，随时取用。产品配方以计鲜奶糖稳定剂果粒其他第章工艺流程确定及论证产品及产量的确定日生产酸奶月产量每天二班生产，有效生产时间，小时，全年按个月算，年生产。工艺流程确定高剪切乳化，目果汁调酸辅料图工艺简要流程图牛奶或复原乳白糖均质加果料过滤杀菌冷却发酵冷却预热稳定剂溶解母发酵剂，杀菌冷却罐装白糖工艺论证原料乳的要求及检验原料乳理化指标检测制造优良品质的乳制品，必须选用质量优良的原料乳，原料乳送到加工厂时，必须进行逐车或逐批验收，验收时对原料乳进行嗅觉味觉外观尘埃素检测成为必要，为准确快速检测抗菌素的含量，为乳酸菌饮料生产提供合格原料，引进了美国生产的抗菌素检测仪，在内可以检测原料乳中的抗菌素的含量，为生产优质的产品打下良好的基础。原料乳的净化原料乳验收后必须净化。其目的是去除乳中的机械杂质并减少微生物的数量，可以采用过滤净化或离心净化等。简单的粗滤是在受乳槽上装有过滤筛网并铺上多层纱布进行，进步过滤则采用双联过滤器，滤布应经常清洗灭菌。使用离心净乳机可以显著提高净化效果，有利于提高制品质量。离心净乳机还能将乳中的乳腺体细胞和些微生物除去，净乳机放在粗滤之后，冷却之前。原料乳的冷却经过净化的原料乳立即冷却到，以抑制细菌的繁殖。乳中的微生物的数量随着贮存时间的长短和温度高低而变化。牛乳挤出后微生物变化可以分为四个阶段，即抗菌期混合微生物期乳酸菌繁殖期酵母和霉菌发育期。在抗菌期内，乳中含有抑制微生物繁殖的抗菌物质，净化原料乳验收后必须净化。其目的是去除乳中的机械杂质并减少微生物的数量，可以采用过滤净化或离心净化等。简单的粗滤是在受乳槽上装有过滤筛网并铺上多层纱布进行，进步过滤则采用双联过滤器，滤布应经常清洗灭素检测成为必要，为准确快速检测抗菌素的含量，为乳酸菌饮料生产提供合格原料，引进了美国生产的抗菌素检测仪，在内可以检测原料乳中的抗菌素的含量，为生产优质的产品打下良好的基础。原料乳的噬菌作用，尤其是在治疗乳腺炎时使用的抗菌索在乳中有定的残留量，实验证明在乳中含有较低浓度的抗菌素时，对发酵也会有较大影响，同时，饮用含抗生素的牛乳及乳制品对人的健康产生危害，因此建立快速安全高效抗生黄色牛乳酸度不超过牛乳中成份的要求乳脂肪，蛋白质，非脂乳固体牛乳中不得使用任何化学物质和防腐剂。原料乳的抗菌素检测由于乳腺炎乳中白血球含量的增加，因此对乳酸菌有不同的眼可见的机械杂质具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有外来异味，如饲料味苦味臭味霉味和涩味等牛乳为均匀无沉淀的流体，呈浓厚粘性者不得使用牛乳色泽为白色或稍带黄色，不得有红色绿色后显著味觉外观尘埃温度酒精酸度比重脂肪蛋白质全乳固体细菌数等进行严格检验，必须符合下列要求采用健康母牛挤出的新鲜天然乳汁不得使用产前日内的胎乳和产后内的初乳不得含有肉剂溶解母发酵剂，杀菌冷却罐装白糖工艺论证原料乳的要求及检验原料乳理化指标检测制造优良品质的乳制品，必须选用质量优良的原料乳，原料乳送到加工厂时，必须进行逐车或逐批验，质量高，环境卫生，交通便利，利润高。设计特点本设计采用先进的生产设备来进行大量的生产。本设计采用正确的生产工艺流程来进行大量的生产。本的经济增长点，乳业的发展可以带动饲养业和乳品工业的发展，从而带动消售环节，创造和增加社会就业机会，促进第二三产业的同步发展。乳业是农村产业结构调整的突破口，也是建立三元种植业结构，实行农牧结合的针。近年来，我国乳类的生产加工和消费得到了很快的发展，乳业的发展尤其是乳产品加工业的发展己经成为国家重点扶持的产业。乳业是同人类生存与发展关系最为密切的健康产业，是目前我国农村和城郊经济的个新设计意义乳品工业的发展有利于畜牧业的发展，大力发展畜牧业，调整畜牧业结构，突出发展奶类生产，积极推进乳业产业化进程，提高动物产品尤其是牛乳在国民膳食中比重，是我国十五期间农业发展的总体思路和指导方还有其他丰富的营养。目前影响我国乳品消费的因索主要包括营养知识保健意识收入水平以及购买力便等。我国己经开展了学生饮用奶计划和居民营养改善行动计划，乳业成为国家大力鼓励发展的朝阳产业。设还有其他丰富的营养。目前影响我国乳品消费的因索主要包括营养知识保健意识收入水平以及购买力便等。我国己经开展了学生饮用奶计划和居民营养改善行动计划，乳业成为国家大力鼓励发展的朝阳产业。设计意义乳品工业的发展有利于畜牧业的发展，大力发展畜牧业，调整畜牧业结构，突出发展奶类生产，积极推进乳业产业化进程，提高动物产品尤其是牛乳在国民膳食中比重，是我国十五期间农业发展的总体思路和指导方针。近年来，我国乳类的生产加工和消费得到了很快的发展，乳业的发展尤其是乳产品加工业的发展己经成为国家重点扶持的产业。乳业是同人类生存与发展关系最为密切的健康产业，是目前我国农村和城郊经济的个新的经济增长点，乳业的发展可以带动饲养业和乳品工业的发展，从而带动消售环节，创造和增加社会就业机会，促进第二三产业的同步发展。乳业是农村产业结构调整的突破口，也是建立三元种植业结构，实行农牧结合的支撑点。设计指导思想及特点设计指导思想成本低，技术新，质量高，环境卫生，交通便利，利润高。设计特点本设计采用先进的生产设备来进行大量的生产。本设计采用正确的生产工艺流程来进行大量的生产。本设计采用海斯亚利乐屋顶包中亚生产。设计内容设计内容包括全厂部分和专题部分两种全厂部分包括厂区平面设计公共系统与辅助部门劳动组织。专题部分包括工艺流程确定及论证物料衡算热量衡算经济技术分析。设计方案说明设计日处理原料奶加工成果粒酸奶收奶计量采用电子磅秤与流量计相结合，储奶为三个的室外储罐，具有定的灵活性，可减少对收奶过程的干扰。调配至暂存之间的设备串联相结合，使每台配料罐的物料可进入杀菌机，而杀菌机出来的物料可以进入杀菌均质暂存工序中的任何台罐，因此本设计方案具有很大的灵活性。本设计原料奶成份对于本加工厂，为了便于加工，经净乳后的原料乳用片式热交换器进行预杀菌后，冷却到度以下，返回室外奶仓收，峰，能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，则分子中含有甲基，且氯原子位于甲基的对位，故为被酸性高锰酸钾溶液氧化成，则为在浓溶液中加热发生水解反应生成酚羟基和羧酸钠，然后在酸性条件下转化成，则为和发生酯化反应生成，则为，据此进行解答解答解均为芳香族化合物，根据的分子式可知的侧链为饱和结构，能够催化氧化生成，能够发生银镜反应，其能够发生信息反应，则分子中含有苯环和侧链结构，故的结构简式为，为通过信息反应生成，则为，比的相对分子质量大，恰好为分子氢气，则说明与氢气发生加成反应生成，故为的核磁共振氢谱有组峰，能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，则分子中含有甲基，且氯原子位于甲基的对位，故为被酸性高锰酸钾溶液氧化成，则为在浓溶液中加热发生水解反应生成酚羟基阻保留两位有效数字如图所示，劲度系数的轻弹簧的两端各焊接着两个质量均为的物体，和轻弹簧静止竖立在水平地面上现加竖直向上的力在上面的物体上，使物体开始向滑动变阻器应选用填或用笔画线代替导线在图中完成实物连接图实验中改变滑动变阻器的阻值，测出几组电流表和电压表的读数在给出的坐标系中画出图线如图所示，则新干电池的内定值电阻，滑动变阻器，滑动变阻器，开关实验电路原理图如图，加接电阻有两方面的作用，是方便实验操作和数据测量，二是为方便实验调节且能较准确地进行测量，数变化很小，原因是新电池的内阻很小，从而影响测量值的精确性为了较精确地测量节新干电池的内阻，可用以下给定的器材和些导线来完成实验，器材量程的理想电压表，量程的电流表具有定内阻，关系，由上述实验可得结论对同根弹簧，弹性势能与弹簧的成正比如图是测电池的电动势和内阻的实验电路，如果采用节新干电池进行实验，实验时会发现，当滑动变阻器在阻值较大的范围内调节时，电压表读，通过两个光电门的速度大小用滑块压缩弹簧，记录弹簧的压缩量释放滑块，记录滑块脱离弹簧后的速度，释放滑块过程中，弹簧的弹性势能转化为重复中的操作，得到与的关系如图有图可知，与成加砝码，测得相应的弹簧长度，部分数据如下表，有数据算得劲度系数，取砝码质量弹簧长度取下弹簧，将其端固定于气垫导轨左侧，如图所示调整导轨，是滑块自由滑动时都必须做答。第题第题为选考题，考生根据要求作答。必考题共分同学根据机械能守恒定律，设计实验探究弹簧的弹性势能与压缩量的关系如图，将轻质弹簧下端固定于铁架台，在上端的托盘中依次增点的速度为，且为圆周运动中的最小速度小球在管中的中点时速度最小，且此时管壁对小球的作用力为零以上说法都不对第Ⅱ卷三非选择题包括必答题和选考题两部分。第题第题为必考题，每个试题考生质量，电荷量为的小球从点以的速度在圆管内做完整的圆周运动小球的半径忽略不计，在运动过程中小球带电量不变取，以下说法正确的是电场强度小球在边与水平面所成的角度为，边长为，电势，内固定个半径的光滑绝缘圆管，圆管的最上端最下端最左端和最右端分别为，在圆管的底部有高，下列说法不正确的是为正电荷，为负电荷点电场强度变为零将带负电的检验电荷从点移到点，电场力先做负，随时取用。产品配方以计鲜奶糖稳定剂果粒其他第章工艺流程确定及论证产品及产量的确定日生产酸奶月产量每天二班生产，有效生产时间，小时，全年按个月算，年生产。工艺流程确定高剪切乳化，目果汁调酸辅料图工艺简要流程图牛奶或复原乳白糖均质加果料过滤杀菌冷却发酵冷却预热稳定剂溶解母发酵剂，杀菌冷却罐装白糖工艺论证原料乳的要求及检验原料乳理化指标检测制造优良品质的乳制品，必须选用质量优良的原料乳，原料乳送到加工厂时，必须进行逐车或逐批验收，验收时对原料乳进行嗅觉味觉外观尘埃素检测成为必要，为准确快速检测抗菌素的含量，为乳酸菌饮料生产提供合格原料，引进了美国生产的抗菌素检测仪，在内可以检测原料乳中的抗菌素的含量，为生产优质的产品打下良好的基础。原料乳的净化原料乳验收后必须净化。其目的是去除乳中的机械杂质并减少微生物的数量，可以采用过滤净化或离心净化等。简单的粗滤是在受乳槽上装有过滤筛网并铺上多层纱布进行，进步过滤则采用双联过滤器，滤布应经常清洗灭菌。使用离心净乳机可以显著提高净化效果，有利于提高制品质量。离心净乳机还能将乳中的乳腺体细胞和些微生物除去，净乳机放在粗滤之后，冷却之前。原料乳的冷却经过净化的原料乳立即冷却到，以抑制细菌的繁殖。乳中的微生物的数量随着贮存时间的长短和温度高低而变化。牛乳挤出后微生物变化可以分为四个阶段，即抗菌期混合微生物期乳酸菌繁殖期酵母和霉菌发育期。在抗菌期内，乳中含有抑制微生物繁殖的抗菌物质，净化原料乳验收后必须净化。其目的是去除乳中的机械杂质并减少微生物的数量，可以采用过滤净化或离心净化等。简单的粗滤是在受乳槽上装有过滤筛网并铺上多层纱布进行，进步过滤则采用双联过滤器，滤布应经常清洗灭素检测成为必要，为准确快速检测抗菌素的含量，为乳酸菌饮料生产提供合格原料，引进了美国生产的抗菌素检测仪，在内可以检测原料乳中的抗菌素的含量，为生产优质的产品打下良好的基础。原料乳的噬菌作用，尤其是在治疗乳腺炎时使用的抗菌索在乳中有定的残留量，实验证明在乳中含有较低浓度的抗菌素时，对发酵也会有较大影响，同时，饮用含抗生素的牛乳及乳制品对人的健康产生危害，因此建立快速安全高效抗生黄色牛乳酸度不超过牛乳中成份的要求乳脂肪，蛋白质，非脂乳固体牛乳中不得使用任何化学物质和防腐剂。原料乳的抗菌素检测由于乳腺炎乳中白血球含量的增加，因此对乳酸菌有不同的眼可见的机械杂质具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有外来异味，如饲料味苦味臭味霉味和涩味等牛乳为均匀无沉淀的流体，呈浓厚粘性者不得使用牛乳色泽为白色或稍带黄色，不得有红色绿色后显著味觉外观尘埃温度酒精酸度比重脂肪蛋白质全乳固体细菌数等进行严格检验，必须符合下列要求采用健康母牛挤出的新鲜天然乳汁不得使用产前日内的胎乳和产后内的初乳不得含有肉剂溶解母发酵剂，杀菌冷却罐装白糖工艺论证原料乳的要求及检验原料乳理化指标检测制造优良品质的乳制品，必须选用质量优良的原料乳，原料乳送到加工厂时，必须进行逐车或逐批验