强的羰基伸缩振动吸收峰。醛基在处有尖锐的特征吸收峰。醛物态为气体醛酮为液体以上醛酮为固体。沸点与分子量相近的醇醚烃相比，有醇醛酮醚烃。原因醇分子间可形成氢键，而醛酮分子间不能形成氢键醛酮的偶极矩大于品纯度高，但为吸热反,加压室温下，甲醛为气体，个碳原子以下的醛酮为液体，高级醛酮为固体。低级醛有刺鼻的气味，中级醛则有果香。醛酮的物理性质主要制酮含有不饱和双键的醛氧化，需采取特殊催化剂，如丙酮异丙醇铝或叔丁醇铝或三氧化铬吡啶络合物作氧化剂达到此目的。例醇在适当的催化剂条件下脱去分子氢，生成醛酮。该反应得到的产例醛酮的制法醇的氧化和脱氢例以三氧化铬和吡啶的络合物为催化剂制醛产率高例欧芬脑尔氧化法丁烯醛苯基丙醛戊二酮戊二酮,巴豆醛苯基丙醛例如也可用希腊字母表示靠近羰基的碳原子,其次为伯醇和仲醇氧化或脱氢反应，可分别生成醛酮。例是按照羰基所连接的两个烃基命名。系统命名法甲基丁醛甲基戊酮甲基丁醛苯基丙烯醛肉桂醛是按照羰基所连接的两个烃基命名。系统命名法甲基丁醛甲基戊酮甲基丁醛苯基丙烯醛肉桂醛丁烯醛苯基丙醛戊二酮戊二酮,巴豆醛苯基丙醛例如也可用希腊字母表示靠近羰基的碳原子,其次为伯醇和仲醇氧化或脱氢反应，可分别生成醛酮。例例醛酮的制法醇的氧化和脱氢例以三氧化铬和吡啶的络合物为催化剂制醛产率高例欧芬脑尔氧化法主要制酮含有不饱和双键的醛氧化，需采取特殊催化剂，如丙酮异丙醇铝或叔丁醇铝或三氧化铬吡啶络合物作氧化剂达到此目的。例醇在适当的催化剂条件下脱去分子氢，生成醛酮。该反应得到的产品纯度高，但为吸热反,加压室温下，甲醛为气体，个碳原子以下的醛酮为液体，高级醛酮为固体。低级醛有刺鼻的气味，中级醛则有果香。醛酮的物理性质物态为气体醛酮为液体以上醛酮为固体。沸点与分子量相近的醇醚烃相比，有醇醛酮醚烃。原因醇分子间可形成氢键，而醛酮分子间不能形成氢键醛酮的偶极矩大于醚烃的偶极矩溶解度与醇相似。低级醛酮可溶于水高级醛酮不溶于水。因为醇醛酮都可与水形成氢键羰基化合物在处有个强的羰基伸缩振动吸收峰。醛基在处有尖锐的特征吸收峰。醛酮的红外光谱乙醛的红外光谱羰基若与邻近基团发生共轭,则吸收频率降低苯乙酮的红外光谱醛酮的结构与性质的关系活泼的反应烯醇化卤代卤仿反应醇醛缩合反应醛的氧化亲核加成氢化还原碳碳双键的亲电加成碳氧双键的亲核加成,不饱和醛酮的共轭加成还原醛酮的化学性质加成反应烯烃的加成般为亲电加成•醛酮的加成为亲核加成,易于等发生亲核加成反应。反应机理•碱催化的反应机理•酸催化的反应机理•醛酮的反应活性•在碱性溶液中反应加速，在酸性溶液中反应变慢氰醇与氰化氢加成•离子为强的亲核试剂，它与羰基的加成反应历程•注意由于氰化氢剧毒，易挥发。通常由氰化钠和无机酸与醛酮溶液反应。值约为有利于反应。反应范围所有的醛脂肪族甲基酮八个碳以下的环酮。反应活性醛的活性大于酮脂肪族醛酮大于芳香族醛酮。第十二章醛和酮醛和酮的命名醛和酮的结构醛和酮的制法醛和酮的物理性质醛和酮的化学性质,不饱和醛酮的特性•醛和酮均含有羰基官能团•羰基碳原子上至少连有个氢原子的叫醛或叫醛基。•羰基碳原子上同时连有两个烃基的叫酮。第十二章酮和醛核磁共振谱醛酮分类根据烃基的不同，可将醛酮分为脂肪族醛酮，芳香族醛酮饱和醛酮，不饱和醛酮根据醛酮分子中羰基的个数，可分为元醛酮，二元醛酮等根据酮羰基所连的两个烃基是否相同，分为单酮，混酮。醛酮的结构和命名•醛酮的结构结构羰基电子云示意图偶极矩偶极矩键键•醛酮的命名普通命名法甲乙酮正丁醛异戊醛甲基乙烯基酮苯甲醛苯乙酮二苯甲酮酮的普通命名法是按照羰基所连接的两个烃基命名。系统命名法甲基丁醛甲基戊酮甲基丁醛苯基丙烯醛肉桂醛丁烯醛苯基丙醛戊二酮戊二酮,巴豆醛苯基丙醛例如也可用希腊字母表示靠近羰基的碳原子,其次为伯醇和仲醇氧化或脱氢反应，可分别生成醛酮。例例醛酮的制法醇的氧化和脱氢例以三氧化铬和吡啶的络合物为催化剂制醛产率高例欧芬脑尔氧化法主要制酮含有不饱和双键的醛氧化，需采取特殊催化剂，如丙酮异丙醇铝或叔丁醇铝或三氧化铬吡啶络合物作氧化剂达到此目的。例醇在适当的催化剂条件下脱去分子氢，生成醛酮。该反应得到的产品纯丁烯醛苯基丙醛戊二酮戊二酮,巴豆醛苯基丙醛例如也可用希腊字母表示靠近羰基的碳原子,其次为伯醇和仲醇氧化或脱氢反应，可分别生成醛酮。例主要制酮含有不饱和双键的醛氧化，需采取特殊催化剂，如丙酮异丙醇铝或叔丁醇铝或三氧化铬吡啶络合物作氧化剂达到此目的。例醇在适当的催化剂条件下脱去分子氢，生成醛酮。该反应得到的产物态为气体醛酮为液体以上醛酮为固体。沸点与分子量相近的醇醚烃相比，有醇醛酮醚烃。原因醇分子间可形成氢键，而醛酮分子间不能形成氢键醛酮的偶极矩大于酮的红外光谱乙醛的红外光谱羰基若与邻近基团发生共轭,则吸收频率降低苯乙酮的红外光谱醛酮的结构与性质的关系活泼的反应烯醇化卤代卤仿反应醇醛缩合反应醛的氧化亲核加成氢等发生亲核加成反应。反应机理•碱催化的反应机理•酸催化的反应机理•醛酮的反应活性钠和无机酸与醛酮溶液反应。值约为有利于反应。反应范围所有的醛脂肪族甲基酮八个碳以下的环酮。反应活性醛的个氢原子的叫醛或叫醛基。•羰基碳原子上同时连有两个烃基的叫酮。第十二章酮和醛核磁共振谱醛酮分类根据烃基的不同，可将醛酮分为脂肪族醛酮，芳香族醛酮饱和醛酮，不极矩键键•醛酮的命名普通命名法甲乙酮正丁醛异戊醛甲基乙烯