1、“.....再按事先定好的规则推算出应抽取样品的编号，以确定并抽取出全部需要的样品。阶段随机抽样法阶段随机抽样法又称多阶段随机抽样法分段随机抽样法多段随机抽样法。它是先从整批同类货物中随机抽取若干个小部分，然后从每个小部分中进步随机抽取若干个货物为样品，最后将各小部分的样品放在起作为整批货物的检验样品的抽样方法。上页返回第四节货物品级货物品级的概念货物品级的概念品级是依货物质量高低所确定的等级。我国把根据货物质量标准包括实物质量标准和实际质量检验结果，将同种货物区分为若干等级的工作，称为货物分级。下页返回第四节货物品级二货物质量等级的划分原则优等品优等品的质量标准必须达到国际先进水平，且实物质量水平与国外同类产品相比达到近年内的先进水平。等品等品的质量标准必须达到国际般水平，且实物质量水平达到国外同类产品的般水平。合格品按我国现行的般水平标准国家标准行业标准地方标准或企业标准组织生产，实物质量水平必须达到相应标准的要求......”。

2、“.....直接从中按随机抽取原则抽取检验样品。分层随机抽样法分层随机抽样法又称分组随机抽样法分类随机抽样法。它是将整批同类货物按主要标志分成若干个组，然后从每组中随前普遍采用随机抽样的方式。随机抽样的方法主要有简单随机抽样分层随机抽样等距随机抽样系统随机抽样等形式。上页下页返回第三节货物抽样简单随机抽样法简单随机抽样法又称单纯随机抽样法，它是对整同时应做好记录，内容包括抽样单位地址仓位车间号日期样品名称样品批号样品数量抽样者姓名等。抽取的样品应妥善保存，保持样品原有的品质特点。抽样后应及时鉴定。二抽样方法目查外表，包括检查包装以及起运日期整批数量产地厂家等情况。按各类货物的抽样要求抽样，注意抽样部位应分布均匀，每个抽样部位的抽样数量件保持致。上页下页返回第三节货物抽样抽样的节货物抽样二抽样的要求和方法抽样的要求抽样应当依据抽样对象的形态性状，合理选用抽样工具与样品容器......”。

3、“.....抽样前应检查有关证件，如商标运货单质量鉴定证明等，然后检样。抽样是为了检验批货物质量时，从同批同类货物中，用科学的方法抽取具有代表性的定数量的样品，作为评定该批货物质量的依据。二抽样的原则代表性原则典型性原则适时性原则下页返回第三电学检验法热学检验法，是以特定的动物或人群为受试对象，测定食品的消化率发热量营养成分对机体的作用毒性等。上页返回第三节货物抽样抽样的概念和原则抽样的概念抽样也称取样采样拣理检验法化学检验法生物学检验法。上页下页返回第二节货物检验的方法物理检验法物理检验法因其检验货物的性质和要求不同，采用的仪器设备不同，可分为般物理检验法力学检验法光学检验法消费者对货物的偏爱程度，所以是种主观评价方法。二理化检验法理化检验是在定的实验室环境条件下，利用各种仪器器具和试剂作手段，运用物理化学的方法来测定货物质量的方法。理化检验方法可以分为物器”，来测定货物的质量特性或鉴别货物之间的差异等......”。

4、“.....它是以未经训练的消费者对货物的感觉判断来了解的质量。二按照感官检验目的不同，感官检验又可分为分析型感官检验与偏爱型感官检验两大类分析型感官检验分析型感官检验又称型或型感官检验感官分析，它是以经过培训的评价员的感觉器官作为“仪等的品质。上页下页返回第二节货物检验的方法嗅觉检验嗅觉检验是通过嗅觉检查货物的气味，进而评价货物的质量。触觉检验触觉检验是利用人的触觉感受器手对被检货物触摸按压或拉伸来评价货物货物的外形结构光泽新鲜度整齐度疵点和包装质量等。听觉检验听觉检验是凭借人的听觉器官耳来检查货物的质量。味觉检验味觉检验是用人的味觉器官舌来检查有定滋味的货物食品药品规格性能等进行识别。下页返回第二节货物检验的方法按照人的感觉器官不同，感官检验分为视觉检验听觉检验味觉检验嗅觉检验触觉检验等视觉检验视觉检验是指用人的视觉器官眼来检查感官检验法又称感官分析感官检验和感官评价。它是用人的感觉器官作为检验器具......”。

5、“.....去判定或评价货物的色香味形手感声音包装和装潢等的质量情况，并对货物的种类品种进口到货情况通知单等出口单据主要包括外贸合同信用证许可证等。上页返回第二节货物检验的方法货物检验的方法很多，根据所用的器具原理和条件，主要分为感官检验法和理化检验法。感官检验法受理货物检验工作的业务流程大体可分为以下四个步骤受理报验抽样制样检验鉴定签证放行。商检机构受理报验时，报验者需提供进出口的有关单据，进口单据主要包括外贸合同外国发票运单提单检验记录进受理货物检验工作的业务流程大体可分为以下四个步骤受理报验抽样制样检验鉴定签证放行。商检机构受理报验时，报验者需提供进出口的有关单据，进口单据主要包括外贸合同外国发票运单提单检验记录进口到货情况通知单等出口单据主要包括外贸合同信用证许可证等。上页返回第二节货物检验的方法货物检验的方法很多，根据所用的器具原理和条件，主要分为感官检验法和理化检验法。感官检验法感官检验法又称感官分析感官检验和感官评价......”。

6、“.....即用人的眼耳口鼻手的感知，去判定或评价货物的色香味形手感声音包装和装潢等的质量情况，并对货物的种类品种规格性能等进行识别。下页返回第二节货物检验的方法按照人的感觉器官不同，感官检验分为视觉检验听觉检验味觉检验嗅觉检验触觉检验等视觉检验视觉检验是指用人的视觉器官眼来检查货物的外形结构光泽新鲜度整齐度疵点和包装质量等。听觉检验听觉检验是凭借人的听觉器官耳来检查货物的质量。味觉检验味觉检验是用人的味觉器官舌来检查有定滋味的货物食品药品等的品质。上页下页返回第二节货物检验的方法嗅觉检验嗅觉检验是通过嗅觉检查货物的气味，进而评价货物的质量。触觉检验触觉检验是利用人的触觉感受器手对被检货物触摸按压或拉伸来评价货物的质量。二按照感官检验目的不同，感官检验又可分为分析型感官检验与偏爱型感官检验两大类分析型感官检验分析型感官检验又称型或型感官检验感官分析，它是以经过培训的评价员的感觉器官作为“仪器”，来测定货物的质量特性或鉴别货物之间的差异等......”。

7、“.....它是以未经训练的消费者对货物的感觉判断来了解消费者对货物的偏爱程度，所以是种主观评价方法。二理化检验法理化检验是在定的实验室环境条件下，利用各种仪器器具和试剂作手段，运用物理化学的方法来测定货物质量的方法。理化检验方法可以分为物理检验法化学检验法生物学检验法。上页下页返回第二节货物检验的方法物理检验法物理检验法因其检验货物的性质和要求不同，采用的仪器设备不同，可分为般物理检验法力学检验法光学检验法电学检验法热学检验法，是以特定的动物或人群为受试对象，测定食品的消化率发热量营养成分对机体的作用毒性等。上页返回第三节货物抽样抽样的概念和原则抽样的概念抽样也称取样采样拣样。抽样是为了检验批货物质量时，从同批同类货物中，用科学的方法抽取具有代表性的定数量的样品，作为评定该批货物质量的依据......”。

8、“.....合理选用抽样工具与样品容器。外地调入的货物，抽样前应检查有关证件，如商标运货单质量鉴定证明等，然后检查外表，包括检查包装以及起运日期整批数量产地厂家等情况。按各类货物的抽样要求抽样，注意抽样部位应分布均匀，每个抽样部位的抽样数量件保持致。上页下页返回第三节货物抽样抽样的同时应做好记录，内容包括抽样单位地址仓位车间号日期样品名称样品批号样品数量抽样者姓名等。抽取的样品应妥善保存，保持样品原有的品质特点。抽样后应及时鉴定。二抽样方法目前普遍采用随机抽样的方式。随机抽样的方法主要有简单随机抽样分层随机抽样等距随机抽样系统随机抽样等形式。上页下页返回第三节货物抽样简单随机抽样法简单随机抽样法又称单纯随机抽样法，它是对整批同类货物不经过任何分组划类排序，直接从中按随机抽取原则抽取检验样品。分层随机抽样法分层随机抽样法又称分组随机抽样法分类随机抽样法。它是将整批同类货物按主要标志分成若干个组，然后从每组中随机抽取若干样品......”。

9、“.....上页下页返回第三节货物抽样等距随机抽样法等距随机抽样法又称系统随机抽样法规律性随机抽样法。具体的做法是先对整批货物进行编号，然后任选个数字为抽样的基准号码，再按事先定好的规则推算出应抽取样品的编号，以确定并抽取出全部需要的样品。阶段随机抽样法阶段随机抽样法又称多阶段随机抽样法分段随机抽样法多段随机抽样法。它是先从整批同类货物中随机抽取若干个小部分，然后从每个小部分中进步随机抽取若干个货物为样品，最后将各小部分的样品放在起作为整批货物的检验样品的抽样方法。上页返回第四节货物品级货物品级的概念货物品级的概念品级是依货物质量高低所确定的等级。我国把根据货物质量标准包括实物质量标准和实际质量检验结果，将同种货物区分为若干等级的工作，称为货物分级。下页返回第四节货物品级二货物质量等级的划分原则优等品优等品的质量标准必须达到国际先进水平，且实物质量水平与国外同类产品相比达到近年内的先进水平。等品等品的质量标准必须达到国际般水平......”。