TOP20桃、苹果、石榴浓缩果汁项目投资立项计划书.doc文档免费在线阅读

浓缩桃浆浓缩桃清汁石榴浓缩清汁桃原浆合计图多品种生产线车间预留面积示意图表浓缩苹果浊汁质量指标项目指标检测方法Ⅰ型Ⅱ型感观指标风味与滋味苹果特有的风味与滋味，无其它异常风味与滋味感官评定理化指标可溶性固形物折光计法可滴定酸以苹果酸计滴定法，以浓缩汁计挥发性酸，氨基态氮以氮计，含量时靛酚测定法不溶性固形物果肉稀释到。

，离心法，计算浓缩基次浊度稀释到。

，离心，取上清测灰分，色泽最佳下测吸光度透明度下测透光率固形物稳定元厂房库房锅炉房办公室围墙道路等动力给水配电锅炉万元冷库万元化验室新产品开发实验室万元生产运输用车辆万元建厂设计万元筹建办公万元环保设施应可靠。

该项目的水电燃料用量如下用水量浓缩汁生防疫站送检，通过市卫生防疫站技术监督局检验，工程验收。

技术服务方向工厂管理机构正式交接。

十三投资分析生产线设备管线及安装调试万元土建万地区原料资源可保证生产用量需要。

附近地区的陆路铁路交通均比较发达，各种辅料包装材料可以通过公路或铁路从济南青岛采购。

十能源和交通日照市及附近地区的陆路海路铁路交通均比较发达，水电燃料供燃料的运进和产品的运出非常便利。

九原料及供应该项目厂区附近地区有充足的桃苹果石榴及其它浆果类资源的原料供应和贮存冷库，各类的年采摘量约万吨，本项目正常生产的桃苹果石榴年最大需要量为万吨，该是生产绿色食品和饮料产品的理想区域厂区附近地区有充足的桃苹果石榴及其它浆果类资源的原料供应和贮存冷库，可保证生产需要。

所在位置交通便利，公路四通八达，距离火车站公里，生产所需要的原辅料包装材料占地面积亩。

土建工程平方米，设施千瓦变压器台，出水量的水井口，水塔座，进行生产基础设施辅助设计的配套，辅助车间冷库及相关设备等，以确保项目生产的正常进行。

厂区附近无工业污染和生活污染，成品罐转子泵Ⅱ套管式杀菌机金属探测器单头无菌灌装机分体式机组回程泵工艺管道电器及安装调试费八厂址的选择该项目选址在山东省日照市，精滤缓冲罐精滤给料泵纸板过滤器吸附缓冲罐吸附给料泵吸附树脂钛微孔过滤器浓缩缓冲罐浓缩给料泵二效强制循环蒸发器机前巴杀缓冲罐前巴杀给料泵套管式杀菌机酶解罐离心泵卧式螺旋分离机集汁槽序号设备名称规格台数备注离心泵过滤缓冲罐硅藻土过滤机组刮板式提升机Ⅱ冷去核机组破碎出料泵推进器冷打精制机精制出料泵带式榨汁机旋振筛集汁槽离心泵倾斜螺旋输渣机原浆罐均质机脱气皮拣选振动分离螺旋压榨酶解澄清卧螺过滤巴杀吸附浓缩精滤无菌灌装生产用水冷却七设备明细表序号设备名称规格台数备注刮板式提升机Ⅰ冲浪式洗果机毛刷洗果机带式拣选机缩冷却原料浓缩浆均质脱气杀菌灌装原浆浓缩果苹果浊汁生产工艺流程图清洗拣选预破碎压榨前巴杀均质批次调整冷却蒸发浓缩离心卧螺无菌灌装后巴杀原料验收生产用水浓缩石榴清汁生产工艺流程图原料验收清洗去生产中采用酶解后榨汁工艺，出汁率可以达到以上。

该生产技术适合多种水果原料的榨汁生产。

六工艺路线示意桃原浆浓缩浆清汁生产流程毛刷清洗加工用水冷打精制去核破碎杀菌分离酶解过滤清洗拣选浓的先进性本项目中采用国际先进技术提浆技术设备冷打精制机带式压榨机，在极大程度上提高了果浆产出率，并直接提高了产品的收得率。

年代末本世纪初期，国内外开始将生物工程技术引进浓缩果汁的生产。

在工业化目确定主要产品为桃原浆桃浓缩浆桃浓缩清汁苹果浓缩浊汁苹果浓缩清汁石榴浓缩清汁根据以上产品拟新建条技术先进连续生产稳定投入产出比合理生产效率高产品质量好的专业生产线五技术多品种浓缩果汁生产线。

该项目由山东日照日升饮品有限公司投资，并组建项目法人。

四产品方案根据以上对国内外浓缩果汁市场和饮料消费市场的分析，及对日照市枣庄市及附近地区桃苹果石榴资源的分析，本投资项流行产品的包装内包装为公斤容量无菌大袋，外包装为镀锌铁桶。

该项目建设总投资万元。

本项目拟根据工艺设计总体要求，选购技术先进投资合理运行稳定出汁率高产品质量好安装水平高售后服务可靠的条多流行产品的包装内包装为公斤容量无菌大袋，外包装为镀锌铁桶。

该项目建设总投资万元。

本项目拟根据工艺设计总体要求，选购技术先进投资合理运行稳定出汁率高产品质量好安装水平高售后服务可靠的条多品种浓缩果汁生产线。

该项目由山东日照日升饮品有限公司投资，并组建项目法人。

四产品方案根据以上对国内外浓缩果汁市场和饮料消费市场的分析，及对日照市枣庄市及附近地区桃苹果石榴资源的分析，本投资项目确定主要产品为桃原浆桃浓缩浆桃浓缩清汁苹果浓缩浊汁苹果浓缩清汁石榴浓缩清汁根据以上产品拟新建条技术先进连续生产稳定投入产出比合理生产效率高产品质量好的专业生产线五技术的先进性本项目中采用国际先进技术提浆技术设备冷打精制机带式压榨机，在极大程度上提高了果浆产出率，并直接提高了产品的收得率。

年代末本世纪初期，国内外开始将生物工程技术引进浓缩果汁的生产。

在工业化生产中采用酶解后榨汁工艺，出汁率可以达到以上。

该生产技术适合多种水果原料的榨汁生产。

六工艺路线示意桃原浆浓缩浆清汁生产流程毛刷清洗加工用水冷打精制去核破碎杀菌分离酶解过滤清洗拣选浓缩冷却原料浓缩浆均质脱气杀菌灌装原浆浓缩果苹果浊汁生产工艺流程图清洗拣选预破碎压榨前巴杀均质批次调整冷却蒸发浓缩离心卧螺无菌灌装后巴杀原料验收生产用水浓缩石榴清汁生产工艺流程图原料验收清洗去皮拣选振动分离螺旋压榨酶解澄清卧螺过滤巴杀吸附浓缩精滤无菌灌装生产用水冷却七设备明细表序号设备名称规格台数备注刮板式提升机Ⅰ冲浪式洗果机毛刷洗果机带式拣选机刮板式提升机Ⅱ冷去核机组破碎出料泵推进器冷打精制机精制出料泵带式榨汁机旋振筛集汁槽离心泵倾斜螺旋输渣机原浆罐均质机脱气机前巴杀缓冲罐前巴杀给料泵套管式杀菌机酶解罐离心泵卧式螺旋分离机集汁槽序号设备名称规格台数备注离心泵过滤缓冲罐硅藻土过滤机组精滤缓冲罐精滤给料泵纸板过滤器吸附缓冲罐吸附给料泵吸附树脂钛微孔过滤器浓缩缓冲罐浓缩给料泵二效强制循环蒸发器成品罐转子泵Ⅱ套管式杀菌机金属探测器单头无菌灌装机分体式机组回程泵工艺管道电器及安装调试费八厂址的选择该项目选址在山东省日照市，占地面积亩。

土建工程平方米，设施千瓦变压器台，出水量的水井口，水塔座，进行生产基础设施辅助设计的配套，辅助车间冷库及相关设备等，以确保项目生产的正常进行。

厂区附近无工业污染和生活污染，是生产绿色食品和饮料产品的理想区域厂区附近地区有充足的桃苹果石榴及其它浆果类资源的原料供应和贮存冷库，可保证生产需要。

所在位置交通便利，公路四通八达，距离火车站公里，生产所需要的原辅料包装材料燃料的运进和产品的运出非常便利。

九原料及供应该项目厂区附近地区有充足的桃苹果石榴及其它浆果类资源的原料供应和贮存冷库，各类的年采摘量约万吨，本项目正常生产的桃苹果石榴年最大需要量为万吨，该地区原料资源可保证生产用量需要。

附近地区的陆路铁路交通均比较发达，各种辅料包装材料可以通过公路或铁路从济南青岛采购。

十能源和交通日照市及附近地区的陆路海路铁路交通均比较发达，水电燃料供应可靠。

该项目的水电燃料用量如下用水量浓缩汁生防疫站送检，通过市卫生防疫站技术监督局检验，工程验收。

技术服务方向工厂管理机构正式交接。

十三投资分析生产线设备管线及安装调试万元土建万元厂房库房锅炉房办公室围墙道路等动力给水配电锅炉万元冷库万元化验室新产品开发实验室万元生产运输用车辆万元建厂设计万元筹建办公万元环保设施万元试生产万元原辅料包装水电蒸汽工资运输检测报告企业认等以上合计万元不可预见按以上，万元总计万元十四投资估算与资金筹措待定十五社会效益分析该项目对山东日照地区枣庄地区的桃苹果石榴等水果资源开发和当地经济开发，具有重要意义该项目可以安排生产人员销售人员及工厂管理人员等人工作缴纳税金万元年。

十六总论通过以上分析，桃浓缩汁苹果浓缩汁及石榴浓缩汁生产线项目从项目开发的必要性产品定位价格设计市场分析工艺技术先进性生产线设备能源交通原料供应资金来源投资分析经济效益社会效益三废处理等多种角度进行了可行性分析后，认为该项目是可行的。

附件厂区平面布局示意图第期车间第二期车间办公楼库房车库冷库食堂宿舍化验室研究所配电锅炉房传达室大门多品种产销量预测表品种产量吨外销价人民币价元折价或内销备注单价合计单价合计浓缩苹果浊汁外销为价桃原浆为内销价其余为折算人民币价。

浓缩桃浆浓缩桃清汁石榴浓缩清汁桃原浆合计图多品种生产线车间预留面积示意图表浓缩苹果浊汁质量指标项目指标检测方法Ⅰ型Ⅱ型感观指标风味与滋味苹果特有的风味与滋味，无其它异常风味与滋味感官评定理化指标可溶性固形物折光计法可滴定酸以苹果酸计滴定法，以浓缩汁计挥发性酸，氨基态氮以氮计，含量时靛酚测定法不溶性固形物果肉稀释到。

，离心法，计算浓缩基次浊度稀释到。

，离心，取上清测灰分，色泽最佳下测吸光度透明度下测透光率固形物稳定性良好稀释到。

，置于量筒内保持小时乙醇含量，缺陷损失未检出微生物指标细菌总数，测定方法大肠菌群阴性阴性测定方法霉菌与酵母，测定方法霉菌天酵母天棒曲霉素阴性食品添加剂未检出不得使用除外的其它食品添加剂农残未检出日本卫生法典阴性重金属符合要求日本卫生法典表脱色调酸白桃浓缩清汁质量指标此产品仅供参考项目指标检测方法感观指标风味典型的无焦糖味，无异味色泽，目的指标在时浊度，最佳果胶阴性淀粉阴性微生物指标细菌总数平板计数酵母霉菌防腐剂不含防腐剂产地美国白桃表浓缩野黑桃清汁质量指标此产品仅供参考项目指标检测方法产品描述及加工过程说明将成熟健康的野黑桃的可食部分采用机械加工物理除水的方式加工成的发酵类产品。

该产品直接采用物理方法贮存。

加工过程必须符合要求基本可靠性及质量因素可靠性本产品采用的纯天然新鲜健康成